Riċetti interessanti ħafna mill-insalata tal-Peking jew mill-kaboċċa tal-Peking. Il-varjetà ta ’insalati b’din il-wiċċ ta’ ħxejjex utli hija verament ineżawribbli - minn ħaxix ħafif għal laħam qalbi.
Din id-darba nissuġġerixxu li tipprova l-insalata bil-kaboċċa Ċiniża u ċ-ċanga. Insalata tal-laħam bil-kaboċċa Ċiniża hija sejba kbira għal min iħobb l-ikel nutrittiv u nutrittiv. B'differenza għal ħafna insalati oħra, dan id-dixx jista 'jimtela bil-mayonnaise u żejt veġetali. Iservu l-insalata bħala starter jew bħala kors ewlieni.
Il-benefiċċji u l-ħsara ta 'insalati tal-laħam bil-ħaxix Ċiniż
Insalata tal-laħam bil-kaboċċa Ċiniża fiha:
- Il-vitamini B itejbu s-saħħa tax-xagħar u l-kundizzjoni tal-ġilda;
- Il-Vitamina PP tgħin biex tlaħħaq ma 'nuqqas ta' rqad u emigranji frekwenti;
- il-vitamina C hija involuta fiż-żamma ta 'immunità tajba, u tikkontribwixxi wkoll għall-assorbiment tal-ammont meħtieġ ta' ħadid;
- Iż-żingu jgħin biex ibaxxi l-kolesterol.
L-użu ta 'insalata bħal din jagħti saħħa u vitalità lill-ġisem kollu u jikkontribwixxi għall-funzjonament tajjeb tas-sistema nervuża. Konsum eċċessiv ta 'din id-dixx jista' jaffettwa ħażin il-fwied u l-kliewi.
Valur nutrittiv tal-insalata għal kull 100 gramma:
- Kaloriji: 120-230 kcal.
- Proteini: 4.5-7.2 grammi.
- Xaħam: 8.7-15.3 gr.
- Karboidrati: 5.7-9.4 gr.
Riċetti Delicious
Bil-laħam tal-majjal
Bil-basal
Ingredjenti Meħtieġa:
- Kaboċċa Ċiniża-270 gr.;
- majjal - 170 gr.;
- ġobon - 170 g.;
- basal - cs biċċa;
- Mayonnaise / Rast. żejt
Tisjir:
- Il-majjal tiegħi, imqatta 'f'biċċiet żgħar, imsaħ u moqli fil-butir flimkien ma' basal imqatta '.
- Ġobon jingħorok fuq grater oħxon.
- Ixxotta l-weraq tal-kaboċċa, nixxfu u mqatta 'fi strixxi.
- Aħna nħalltu ingredjenti lesti, aħna melħ, bżar u jimlew il-mayonnaise jew ir-rast. żejt
Bil-ħjara u t-tuffieħ imnaddfin
Biex iżżid:
- ħjar immarinat - 150 gr.;
- tuffieħa (qarsa) - 1 pc.
Ħawwad biż-żejt taż-żebbuġa u żid 2-3 kuċċarini tal-mustarda.
Bil-bejken
Bit-tadam
Ingredjenti:
- tadam - 1 pc.;
- ħjar frisk - 1 pc.;
- ħjar immarinat - 1 biċċa.;
- Bajda 1 pc;
- bejken - 170 gr.;
- Mayonnaise / Rast. żejt
Tisjir:
- Weraq tal-kaboċċa ta 'Beijing u l-ħjara frisk tiegħi, nixxfu u mqatta' b’mod fin flimkien ma ’ħjar immarinat.
- Cook bajd. Meta jiksħu, togħrokhom fuq grater oħxon.
- L-istrixxi tal-bejken maqtugħin f'biċċiet żgħar u ftit ftit ixxottihom ġo pan niexef.
- Aħna nħalltu ingredjenti lesti, aħna melħ u nagħmluhom mill-ġdid bil-mayonnaise jew inkella nkabbru. żejt
Bil crackers
Croutons jikkumplimentaw perfettament dan l-insalata.
Biex iżżid: crackers - 100 gr. Ħjar immarinat jista 'jinbidel ma' qamħ fil-laned - 70 gr.
