Dixx tal-ġenb Delicious tal-pastard: kif issajjar u sservi? Il-benefiċċji tal-ikliet u riċetti pass pass

Il-pastard huwa prodott veġetali annwali li deher fir-Russja bis-saħħa ta 'Catherine II. Għal żmien twil, il-kwalitajiet ta ’togħma ta’ ħaxix bħal dan setgħu jiġu apprezzati biss minn nanniet sinjuri.

Illum, kulħadd għandu l-opportunità li jikber fit-tarzna tiegħu, jixtri fl-eqreb ħwienet u jiekol pastard.

Liema garnish għal-laħam jista 'jsir minnha? U x'inhu l-aħjar kombinat ma 'ħaxix simili? Imbagħad aħna se jgħidulek kif issajjar il-pastard għal platt tal-ġenb u x'għandek iżżid biex tagħmilha togħma.

Benefiċċju u ħsara

Barra minn hekk, jekk nitkellmu dwar il-kontenut f'dan il-prodott ta 'xaħmijiet, proteini u karboidrati, jinbidlu wkoll' l fuq jew 'l isfel waqt it-trattament bis-sħana tal-kaboċċi. Tista 'tara l-proporzjon eżatt ta' dawn il-parametri fit-tabella hawn taħt.

X'inhu pastard utli? Fih:

• Vitamina H;
• Vitamina PP;
• Vitamina K;
• Vitamina E;
• Vitamina A;
• vitamina D;
• makronutrijenti varji (manjesju, sodju, fosfru, eċċ.);
• diversi oligoelementi (żingu, ħadid, ram).

Il-pastard fih 2 darbiet aktar vitamina Ċ mill-kaboċċa bajda.

Barra minn hekk, grazzi għal struttura ċkejkna pjuttost rqiqa, il-pastard huwa eħfef biex jiddiġerixxi, u, għalhekk, ġġib lill-ġisem uman numru akbar ta 'nutrijenti.

Huwa għal din ir-raġuni li l-ikel minn dan il-prodott huwa rakkomandat għat-tfal, kif ukoll adulti li għandhom il-mard li ġej:

• ulċera;
• gastrite;
• mard tal-fwied;
• marda tal-marrara.

Noffru biex nara video dwar il-benefiċċji tal-pastard:

Riċetti pass pass

Mhux kulħadd jħobb jqatta 'ħafna ħin fil-kċina. Huwa għal din ir-raġuni li jinħolqu ħafna riċetti għal platti fit-togħma u b'saħħithom, li jieħdu ftit ħin biex issajjar (għal aktar informazzjoni dwar id-diversi riċetti tal-pastard tista 'ssib hawn). Waħda minnhom hija pastard moqli b’ champignons.

Ħu:

• Kaboċċi tal-kaboċċi - 400 g;
• faqqiegħ - xampini - 200 g;
• zunnarija - 1 pc.;
• repch basal - 1 pc.;
• krema qarsa - 3 tbsp. l.;
• melħ u ħwawar għat-togħma.

Riċetta pass pass:

1. Laħlaħ il-pastard sew.
2. Aqta 'l-weraq, żarma l-frieket f'budz.
3. Ferra ġo borma ta 'ilma, imqabbda.
4. Għaddi l-fjorixxiet fl-ilma jagħli, sajjar għal 3 minuti.
5. Ixxotta l-ilma minn ġo colander, aħsel il-kaboċċa b'ilma kiesaħ.
6. Aħsel zunnarija u basal, qaxxarhom.
7. Gradilja l-karrotti fuq grater oħxon, aqta 'l-basla f'kubi żgħar.
8. Poġġi t-taġen fuq in-nar, ferra fuqha żejt veġetali.
9. Nixxef il-basal u l-karrotti sa kannella dehbi.
10. Laħlaħ ix-xampini sew.
11. Porzjon minnhom fi ħxuna medja.
12. Żid faqqiegħ mat-togħma tal-karrotti u l-basal inkaljat, melħ u bżar.
13. Ħalliha ttektek it-taħlita sakemm l-ilma kollu jkun barra mill-faqqiegħ.
14. Żid kaboċċa mgħollija mat-taġen.
15. Ħawwad l-ingredjenti kollha, żid ħwawar jekk meħtieġ.
16. Żid krema qarsa u ħalli l-ħxejjex ħalliha ttektek għal 2-3 minuti fuq sħana baxxa.
17. Iservu ikel imsajjar sħun.

