mt.pastureone.com
Ġnien veġetali

L-aqwa 20 riċetta tal-aqwa għall-insalati tal-brokkoli għal kull togħma

Kaboċċa tal-brokkoli għandha togħma Delicious, u teċċedi l-kontenut tan-nutrijenti f'ħafna ħxejjex.

In-nisġa tal-ħaxixa ħafifa, it-togħma li ma tagħtix il-għajn, il-kontenut ta 'proteina għoli ħafna flimkien ma' l-ammont żgħir ta 'fibra ħaqqhom id-dritt li jsejħu l-brokkoli prodott tad-dieta.

Wara t-trattament bis-sħana, tixbah l-asparagu aħdar għat-togħma, minħabba li għandha isem ieħor - "Kaboċċa tal-ispraġ".

Hija tagħti togħma speċjali u kriżi pjaċevoli lil numru kbir ta 'platti. Uħud minnhom huma mogħtija f'dan l-artikolu. L-artiklu għandu deskrizzjoni ta 'bosta għażliet dwar kif issajjar insalati tal-brokkoli.

Il-benefiċċji u l-ħsara ta 'tali dixx

Il-veġetali hija rikka fil-vitamini E, PP, B6, B1, K, B2, A, C u oligoelementi (Ca, K, Na, Fe, Mg, I, eċċ.). Fornitur ta 'fibra tad-dieta oħxon fil-ġisem tagħna. Tippromwovi tindif mekkaniku tal-musrana. Tieħu waħda mill-postijiet ewlenin fuq il-kontenut ta 'vitamina C. Iżżid l-elastiċità tal-ħitan tal-bastiment minħabba l-kontenut għoli ta' potassju.

Kaboċċa sulforaphane tgħin fil-ġlieda kontra l-kanċer u tevita l-kanċer. Iżda għal persuni li jbatu minn pankreatite u żieda fl-aċidità ta 'l-istonku, il-brokkoli huwa kontraindikat għall-kuntrarju.

Kaloriji 100 gramma ta 'brokkoli nej - 28 kcal. Kontenut ta 'proteina - 3.0, xaħam - 0.4, karboidrati - 5.2 grammi. Wara t-tisjir, l-indikaturi jinbidlu: 27 kcal, 3.0 g ta 'proteini, 0.4 g ta' xaħam u 4.0 g ta 'karboidrati.

Tisjir Riċetti u Ritratti

Bit-tiġieġ

Bit-tadam


Meħtieġa:

  • 200 g flett tat-tiġieġ;
  • 150 g brokkoli;
  • 1 tadam;
  • Tewm 1 sinna;
  • 2 pinzetti ta 'ore;
  • mazz ta 'ħass;
  • 1 tbsp. l żjut veġetali, mayonnaise, melħ.

Tisjir:

  1. Fillett, moqli bil-melħ u ħwawar, maqtugħ f'rettangoli.
  2. Flieli tat - tadam.
  3. Issajjar il-brokkoli għal 2 minuti (aqra kemm kaboċċi tal-brokkoli li għandek bżonn tagħmel biex tagħmilha togħma u b'saħħitha, aqra hawn).
  4. Poġġi l-ħass fuq platt, u imbagħad - laħam u ħaxix.
  5. Żid il-mayonnaise u t-tewm maħkuk.

Bil-ġobon


Meħtieġa:

  • 200 g flett tat-tiġieġ;
  • Brokkoli ta '300 g;
  • 150 gramma ġobon;
  • ½ Tsp melħ;
  • 2 sinna tat-tewm;
  • 50 g ta 'mayonnaise.

Tisjir:

  1. Melħ il-fletti u sajjar għal 25 minuta.
  2. Aqta f'biċċiet żgħar.
  3. Aħna insajjar brokkoli għal 3-5 minuti, laħlaħ b'ilma kiesaħ.
  4. Sprinkle bil-ġobon u t-tewm, melħ. Żid il-mayonnaise.

HELP! Jekk immedjatament wara t-tisjir biex taħsel il-kaboċċa bl-ilma tas-silġ, ikun aħjar li żżomm il-kulur.