Biċ-ċanga
Ġobon
Ingredjenti:
- ċanga mgħollija - 170 gr.;
- Kaboċċa Ċiniża - 270 gr.;
- ġobon iebes - 100 g.;
- basla ħadra - 30 g.;
- Mayonnaise / Rast. żejt
Tisjir:
- Iċ-ċanga tiegħi, ferragħha b'ilma kiesaħ, poġġi fuq in-nar u ġib jagħli. Cook fuq sħana baxxa għal 60-90 minuta. Agħti l-laħam jiksaħ u mqatta 'f'kubi żgħar.
- Weraq tal-kaboċċa ta 'Beijing u l-imżiewed tal-basal tiegħi huma mnixxfa u mqattgħin b'mod fin.
- Ġobon tliet maħkuk (aħjar minn kbir).
- CHOP basal aħdar.
- Aħna nħalltu ingredjenti lesti, aħna melħ u nagħmlu riforniment bil-mayonnaise jew mir-rast. żejt
Bil ġulġlien
Ġulġlien jikkumplimenta perfettament id-dixx u jagħti togħma u dehra aktar ħelwa.
Ċanga ma tistax issajjar, u maqtugħa f'biċċiet żgħar, taħbit u fry fiż-żejt bil-ħwawar.
Tista 'wkoll iżżid l-ingredjenti li ġejjin mal-insalata.:
- bajd - 3 biċċiet;
- tadam taċ-ċirasa - 150 g;
- ħjar immarinat - 100 gr.;
- ġulġlien.
Bit-dundjan
Bil-bajd
Ingredjenti:
- Kaboċċa Ċiniża - 270 gr.;
- dundjan mgħolli - 170 gr.;
- Tadam - 1 pc.;
- bajda - 1 pc.;
- tursin;
- basla ħadra - 30 g.;
- Mayonnaise / Rast. żejt
Tisjir:
- Imla d-dundjan tiegħi u sajjar f'ilma jagħli għal 30-40 minuta. Ħalli l-laħam jibred u żarmah tul il-fibri.
- Cook bajd. Meta jiksħu, togħrokhom fuq grater oħxon.
- Aħsel, nixxef u mbagħad aqta 'l-basal aħdar u l-tursin.
- Weraq tal-kaboċċa tal-peking u t-tadam tiegħi, nixxef u mqatta 'b'mod fin.
- Aħna nħalltu ingredjenti lesti, aħna melħ u nagħmlu riforniment bil-mayonnaise jew mir-rast. żejt
Bil-krema qarsa
Bħala preparazzjoni għall-insalata mill-kaboċċa Ċiniża, tista 'tuża krema qarsa.
Biex iżżid: qamħ fil-laned - 70 gr.
Bit-tiġieġ
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġa - 170 gr.;
- Kaboċċa Ċiniża - 270 gr.;
- qamħ fil-laned - 200 gr.;
- ħjar frisk - 1 pc.;
- Mayonnaise / Rast. żejt
Tisjir:
- Aħsel it-tiġieġa tiegħi u għalli f'ilma jagħli għal mhux iktar minn 30 minuta. Agħti l-laħam lest biex jiksaħ u mqatta 'fi strixxi żgħar.
- Weraq tal-kaboċċa Ċiniża u frisk il-ħjar tiegħi u mqatta 'b’mod fin.
- Cook bajd. Meta jiksħu, togħrokhom fuq grater oħxon.
- Ferra l-qamħ, qabel ixxotta l-ilma mill-vażett.
- Aħna nħalltu ingredjenti lesti, aħna melħ u nagħmlu riforniment bil-mayonnaise jew mir-rast. żejt
Qalb taċ-ċanga
Bi piżelli fil-laned
Ingredjenti:
- qalb taċ-ċanga - 2 biċċiet;
- zunnarija - 1 pc.;
- Kaboċċa Ċiniża - 200 gr.;
- piżelli fil-laned - 200 gr.;
- Mayonnaise / Rast. żejt
Tisjir:
- Il-qalb taċ-ċanga tiegħi, imqatta 'f'biċċiet żgħar u mgħaddi f'ilma kiesaħ għal madwar sagħtejn. Imbagħad poġġih f'ilma kiesaħ u sajjar għal 1.5 sigħat, ibiddel l-ilma kull nofs siegħa. Agħti l-laħam lest biex jiksaħ u mqatta 'b'mod fin.
