Nagħmlu insalata bil-kaboċċa Ċiniża u l-karrotta Koreana: tradizzjonali u biż-żieda ta 'ingredjenti oħra

Kaboċċa ta 'Beijing jew petsai marru għall-bejgħ fuq l-ixkafef tal-ħwienet tagħna mhux ftit ilu. Iżda sar tant popolari li kien saħansitra tgħallmu jikbru ħafna ġardinara fil-kabini tas-sajf tagħhom.

Minħabba t-togħma delikata tagħha, insalati tal-kaboċċi ta ’Beijing huma popolari ħafna. Ipprepara insalati bil-kaboċċa Ċiniża flimkien ma 'laħam, tiġieġ, ħut fil-laned, frott tal-baħar, qamħ, piżelli, eċċ.

Insalata bil-kaboċċa Ċiniża u l-karrotta Koreana se tkun kbira għal min iħobb ikel ħafif imma mmerraq. Hemm ħafna riċetti differenti għal dan il-platt, sabiex inti tista 'tibda tesperimenta u ssib l-għażla ideali tiegħek.

Il-benefiċċji u l-ħsara ta 'tali dixx

L-insalata tradizzjonali għandha ħafna effetti pożittivi. Meta mqabbel ma 'insalati oħra, dan il-platt jeħtieġ ammont minimu ta' mayonnaise, u l-ingredjenti l-oħra kollha tiegħu għandhom kontenut imnaqqas ta 'kaloriji u kontenut għoli ta' sustanzi ta 'benefiċċju.

Għajnuna! Kaboċċa ta 'Beijing hija n-numru prodott wieħed għal dawk li jixtiequ jitilfu l-piż. Il-ħaġa hija fl-hekk imsejħa "kontenut ta 'kaloriji negattivi" - 100 gramma fih biss 12-il kilokalorju u 3 grammi ta' karboidrati.

Barra minn hekk, Kaboċċa Ċiniża għandha karatteristiċi nutrittivi u hija kkaratterizzata minn kontenut għoli ta ’vitamini Gruppi A, C, B. Fih ukoll aċidi amminiċi utli, minerali u aċidu ċitriku pjuttost rari.

Kaboċċa ta 'Beijing tinnormalizza l-azzjoni tal-passaġġ diġestiv.

Zunnarija Koreana tikkontribwixxi wkoll għat-titjib tal-proċessi diġestivi, billi hija ħafifa pikkanti. Bis-saħħa ta 'dan l-ingredjent, joħroġ ammont ikbar ta' meraq gastriku, u b'riżultat ta 'dan l-aptit jiżdied.

Karrotti bil-Korean fih:

Vitamina Ċ, li tgħin biex issaħħaħ il-ħitan tal-vini;
il-vitamina B għandu effetti ta 'benefiċċju fuq is-saħħa tal-kapillari;
Il-Vitamina PP hija magħrufa għall-azzjoni vażodilatanti tagħha.

Karrotti b'kaloriji baxxi, 44 kilokaloriji biss għal kull 100 gramma ta 'prodott. Il-prodott għandu wkoll elementi ta 'traċċa bħal manjesju, fosfru, ħadid, ram, kobalt, potassju.

Jekk nitkellmu dwar il-ħsara possibbli ta 'insalata bħal din, allura ta' min jinnota li ma jistax jintuża minn persuni li jbatu minn problemi fl-istonku (speċjalment gastrite jew ulċera).

Valur nutrittiv tad-dixx (għal kull 100 gramma):

Kaloriji: 66 kcal.
Proteina: 1.3 gr.
Xaħam: 2.5 gr.
Karboidrati: 4,3 gr.

Kif issajjar?

Ingredjenti Meħtieġa:

Kaboċċa ta 'Beijing - 1/2 biċċa;
Zunnarija Koreana - 300 gr;
pikles - 2 biċċiet;
mayonnaise 4 tbsp. l;
bżar iswed mitħun;
melħ

Aħsel b'attenzjoni l-kaboċċa u poġġih jinxef fuq xugaman jew karta.
Meta l-ewwel ingredjent jinxef, aqta 'kwalunkwe mod konvenjenti u poġġih fi skutella jew skutella insalata.
Aqta 'l-ħjar f'ċirku, u aqta' kull ċirku bin-nofs.
Żid zunnarija Koreana, melħ u bżar iswed mitħun.
Staġun kollox bil-mayonnaise mill-bajd tas-summien.
Ħawwad l-ingredjenti kollha.

