Il-varjetajiet kollha ta 'għanbaqar jistgħu jinqasmu f'żewġ tipi: dawk li kapaċi jdakkru lilhom infushom, u dawk li huma mdakkra minn varjetajiet oħra. Hemm ħafna aktar vantaġġi fil-varjetajiet samobzplednyh, minħabba li huma kapaċi jġibu rendimenti ħafna ikbar. U fost il-varjetajiet samobzplodnyh huma aktar komuni frott kbir. Iżda xorta waħda, huwa ħafna aktar faċli li tikber u tieħu ħsieb għanbaqar li fih innifsu, li aħna se ngħidu dwaru.
Kategorija Faqqiegħ
Faqqiegħ ta 'l-għasel huwa kkunsidrat bħala wieħed mill-aktar faqqiegħ agariċi famużi. Ovvjament, f'forma ffriżata jew imnaddfin, jistgħu jinxtraw faċilment f'supermarket, iżda faqqiegħ imkabbar f'kundizzjonijiet artifiċjali m'għandux l-istess togħma u aroma bħall-kontroparti tal-foresta tiegħu. Madankollu, trid tifhem sewwa x'faqqiegħ għandhom jiġbru u jieklu mingħajr ma jirriskjaw ħajjithom.
L-agaric għasel tal-faqqiegħ huwa maħbub minn kulħadd. L-ispeċi deskritti fil-letteratura u fuq l-Internet jinkludu madwar 22 tal-varjetajiet tagħhom, għalkemm huwa ġeneralment aċċettat li hemm 34 speċi ta 'agarika. Dawn il-faqqiegħ jikbru kważi s-sena kollha. Huma jikbru fuq is-siġar tas-siġar, jikbru fil-familji fuq zkuk, speċjalment immuffati.
Ħalib veru (Lactarius resimus) - il-faqqiegħ tal-kappa li jappartjeni għall-ġeneru tal-laker jikbru fi gruppi. Jissejħu wkoll nej, abjad, pravskie jew imxarrab. Jikbru prinċipalment ħdejn is-siġar tal-betula, u jiffurmaw mycorrhiza - meta l-fungus mycelium jeżisti fl-għeruq tas-siġra. Il-ġilda tal-fungu hija dell abjad, isfar ċar, niedi, mgħotti bil-mukus, b’żoni konċentriċi impliċiti.
L-isem tal-faqqiegħ abjad riċevut mill-antikità. Imbagħad in-nies l-aktar imnixxef faqqiegħ. Il-polpa tal-fungu abjad dejjem baqgħet perfettament bajda wara tnixxif jew trattament bis-sħana. Din kienet ir-raġuni għal dan l-isem. Il-fungu abjad jappartjeni għall-ġeneru Boletus, għalhekk it-tieni isem tal-fungu abjad huwa l-boletus. Huwa importanti! Wara li tiġbor il-faqqiegħ, jeħtieġ li immedjatament tibda tipproċessahom, billi l-faqqiegħ abjad jitlef il-karatteristiċi utli tagħhom malajr ħafna.
It-togħma morra sħuna u l-elastiċità tax-xarba tal-ħalib joħolqu ħafna problemi għall-hostesses fil-kċina, speċjalment meta tipprepara għax-xitwa. Irrid neħles mill-imrar ikkawżat mill-ħalib tal-ħalib, u fl-istess ħin inżomm l-ebusija oriġinali tagħhom. Minkejja dawn il-karatteristiċi kontradittorji tal-faqqiegħ, xorta sabu posthom f'ħafna platti.
Fil-foresti koniferi u mħallta, tista 'ssib faqqiegħ, li, ħafna drabi, jikber ħdejn il-ħażiż, u għalhekk l-isem - il-flyworm. Tista 'tiltaqa' miegħu mill-bidu tas-sajf sal-aħħar tal-ħarifa. Il-varjetajiet kollha tiegħu huma kkunsidrati li jittieklu, imma jistgħu jiġu mħawwda ma 'flywheel falz - parassitiku. Dan se jkun l-artiklu tagħna, jiġifieri, kif niddistingwu l-flywheel veru minn dak velenuż u jekk hux se jittiekel jew le.
