L-għeneb imqadded jissejjaħ żbib. Mill-għadd kbir ta 'żbib tal-frott imnixxef, forsi l-iktar ħelwa popolari u fit-togħma.
Żbib huma wżati ħafna fit-tisjir, jistgħu jiġu miżjuda ma ’l-ewwel, it-tieni korsijiet u d-deżerti.
Għeneb imqadded biż-żieda ta '70-80% ta' vitamini u 100% ta 'oligoelementi.
U huwa tassew utli:
- jgħin jekk għandek problemi fl-imsaren, fil-pulmuni;
- Disturbi fis-CNS;
- mard tal-qalb;
- anemija għall-kura;
- jattiva l-kliewi, il-fwied;
- tiġġieled it-letarġija u l-irritabilità;
- se żżomm vista.
Il-benefiċċji taż-żbib huma enormi, allura għaliex ma taħżinx dan il-prodott biex tinxfu?
Aqra wkoll fuq il-websajt tagħna kif tinxef il-lanġas.
Hawnhekk issib kif għandek tinxef il-basal.
Tinsiex taqra kif taħżen mint: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/myata.html
Aqra wkoll fuq il-websajt tagħna kif tinxef il-lanġas.Għażla ta 'għeneb għat-tnixxif
Irrispettivament minn liema metodu se tnixxef l-għeneb, trid tagħżelha sewwa.
Għal dan tajbin frott misjur intatt ta 'varjetajiet tajbin. Huwa aħjar jekk hija żerriegħa ħelwa mingħajr żerriegħa.
Modi kif inixxef l-għeneb
Hemm diversi modi biex tikseb żbib. Huwa alkalin, klassiku (fix-xemx), l-Asja Ċentrali (fid-dell) u mnixxef fi dryer elettriku.
Metodu alkalin
Biex tikseb żbib bl-użu ta 'dan il-metodu, l-ilma (litru), ġir (10 grammi) u potassa (20 gramma) jkunu meħtieġa. Dawn l-ingredjenti huma mħallta u mgħollija.
F'din it-taħlita għal 9-10 minuti huwa meħtieġ li l-għeneb jinżel, imbagħad laħlaħ sew.
Sabiex ir-riżultat ikun kuntent, għandek tiffumigwa bl-għajnuna tal-kubrit il-post tat-tnixxif tad-dwieli (fil-proporzjon ta '4 kilogrammi ta' żbib futur u grammi ta 'kubrit).
Għat-tnixxif uża kwalunkwe post li jista ’jkun ivventilat. Taħt id-dwieli poġġi l-platti, li se jaqgħu frott imnixxef imnixxef.
Yaboki imnixxef fix-xitwa huwa godsend. Tgħallem metodi sempliċi kif tnixxef it-tuffieħ.
Ir-regoli bażiċi għat-tnixxif tal-ġellewż fil-forn, aqra l-link: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/lesnye-orehi.html
Yaboki imnixxef fix-xitwa huwa godsend. Tgħallem metodi sempliċi kif tnixxef it-tuffieħ.Kif tagħmel żbib fix-xemx
Biex l-għeneb jinxef bl-għajnuna tax-xemx, huwa importanti li jiġi żgurat li ma hemmx taħsir u ħmieġ fuq l-għeneb magħżul. Imbagħad jeħtieġ li tkun dekomposta bi kwalunkwe mod konvenjenti (gradilji, trejs, karta), imqiegħda taħt ir-raġġi tax-xemx u mdawwar darba kull tlett ijiem.
Jekk għandek il-vinja tiegħek, tista 'sempliċement tieqaf tispara ftit ġimgħat qabel ma jinħasdu d-dwieli.
Tnixxif tal-Asja Ċentrali
Fil-Lvant u fl-Asja jemmnu li ż-żbib għandu jitnixxef biss fid-dell. Għal dan il-għan, huma jibnu kmamar tat-tafal, fejn jagħmlu ħafna toqob għall-ventilazzjoni. Hemm raggruppamenti u post.
Karatteristika distintiva ta 'dan il-metodu hija l-abbiltà taż-żbib li jżommu l-kulur oriġinali tagħhom u jżommu l-vitamini kollha.
Postijiet bħal dawn, mill-mod, huma wkoll iffumigati bil-kubrit (ġeneralment madwar siegħa).
Żbib tad-dar fi dryer elettriku
Imma jekk ma jkollokx kmamar b'ventilazzjoni kbira, u trid issajjar żbib, allura dan il-metodu huwa perfett għalik.
Nixxiefa elettriċi ma jeħtiġux ammont kbir ta 'għeneb u huma faċli biex joperaw.
Liema dryer huwa aħjar
Fost l-ispeċi jarmu infra-aħmar u konvettiv.
Nixxiefa ta 'l-ewwel tip, għalkemm aktar għaljin, huma mnixxfa ħafna aħjar minħabba l-penetrazzjoni ta' raġġi infra-aħmar fil-ħxejjex, frott u prodotti oħra. Hemm huma assorbiti mill-likwidu, u l-proċess ta 'tnixxif huwa aktar mgħaġġel.
