Kaboċċa Ċiniża jew Kaboċċa Ċiniża hija l-isem għall-ħaxix cruciferous tal-familja Cruciferous, li jitkabbar l-aktar bħala annwali. Kaboċċa misjuba Peking tifforma ras ċilindrika tawwalija, fil-qiegħ il-weraq għandhom vina bajda, il-weraq jiffurmaw sokit maħlul. Illum, l-ospitanti hija diffiċli ħafna biex issib riċetti għal insalati fit-togħma u sempliċi għat-tabella tal-vaganzi. Noffru taħlita mhux tas-soltu ta 'weraq tal-ħass, ġobon u ingredjenti affumikati, li t-togħma togħma tagħhom se tappella għal kulħadd assolutament. Fl-artiklu se ngħidu dwar l-insalata tal-Picnic u riċetti ta 'insalati oħra sbieħ u fit-togħma ħafna: biż-żieda ta' sider tat-tiġieġ u ħjar frisk, bl-għeneb, bl-ananas, bil-laħam tat-tiġieġ u ingredjenti oħra, kif ukoll juru ritratti ta 'platti.
Proprjetajiet utli ta 'dan il-ħaxix
Kaboċċa ta 'Beijing, jew imsejħa wkoll "insalata Ċiniża" - maħżen ta' vitamini li huma tant meħtieġa għall-bniedem. Kaboċċa ta 'kaloriji hija 16 kcal kull 100 gramma:
- proteini - 1.2 g.;
- xaħmijiet - 0.2 g.;
- karboidrati - 2 g
- Proprjetajiet utli tal-kaboċċi ta 'Peking f'għamla friska jgħinu fir-ras, depressjoni.
- Din hija waħda mill-prodotti ewlenin li jiffurmaw il-bażi tad-dieta għal dawk li qegħdin fuq dieta.
- Anke bil-ħażna twila Peking kaboċċa ma jitlifx il-proprjetajiet tagħha.
Użu eċċessiv ta 'dan il-prodott jista' jkollu impatt negattiv fuq dawk li għandhom problemi fil-passaġġ diġestiv: gastrite, ulċera gastrika, eċċ.
Rwol fit-tisjir
Bażikament, kaboċċa Ċiniża tintuża għal insalati friski.. Kaboċċa ta 'Beijing partikolarment tajba hija kkombinata ma' tiġieġ u ikel tal-baħar. Wieħed għandu jiftakar li waqt it-trattament bis-sħana jintilfu ħafna mill-nutrijenti, għalhekk l-aħjar li tuża dan il-ħaxix frisk.
Riċetti
B'sider tat-tiġieġ u crackers
Ingredjenti:
- 900 gr. Kaboċċa tal-peking.
- 400 gr. tiġieġa affumikata.
- 250 gr. ġobon
- 1 ħobża bajda.
- 2 imgħaref żejt veġetali.
- 2 sinna tat-tewm.
- Mayonnaise - togħma.
- Bżar iswed mitħun, melħ u ħwawar oħra - togħma.
Metodu tat-tisjir:
- Aqta 'l-ħobż f'kubi daqs ta' madwar 1.5 - 2 cm. Poġġi l-biċċiet tal-ħobż fuq folja tal-ħami u ibgħat fil-forn, imsaħħan minn qabel sa 200 grad, għal 15-20 minuta.
- Ferra 2 imgħaref ta 'żejt veġetali f'kontenitur separat u għafas sinna waħda tat-tewm. Meta l-croutons moħmija sa kannella dehbi, poġġihom f'kontenitur u għatti biż-żejt tat-tewm. Wara, erġa 'ibgħat il-crackers fil-forn għal 5 minuti sakemm ikun lest.
- Sussegwentement, kompli għat-tħejjija tal-insalata. Bil-kaboċċa Ċiniża, aqta 'l-bażi, u żarma r-ras tal-kaboċċa fuq il-weraq. Minn kull werqa, aqta 'zokk oħxon, u mbagħad aqta' l-kaboċċa b'mod fin.
- Aqta 's-superfluwi kollha minn tiġieġa affumikata: l-għadam, il-istrixxi, ix-xaħam żejjed u l-ġilda li fadal. Imbagħad aqta 't-tiġieġ u l-ġobon f'kubi żgħar u bagħtu lill-kaboċċa.
- 4-5 imgħaref ta 'mayonnaise għafas sinna waħda tat-tewm, ħawwad kollox sew u ħalliha tikser għal diversi minuti. Qabel isservi, ħawwad it-togħlija tal-insalata u ħawwad bil-bżar iswed mitħun biex togħma.
Ikun aħjar li tħallat il-biskuttelli mal-massa prinċipali strettament qabel ma sservi, inkella dawn irattbu ħafna u jitilfu t-togħma pikkanti.
Ara vidjo dwar kif tagħmel il-kaboċċa Ċiniża, is-sider tat-tiġieġa u l-insalata tal-crackers:
Bil-qamħ
Ingredjenti:
- 2 biċċiet flett tat-tiġieġ.
- 250 gr. qamħ fil-laned.
- 1 ħjara.
- 900 gr. Kaboċċa tal-peking.