Bil-bajd

Bil-mayonnaise

Meħtieġa:

  • 350 g brokkoli;
  • 3 tadam;
  • 3 bajd;
  • 20 g ta 'mayonnaise;
  • 2 g melħ;
  • 1 g bżar iswed;
  • ftit sprigs ta 'xibt.

Tisjir:

  1. Cook brokkoli għal 3-5 minuti.
  2. Tadam u bajd mgħolli maqtugħ f'biċċiet żgħar.
  3. Ingredjenti ħawwad, żid melħ, bżar u mayonnaise.
  4. Dekorazzjoni bi friegħi tax-xibt.

Bil-pruwa


Meħtieġa:

  • 300-400 gramma ta 'brokkoli;
  • 2 bajd;
  • 1 basla;
  • 2 tbsp. l mustarda tal-qamħ;
  • 2 tbsp. l Ħall tal-inbid;
  • 2 tbsp. l żejt taż-żebbuġa;
  • melħ, bżar mitħun iswed.

Tisjir:

  1. Nagħżlu l-kaboċċa fi friegħi, għalli għal 4-5 minuti, ferra 'l-ilma tas-silġ.
  2. Dice il-proteina bajda bajda mgħollija.
  3. Isfar maxx bil-furketta.
  4. Qatta b’mod fin il-basla.
  5. Poġġi l-brokkoli u l-abjad tal-bajda fi skutella fonda.
  6. Imla b'taħlita ta 'mustarda, ħall u żejt taż-żebbuġa biż-żieda ta' basal, melħ u bżar.
  7. Nixxef bil-isfar maħkuk fuq nett.

Ħall ta 'l-inbid jista' jinbidel b 'meraq tal-lumi mbuttat frisk.

Bi bsaten tal-granċ

Bil-bajd


Meħtieġa:

  • 400 g brokkoli;
  • 200 g ta 'granċijiet;
  • 3 bajd;
  • lumi, krema qarsa, melħ, bżar iswed mitħun.

Tisjir:

  1. Cook brokkoli għal 3-4 minuti, laħlaħ b'ilma kiesaħ, imqatta 'f'biċċiet żgħar.
  2. Aqta bajd mgħolli kubu u bsaten tal-granċ.
  3. Għorok fin il-qoxra tal-lumi (is-saff isfar biss).
  4. Il-bajd, il-kaboċċa u l-granċijiet ferragħ fi skutella fonda.
  5. Ferra l-krema qarsa, sprinkle b 'zest tal-lumi, melħ u bżar.
  6. Ħalli għal siegħa u nofs fil-kesħa.

Bi fażola tal-ispraġ


Meħtieġa:

  • 150 g brokkoli;
  • 150 g fażola tal-ispraġ;
  • 3 bajd;
  • 250 g ta 'bsaten tal-granċ;
  • 40 g ta 'mayonnaise.

Tisjir:

  1. Brokkoli u fażola tal-asparagu sajjar għal 15-il minuta.
  2. Fażola, granċijiet u bajd mgħolli maqtugħin f'biċċiet żgħar.
  3. Il-komponenti kollha jitħalltu, ferra l-mayonnaise.

Bil-ħaxix

Bil-karrotti


Meħtieġa:

  • Brokkoli ta '300 g;
  • Karrotta ta '100 g;
  • 100g ħjara;
  • nofs lumi;
  • 20 g ta 'żejt veġetali;
  • 20 g xibt u tursin.

Tisjir:

  1. Ixxagħal u aqta 'f'biċċiet żgħar ta' brokkoli.
  2. Għorok il-karrotti.
  3. Aqta 'kubi ħjar.
  4. Poġġi kollox fi skutella insalata, melħ, ferra żejt veġetali mħallat mal-meraq tal-lumi.
  5. Sprinkle bil-ħodor.

Bil-ġewż

Meħtieġa:

  • Kap tal-brokkoli.
  • 2 karrotti.
  • 100 g kaboċċa.
  • 50 g Ġewż.
  • Żbib ta '50 g.
  • 50 ml. ġulepp tal-aġġru.
  • 2 tbsp. l ħall tat-tuffieħ tas-sidru.
  • 2 tbsp. l., melħ, bżar.