Aħna noffrulek biex tara riċetta tal-vidjow għat-tisjir tal-pastard bil-faqqiegħ:

Bil-imqarrun: anke t-tfal iħobbu

Huwa possibli li jaħbi l-ħaxix b'tali mod li t-tfal igawdu wkoll jiekluhom? Of course, tista ', jekk tkun imqarrun bil-ġobon u b' "sorpriża" żgħira.

Ipprepara:

• Għaġin, li t-tfal iħobb - 200 - 300 g;
• kaboċċa - 200 - 300 g;
• dqiq - 2 - 3 tbsp. l.;
• kwalunkwe ġobon iebes - 200 g;
• Ħalib - 400-500 ml;
• butir - 70-100 g;
• melħ u ħwawar (kif meħtieġ).

Kif issajjar:

1. Ipprepara l-kaboċċa, bħal fir-riċetta preċedenti.
2. Għalli għal 7 sa 10 minuti u ixxotta ġo colander.
3. Cook l-għaġin.
4. Ħallat butir imdewweb u dqiq ġo saucepan żgħir jew ladle.
5. Qiegħed il-platti fuq in-nar u bil-mod, ħawwad kontinwament, żid il-ħalib mal-ingredjenti.
6. Ġib sakemm jagħli.
7. Naqqas is-sħana u ħalliha ttektek għal 5-7 minuti sakemm il-zalza teħxien.
8. Żid melħ u ħwawar jekk meħtieġ.
9. Gradilja l-ġobon fuq grater fin u żid maz-zalza sħuna.
10. Għaqqad imqarrun mgħolli u pastard fl-istess dixx, ferra zalza fuq it-taħlita.
11. Ħawwad sew u servi.

Noffru biex naraw riċetta tal-vidjo għat-tisjir tal-pastard bil-għaġin:

Dieta għażżien: żid qamħ saraċin

Ir-riċetta għal qamħ saraċin bil-pastard, murija hawn taħt, hija utli ħafna għal dawk kollha li jaraw il-figura tagħhom. Daħħal dixx bħal dan fid-dieta tiegħek u ara għalik innifsek kif l-ingredjenti b'saħħithom jgħinuk titlef il-piż.

Ħu:

• qamħ saraċin - 200 g;
• pastard - 200 g;
• spinaċi - 100 - 150 g;
• Rep.Luk - 1 pc.;
• lumi - 1 biċċa;
• żejt taż-żebbuġa;
• melħ u ħwawar (jekk possibbli, l-użu tagħhom għandu jkun minimizzat).

Tisjir:

1. Laħlaħ il-kaboċċa, aqta 'l-weraq, żarma r-ras ġo fjorituri.
2. Basal aħsel, nadif, imqatta nofs ċrieki.
3. Saħħan it-taġen fuq sħana medja, ferra fuqha żejt taż-żebbuġa.
4. Poġġi l-basla u l-kaboċċa fit-taġen, żid il-ħwawar, fry sakemm jissajjar ikel.
5. Għalli l-qamħ saraċin billi tuża kwalunkwe riċetta konvenjenti.
6. Aħsel il-weraq ta 'l-ispinaċi, aqta' fi strixxi żgħar.
7. Żid mal-ħxejjex lesti fl-ispinaċi tal-qoxra, stew kollox għal 5 minuti.
8. Aħsel il-lumi, aqta 'bin-nofs, għafas il-meraq minn nofs.
9. Żid meraq tal-lumi mal-ħxejjex.
10. Poġġi l-kontenuti tat-taġen fil-qamħ saraċin, ħawwad kollox sew.

