Pitravi veġetali tal-għeruq imsaħħaħ b'kaloriji baxxi (it-tieni isem huwa buryak) huwa kkunsidrat bħala t-tieni l-iktar ħaxix popolari wara l-patata fil-latitudni tagħna.
It-tobba jirrakkomandawha lil persuni li jbatu minn anemija jew mard kardjovaskulari. Flimkien mal-ħadid, il-ħaxix jaġixxi bħala ħażna naturali ta 'jodju, kalċju, potassju, manjesju, żingu, fosfru u vitamini tal-grupp B.
L-isem ta 'din l-għeluq tal-għeruq jiddependi fuq il-lokalità fejn kienet miżrugħa u mkabbra, jew il-ħanfusa hija tip wieħed ta' pjanta u l-pitravi oħra? F'dan nippruvaw nifhmu l-artiklu tal-lum.
Definizzjoni
Pitravi komuni (lat. Béta vulgáris), mhuwa xejn ħlief ħwawar ta 'sentejn, annwali jew perenni. L-ispeċi ta 'dan il-ġeneru tappartjeni għall-familja Amaranth (iktar kmieni din l-ispeċi kienet tal-familja Marevykh). Dan il-pjanta hija kkultivata fuq għelieqi kbar kullimkien.
Jekk ma tidhirx fid-dettalji, il-pitravi jissejjaħ beetroot, li jintuża biex issajjar il-borscht.
Deskrizzjoni tad-dehra b'ritratt
Hawn taħt tista 'taqra u tara fir-ritratt x'inhuma l-pitravi u l-pitravi tal-mejda.
Dining room
Il-varjetà tal-mejda ta ’dan il-pjanta hija ħxejjex agrikoli biennali. L-impjant għandu għeruq kbar, li jiżen sa 1 kg u għandu kulur skur fil-griż. Fid-dehra, il-pitravi jistgħu jkunu kemm tondi u ċatti..
Il-weraq ta ’din il-kultura veġetali għandhom kulur aħdar wiesa’ u saturat b’vini burgundy. Diġà fit-tieni sena wara t-tħawwil, il-pitravi jiffjorixxi, u mbagħad iż-żrieragħ huma ffurmati (għal dettalji dwar kif għandhom jinżergħu ż-żerriegħa tal-pitravi u tieħu ħsiebhom, aqra hawn).
Mill-varjetà, kundizzjonijiet klimatiċi jiddependi fuq il-ħin tal-formazzjoni tal-għerq, jista 'jkun minn xahrejn sa 4 xhur.
Illum hemm 4 tipi ta 'pitravi.
Varjetajiet ta 'pitravi jvarjaw fil-ħin tal-formazzjoni tal-għerq u huma maqsuma fi:
- Maturazzjoni tardli jimmaturaw sa 130 ġurnata jew iktar (Ċilindru, Slavi).
- Kmieni qasirli jsiru mis-6 sa t-80 jum (Bicorez, Solo).
- Nofs istaġunil-maturazzjoni tagħhom isseħħ minn 100 sa 130 ġurnata (Bonn, Bordeaux 237).
- Maturità bikrijail-maturazzjoni tagħhom isseħħ fit-80 - il-100 jum wara l-ħatt l-art (Barguzin, Wodan).
Borschchevaya
Il-varjetà tal-pitravi Borshchevaya mhijiex biss varjetà ta ’rendiment għoli u ta’ nofs l-istaġun, iżda għandha wkoll kwalità tajba ta ’żamma u togħma tajba ħafna. Din il-varjetà hija popolari ħafna fl-Ukrajna u fil-Belarus.
L-għeruq tal-pitravi borsch għandhom piż żgħir sa 250 gramma, kulur marun, trasportat tajjeb u riċiklat. Waħda mill-karatteristiċi distintivi ta ’din il-varjetà hija l-preżenza ta’ għeluq ta ’għeruq b’ċirku.
Din il-varjetà ta 'pjanta hija tajba ħafna għat-tisjir tal-borscht u insalati varji.
Dak li jiddistingwi l-ħanfusa mill-varjetà tal-mejda?
X'inhi d-differenza bejn il-pitravi u l-pitravi? Buryak jew pitravi, huwa aċċettat li jsejjaħ pitravi borsch li għandhom kulur roża, din il-varjetà hija l-aktar imkabbra u kkunsmata fin-nofsinhar (iktar dwar it-tipi u l-karatteristiċi tat-tkabbir tal-pitravi jistgħu jinstabu hawnhekk).
Pitravi "Borschovaya" huwa wieħed mill-komponenti kostanti ta 'borscht Ukraina. Hija din it-tip ta 'pitravi li tagħti lill-borsch it-togħma li dan id-dixx Ukrain huwa famuż.
Kif korretta?
Dak hu tajjeb u, u isem ieħor għaliex, fil-fatt, kollox jiddependi fuq il-post tat-tkabbir u l-varjetajiet tal-pjanta. Fl-Ukrajna u fil-Belarus, il-pitravi tissejjaħ pitravi, u fir-Russja, il-pitravi. Huwa bħal patata, fir-Russja huwa patata, u fl-Istati Uniti huwa patata. Għalhekk, kemm dan u dak l-isem huwa korrett.
Jekk ma toqgħodx fuq il-lingwa letterarja Russa, u tiffoka esklussivament fuq is-slang colloquial, allura fil-ħajja ta ’kuljum ta’ persuna Russa l-isem ta ’dan l-impjant huwa l-aktar pronunzjat bħala pitravi. qed issir enfasi fuq l-aħħar ittra tal-kelma, u għall-ġirien tagħna li jgħixu fl-Ukrajna u fil-Belarus, burak jew buriak. Dan huwa, fil-fatt, dawn huma tliet ismijiet differenti għall-istess għelejjel tal-għeruq.
"Pitravi" huwa l-istess bħall-eroj medjevali Russu Novikov b'enfasi fuq it-tieni f'din il-kelma Oh, kif ukoll Odoyevsky (b'enfasi fuq it-tieni O), li huwa l-poeta tal-ħinijiet ta 'Pushkin A.S., jiġifieri, xejn karta tal-litmus tal-edukazzjoni filoloġika tagħna.