Tisjir:

  1. Aħna nagħżlu l-brokkoli fi fjoritura, naqtgħu l-ġewż, togħrok il-kaboċċa u l-karrotti fuq grater.
  2. Ħawwad l-ingredjenti, żid iż-żbib.
  3. Bħala zalza nużaw mayonnaise imħallat ma 'ħall tat-tuffieħ tas-sidru u ġulepp tal-aġġru.

Bil-ħodor

Biż-żebbuġ


Għal porzjon wieħed.

Meħtieġa:

  • 45 g ta 'kaboċċa ħamra;
  • Brokkoli 45g;
  • 40g. Tiswir ta 'insalata;
  • 25 g basal;
  • 10 g tal-ħass;
  • 10 g ta 'żebbuġ;
  • 4 g ta 'ħdura;
  • nofs bajda

Tisjir:

  1. Qatgħa tal-kaboċċi, blanch, kessaħ.
  2. Brokkoli, mgħolli f'ilma mielaħ, maqsum fi zkuk.
  3. Aqta 'l-basal fiċ-ċrieki, naddaf iż-żebbuġ.
  4. Inpoġġu l-ħaxix f'saffi fuq werqa tal-ħass.
  5. Ferra l-ilbies ta 'l-għeluq, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi.
  6. Aħna nxerrdu żebbuġ u biċċiet ta 'bajd mgħolli għad-dekorazzjoni.
  7. Isservi separatament ħobż, butir u ġobon Roquefort.

Bil-krema qarsa


Meħtieġa:

  • 200 g ta 'brokkoli;
  • 3 bajd;
  • 1 ħjara;
  • mazz ta 'ħodor (basla, xibt, tursin);
  • krema qarsa (mayonnaise), melħ.

Tisjir:

  1. Cook kaboċċi, berred, imqatta 'f'biċċiet żgħar.
  2. Bajd mgħolli u ħjar imqatta 'f'kubi.
  3. Aqta 'l-ħodor.
  4. Il-prodotti kollha huma mħallta, melħ, żid krema qarsa jew mayonnaise.

Bil-Korean

Bil-bżar qanpiena


Meħtieġa:

  • 400 g brokkoli;
  • 100 g bżar Bulgaru;
  • Karrotta ta '150 g;
  • 3 tbsp. l żejt veġetali;
  • mazz ta 'xibt;
  • ½ tbsp. l kosbor;
  • 50 ml ta 'ħall;
  • 3 sinna tat-tewm;
  • 1 Tsp melħ;
  • 1/3 Tsp bżar iswed mitħun;
  • 1 Tsp zokkor;
  • 1/3 Tsp bżar aħmar mitħun.

Tisjir:

  1. 3-5 minuti sajjar il-brokkoli. Imla bl-ilma kiesaħ.
  2. Għorok fuq zunnarija, bżar, imqatta 'f'nofs ċrieki, imqatta' tewm u xibt.
  3. Fi skutella fonda, ħawwad kaboċċi, karrotti, bżar, tewm u xibt.
  4. Sprinkle biz-zokkor, melħ, bżar iswed u aħmar u kosbor.
  5. Ferra l-ħall u ż-żejt veġetali.
  6. Agħti brew għal sagħtejn.

Bil-bżar ħelu u pikkanti


Meħtieġa:

  • 350-400 g brokkoli;
  • 1 basla;
  • Zunnarija 1;
  • bżar ħelu;
  • 2 tbsp. l ħall 9%;
  • 2 tbsp. l Zalza tas-sojja;
  • 5-6 Art. l Żjut veġetali;
  • 3 snien;
  • bżar jaħraq jekk mixtieq;
  • ½ Tsp kosbor.

Tisjir:

  1. Nagħżlu l-brokkoli fi friegħi.
  2. Cook jew ħalli prima.
  3. Karrotti, bżar, u basal maqtugħ irqiq (fi strixxi, nofs ċrieki).
  4. CHOP tewm.
  5. Il-ħxejjex kollha huma mħallta.
  6. Staġun bil-kosbor, bżar jaħraq.
  7. Ferra fuq taħlita ta 'soy sauce, żejt u ħall.
  8. Ħalli għal nofs siegħa.