Kaboċċa ta 'Beijing u insalata tal-karrotta Koreana hija lesta!

Ebda ingredjenti oħra miżjuda

B'sider tat-tiġieġ mgħolli

Ingredjenti Meħtieġa:

Kaboċċa ta 'Beijing - 1/2 biċċa;
Zunnarija Koreana - 300 gr;
sider tat-tiġieġa - 250 gr;
mayonnaise;
melħ

L-ewwel trid tagħli s-sider tat-tiġieġ.
Agħti l-laħam lest biex jiksaħ u mqatta 'f'biċċiet żgħar.
Weraq ta 'Beijing kaboċċi aħsel u mqatta' fi strixxi, imbagħad ħawwad mal-karrotta Koreana.
Cook bajd.
Agħti l-bajd biex jiksaħ u tlieta fuq grater oħxon.
Nimlew kollha bil-mayonnaise jew bil-krema qarsa, melħ jekk meħtieġ.
Ħawwad l-ingredjenti kollha.

Bil-perżut u l-ġewż

Ma 'l-ingredjenti eżistenti għandek bżonn iżżid:

flieli tal-perżut;
ġewż.

Bi tiġieġ affumikat

Bil crackers

Ingredjenti:

Kaboċċa Ċiniża - 1/2 biċċa;
Zunnarija Koreana - 300 gr;
tiġieġa affumikata - 250 gr;
crackers - 150 g;
mayonnaise;
melħ / zalza tas-sojja.

Aħsel il-weraq tal-kaboċċi Ċiniżi u mqatta 'fi strixxi, imbagħad ħawwad mal-karrotta Koreana.
Aħna maqsuma tiġieġ affumikat: neħħi l-għadam, il-vini, ix-xaħam żejjed u neħħi l-ġilda.
Aqta 'l-laħam fi strixxi żgħar (tiġieġ affumikat lest lest jista' jinxtara fi kważi kull ħanut tal-grocer).
Ħallat: sider affumikat, zunnarija, kaboċċa, crackers u mayonnaise.
Żid melħ.
Ħawwad l-ingredjenti kollha.

Bil-qamħ u ġobon

Biex iżżid:

qamħ fil-laned - 1/2 vażett;
biċċiet tal-ġobon iebes.

Bil crackers

Bil-bajd u t-tadam

Ingredjenti:

Kaboċċa ta 'Beijing - 1/2 biċċa;
Zunnarija Koreana - 300 gr;
sider tat-tiġieġa - 250 gr;
bajd - 2 biċċiet;
Tadam - 1 pc;
crackers - 200 g;
mayonnaise;
melħ;
bżar iswed mitħun.

Tisjir crackers: maqtugħin biċċiet ta 'ħobż abjad f'kubi żgħar u nixxef fil-forn.
Issajjar is-sider tat-tiġieġ.
Agħti l-laħam lest biex jiksaħ u mqatta 'f'biċċiet żgħar.
Cook bajd.
Agħti l-bajd biex jiksaħ u mqatta 'f'kubi.
Weraq ta 'Beijing kaboċċi aħsel u mqatta' fi strixxi, imbagħad ħawwad mal-karrotta Koreana.
Tadam tiegħi u wkoll maqtugħa kubi.
L-ingredjenti kollha huma mħallta, ħafifa melħ, bżar u ħawwad bil-mayonnaise.
Żid il-croutons imkessħa.
Għal darb'oħra, ħawwad kollox.
Iservi immedjatament mat-tabella, sabiex il-croutons ma jiġux mgħaddsa.

Bil-ġobon

Biex iżżid:

vażett tal-qamħirrun - 1/2;
biċċiet tal-ġobon iebes.