Noffru biex naraw riċetta tal-vidjo għat-tisjir tal-pastard bil-qamħ saraċin:

Bir-ross - mgħaġġel, fit-togħma u b'saħħtu.

Riċetta oħra sempliċi, mgħaġġla u b’saħħitha hija r-ross mgħammar b’cauliflower. Biex tipprepara dixx bħal dan, ser ikollok bżonn:

• ross taċ-ċereali twila - 250 g;
• kaboċċa - 250 g;
• tadam - 2 - 3 biċċiet;
• tewm - 2-3 sinna;
• melħ u ħwawar.

Tisjir bi riċetta pass pass:

1. Laħlaħ ir-ross sew, poġġih fit-taġen.
2. Ferra ċ-ċereali 500 ml ilma kiesaħ, poġġi l-platti fuq in-nar.
3. Laħlaħ il-pastard sew u ipprepara bħal fir-riċetti preċedenti.
4. Qiegħedha mar-ross hekk kif l-ilma jagħli.
5. Ħalliha ttektek il-kontenut tat-taġen għal 15 sa 20 minuta.
6. Laħlaħ it-tadam sew u ferra l-ilma jagħli.
7. Neħħi l-ġilda minn fuqhom, aqta 'l-laħam b'mod fin.
8. Neħħi 2-3 sinna tat-tewm b'sikkina jew pressa tat-tewm.
9. Żid kollox mat-taġen fejn ir-ross u l-kaboċċi huma stewed.
10. Ħawwad, żid l-ammont meħtieġ ta 'melħ u ħwawar.
11. Stew id-dixx għal 10 minuti oħra u jista 'jiġi moqdi.

Bake bil-patata

Tali kasserole veġetali Delicious ma tħallix indifferenti la tfal u adulti. Barra minn hekk, il-preparazzjoni ta 'dixx bħal dan tieħu madwar 15-20 minuta, il-bqija tal-ħin, il-prodotti jilħqu l-prontezza fil-forn.

Ħu:

• patata - 5-6 biċċiet;
• pastard - 200 - 300 g;
• repch basal - 1 pc.;
• zunnarija - 1 pc.;
• bżar aħmar ħelu - 1 biċċa;
• bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet;
• krema qarsa - 3 tbsp. l.;
• melħ u ħwawar.

Kif issajjar:

1. Aħsel il-patata, għalli f'ilma mielaħ sakemm nofs imsajjar.
2. Ipprepara l-pastard, għalli f'ilma mielaħ għal 5 minuti (għal aktar informazzjoni dwar il-proċess tat-togħlija tista 'tinstab hawn).
3. Aħsel bżar, basal u karrotti.
4. Qaxxar karrotti, togħrok fuq grater fin.
5. Qaxxar il-basal, imqatta 'f'kubi żgħar.
6. Neħħi ż-żerriegħa mill-bżar, imqatta 'fi strixxi rqaq.
7. Saħħan minn qabel it-taġen tan-nar, żid żejt veġetali.
8. Nixxef il-basal, il-karrotti u l-bżar sal-offerta, żid il-ħwawar.
9. Qaxxar il-patata, imqatta 'f'kubi.
10. Ħu dixx tal-ħami, ixxotta biż-żejt veġetali.
11. Qiegħed il-patata u l-pastard fuq il-qiegħ, ixerred it-taħlita moqlija lesta fuq.
12. Ħallat 3 bajd, krema qarsa u melħ f'dixx separat.
13. Imla minnhom bi platt tal-ħami.
14. Saħħan minn qabel il-forn għal 200 grad u bake id-dixx għal 20-25 minuta.

X'aktar tista issajjar?

Bil-brokkoli

1. Għalli l-fjur tal-pastard maħsula sew (300 g) u l-brokkoli (300 g) f'ilma mielaħ għal 10 minuti.
2. Ħallat butir imdewweb (100 g), dqiq (tablespoon 1) u krema tax-xaħam (400 ml) f'dixx wieħed.
   Ħalli z-zalza tagħli, żid ġobon iebes maħkuk fuq grater fin (100g) u l-ħwawar meħtieġa.
3. Żid il-platt tal-ħami biż-żejt veġetali, poġġi fih ħxejjex mgħollija, ferra minnhom biz-zalza u bake fil-forn fi 180 grad għal 20-25 minuta.