Nixxiefa konvettivi jistgħu jnixxfu l-umdità biss mis-saff tal-wiċċ tal-prodotti u jxekklu ħafna l-proċess ta 'tnixxif.
Il-veloċità tat-tnixxif tal-prodotti tiddependi fuq il-qawwa tal-apparat (iktar, iktar ma tkun mgħaġġla). Iżda l-magni b'qawwa għolja għandhom żvantaġġ - jaħdmu bil-kbir.
L-arja tista 'tiġi fornita lit-trejs minn isfel għal fuq (ipprovduta f'mudelli ta' prezz baxx.
L-iżvantaġġ huwa li l-paletti ta ’taħt u ta’ fuq iridu jinbidlu), u mqassma b’mod ugwali (f’apparat aktar għaljin. Hawn il-livelli kollha jiksbu l-ammont korrett ta ’arja).
Il-kapaċità tat-tnixxif hija ddeterminata min-numru ta 'trejs għat-tnixxif. Normalment minn 3 sa 8. Iktar ma jkun hemm paletti, iktar ma tkun mgħaġġla tlaħħaq mat-tnixxif.
Jiġri plastik u metall. Plastik, ovvjament, eħfef u aktar faċli biex iġġorr, kif ukoll imnixxef aħjar. Wara kollox, il-metall ħafna drabi jisħon u biss "ineħħi" l-arja mill-prodotti.
Is-sigurtà tat-tnixxif hija l-preżenza tal-funzjoni ta 'għeluq awtomatiku ta' l-apparat f'każ ta 'sħana żejda. Se jestendi b'mod sinifikanti l-ħajja ta 'servizz tal-unità u ma jippermettix nar.
Proċess ta 'tnixxif bl-użu ta' nixxiefa
Biex tikseb żbib mill-għeneb, huwa aħjar li tuża dryer għall-ħaxix u l-frott. Dan iħaffef il-proċess (imqabbel ma 'metodi oħra ta' tnixxif) u jippreserva l-karatteristiċi ta 'benefiċċju tal-frott.
Għal dryers elettriċi huwa aħjar li tieħu għeneb bla żerriegħa. L-ewwel, teħles minn berries imħassra jew imħassra, u mbagħad neħħi l-itwal fergħat - filwaqt li l-berries għandhom jibqgħu fuq friegħi żgħar.
Minn żewġ kilogrammi ta 'għeneb ikollok madwar 450 gramma ta' żbib ta 'kwalità.
Il-pass li jmiss se jkun proċess ta 'blanching ta' għeneb. Biex tagħmel dan, żid is-soda (5 grammi) ma 'l-ilma jagħli (litru) u qatagħha l-għeneb għal ħames sekondi. Imbagħad laħlaħ b'ilma frisk.
Din il-proċedura tippermettilek li tnaddaf il-frott żgħir minn depożiti żgħar qabel ma tidher il- "malja" - dan inaqqas b'mod sinifikanti l-proċess ta 'tnixxif.
Jekk dan il-metodu ma jħobbx, hemm wieħed ieħor. Għal dan għandek bżonn tnaddaf l-għeneb, teħles mill-friegħi u aħsel il-berries bl-ilma. Imbagħad għandhom jitpoġġew f'kontenitur baxx u jittaqqbu ftit.
Ifrex il-berries fuq trejs speċjali u tinsiex tibdel il-palits kull siegħa. Wara 7 sigħat, itfi l-apparat u ħallih jibred.
L-istadju li jmiss se jdum 8 sigħat, u għall-għeneb kbir, hija meħtieġa oħra.
Wara l-ħin speċifikat, itfi l-elettriku nixxef u neħħi ż-żbib lest. Għalkemm ħa ħafna ħin, imma d-dehra tal-prodott li jirriżulta se tkun sorpriża għalik.
Aqra, fuq il-websajt tagħna, modi sempliċi u effettivi biex tnixxef għanbaqar.
Sib il-proprjetajiet utli tal-injam tal-klieb imnixxef billi tikklikkja fuq il-link: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/kizil.html
Aqra, fuq il-websajt tagħna, modi sempliċi u effettivi biex tnixxef għanbaqar.Għaliex huwa aħjar li nixxef l-għeneb innifsek
L-għeneb li jnixxef id-dar għandu bosta vantaġġi li ma jistgħux jiġu miċħuda:
Tista 'b'mod indipendenti, abbażi tat-togħma tiegħek, tagħżel varjetà ta' għeneb;- Inti ser tkun żgur li l-prodott huwa ta 'kwalità għolja u nadif;
- jekk tikber l-għeneb, huwa possibli li tippreserva u tiekol l-għelejjel kollha - xi ħaġa friska, xi ħaġa fil-forma ta 'żbib;
- dak li ħejjejt lilek innifsek huwa dejjem aktar fit-togħma;
- Tista 'tagħżel u tikkontrolla kemm għeneb niexef (jew artab) li trid tirċievi.
Tista 'b'mod indipendenti, abbażi tat-togħma tiegħek, tagħżel varjetà ta' għeneb;