Bil-qamħ

Bil-basal aħdar

Ingredjenti:

Kaboċċa ta 'Beijing - 1/2 biċċa;
Zunnarija Koreana - 300 gr;
qamħ fil-laned - 1 bott;
basal tar-rebbiegħa - mazz wieħed;
mayonnaise;
melħ

Weraq ta 'Beijing kaboċċi aħsel u mqatta' fi strixxi, imbagħad ħawwad mal-karrotta Koreana.
Tadam maqtugħ f'kubi.
Imżiewed ta 'basal aħdar mqatta' b'mod fin.
Ixxotta l-ilma minn qamħ fil-laned u żid ½ bott.
L-ingredjenti kollha huma mħallta, ħafifa melħ, bżar u ħawwad bil-mayonnaise.

Bit-tadam

Biex iżżid:

Tadam - 2 biċċiet.
Rusks - 150 gr.

Bi bsaten tal-granċ

Bil-bajd

Ingredjenti:

granċijiet (jew laħam tal-granċ) - 200 g;
Kaboċċa ta 'Beijing - 1/2 biċċa;
Zunnarija Koreana - 300 gr;
qamħ fil-laned - 1 bott;
bajd - 3 biċċiet;
Meraq tal-lumi;
mayonnaise;
melħ

Weraq ta 'Beijing kaboċċi aħsel u mqatta' fi strixxi, imbagħad ħawwad mal-karrotta Koreana.
Ixxotta l-ilma mill-qamħ fil-laned u żid il-vażett kollu.
Cook bajd.
Agħti l-bajd biex jiksaħ u mqatta 'f'kubi.
Granċ biċċiet maqtugħin f'biċċiet żgħar.
L-ingredjenti kollha huma mħallta, ħafifa melħ, bżar u ħawwad bil-mayonnaise.
Sprinkle l-insalata bil-meraq tal-lumi.

Biż-żieda ta 'ħjar

Biex iżżid:

Ħjar frisk - 2 biċċiet.
Bajd - 2 biċċiet.

Ftit riċetti malajr

Bit-tuffieħ

Ingredjenti:

Kaboċċa ta 'Beijing - 1/2 biċċa;
Zunnarija Koreana - 300 gr;
tuffieħ - 2 biċċiet;
mayonnaise;
Meraq tal-lumi;
melħ

Weraq ta 'Beijing kaboċċi aħsel u mqatta' fi strixxi, imbagħad ħawwad mal-karrotta Koreana.
It-tuffieħ tiegħi, neħħi l-qoxra minnhom u aqta 'n-nofs biż-żrieragħ.
Aqta 't-tuffieħ f'biċċiet żgħar jew tliet maħkuk.
Agħfas il-meraq tal-lumi u ferra 'tuffieħa.
L-ingredjenti kollha huma mħallta, ftit melħ u ħawwad bil-mayonnaise.

Bi sprats

Ingredjenti:

Kaboċċa ta 'Beijing - 1/2 biċċa;
Zunnarija Koreana - 300 gr;
Sprej - 1 bott;
piżelli fil-laned - 200 gr;
krutuni lesti, 150 gramma;
mayonnaise;
melħ

Weraq ta 'Beijing kaboċċi aħsel u mqatta' fi strixxi, imbagħad ħawwad mal-karrotta Koreana.
Ixxotta l-ilma mill-piżelli fil-laned u żid il-vażett kollu.
Iftaħ il-bott ta 'l-isprats u żid il-kontenut kollu.
L-ingredjenti kollha huma mħallta, ħafifa melħ, bżar u ħawwad bil-mayonnaise.
Żid il-crackers lesti.
Għal darb'oħra, ħawwad kollox.
Iservi immedjatament mat-tabella, sabiex il-croutons ma jiġux mgħaddsa.

Kif isservi?

Ikla lesta jistgħu jiġu servuti fi skutella insalata kbira u sabiħa jew mifruxa għal kull mistieden fi skutelli separati. Qabel ma sservi, huwa aħjar li l-insalata titpoġġa fil-friġġ għal għaxar minuti sabiex tkun tista 'tikseb togħma aktar raffinata. Kaboċċa tal-peking u insalata tal-karrotta Koreana hija togħma ħafna, sodisfaċenti u b'saħħitha.

Dawn il-prodotti huma kkombinati ma 'ħafna ingredjenti oħra, li tagħti lill-kok spazju għall-esperimentazzjoni. Id-dixx huwa perfett għal min iħobb jaqtgħu, kif ukoll għal dawk li jixtiequ jitilfu l-piż jew iżommu l-figura tagħhom fil-forma tajba.