Wieħed mit-tipi l-aktar popolari ta 'kaboċċi fid-dinja huwa kaboċċi savoy. Hija msejħa wkoll "ir-Reġina tal-Ħxejjex" għal proprjetajiet uniċi fil-qasam gastronomiku u mediku (prevenzjoni ta 'mard u komponent obbligatorju tad-dieti).
Kaboċċa Savoy ġiet introdotta lir-Russja fis-seklu dsatax. F'pajjiżna, il-ħaxix ma kisibx popolarità kbira minħabba li mhux adattat għall-fermentazzjoni, għalkemm huwa possibbli li l-kaboċċi jittellgħu.
Illum intom titgħallmu x'vitamini utli u elementi ta 'traċċa għandhom, kif ukoll dwar meta ma tistax tiekol veġetali.
Kompożizzjoni kimika
Il-prodott huwa uniku fil-kompożizzjoni tiegħu. Fil-weraq tal-ħaxix m'hemm l-ebda strixxi iebsa - fil-grad huwa relattivament inqas fibra. L-istruttura tinkludi:
- xaħmijiet - 0.1 gramma;
- proteini - 1.2 grammi;
- karboidrati - 6 grammi.
Traċċi ta 'elementi u vitamini
Kaboċċa Savoy hija rikka bil-vitamina C (huwa saħansitra iktar milli fil-larinġ). Jipproteġi l-ġisem b'mod effettiv minn radikali ħielsa, iwaqqaf it-tixjiħ prematur.
Vitamini u oligoelementi fil-kompożizzjoni:
A u C.- B1 (tiamina).
- B2 (riboflavin).
- B6 (piridossina).
- B9 (folat).
- Aċidu Pantoteniku.
- Niacin.
- Tocopherol.
- Phylloquinone.
- Beta-karotene.
A u C.Il-kontenut suffiċjenti ta 'jodju jappoġġja l-funzjonament normali tas-sistema endokrinali, u għandu effett ta' benefiċċju fuq l-istat tas-sistema nervuża. Il-kubrit isaħħaħ u jissatura r-riservi interni tal-ġisem, u dan inaqqas ir-riskju ta 'infezzjonijiet u jikkontribwixxi għall-fejqan rapidu tal-feriti.
Il-kaboċċa ta ’din il-varjetà tinkludi wkoll minerali: t
- jodju;
- ħadid;
- ram;
- manganiż;
- żingu;
- kalċju u oħrajn.
Indikazzjonijiet u Kontraindikazzjonijiet
Minħabba l-kompożizzjoni bbilanċjata, abbundanza ta ’vitamini u minerali, id-diġestibilità faċli tagħhom, t Kaboċċa Savoy hija partikolarment effettiva biex ittejjeb l-immunità u tipprevjeni l-beriberi.
Meta l-prodott ikun utli:
- Xi patoloġiji tal-passaġġ diġestiv. Kaboċċa tgħin biex ittejjeb l-imsaren, tipprevjeni d-disturbi tagħha. Ittejjeb il-proċessi metaboliċi u l-aptit. Tneħħi l-kolesterol "ħażin" u tikkontribwixxi għar-regolazzjoni tiegħu fil-ġisem.
- Tumuri. L-antiossidanti naturali li jinsabu f'din il-varjetà jistgħu jimpedixxu l-iżvilupp ta 'diversi tipi ta' tumuri. Jikkontribwixxu wkoll għar-riġenerazzjoni ta 'ċelloli u tessuti, li tgħin biex ittawwal iż-żgħażagħ.
- Fwied Kaboċċa Savoy tnaddaf il-ġisem u tipproteġiha minn intossikazzjoni.
- Prevenzjoni. L-użu tal-ħaxix jgħin fin-normalizzazzjoni tal-pressjoni tad-demm u jipprevjeni l-iżvilupp ta 'patoloġiji kardjovaskulari. Il-livell taz-zokkor fid-demm huwa normalizzat, il-kundizzjoni tal-vini titjieb.
- Kaboċċa hija indispensabbli biex tnaqqas il-pressjoni ta ’l-għajnejn u tinnormalizza x-xogħol tan-nerv ottiku.
- Bl-użu regolari ta 'Savoy kaboċċa jistgħu effettivament jitilfu l-piż.
