Il-pitravi (jew Burak) huma ħwawar perenni, biennali u annwali tal-familja Amaranth. Dan il-ħaxix mingħajr preġudizzju u b'saħħtu jitkabbar kważi l-ġardinara kollha. Dwar x'inhuma l-benefiċċji u l-ħsara tal-pitravi għall-ġisem, aħna ser niddiskutu f'dan l-artikolu. Il-kompożizzjoni tal-pitravi, mill-ħaxix aħmar huwa tant utli Il-pitravi jinkludu l-karboidrati: fruttożju, glukożju, sukrożju u pektini.