- Aħsel il-karrotti, qoxra, imqatta u għalli għal 5 minuti. Imbagħad irridu taqtgħu f'ċrieki u naqsmuhom f'4 partijiet.
- Ixxotta l-weraq tal-kaboċċa, nixxfu u mqatta 'fi strixxi.
- Ferra l-piżelli, qabel ixxotta l-ilma mill-bottijiet.
- Aħna nħalltu ingredjenti lesti, aħna melħ u nagħmlu riforniment bil-mayonnaise jew mir-rast. żejt
Bil-sojja zalza u ħwawar
Iż-zalza tas-sojja hija preferibbilment imkessħa qabel l-użu.
Biex iżżid:
- Basal - cs biċċa.
- Niskata ġinġer.
- Niskata tal-kannella.
Bil-vitella
Bil-ġobon
Ingredjenti:
- vitella mgħollija - 170 gr.;
- Kaboċċa Ċiniża - 270 gr.;
- ġobon iebes - 100 g.;
- Mayonnaise / Rast. żejt
Tisjir:
- Il-vitella tiegħi, aqta 'f'biċċiet żgħar u sajjarha f'ilma jagħli għal mhux iktar minn 60 minuta. Agħti l-laħam jiksaħ u mqatta 'fi strixxi żgħar.
- Weraq tal-kaboċċa ta 'Beijing u l-imżiewed tal-basal tiegħi huma mnixxfa u mqattgħin b'mod fin.
- Tliet ġobon maħkuk.
- Aħna nħalltu ingredjenti lesti, aħna melħ u nagħmlu riforniment bil-mayonnaise jew mir-rast. żejt
Bit-tadam
Biex iżżid:
- bajd - 3 biċċiet;
- basal aħdar - 20 g;
- Tadam taċ-ċirasa - 100 gr.
Mal-għaġla
Biz-zalzett affumikat
Ingredjenti:
- Kaboċċa tal-peking - 300 gr.;
- zalzett affumikat - 170gr.;
- piżelli ħodor - 200gr.;
- tewm;
- tursin;
- Mayonnaise / Rast. żejt
Tisjir:
- Weraq tal-kaboċċa tal-peking u aħsel it-tursin, nixxef u mqatta 'b'mod fin.
- Aqta 'z-zalzett f'biċċiet żgħar.
- Itħan it-tewm.
- Sprinkle piżelli ħodor, ixxotta minn qabel l-ilma mill-vażett.
- Aħna nħalltu ingredjenti lesti, aħna melħ u nagħmlu riforniment bil-mayonnaise jew mir-rast. żejt
Bil-karrotti fil-Korean
Ingredjenti:
- Kaboċċa tal-peking - 1/2 biċċa.;
- Zunnarija Koreana - 250 gr.;
- tiġieġ affumikat - 170 gr.;
- crackers - 100 g.;
- Mayonnaise / Rast. żejt;
- melħ / zalza tas-sojja.
Tisjir:
- Ipprepara tiġieġ affumikat: neħħi l-għadam, il-vini, ix-xaħam u l-ġilda. Aqta 'fi strixxi żgħar.
- Ixxotta l-weraq tal-kaboċċa, nixxfu u mqatta 'fi strixxi.
- Żid karrotta Koreana u crackers lesti.
- Aħna nħalltu ingredjenti lesti, aħna melħ u nagħmlu riforniment bil-mayonnaise jew mir-rast. żejt
Kif isservi d-dixx?
Ingredjenti bħal ġobon u crackers huma aħjar li jiżdiedu wara li tkun ħallat l-ingredjenti l-oħra kollha. Ukoll, qabel isservi, tista 'tpoġġi l-insalata għal 5-7 minuti fil-friġġ sabiex issir iktar mmerraq.
Konklużjoni
L-insalata tal-laħam bil-kaboċċa Ċiniża se timpressjona lil dawk kollha li jħobbu ikla qalila. Jekk tippreferi platti iżgħar, uża laħam mgħolli u ħafna ħxejjex. Jekk tixtieq aktar ikel xaħmi u mmerraq, allura tista 'b'mod sikur ixwi l-laħam jew iżżid il-bejken ma' l-insalata.
