Insalata klassika ta 'Caesar bil-Kabinett tal-Peking, Crackers, Tiġieġ u Tadam u Ingredjenti Oħra

Insalata ta 'Caesar bil-kaboċċa Ċiniża tista' tissejjaħ klassika Russa. Huwa fil-pajjiż tagħna, din ir-riċetta nqabdet b'mod speċjali. Ir-raġuni għal dan - is-sempliċità tal-kompożizzjoni u l-preparazzjoni. Ir-riċetta tradizzjonali għal "Caesar" hija ppreparata mingħajr tiġieġ u fiha weraq tal-ħass.

Iżda l-verżjoni tal-laħam hija aktar sodisfaċenti u familjari għal min iħobb snack fit-togħma. Minħabba l-abbundanza ta 'ħaxix, "Caesar" huwa utli ħafna u b'kaloriji baxxi (madwar 180-190 kcal għal kull 100 g). Tista 'tagħmilha eħfef anki jekk minflok ma mayonnaise, uża l-ippakkjar tal-bajd, li ser jinkiteb hawn taħt.

Il-weraq tal-kaboċċa ta 'Beijing għall-insalata ta' Caesar jinħaslu l-aħjar separatament u jitnaddfu b'xugaman tal-karta biex jiġi evitat likwidu żejjed fid-dixx. Tista 'tkun misħuqa b'modi differenti.

Kif taqta 'kaboċċa Ċiniża għal dan l-insalata? Huwa maħsub li jekk tiċrit il-weraq b'idejk, allura dawn iżommu aktar benefiċċji. Imma ħadd ma jipprojbixxi t-tqattigħ tal-kaboċċi b'sikkina, jekk tippreferiha. Biex tipprepara l-insalata, uża biss il-parti ratba tal-weraq.
Nista 'nagħmel insalata b'ikel tal-baħar, tiġieġ affumikat, perżut u ingredjenti oħra miktuba f'dan l-artikolu.

Klassika sempliċi

100 g ta '"Caesar" klassiku bil-kaboċċa Ċiniża fih:

• proteini 11.7 g;
• xaħmijiet 7.2 g;
• karboidrati 17.3 g

Valur tal-enerġija: 182 kcal.

Ingredjenti:

• Flett tas-sider tat-tiġieġ - 1 pc.
• Ġobon iebes (preferibbilment Parmesan) - 200 g.
• Kaboċċa tal-peking - 400 g
• Baguette jew ħobża bajda - 1 pc.
• Żejt taż-żebbuġa - 4 tbsp. l
• Tadam kbir - 1 pc.
• Mayonnaise - 100 g
• Sinna ta 'tewm, xibt, melħ u bżar.

Metodu ta 'preparazzjoni:

1. Aqta 'sider tat-tiġieġ f'biċċiet żgħar, irqaq u moqli ġo pan ta' qali, ftit immellaħ, sa kannella dehbi.
2. Neħħi t-tewm u xibt b'sikkina.
3. Ħobż imqatta 'f'kubi, wara li jinqata' l-qoxra, u qali f'ammont żgħir ta 'butir bit-tewm u l-ħodor.
4. Aqta 't-tadam f'biċċiet, ħakk il-ġobon fuq grater oħxon.
5. Qassam il-kaboċċa ta ’Beijing fil-weraq, laħlaħ kull wieħed u nixxef b’xugaman tal-karta. Imbagħad ikisser il-weraq f'biċċiet żgħar.
6. Issa tista 'tibda tiġbor il-ħass. Poġġi l-weraq tal-kaboċċa f'dixx, żid it-tiġieġ magħhom, imbagħad it-tadam u l-crackers, ħawwad bil-mayonnaise u sprinkle bil-ġobon maħkuk. Ħawwad bil-mod. Tista 'dekorazzjoni in-naħa ta' fuq bil-kronuni li jkun fadal u bi spig ta 'xibt.

B'salamun, croutons, tadam u mayonnaise

100 g ta '"Caesar" bil-kaboċċa u s-salamun Ċiniż fih:

• proteini 12.3 g;
• xaħmijiet 7.4 g;
• karboidrati 17.8 g

Valur tal-enerġija: 169 kcal.

