Il-Brussels sprouts mhumiex popolari fost in-nisa tad-dar u l-ġardinara tagħna daqs kemm is-sorijiet tagħha huma bojod, ikkuluriti u brokkoli. Ħafna jibżgħu minn togħma partikolari, xi kultant morra.
Fil-fatt, mhuwiex diffiċli biex issajjar platti fit-togħma u bsaħħithom minn kaboċċa bħal din.
Fl-artiklu aħna ser jgħidulek kif issajjar kochanchiki biex ma jduqux morr, aħna nagħtuk ħafna riċetti tat-tisjir differenti - f'qali tal-qali, f'forn, ġo cooker bil-mod, u aħna wkoll juruk ritratt ta 'għażliet ta' servizz qabel ma sservi.
X'inhi d-differenza bejn ħaxix iffriżat u wieħed frisk?
Ħaxix frisk huwa l-aqwa sors ta 'vitamini u oġġetti ta' valur.
Huwa aħjar li tixtri sprouts friski ta 'Brussell matul l-istaġun tal-ħsad.biex tikseb l-aħjar minnha. Tista 'tixtri kowċis iffriżati s-sena kollha, tibqa' togħma u mimlija ta 'vitamini daqs friski.
Sustanzi u proprjetajiet utli
100 gramma prodott fih madwar:
- 90 gramma ilma;
- 8 grammi ta 'karboidrati;
- 4 grammi ta 'proteini;
- 1 gramma ta 'fibra.
Il-kaboċċa hija rikka fil-vitamina C, li tistimula s-sistema immuni u tgħin lill-ġisem ilaħħaq ma 'l-infezzjonijiet. Kbir fil-kapijiet tal-kontenut ta 'vitamina B, li jtejjeb il-kundizzjoni tal-ġilda, tad-dwiefer u tax-xagħar. Perċentwal għoli ta 'ħadid fil-kaboċċi jtejjeb il-metaboliżmu tal-ġisem. Il-potassju jaffettwa wkoll is-sistema kardjovaskulari, għalhekk il-konsum tal-kaboċċi huwa rakkomandat għal nies li jbatu minn arritmija, pressjoni għolja. Il-Brussels sprouts huma ideali għal dawk li jridu jitilfu l-piż, kif huwa baxx ħafna ta 'kaloriji.
Kif tneħħi l-imrar?
Ftit pariri sempliċi jgħinu biex ineħħu l-imrar mhux mixtieq mill-kochanchikov.
- Waqt li tkun qed issajjar il-kaboċċi, żid xi ħwawar jew ftit qtar ta 'meraq tal-lumi: huma se jiffissaw it-togħma.
- Għalli maqtugħ f'nofs irjus.
- Qatta 'ġo pan biż-żieda ta' ftit sinna tat-tewm.
L-aħjar riċetti bir-ritratti
Kif issajjar fi cooker bil-mod?
Mgħolli fwar
Ingredjenti:
- Brussels sprouts.
- Ilma
- Melħ
Tisjir:
- M'għandekx tiddiffrost minn qabel, ħallih sħun ftit biex jagħmilha aktar faċli biex taqta '.
- Aqta 'l-irjus f'żewġ jew erba' biċċiet.
- Ferra l-ammont korrett ta 'ilma ġewwa l-iskutella multicooker, poġġi l-kaboċċa fil-basket tal-multicooker, issettja fuq l-ilma u l-melħ.
- Kemm idum il-ħaxix jagħli? Wara li tkun għalqet l-għatu, it-tisjir fil-modalità “Fwar” jieħu għoxrin minuta, u tista 'tiċċekkja l-proċess wara 10 minuti tat-tisjir.
Bil-ħaxix u zalza
Ingredjenti:
- Brussels sprouts.
- Karrotti
- Pruwa
- Patata
- Żejt veġetali.
- Krema qarsa.
- Pejst tat-tadam.
- Ħwawar, melħ, ħwawar għat-togħma.
Tisjir:
- Għaddi minn ġol-kapijiet tal-kaboċċi, issepara l-crumpled u maħmuġ.
- Iddil biżżejjed biex taqta 'f'żewġ nofsijiet.
- Dice zunnarija, patata u basal.
- Lubricate il-qiegħ tal-multicooker biż-żejt veġetali.
- Ixgħel il-mod ta 'qali u qali karrotti u patata bl-għatu miftuħ, imbagħad basal, u żid il-kaboċċa bħala l-aħħar għażla.
- Agħlaq l-għatu, ixxotta l-ħxejjex kollha sakemm jintemm ir-reġim.
- Agħmel taħlita ta 'pejst tat-tadam u krema qarsa fi proporzjon ta' 1: 1, żid mal-ħaxix.
- Ixgħel il-mod li jitfi, ferra l-ilma ġol-forn li bil-mod sabiex il-ħxejjex ikunu kompletament koperti bih.
