Fannijiet ta 'ikel bnin u fit-togħma huma kuntenti li jħejju platti sekondarji ta' żewġ tipi ta 'kaboċċi - brokkoli u pastard. Huma jtejbu x-xogħol tas-sistema diġestiva u huma sinjuri fil-vitamini Ċ, A, grupp B. Dawn il-ħxejjex huma tajbin għal xulxin u ħafna aktar utli mill-kaboċċa ordinarja.
Il-pastard jidher li jiekol b'mard kardjovaskulari, disturbi fis-sistema nervuża, mard tal-għadam u tal-fwied. U l-brokkoli huwa ħaxix aktar utli, għax fih sett komplut ta 'oligo-elementi, inklużi l-ħadid, iż-żingu u l-potassju.
Garnish ta 'dawn il-ħxejjex huwa rakkomandat għal dawk li jkunu fuq dieta. Jgħin biex jitlef il-piż, minħabba l-kontenut baxx ta 'kaloriji, il-kontenut minimu ta' karboidrati u abbundanza ta 'proteina. Hemm ħafna riċetti, li fosthom kulħadd isib xi ħaġa kif jixtieq.
Dixx Tewm
Ingredjenti:
- sinna tat-tewm 2;
- brokkoli 250 g;
- pastard 250 g;
- żejt taż-żebbuġa - 2 imgħaref;
- melħ (b'togħma);
- bżar (togħma).
Tisjir:
- Żarma l-kaboċċa u l-brokkoli ġo l-florets, għalli għal 3 minuti f'ilma jagħli (kemm il-brokkoli u l-pastard għandhom ikunu mgħollija biex jippreservaw il-karatteristiċi utli tagħhom, aqra hawn). Ixxotta l-ilma.
- Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa ġo pan tal-qali. Nar jista 'jintuża medju. Poġġi fih it-tewm imqatta, fry għal 2-3 minuti.
- Żid il-ħaxix mal-ħġieġa, ħawwad kollox.
- Cook għal madwar minuta. Melħ, bżar.
Għażliet tat-tisjir
Ħaxix moħmi fil-forn
Ingredjenti:
- Tewm 1-2 sinniet.
- Brokkoli 200 g
- Pastard 200g
- Żejt taż-żebbuġa - 2 imgħaref.
- Kosbor (żrieragħ) - 1 Tsp.
- Melħ (togħma).
- Bżar (togħma).
Tisjir:
- Żarma l-ħxejjex fil-blanzuni. Poġġi fi skutella kbira u sprinkle bil-kosbor imfarrak.
- Imfarrak jew togħrok it-tewm, żid il-melħ, għaqqad maż-żejt taż-żebbuġa.
- Sprinkle kaboċċa u brokkoli bit-taħlita, ħawwad sew.
- Sprinkle bil-melħ u bżar.
- Bake għal nofs siegħa.
Bit-tadam
Ingredjenti:
- Basal - 1 pc.
- Tewm - 2-3 sinna.
- Tadam - 3 biċċa.
- Żejt taż-żebbuġa - 3 imgħaref.
- Pastard - 250 g
- Brokkoli - 250 g
- Melħ
- Kosbor
- Bżar
- Basile jew ore.
Tisjir:
- Imqatta 'l-basla, it-tewm u t-tadam.
- Stew basal u tewm fiż-żejt taż-żebbuġa għal 4 minuti. Imbagħad żid it-tadam u sajjar 6 minuti oħra.
- Aqsam il-brokkoli u l-kaboċċa fil-florets. Poġġi ġo saucepan, sprinkle bil-kosbor, melħ u bżar. Simmer għal 15-20 minuta taħt l-għatu.
- Itfi l-istufi, żid il-ħodor, ħawwad, ħallih għal ftit biex tilħaq.
Ħaxix frisk għal-laħam
Fis-sajf, il-ġisem irid iktar ħaxix nej. Ipprova sservi ħaxix frisk bil-laħam.
