Kategorija Lewż

Il-pjanta tal-lewż hija siġra jew arbuxxell żgħir iżda ta 'valur kbir li huwa qarib tal-għanbaqar. Kuntrarju għat-twemmin popolari, il-lewż mhux ġewż; huma frott tal-ġebel iebes. L-Asja hija kkunsidrata l-post tat-twelid ta 'dan l-impjant, iżda bħalissa l-lewż jikber f'ħafna partijiet tad-dinja, jitkabbar b'suċċess f'xi stati ta' l-Istati Uniti, fil-muntanji Tien Shan, fiċ-Ċina, fl-Ewropa, lewż huwa komuni fil-pajjiżi tal-Mediterran u fil-Krimea, kif ukoll fil-Kawkasu , kif inhu magħruf, tinsab fil-junction ta ’l-Asja u l-Ewropa.

Hemm varjetà ta 'platti li jeħtieġu dqiq tal-lewż bħala ingredjent. Tali prodott jinbiegħ 'il bogħod minn kullimkien, u huwa għaljin ħafna. Minkejja dan, dqiq minn ħbub tal-lewż jista 'jkun misħuq kwalunkwe hostessess fil-kċina tagħha stess. Ovvjament, anke f'dan il-każ, komponent simili mhuwiex ta 'pjaċir irħis, imma peress li jintuża biex jagħmel kapolavuri kulinari vera mfassla biex iżejnu tabella festiva, xi kultant xorta tista' tiġi pamper.