Champignons ilhom jieħdu pożizzjoni b'saħħitha fid-dieta ta 'ħafna nies. Dawn huma fit-togħma, faċli biex jitħejjew u bi prezz raġonevoli ħafna: tista 'tixtrihom fi kważi kull supermarket. Imma jekk xorta tiddeċiedi li tikkura lilek innifsek u lill-maħbubin b’faqqiegħ magħmul mid-dar li ma jagħmilx ħsara lill-ambjent, ser ikollok bżonn xi għarfien u sforz.
Jekk trid tikber ix-xampini fid-dar, trid l-ewwel issaqsi lilek innifsek mistoqsijiet: għalxiex u x'għandek għaliha? Wara kollox, sabiex tipprovdi pranzu Delicious għall-familja, ftit kaxxi fil-kantina jew fis-sodod tal-ġnien ikunu biżżejjed. Imma jekk tiddeċiedi li torganizza produzzjoni fuq skala kbira, ser ikollok bżonn mhux biss bini kbir, mgħammar apposta, iżda wkoll tagħmir, makkinarju, materjal sostanzjali u spejjeż tax-xogħol, kif ukoll għarfien.
Anki apparat li jiġbor il-faqqiegħ mingħajr esperjenza qatt ma jitħallat mal-faqqiegħ ta ’speċi oħra, minħabba li ismu jitkellem għalih innifsu: il-faqqiegħ kollu ta’ din l-ispeċi għandu ġilda mukuża. Il-faqqiegħ Boletus għandu iktar minn 40 speċi differenti. Ġeneralment, il-fungi tubulari tal-familja Boletov jissejħu buzzers. Dawn jikbru fil-biċċa l-kbira tagħhom foresti bil-weraq, imħallta u l-arżnu, iżda, barra minn hekk, jistgħu jinstabu kullimkien fil-pjaneta, ikkaratterizzati minn klima moderata, u anke fl-Afrika u l-Awstralja.
Il-kelma "gruzd" fit-traduzzjoni mis-Slovakkja tal-Knisja tfisser "munzell". Mhux ta 'b'xejn li kisbu dak l-isem. Fi żminijiet antiki fir-Russja, dawk li jiġbru l-faqqiegħ ġabru l-karretti tagħhom u mmellħa fi btieti. It-tipi kollha ta 'gattone jikkombinaw karatteristiċi komuni: jidhru ċ-ċrieki konċentriċi fuq l-għatu u l-forma tinbidel mat-tkabbir tal-fungu - l-ewwel huwa konvess u mbagħad f'forma ta' lembut bit-truf imgħawġa.
Maslata - l-aktar faqqiegħ popolari fost dawk li jiġbru l-faqqiegħ u l-fannijiet biss ta ’dan il-prodott. Għalhekk mhuwiex sorprendenti li hemm ħafna riċetti u metodi għall-preparazzjoni tagħhom. U kull Hostess tista tiftaħar, riċetta individwali. Hemm ukoll ħafna modi biex jinġabar iż-żejt għax-xitwa. Żejt li jnixxef L-aħjar mod ta 'ħsad tal-faqqiegħ għax-xitwa huwa t-tnixxif, li ma jfixkilx il-kwalitajiet nutrittivi u tat-togħma tal-prodott.
Għal bosta snin in-nies ilhom jiġbru l-ħnieżer u jħobbuhom għat-togħma u l-faċilità tal-preparazzjoni tagħhom. Pickers b'esperjenza tal-faqqiegħ jinsistu kategorikament li dawn il-faqqiegħ huma kompletament bla periklu, huwa biżżejjed li jagħli lilhom u strain qabel it-tisjir. B'kuntrast ma 'din id-dikjarazzjoni, hemm opinjoni dwar il-periklu u t-tossiċità ta' dawn ir-rigali tal-foresti.
Faqqiegħ tal-ħalib huma faqqiegħ li huma partikolarment popolari fost il-gourmets. Il-foresta, li fiha hemm faqqiegħ tal-ħalib, hija sejba vera għal dawk li jrabbu l-faqqiegħ. Minkejja l-popolarità tagħhom, il-Gordians jaħbu minn għajnejn umani u jaħbu taħt il-weraq ħdejn zkuk u diversi għoljiet. Għalhekk, fit-tfittxija ta ’din l-ispeċi ta’ mikobjonji, ikun aħjar li tieħu miegħek miegħek sabiex issib is-sond tal-postijiet kollha fejn il-faqqiegħ tal-ħalib jista ’jikber.