Ingredjenti:
- tadam - 150 gramma, ikun aħjar li tieħu ċ-ċirasa;
- brokkoli - 150 gramma;
- pastard 200 gramma;
- żejt tal-ġirasol mhux raffinat (jista 'jkun taż-żebbuġa);
- ħodor;
- melħ;
- bżar
Tisjir:
- Aqta tadam, poġġi fi skutella insalata.
- Brokkoli friski u pastard jitneħħew fil-fjorituri. Tista 'taqsamhom f'diversi biċċiet.
- CHOP ħodor.
- Kollha ħawwad, melħ, bżar, imla biż-żejt.
Bil-pruwa
Ingredjenti:
- basla - biċċa waħda;
- brokkoli 250 g;
- pastard 250 g;
- żejt taż-żebbuġa jew tal-ġirasol - 2 imgħaref;
- melħ (b'togħma);
- bżar (togħma);
- kwalunkwe ħwawar oħra.
Tisjir:
- Żarma l-kaboċċa u l-brokkoli ġo l-florets, sajjar għal 3 minuti f'ilma jagħli. Ixxotta l-ilma.
- Żejt tas-sħana f 'pan. Basal fry għal 2-3 minuti.
- Poġġi l-ħxejjex fit-taġen, ħawwad kollox.
- Cook għal madwar minuta. Melħ, bżar.
Bil-basal u krema qarsa
Ingredjenti:
- basla - biċċa waħda;
- pastard - 200 gramma;
- brokkoli - 200 gramma;
- krema qarsa - 100 gramma;
- melħ, ħodor, bżar (togħma).
Tisjir:
- Qatta sew il-basla, fry.
- Żarma l-kaboċċa u l-brokkoli ġo l-florets, sajjar għal 3 minuti f'ilma jagħli. Ixxotta l-ilma.
- Aqsam il-fjoritenzi f’biċċiet żgħar, stew bil-basal għal 15-20 minuta.
- Żid ħwawar u krema qarsa, ħawwad kollox. Issajjar għal 5-7 minuti oħra.
- Nixxef id-dixx bil-ħodor imqatta 'fin u stew għal 4 minuti.
Għal togħma aktar raffinata u għanja, żid krema qarsa mal-basal.
Bil-bajd
Ingredjenti:
- Brokkoli - 250 g;
- pastard - 250 g;
- bajda - 2 biċċiet;
- melħ, bżar.
Tisjir:
- Għalli l-kaboċċa u l-brokkoli sakemm artab f'ilma mielaħ.
- Saħħan iż-żejt, ċaqlaq il-ħxejjex ġo fih u għafas ftit.
- Taħbit tal-bajda, ferra l-kaboċċa u l-brokkoli fuqha u ħawwad sakemm il-bajd jinqabad.
Bil-krema qarsa fil-forn
Dixx moħmi fil-forn huwa iktar delikat u djetetiku milli moqli f’ġenb.
Ingredjenti:
- pastard - 250 g;
- Brokkoli - 250 g;
- bajda - biċċa waħda;
- krema qarsa - 150 ml;
- melħ;
- żejt
Tisjir:
- Żarma ġo florets u għalli pastard u brokkoli fl-ilma mielaħ għal 3-5 minuti.
- Armi l-ħaxix lest fil-colander biex ixxotta l-ilma minnhom.
- Żid id-dixx tal-ħami.
- Fi skutella separata, ħabbat il-bajda bil-melħ u l-bżar.
- Poġġi l-ħaxix fil-bajda u ħawwad bil-mod.
- Ifrex il-brokkoli u l-kaboċċa f'dixx tal-ħami u ferra 'krema qarsa.
- Aħna bake 20-30 minuta f'temperatura ta '180 grad.
Ara r-riċetti għall-brokkoli tat-togħma u l-casseroles tal-pastard hawnhekk, u minn dan l-artikolu titgħallem kif issajjar brokkoli ħelwa u fit-togħma fil-forn.