Bil-faqqiegħ

Bil-ħjar


Meħtieġa:

  • 200 g brokkoli;
  • 200 g champignons immarinat;
  • 150 g ta 'perżut;
  • 1 ħjara;
  • 100 g ta 'mayonnaise.

Tisjir:

  1. Għalli u ferra l-ilma kiesaħ fuq il-brokkoli, żarma fi friegħi.
  2. Aħna naqtgħu l-faqqiegħ fi pjanċi, perżut u ħjar fi strixxi.
  3. Kollha ħawwad, iforni l-mayonnaise qabel ma sservi.

Bit-tewm


Meħtieġa:

  • 800 g brokkoli;
  • 600-800 g ta 'champignons;
  • 3 tbsp. l żejt veġetali;
  • 5-6 snien tat-tewm;
  • melħ, bżar.

Tisjir:

  1. Cook kaboċċa għal 5-7 minuti, ferra fuq ilma silġ.
  2. Aħna sort fuq zkuk.
  3. Aħna nqattgħu l-faqqiegħ u nixxfu fiż-żejt veġetali.
  4. Żid mal-faqqiegħ kaboċċa, tewm maħkuk u ħodor imqatta.
  5. Ixwi kollha flimkien għal 5 minuti oħra.
HELP! Biex tagħmel it-togħma tal-faqqiegħ aktar sinjuri, tista 'żżid il-butir waqt il-qali.

Bil-fażola

Bil-karfus


Meħtieġa:

  • 30 g patata;
  • 30 g fażola ħadra;
  • 30 gramma ta 'piżelli ħodor;
  • 30 g brokkoli;
  • Karfus ta '20 g;
  • 20 g dressing insalata;
  • 20 g ta 'ħass;
  • 5 g tat-tursin;
  • Tewm 1 sinna.

Tisjir:

  1. Issajjar il-ħaxix f'ilma mielaħ separatament.
  2. Aqta 'patata u fażola f'biċċiet żgħar.
  3. Naddaf il-piżelli.
  4. Aqsam fi florets tal-brokkoli.
  5. Qatta 'l-għerq tal-karfus.
  6. Qieghed saffi fi skutella insalata fuq weraq tal-hass.
  7. Ilbes, ibexxek bit-tewm maħkuk u tursin imqatta.

Bil-krema qarsa u ħodor


Meħtieġa:

  • Brokkoli ta '300 g;
  • tazza fażola;
  • 200 g ġobon, 3 tbsp. l krema qarsa;
  • Ħwawar mitħunin;
  • mazz ta 'ħodor.

Tisjir:

  1. Fażola, imxarrba minn qabel, sajjar mingħajr melħ.
  2. Nagħżlu l-kaboċċi fi friegħi, għalli, berred.
  3. Aħna togħrok ġobon, naqtgħu ħodor.
  4. Ferra l-fażola, il-kaboċċa, il-ġobon u l-ħodor fi skutella fonda, ħawwad bil-krema qarsa u ħwawar.

Bil-gambli

Bil-mustarda u żejt taż-żebbuġa


Meħtieġa:

  • 700 g brokkoli;
  • 1 kg pastard;
  • bżar aħmar;
  • mazz ta 'basal aħdar;
  • Gambli ta '500 g;
  • ¼ kikkra żejt taż-żebbuġa;
  • Tazza ta 'meraq tal-lumi;
  • 3 tbsp. l kappar;
  • 2 tbsp. l Mustarda Dijon;
  • ¾ Tsp melħ;
  • ½ Tsp bżar iswed mitħun;
  • ½ Tsp zokkor, lumi.