- 200 gr. ġobon
- 150 gr. jogurt (mingħajr mili).
- 3 imgħaref ta 'mayonnaise.
- 3 sinna tat-tewm.
- Melħ, bżar, ħodor - togħma.
Metodu tat-tisjir:
- Nixxef il-flett tat-tiġieġ immellaħ biż-żejt veġetali fuq iż-żewġ naħat (7 minuti fuq kull naħa).
- Aqta 'l-weraq tal-kaboċċa (aqta' z-zokk), ħawwad mal-ħjar imqatta ', qamħ, ġobon, maħkuk fuq grater żgħir, u ħodor.
- Biex tagħmel il-zalza, ħawwad il-mayonnaise, il-jogurt, it-tewm (skipped minn ġammer tat-tewm), melħ u ħwawar.
- Aqta 's-sider tat-tiġieġ f'kubi u ħawwad mal-qamħ u ingredjenti oħra bit-tindif. Insalata hija lesta!
Ara vidjo dwar kif tagħmel il-kaboċċa Ċiniża u l-insalata tal-qamħ:
Bil-ananas
Ingredjenti:
- 900 gr. Kaboċċa tal-peking.
- 300 gr. flett tat-tiġieġa (trid tagħli minn qabel).
- 200 gr. perżut
- 1 bott ta 'ananas fil-laned.
- Tewm, melħ u ħwawar oħra - togħma.
- Jogurt naturali + krema qarsa (tista 'tiġi sostitwita bil-mayonnaise).
Metodu tat-tisjir:
- Aqta 'l-kaboċċa ta' Beijing fi strixxi (billi tevita z-zokk), u sider tat-tiġieġa, perżut u ananas - f'kubi.
- Ħawwad l-ingredjenti kollha tan-narżani, żid tewm imqatta 'fin, ħodor u ħawwad l-insalata bil-jogurt u zalza tal-krema qarsa.
Bil-għeneb
Ingredjenti:
- 400 gr. flett tat-tiġieġ.
- Kaboċċa 1 kaboċċa.
- 150 gr. għeneb skur (mingħajr żerriegħa).
- Pistaċċi 30 gr.
- Żejt veġetali - għall-qali.
- 3-4 Art. mgħaref tal-mayonnaise.
- Melħ, bżar iswed, kari - togħma.
Metodu tat-tisjir:
- Issepara s-sider tat-tiġieġ mill-ġilda u l-vina, imqatta 'f'kubi żgħar u fry fiż-żejt taż-żebbuġa sa kannella dehbi.
- Issepara l-weraq tal-ħass miz-zokk u mqatta 'fi strixxi, aqta' l-għeneb, aqta 'b’mod fin il-pistaċċi (qabel tisseparah mill-qoxra).
- Għaqqad l-ingredjenti kollha flimkien, imħawwar bil-mayonnaise. Insalata hija lesta!
Bil-ġobon
Ingredjenti:
- Kaboċċa 1 kaboċċa.
- 300 gr. flett tat-tiġieġ.
- 150 gr. ġobon
- 3-4 imgħaref ta 'mayonnaise.
- 5 summien.
- 2 tuffieħ aħdar.
- Ħodor, melħ u ħwawar oħra - togħma.
Metodu tat-tisjir:
- Għalli t-tiġieġa u żarmaha f'fibri. Neħħi l-ġilda mit-tuffieħ u aqta 'fi strixxi. Ġobon maħkuk. Summien maqtugħa fi kwarti. Kaboċċi chop tiben.
- Il-prodotti kollha ppreparati jinġabru flimkien u jitħawru bil-mayonnaise. Żid ħwawar u ħwawar biex togħma. Bon aptit!
Ritratt
Ir-ritratt juri kif jidhru r-riċetti tal-insalati tal-kaboċċi Ċiniżi l-aktar popolari:
Rakkomandazzjonijiet
Li inservu l-insalati huwa aħjar f'oġġetti trasparenti tal-ħġieġ, u għalhekk id-dixx jidher aktar frisk.. Ta 'min jinnota wkoll li l-inbid aħmar xott se jkun żieda tajba mal-insalata. Tiftakru din il-kombinazzjoni pjaċevoli għal żmien twil!
Dawn il-platti huma universali u jistgħu dekoraw kull mejda tal-vaganzi, kemm jekk tkun il-Jum il-Valentine, it-8 ta 'Marzu jew is-Sena l-Ġdida.
Minflok il-mayonnaise, l-insalata tal-kaboċċa ta 'Beijing tista' timtela 'zlazi oħra, iżda dan għandu jsir strettament biss qabel ma tiskopri d-dixx, inkella l-ingredjenti jittaffew u jitilfu t-togħma tagħhom.
Konklużjoni
L-insalata tal-kaboċċa Ċiniża hija alternattiva tajba għal varjetà ta ’mejda festiva, speċjalment għal dawk li jaderixxu ma 'dieta sana. Kaboċċa ta 'Beijing fiha ħafna vitamini li persuna teħtieġ għall-funzjoni normali tal-ġisem. U wkoll il-platti ppreżentati huma sempliċi ħafna fil-preparazzjoni - lill-hostesses fuq nota!
