Kif issajjar l-insalata "Bride" mill-kaboċċa ta 'Peking bit-tiġieġa grilled?

Kaboċċa ta 'Beijing fiha nfisha hija prodott utli ħafna, li huwa distint mhux biss mill-kontenut għoli ta' vitamini, iżda wkoll mill-kapaċità unika li żżomm il-karatteristiċi ta 'benefiċċju tagħha matul ix-xitwa, b'differenza mill-ħass u l-kaboċċa bajda. Għalhekk, insalata magħmula bil-kaboċċa Ċiniża tkun utli.

F'dan l-artikolu, aħna ser jgħidulek kif issajjar insalata ta '“Bride” tal-qalb tal-kaboċċi Ċiniża b’togħma kbira u rikka, uri ritratt ta ’għażliet li jservu.

X'inhu dan il-platt?

Insalata "Bride" - insalata klassika tal-puff. Normalment dan jiġi notifikat iffurmat fl-emisfera u mbexxa bi proteina bajda, li tagħmilha tidher qiesha l-keffa tal-libsa ta 'l-għarusa, u għalhekk isimha. Id-dehra sabiħa ta 'dan id-dixx ta' barra u s-saffi jleqqu u kkuluriti ġewwa jagħmluha dekorazzjoni tajba tal-mejda, u għalhekk l-insalata tal-Bride hija moqdija ħafna għall-vaganzi. L-insalata titħejja malajr ħafna, għandha togħma ħafifa, iżda fl-istess ħin tkun nutrizzjoni.

Ingredjenti

Fuq din l-insalata tradizzjonalment mur:

• tiġieġ;
• bajd;
• patata;
• Kaboċċa Ċiniża;
• ġobon

Din hija klassika, iżda ħafna drabi xi ħaġa oħra hija miżjuda mal-insalata, xi nisa tad-dar, pereżempju, ipoġġu tuffieħ aħdar. It-tiġieġ normalment jittieħed mgħolli, imma tista 'wkoll tieħu moqli jew affumikat, ġobon iebes jista' jiġi sostitwit minn ġobon imdewweb. Tista 'tieħu kwalunkwe ħass jew kaboċċa minflok Peking, per eżempju, insalata Iceberg.

Kompożizzjoni u kaloriji

Notifika waħda (100 g ta 'ħass) fiha:

• 218.7 kcal;
• 4.3 g ta 'proteini;
• 18.5 g ta 'xaħam;
• 9.4 g ta 'karboidrati;
• 1.2 g ta 'fibra tad-dieta;
• 64.8 g ta 'ilma.

Ingredjent utli importanti huwa l-kaboċċa ta ’Peking, li fiha ammont kbir ta’ vitamini meħtieġa, fiha d-doppju ta ’vitamina Ċ u d-doppju ta’ proteina mill-kaboċċa bajda. Min-naħa l-oħra, il-kaboċċa Ċiniża fi insalata mhijiex daqshekk, erba 'weraq biss, u għalhekk huwa impossibbli li jingħad li dan l-insalata huwa estremament b'saħħtu.

Metodi ta 'tisjir

Klassiku

Ingredjenti:

• Kaboċċa ta 'Beijing: 4 weraq.
• Flett tat-tiġieġ: 0.3 kg.
• Patata: 2 biċċiet.
• Bajd: 4 biċċiet.
• Ġobon iebes
• Mayonnaise.

Tisjir:

1. Qiegħed il-patata tagħli "b'mod uniformi", u bajd mgħolli mgħolli. Jekk possibli, huwa aħjar li tagħmel dan fl-istess ħin, fuq berners differenti, sabiex tiffranka l-ħin. Tista 'anki tagħmel dan bil-quddiem, ngħidu aħna, nofs ġurnata qabel issajjar l-insalata "bride".
2. Aħsel u sajjar il-flett tat-tiġieġ.
3. Qaxxar il-patata, togħrok fuq grater, ftit melħ u poġġi fuq pjanċa - dan se jkun l-ewwel saff. Fl-ebda każ ma tista 'tpoġġi l-isfel bħal saffi oħra: l-insalata trid tkun daqshekk "airy" sabiex tiġġustifika bis-sħiħ isimha.
4. Issepara l-isfar u l-abjad, aqta 'l-isfar (per eżempju, bil-furketta) u poġġihom fit-tieni saff, waqt li tneħħi l-abjad.
5. Applika għat-tieni saff ta 'mayonnaise.
6. Poġġi t-tiġieġ imsajjar, imqatta 'f'kubi żgħar, it-tielet saff.
7. Aħsel il-kaboċċa ta ’Peking, ixkupilja b’qtar ta’ l-ilma u neħħi l-weraq. Il-weraq għandhom jinqatgħu biċċa bajda iebsa. Aqta 'fi kwadri żgħar, qiegħed is-saff li jmiss, għatti bil-mayonnaise.
8. Gradilja oħxon il-ġobon u qiegħed is-saff li jmiss u l-aħħar.
9. Oħroġ il-proteini u togħrokhom fuq grater kbir, sprinkle l-insalata magħhom, għatti bix-xibka tal-mayonnaise u ħalli l-insalata toqgħod fil-friġġ għal sagħtejn. Insalata hija lesta!

Bil-ġobon imdewweb

Ingredjenti:

• Kaboċċa ta 'Beijing: 4 weraq.
• Flett tat-tiġieġ: 0.3 kg.
• Patata: 2 biċċiet.
• Bajd: 4 biċċiet.
• Ġobon tal-krema: 2 biċċiet.
• Mayonnaise.

Tisjir:

Kważi ma tvarjax minn tisjir insalata klassika "Bride" bil-kaboċċa Peking, iżda minflok ġobon iebes, jittieħed ġobon ipproċessat, li huma ffriżati minn qabel fil-friġġ għal 20-25 minuta, wara li fil-biċċa l-kbira jingħorok.

B'sider moqli

Ingredjenti:

• Kaboċċa ta 'Beijing: 4 weraq.
• Flett tat-tiġieġ: 0.3 kg.
• Patata: 2 biċċiet.
• Bajd: 4 biċċiet.
• Ġobon tal-krema: 2 biċċiet.
• Mayonnaise.

Tisjir:

Kważi ma tvarjax mill-preparazzjoni ta 'insalata klassika "Bride" bil-kaboċċa Ċiniża, iżda t-tiġieġ huwa moqli. It-tiġieġa tista 'tinżamm fil-immarinar qabel tinqali.: flieli tat-tiġieġ fletti huma miksija bil-jogurt u tewm imqatta 'jew trab tat-tewm, immellaħ u mħallat f'din il-forma matul il-lejl jew nofs siegħa qabel is-insalata tat-tisjir.

Kif isservi?

Huwa aħjar li tifforma emisfera ta 'saffi ta' ħass, imma tista 'tagħmilha aktar ċatta. Tista 'wkoll tpoġġi l-aħħar malja tal-mayonnaise mhux fuq il-bajd, imma fuq il-ġobon, u mbagħad biss tbexxex l-insalata bil-proteina, sabiex l-insalata jkollha dehra iktar “nadifa”. Normalment l-insalata tinkiseb b'dijametru ta 'madwar 20 ċm.

Huwa importanti! Fl-ebda każ ma tistax taħlita saffi ta insalata!

L-insalata tinqata b’mod indaqs sabiex kull saff taż-żebgħa jkun viżibbli b’mod ċar: hekk insalata "Bride" se jkun sabiħ anke fil-proċess ta 'użu.

Ritratt

Fir-ritratt tista 'tara kif tista' tirranġa l-insalata "Bride" qabel isservi.

Konklużjoni

Allura aħna offrajna riċetta pass pass għall-insalata klassika “Bride” u diversi varjazzjonijiet tagħha: bil-ġobon imdewweb u tiġieġ moqli, u wrew ukoll ritratti ta 'diversi għażliet ta' servizz għal dan id-dixx. Bi tħejjija u servis xierqa, dan l-insalata jista 'jkun mhux biss kura eċċellenti għall-mistednin, iżda wkoll dekorazzjoni tajba tal-mejda. Nixtiqulkom xorti tajba fl-isforzi kulinari tiegħek!