Is-svinushka tal-faqqiegħ hija popolari ħafna u magħrufa sew minn dawk li jiġbdu l-esperjenza tal-faqqiegħ. Jidher ħafna qabel faqqiegħ ieħor u jimmaterjalizza frott sa l-aħħar tal-ħarifa. Taf? Skond id-deskrizzjoni esterna, il-faqqiegħ svinushka jixbah widna tal-ħanżir. Din ix-xebh hija osservata f'għatu tal-fungu li qed jikber b'mod li jkabbar. Ir-raġuni għal dan kienet ir-riġel, imwaħħal mhux fiċ-ċentru tal-kappa tal-fungu, iżda spostat.
Għall-ewwel darba nitgħallmu x'miċelju huwa fil-klassi tal-bijoloġija, imma ħafna ma jifhmux għal kollox għalfejn huwa meħtieġ li tikber u x'inhu l-użu tiegħu. F'dan l-artikolu se nħarsu lejn kif tikber il-miċelju tal-fungi, id-dettalji tal-miċelju li qed jikber, u l-ewwel nett se nħarsu lejn għalxiex. X'inhu miċelju u għaliex tikber. Spiss il-miċelju jissejjaħ ukoll miċelju, ejja naraw x'inhu.
Spiss ħafna faqqiegħ li jittiekel huwa simili għal dak bil-velenu, u anke ġbir ta 'faqqiegħ imħawwar jista' jagħmilha diffiċli biex tiddistingwihom. Pereżempju, il-brilli għandhom numru ta 'xebh mal-linji, u ħafna drabi huma mħawda, jiġbru f'basket wieħed. Aħna se nitkellmu dwar id-differenzi ta 'morels u linji f'dan l-artikolu. Morel ordinarju: deskrizzjoni Morel (lat.
Faqqiegħ Aspen - tip ta 'faqqiegħ li jittiekel b'qoxra oħxon u għatu dens. Dawn ir-rappreżentanti tal-ħajja selvaġġa jikbru fil-foresti tal-Eurasia u tal-Amerika ta 'Fuq. Minħabba l-fatt li l-ebda speċi ta 'dan il-fungu ma hija velenuża, ftit nies jiddistingwu bejniethom. Ejja naraw liema tipi ta 'speċi ta' l-aspen huma u x'inhuma l-karatteristiċi tagħhom.
Faqqiegħ fil-laned għax-xitwa fid-dar ... Hemm aktar minn biżżejjed riċetti biex issir din il-yummy. U b'rikollokazzjoni waħda biss ta 'dan il-ħelwa li tieħu n-nifs, kull Gourmet jiċċirkola f's bżieq. Wara kollox, dixx exquisite bħal dan se jikkumplimenta u jiddiversifika kwalitattivament il-menu ta 'kull ċelebrazzjoni.
Boletus jew bolt ilu jintuża fl-ikel. Hemm faqqiegħ li jittiekel, li jittiekel b'kondizzjoni u li ma jittieklux. Din il-familja ta 'faqqiegħ hija waħda mill-iktar speċijiet popolari ta' rappreżentanti li jittieklu - il-faqqiegħ abjad. Fl-artiklu se nitkellmu dwar kif jidher cep, kif issir distinzjoni bejn faqqiegħ tal-boletus li ma jittieklux u li jittiekel b'kondizzjoni, liema tipi ta 'boleta huma.
Il-faqqiegħ tal-gajdri huma speċi popolari u rħisa ta 'faqqiegħ, li ħafna drabi jistgħu jinstabu fuq l-ixkafef. Għal dawk li jixtiequ jħejju indipendentement il-faqqiegħ tal-gajdri f'forma mnixxfa għal ħażna fit-tul, aħna se jgħidulek kif għandek tagħmel dan b'mod korrett, sabiex it-togħma tagħhom ma tiddiżappuntax int fil-futur. Hemm possibiltajiet li jinxfu l-faqqiegħ tal-gajdri? Hemm biżżejjed struzzjonijiet pass pass fuq l-Internet dwar kif jinxfu l-faqqiegħ, il-faqqiegħ abjad u tipi oħra ta 'faqqiegħ, imma ftit hemm informazzjoni dwar il-faqqiegħ tal-gajdri, peress li dan il-prodott mhux daqshekk popolari għat-tnixxif.