- Ħawwad it-taħlita, ħalli biex tipprepara sa tmiem ir-reġim.
- Fin-nofs tar-reġim żid melħ u ħwawar għat-togħma, fl-aħħar - ħodor.
Kif toqob f'talja?
Bit-tewm
Ingredjenti:
- Brussels sprouts.
- Ftit imsiemer tal-qronfol tat-tewm (3-4 se jkun biżżejjed, tista 'togħma inqas jew iktar).
- Żejt veġetali / krema.
- Melħ, bżar iswed mitħun.
Tisjir:
- Frostment ftit, aqta 'kowċis kbar ħafna fin-nofs.
- Neħħi t-taġen biż-żejt, poġġi t-tewm imqatta 'fin, moqli għal ftit minuti.
- Poġġi l-kaboċċa, fry fuq sħana medja għal madwar 10 minuti, melħ u bżar biex togħma.
Biz-zalza tas-sojja
Ingredjenti:
- Brussels sprouts.
- Żejt veġetali.
- Bżar iswed mitħun għat-togħma.
- Zalza tas-sojja 2 tbsp.
Tisjir:
- Saħħan it-taġen, poġġi fuqha l-kaboċċa.
- Nixxef fuq sħana għolja għal 2 minuti, ħawwad, imbagħad żid is-sojja sauce u bżar.
- Kompli moqli fuq sħana medja għal 5 minuti taħt l-għatu, imbagħad ftit minuti mingħajr l-għatu, ħawwad. It-taħlit għandu jsir b'attenzjoni sabiex id-dixx jibqa 'jidher ċar.
Kif issajjar fil-forn?
Mogħti biż-żejt taż-żebbuġa
Ingredjenti:
- Brussels sprouts.
- 3 tbsp. l żejt taż-żebbuġa.
- Melħ, bżar iswed mitħun.
Tisjir:
- Preheat forn sa 200 grad.
- Defrost u issortja l-kowċis, neħħi d-deformat u l-ħsara.
- Ħallat kaboċċa, żejt taż-żebbuġa, melħ u bżar fi skutella.
- Poġġi fuq il-folja tal-ħami, bake għal 35-40 minuta, iddawwar perjodikament sakemm il-kaboċċa toħroġ iqarmeċ barra, u tibqa 'ratba ġewwa.
Noffru li nara vidjow dwar kif insajjru nebbieta tal-brussels moħmija biż-żejt taż-żebbuġa:
Moħmija fil-krema qarsa
Ingredjenti:
- Brussels sprouts.
- Żewġ basal.
- Żejt veġetali.
- Krema qarsa 200 gr.
- Ġobon
- Tħawwir "Ħwawar Taljani".
- Melħ
- Bżar iswed mitħun.
Tisjir:
- Ferra l-kaboċċa bl-ilma, ħallih jagħli u ħalliha ttektek għal 5 minuti.
- Itħan il-basal u qaliha sa kulur roża dehbi.
- Poġġi kaboċċi mgħollija u basal moqli fi skutella waħda.
- Żid krema qarsa u ħwawar, melħ.
- Ħawwad sewwa kollox u poġġi ġo dixx tal-ħami.
- Itħan il-ġobon maħkuk u sprinkle t-taħlita fil-forma.
- Bake għal madwar nofs siegħa f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 grad.
Ikliet ħfief
Il-Brussels sprouts jistgħu jiġu msajra ħafna platti sempliċi, iżda fit-togħma u interessanti.
Riċetta għal dixx ħafif bil-kaboċċa:
- Brussels sprouts.
- Żejt tal-butir / veġetali.
- Bejken
- Ġobon parmesan.
- Melħ, ħwawar għat-togħma.
Garnish tal-bejken
- Irjus għalli f'ilma mielaħ.
- Waqt li l-ħaxix ikun qed jagħli, moqli bacon fil-butir sa kannella dehbi.
- Ħallat il-laħam u l-ħxejjex, żid il-ħwawar togħma.
Dixx tal-ġenb tal-parmesan
- Aqsam il-kaboċċa f'nofsijiet, għalli għal 4-6 minuti.
- Poġġi l-kowċis fuq pan imsaħħan minn qabel bi qtugħ, moqli sa kannella dehbi.
- Neħħi mis-sħana, sprinkle bil-ġobon maħkuk, melħ u żid ħwawar b'togħma.
Kif isservi?
Li sservi l-platti kollha minn sprouts ta 'Brussell huwa sħun, bħala platti separati jew bħala platt sekondarju għall-platti tal-laħam u tal-ħut.
Konklużjoni
Kull Hostess tista 'tapprezza l-varjetà ta' trattamenti mill-kaboċċa. Minnha tista 'kok u exquisite ikel fuq il-mejda tal-vaganzi, u ikla ħafifa. Il-platti kollha bil-kaboċċa jkunu fit-togħma u b'saħħithom ħafna..
