Il-lampun taż-żbir huwa l-parti prinċipali tal-preparazzjoni tiegħu għax-xitwa. Ir-rendiment tal-pjanta s-sena d-dieħla jiddependi mill-eżattezza u l-puntwalità ta 'din il-proċedura. Ikkunsidra meta jsir iż-żbir u x'inhuma r-regoli biex jitwettaq dan il-proċess. Għalfejn iż-żbir fil-ħarifa Iż-żbir tal-lampun jitwettaq mhux biss biex jiġi evitat it-tkabbir żejjed tal-bush.
