Dawk kollha li jibdew u ġardinara b'esperjenza jafu li l-bżar huwa kultura li tħobb is-sħana u li tħobb id-dawl. Dan l-impjant jintuża mhux biss għall-preparazzjoni kulinari, iżda wkoll fil-mediċina folkloristika u tradizzjonali. Il-bżar fih ħafna nutrijenti u vitamini, li jaqbżu anke l-għelejjel taċ-ċitru.
Kategorija Zekka
Zekka hija waħda mill-addittivi pikkanti l-aktar fragranti, li mingħajrhom ma tantx tista tagħmel fil-kċina. Barra minn hekk, te magħmul minn weraq taz-zekka jkun adattat għal kwalunkwe Gourmet. Barra minn hekk, zekka, irrispettivament mit-tip, hija waħda mill-aqwa mediċini tradizzjonali, il-komponent ewlieni fid-decoctions li huma intenzjonati għall-fejqan mill-mard.