- Meraq tal-kaboċċa Savoy jintuża b'suċċess bħala aġent antivirali u anti-infjammatorju.
- Soluzzjoni ta 'meraq tal-kaboċċi bl-ilma (1: 1) tintuża biex tlaħlaħ il-ħalq bil-griżmejn, mard perjodontali u stomatite.
Huwa importanti! Effett veġetali tajjeb ħafna fuq l-attività tal-moħħ. Dan jistabbilizza x-xogħol tas-sistema nervuża, itejjeb il-memorja, il-konċentrazzjoni u l-perċezzjoni viżwali. Kaboċċa għandha tintuża għall-prevenzjoni tal-mard ta 'Alzheimer u Parkinson.
Meta ma tistax tiekol ħaxix?
F'xi dijanjożi u kundizzjonijiet, il-kaboċċa Savoy hija pprojbita.
Huwa perikoluż li tuża dan il-prodott għal vjolazzjonijiet fil-frixa (pankreatite) u l-glandola tat-tirojde.- Kaboċċa mhix irrakkomandata wara kirurġija fuq l-isternu jew fil-kavità addominali.
- Ukoll, tiekolx kaboċċi għal gastrite b'aċidità għolja.
Huwa perikoluż li tuża dan il-prodott għal vjolazzjonijiet fil-frixa (pankreatite) u l-glandola tat-tirojde.Konsum eċċessiv ta 'ħaxix jista' jwassal għal formazzjoni eċċessiva ta 'gass, li tfixkel is-sistema diġestiva u tista ’tagħmel ħsara lin-nies b’kundizzjoni tal-qalb. Sabiex il-fwied ma jgħabbix iżżejjed, il-kaboċċi m'għandhomx jintużaw mal-ħalib u l-fażola.
Benefiċċju u ħsara
Dan il-prodott jintuża attivament fit-tisjir - huwa ppreparat b'diversi modi, huwa inkluż f'ħafna platti. Iżda l-abbundanza ta 'oligoelementi ta' benefiċċju fil-kompożizzjoni tagħmel il-ħaxix indispensabbli għall-prevenzjoni u t-trattament tal-mard.
Ħsara minn kaboċċa savoy hija possibbli biss jekk tittraskura l-kontraindikazzjonijiet. Il-prodott huwa pprojbit għal xi problemi tal-passaġġ gastro-intestinali, wara kirurġija fuq il-kavità addominali, b'intolleranza individwali. Ikkunsidra l-utilità tal-kaboċċi tas-savoy għal gruppi differenti ta 'nies.
Għat-tfal
Vitamini u oligoelementi li jinsabu fil-ħaxix, faċilment assorbiti mill-ġisem tat-tifel / tifla. Il-prodott huwa permess li jagħti lit-tfal f'epidemiji staġjonali u fl-istaġun kiesaħ biex isaħħu s-sistema immunitarja u jipprevjenu n-nuqqas ta 'vitamina. Tfal taħt is-sena huma rrakkomandati li jagħtu l-kaboċċi f'forma mgħollija u f'dożi żgħar biex jevitaw kolika u indiġestjoni. Ħaxix huwa estremament kontra-indikat fit-tfal sa 8 xhur.
Nisa
L-aċidu foliku, li fih abbundanza fil-kaboċċa savoya, huwa utli ħafna waqt it-tqala. In-nuqqas ta 'dan l-element jista' jwassal għal difett fit-tubu newrali fil-fetu, kif ukoll l-iżvilupp ta 'patoloġiji tas-sinsla tad-dahar.
Irġiel
Kaboċċa Savoy tgħin biex ittejjeb il-funzjoni sesswali ta 'l-irġiel, kbira għall-prevenzjoni tal-prostatite u l-impotenza.
Għalkemm il-kaboċċa Savoy hija biss waħda mill-ħafna varjetajiet tal-familja tal-kaboċċi, hija waħda mill-aqwa postijiet fil-proprjetajiet tal-fejqan tagħha. Il-ħaxix huwa kbir għat-tisħiħ tal-immunità u t-titjib tas-saħħa. Il-prodott huwa ta 'benefiċċju kemm għat-tfal kif ukoll għall-adulti.