Noffru biex naraw riċetta tal-vidjo għat-tisjir tal-pastard bil-brokkoli:

Bil-fażola

1. Laħlaħ il-fażola sew (200 g) u ixxarrabhom fl-ilma kiesaħ matul il-lejl. Għalli l-fażola f'ilma mielaħ għal madwar 1.5 sigħat sakemm tissajjar kompletament.
2. Pastard ippreparat (300 g) għalli f'ilma mielaħ għal 7 sa 10 minuti (iktar sfumaturi dwar kemm tista tgħolli pastard jistgħu jinstabu hawnhekk). Laħlaħ u qoxra karrotti u basal (1 pc kull wieħed). Zunnarija oħxon, aqta 'basal f'kubi kbar.
3. Ixwi l-ħxejjex sakemm jissajjar ġo pan, żid magħhom bżar ħelu mqatta 'b'mod fin (1 pc.), 2 sinna ta' tewm imqatta 'u pastard.
4. Żid il-ħwawar, ħalliha ttektek għal 20 minuta. Żid il-fażola lesta mat-taġen, ħawwad kollox, żid il-ħwawar jekk meħtieġ. Stew id-dixx għal 5 sa 10 minuti oħra u jista 'jiġi moqdi.

Bil-karrotti

1. Għalli l-pastard ippreparat f'ilma mielaħ (1 l) għal 5-7 minuti. Poġġih ġo colander, imma tarmix l-ilma.
2. Żid 9% ħall (250 ml), zokkor (200 g), melħ (1.5 imgħaref) u żejt veġetali (2 imgħaref) fl-ilma, għalli kollox għal 5 minuti.

   Poġġi l-kaboċċa lesta fi skutella fonda, imla bil-immarinar li jirriżulta.

3. Karrotti maħsula sew u mqaxxra (2 biċċiet.), Għorok fuq grater oħxon, u ħawwad mat-tewm imqatta '(4 sinniet). Stenna sakemm il-immarinar ikun kessaħ, żid miegħu taħlita ta 'zunnarija tat-tewm u ħwawar.
4. Poġġi d-dixx fil-friġġ għal 5-8 sigħat.

Għażliet ta 'għalf tal-mejda

Billi l-pastard, bħala dixx indipendenti, ħafna drabi ma jintużax għall-ikel, l-għażliet ta 'preżentazzjoni tiegħu jiddependu direttament fuq il-prodotti li bihom dan il-ħaxix huwa ppreparat.

• Jekk il-kaboċċa hija parti mill-insalata, allura tista 'titqiegħed fuq platt ċatt, imżejjen bil-ħass aħdar.
• Jekk il-ħxejjex jinħmew, allura l-platt lest jista 'jkun imbexxex b'ħxejjex friski mqatta' b'mod fin u ferra 'fuq kwalunkwe zalza.
• Jekk il-pastard jitħallat ma 'xi ċereali, allura meta jservi, id-dixx jista' jkun issupplimentat bi ħaxix frisk, imqatta 'f'biċċiet kbar.

Ukoll dixx tal-laħam pjuttost oriġinali bil-pastardjismu "ħaruf". Għall-preparazzjoni tiegħu, jintuża laħam ikkapuljat, fejn il-fjorituri li juru s-suf tan-nagħaġ huma mwaħħla.

Għalhekk, pastard huwa prodott pjuttost uniku. Madankollu, sabiex veġetali bħal din tissatura l-ġisem ta 'tifel żgħir jew adult bl-ammont meħtieġ ta' vitamini, makro u mikroelementi, huwa meħtieġ li titgħallem kif tagħżelha b'mod korrett. Kap oħxon u tqil tal-kaboċċi, in-nuqqas ta 'tikek skuri u weraq elastiċi - dawn huma s-sinjali ewlenin tal-pastard frisk, li jista' jittiekel.