Ingredjenti:

• Kaboċċa Ċiniża - 1 pc.
• Ġobon iebes (per eżempju, parmesan) - 150 g
• Salamun immellaħ - 150 g.
• Rusks - pakkett wieħed.
• Tadam - 2 biċċiet.
• Mayonnaise - 100 g
• Xibt, melħ u bżar.

Metodu ta 'preparazzjoni:

1. Aqsam il-kaboċċa fil-weraq, laħlaħ, nixxef u qatta.
2. Salamun maqtugħ f'biċċiet.
3. Ġobon oħxon oħxon, imqatta 't-tadam f'biċċiet.
4. Għaqqad l-ingredjenti kollha, ħawwad bil-mayonnaise. Insalata hija lesta.

Huwa importanti! Sabiex il-proċess ta 'preparazzjoni ta' l-insalata ma jiġġebbidx għal żmien twil, uża crackers lesti mill-maħżen. Barra minn hekk, il-varjetà ta 'togħmiet ta' dan il-prodott tagħmel lill-insalata Caesar ferm aktar interessanti u pikkanti.

Bil-perżut

Din hija l-iktar varjazzjoni sempliċi u affordabbli tal-insalata ta 'Caesar. Il-prodotti kollha jinsabu f'ħanut viċin, huma lesti, xejn m'għandu jkun proċessat minn qabel bis-sħana. 100 g "Caesar" bil-kaboċċa u perżut Peking fih:

• proteini 7.5 g;
• xaħmijiet 4.6 g;
• karboidrat 8.1 g

Valur tal-enerġija ta '122 kcal.

Ingredjenti:

• Kaboċċa Ċiniża - 1 pc.
• Perżut - 300 g
• Ġobon iebes - 150-200 g.
• Ġobon Crackers - 1 pakkett.
• Tadam - 2 biċċiet.
• Bajd - 1 pc.
• Ġobon zalza - 3 tbsp.
• Xibt, bżar.

Metodu ta 'preparazzjoni:

1. Aqsam il-kaboċċa fil-weraq, laħlaħhom u nixxef b’xugaman tal-karta.
2. Biex tħares viżwalment insalata sabiħa, tista 'taqta' l-ingredjenti kollha bl-istess mod, per eżempju, tiben jew kubi kbar. U wkoll agħżel crackers li għandhom l-istess għamla.
3. Ħawwad il-prodotti kollha, ħawwad biz-zalza tal-ġobon, żid ix-xibt u l-bżar.

Kif issajjar bil-gambli?

100 g ta '"Caesar" bil-kaboċċa u l-gambli Ċiniżi fih:

• proteini 12.1 g;
• xaħmijiet 11.2 g;
• karboidrati 6.9 g

Valur tal-enerġija ta '154 kcal.

Ingredjenti:

• Kaboċċa ta 'Beijing -1 pc.
• Ħobża twila bajda -150-200 g
• Tadam taċ-ċirasa -200-300 g.
• Gambli ta 'daqs medju (imqaxxar) - 300 g
• Mayonnaise jew zalza tal-ġobon - 4 tbsp.
• Żebbuġ -1 bank.
• Żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp.
• Zalza tas-sojja - 2 tbsp.
• Taħlita ta 'ħwawar Taljani, sinna tat-tewm, melħ, bżar.

Metodu tat-tisjir

1. Fry gambli fiż-żejt taż-żebbuġa u z-zalza tas-sojja għal madwar 5-7 minuti u mqiegħda fuq srievet.
2. Issa sajjar croutons. Ħallat iż-żejt taż-żebbuġa mat-tewm imqatta ', ħwawar u ħwawar. Ħobż maqtugħ f'kubi, poġġi fuq folja tal-ħami, sprinkle biż-żejt fragranti u ibgħat fil-forn għal 15-il minuta.
3. Weraq tal-kaboċċa ta 'Beijing (maħsula minn qabel u mnixxfa b'xugaman tal-karta) huma maqsuma fi skutella kbira ta' insalata, żid ċirasa maqtugħa f'nofsijiet, gambli, ġobon, maħkuk fuq grater oħxon, murtaletti, żebbuġ. Staġun biz-zalza tal-ġobon. Tista 'dekorazzjoni in-naħa ta' fuq bi ftit nofs gambli u nofsijiet taċ-ċirasa.