Tisjir:

  1. Cook u ferra l-ilma tas-silġ fuq il-pastard u l-brokkoli.
  2. Basla u bżar maqtugħin.
  3. Cook u naddaf il-gamblu.
  4. Żidhom mal-pastard u l-brokkoli.
  5. Għall-ilbies, ħawwad meraq tal-lumi, mustarda, żejt, kappar, bżar, zokkor u melħ.
  6. Sprinkle l-insalata bil-bżar aħmar imqatta u basal, imħawwar. Użu tal-lumi għad-dekorazzjoni.
Nirrakkomandaw li nħarsu lejn il-materjali tagħna bir-riċetti għall-insalati, kif ukoll platti oħra utli u fit-togħma mill-pastard u l-brokkoli, jiġifieri kif issajjar: platti tal-ġenb, casseroles, sopop.

Bit-tadam


Meħtieġa:

  • 250 g brokkoli;
  • Ħjar;
  • tadam;
  • 70 gramma ġobon;
  • Gambli ta '250 g;
  • 3 tbsp. l Jogurt naturali;
  • melħ - togħma.

Tisjir:

  1. Cook, kessaħ taħt ilma kiesaħ u aqta 'brokkoli.
  2. Cook u naddaf il-gamblu.
  3. Aqta 'ħjar fi strippi, togħrok il-ġobon.
  4. Ħawwad l-ingredjenti, ferra l-jogurt.
  5. Fuq b'biċċiet tat-tadam għal dekorazzjoni.

Riċetti sempliċi

Bil-ħall u l-mustarda


Meħtieġa:

  • Kap tal-brokkoli;
  • 3-4 karrotti;
  • 3 tbsp. l żejt veġetali;
  • ħall, kemmun, mustarda, melħ.

Tisjir:

  1. Ħaxix imsajjar imsajjar f'ilma mielaħ, biż-żieda ta '1 tbsp. l żejt veġetali.
  2. Mal-bqija taż-żejt inżidu ħall, parti minn brodu tal-ħaxix, mustarda u melħ għall-mili.
  3. Aqta 'brokkoli fiċ-ċrieki, u zunnarija f'kubi.
  4. Npoġġu ċ-ċrieki tal-kaboċċi fi skutella ta 'l-insalata, niffrankaw il-karrotti u nimlewhom.
  5. Wara nofs siegħa, żid il-kemmun.

Bil-mayonnaise u tursin


Meħtieġa:

  • 1 kg ta 'brokkoli;
  • 100 ġewż;
  • 3-4 Art. l krema qarsa jew mayonnaise;
  • tursin, zokkor, melħ.

Tisjir:

  1. 10-15 minuta sajjar il-brokkoli biz-zokkor u l-melħ.
  2. Kessaħ. Parse ġo fjorituri.
  3. Imfarrak ġewż, ħawwad ma 'l-ilbies u ferra l-brokkoli ma' din it-taħlita.
  4. Dekorazzjoni bil tursin.
Nirrakkomandaw li taqra l-artikoli tagħna li fihom issib ħafna riċetti għat-tisjir tal-platti tal-brokkoli:

  • fil batter;
  • soppa;
  • iffriżat.

Għażliet biex isservi platti

L-insalati tradizzjonalment jistgħu jiġu moqdija fi skutella komuni ta ’l-insalata jew fi pjanċi tal-porzjon.. Tista 'tagħżel u platti mhux tas-soltu: nuċċalijiet, tazzi, vażetti żgħar. Jew mifruxa fuq biċċiet ta 'ħaxix jew frott. Fil-każ tal-brokkoli, għandu jkun porzjon “roomy” - nofs bżar ħelu jew biċċa qara.

Insalata bil-gambli tista ’tiġi servuta fil-qoxra. Il-bar tal-insalata tidher impressjonanti ħafna fuq il-mejda: pjanċi individwali b'ingredjenti u diversi għażliet ta 'zalza li jippermettu lil kull mistieden li “jittella” insalata skont it-togħma tiegħu stess.

Il-lista ta ’platti li fihom il-brokkoli tagħna għandu l-irwol ewlieni tista’ titkompla għal żmien twil. U hu mhux se jkun limitat għal insalati. Hija dekorazzjoni bil-preżenza tagħha kemm pickles u sopop, u ħafna drabi ssir l-ewwel ħaxix fuq il-menu ta 'l-iżgħar gourmets. Dan għal darb'oħra jitkellem dwar il-benefiċċji bla dubju tiegħu għas-saħħa tagħna.

Artikli Interessanti