Fil-multicooker
Ingredjenti:
- Brokkoli - 100 g
- Pastard - 100 g
- Karrotti - 100 g
- Ħwawar - Li togħma.
Tisjir:
- Dak il-porzjon tal-zunnarija.
- Kaboċċa u brokkoli żarmati f’fjorixxenzi.
- Poġġi l-ħxejjex fuq l-ixkaffa ta 'fuq tal-iskutella multicooker. Fil-qiegħ ferra l-ilma.
- Issajjar għal 20-25 minuta, ixgħel il-mod "fwar".
Aħna noffrulek biex tara vidjo dwar kif tagħmel pastard u brokkoli ġol-platt fi cooker bil-mod:
Jogurt bil-fwar
Jekk tixtieq tesperimenta, ipprova riċetta aktar kumplessa u interessanti bil-jogurt.
Ingredjenti:
- Pastard - 300 g
- Brokkoli - 300 g
- Ġobon maħkuk - 100 g.
- Jogurt qares jew naturali b'kontenut baxx ta 'xaħam - 70 g
- Butir - 1 tablespoon.
- Dqiq - 0, 7 mgħaref.
- Bżar, melħ.
Tisjir:
- Aħsel u aqsam il-ħxejjex fi florets.
- Li jqiegħed fil-kapaċità għall-preparazzjoni fuq koppja. Ferra l-ilma ġol-iskutella tal-multicooker.
- Fwar għal 10-15 minuta.
- Ikseb kontenitur tal-kaboċċi, ħoll il-multicooker mill-ilma. Issettja l-modalità "Multipovar", it-temperatura hija 160 ° C.
- Għaqqad dqiq, butir u jogurt. Cook, ħawwad għal 3 minuti.
- Waqt li tħawwad, żid ġobon, bżar u melħ. Ġib għal massa omoġenja.
- Żid pastard u brokkoli mal-zalza. Fil-modalità "Multipovar", issettja t-temperatura għal 200 ° C.
- Cook għal 15-il minuta.
Riċetta malajr
Ingredjenti:
- pastard - 200 g;
- brokkoli - 200 g;
- basal aħmar - biċċa waħda;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp;
- żejt taż-żebbuġa 3 mgħaref;
- tursin - mazz wieħed;
- melħ
Tisjir:
- Pastard u brokkoli, laħlaħ u taqsam fil-florets, sajjar għal 3 minuti.
- Aqta sew il-basla, ħawwad ma 'ingredjenti oħra, melħ u bżar.
- Tursin mqatta 'b'mod fin u mqiegħed għall-ħxejjex.
- Ħallat il-meraq tal-lumi biż-żejt, ferra 'l-ilbies bl-insalata.
- Aqta b’mod żgħir il-ġewż u ġibhom l-insalata.
Tgħallem aktar dwar l-aqwa riċetti għall-insalata tal-pastard u tal-brokkoli, kif ukoll ara r-ritratti, hawnhekk, u minn dan l-artikolu titgħallem kif issajjar il-brokkoli malajr u fit-togħma.
Meta togħli l-brokkoli u l-pastard, ipprova ma tagħtihomx iż-żejjed sabiex xi karatteristiċi utli ma jintilfux. Ħaxix mhux ipproċessat mhux daqshekk artab, iżda jżomm aktar vitamini.
Waqt li sservi, il-platti kollha mill-brokkoli u l-pastard għandhom jiġu mbexxxa bil-ħwawar jew iż-żerriegħa tal-ġulġlien.. Dawn il-platti sekondarji huma magħquda ma 'kważi l-prodotti kollha - ma' laħam, ħut u ħaxix ieħor. Iservuhom sħan, immedjatament wara t-tisjir, jew ħallih jiksaħ ftit.
- soppa;
- kasseroli.
U l-iktar importanti, il-brokkoli u l-pastard ser jgħinek iżżomm is-saħħa, issawwar u ċċarġja l-vitamini tiegħek. Dan huwa d-dixx tal-ġenb perfett, li jgħaqqad il-benefiċċju u t-togħma rikka.