   Magħmul! Bon aptit!

Bi tiġieġ affumikat

100 g ta '"Caesar" bil-kaboċċa Ċiniża u tiġieġ affumikat fih:

• proteini 12.1 g;
• xaħmijiet 11.3 g;
• karboidrat 7.5 g

Valur tal-enerġija ta '181.2 kcal.

Ingredjenti:

• Kaboċċa Ċiniża - 1 pc.
• Ġobon parmesan - 200 g.
• Ħobża bajda - ftit biċċiet.
• Tadam - 300 g
• Sider tat-tiġieġ affumikat - 400 g
• Mayonnaise - 3 tbsp.
• Żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp.
• Ħodor, sinna tat-tewm, bżar, melħ.

Metodu tat-tisjir

1. Aqta 'l-ħobża f'kubi żgħar, sprinkle biż-żejt taż-żebbuġa, sprinkle bit-tewm imqatta' u l-ħodor. Poġġi fuq il-folja tal-ħami u ħami għal 15-il minuta f'temperatura ta '180 С⁰.
2. Neħħi l-ġilda mis-sider, separata mill-għadam, imqatta 'f'biċċiet żgħar.
3. Ġobon maħkuk oħxon.
4. Aqta 't-tadam f'biċċiet, weraq tal-kaboċċa ppreparati minn qabel biex jinkisru jew jinqatgħu f'biċċiet żgħar.
5. Għaqqad l-ingredjenti kollha fi skutella u ħawwad bil-mayonnaise.

Iservu insalata lesta, tista 'minnufih, jew tistenna ftit, sabiex il-krutuni jkunu saturati biz-zalza u jsiru aktar artab.

Ritratt

Sussegwentement tista 'tara ritratt tal-insalata ta' Caesar:

Għażliet għal riforniment faċli fid-dar

1. Ħallat 3 tbsp. l krema qarsa ta 'xaħam baxx, 1 tbsp. l meraq tal-lumi u 1 Tsp. mustarda, żid melħ u bżar.
2. 2 bajd tat-tiġieġ żommu minuta f'ilma jagħli, berred u ferra ġo skutella.
3. Mušk bajd b’2 Tsp. Mustarda Dijon, żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi u melħ (żid l-ammont ta 'dawn l-ingredjenti mat-togħma tiegħek).

Għal Caesar bil-ħut jew gambli, tista 'tuża zalza tal-cocktail.

1. Ħallat 2 tbsp. krema qarsa, 1 tbsp. mayonnaise b '2 Tsp. ketchup bil-meraq tal-lumi.
2. 2 isfar tal-bajd biex jingħaqdu ma '1 Tsp. mustarda, 1 tbsp. ħall tal-inbid, imsawta sakemm bla xkiel.
3. Whip, żid iż-żejt taż-żebbuġa sakemm il-zalza tkun ħoxna.

Hemm ħafna riċetti għall-insalata ta 'Caesar bil-kaboċċa Ċiniża. Jibqa 'jagħżel liema kompożizzjoni hija l-aktar attraenti għalik. Il-proċess tat-tisjir ta 'min jagħmel kreattiv, u jesperimenta, billi juża dawn l-istruzzjonijiet bħala bażi, u jikkumplimentahom bl-ideat friski tiegħek.

Jekk tuża prodotti friski u ta 'kwalità għolja, int togħma xorta waħda. Biex iżejnu l-insalata, ħalli xi ingredjenti minn qabel (per eżempju, gambli sħaħ, nofsijiet taċ-ċirasa, ħodor, żebbuġ, eċċ.) U użaw il-fantasija.

Insalata ta 'Caesar tista' tkun dixx separat għall-pranzu, kif ukoll żieda ħafifa għal pranzu Delicious.

Bon aptit!