Fit-togħma u ta 'għajnuna! Riċetti tal-pastard imsajjar

Pastard moqli fil-batter - ikla ħafifa, u l-iktar importanti, fit-togħma u bsaħħitha, b’qoxra tqarmeċ fuq nett. Is-sigriet kollu hu li l-biċċiet tal-kaboċċa jduru fil-għaġina. It-tisjir jirrikjedi minimu ta 'ħin u spiża u huwa kkaratterizzat mis-sodju u s-sensittività tiegħu.

Ħafna koki jippreferu pastard, peress li għandu togħma unika u huwa diffiċli li jħassru meta jsajjar. Waħda mill-platti li jistgħu jsiru għall-kolazzjon, pranzu jew ikla ħafifa hija l-pastard fil-batter. Huwa Delicious sħun u kiesaħ. Huwa konvenjenti li tiekol, u għalhekk huwa adattat anke għal mejda tal-buffet. Varjetà ta 'riċetti tippermetti li inti tagħżel il-verżjoni tat-test li tkun l-aktar adattata għax-xewqat tal-hostessjoni.

Proprjetajiet utli tad-dixx

• Fibra tad-dieta fil-kaboċċa ttejjeb il-proċessi diġestivi u tgħin biex tnaddaf l-imsaren. Il-fjorixxenti fihom sustanza bħal glucarafin, li tipproteġi l-istonku, tnaqqas ir-riskju ta 'gastrite u ulċera peptika.
• Inaqqas ir-riskju ta 'difetti fit-twelid. Il-pastard fih ammonti kbar ta 'aċidu foliku u vitamini oħra tal-grupp B. Dawn l-elementi huma utli ħafna u importanti għan-nisa fil-perjodu li jġorru tarbija.
• Hija prevenzjoni għall-kanċer. Ġie ppruvat li meta veġetali jiġi kkunsmat, jinbdew proċessi bijokimiċi li jistgħu jipprevjenu l-iżvilupp tal-kanċer tal-kolon, il-glandoli mammarji u tal-prostata, jew inaqqsu t-tkabbir ta 'tumur.
• Għandu proprjetajiet anti-infjammatorji minħabba l-kontenut ta 'aċidi xaħmija u vitamina K.
• Ittejjeb il-funzjoni tal-qalb. Il-pastard huwa sors ta 'potassju b'kaloriji baxxi - element traċċa li huwa responsabbli għar-ritmu normali tal-qalb, għal pressjoni b'saħħitha u l-bilanċ korrett ta' ilma-melħ tal-ġisem. Ukoll fil-ħaxix fih coenzyme Q10, li huwa utli ħafna għax-xogħol tajjeb tal-qalb. Hemm evidenza li l-pastard isaħħaħ il-ħitan tal-vini u jneħħi l-kolesterol mill-ġisem.

Tgħin ukoll biex ittejjeb il-vista, tappoġġja l-ormoni, tipprevjeni l-bidu u l-iżvilupp tad-dijabete, il-papillomatożi, issaħħaħ is-sistema immunitarja, tappoġġa s-saħħa tal-ġogi u l-għadam. Ma 'dan Il-pastard huwa prodott ta ’kaloriji baxxa. (100 g fih biss 30 kilocaloriji) u huwa assorbit tajjeb mill-ġisem. Jista 'jintuża kemm minn tfal kif ukoll minn adulti, kif ukoll minn nies li għandhom problemi fix-xogħol tas-sistema diġestiva.

Effetti mhux mixtieqa tal-konsum tal-ħaxix

Jistgħu jseħħu xi effetti mhux mixtieqa tal-konsum tal-pastard, speċjalment jekk jittiekel żejda.

• Nefħa u gass: Ikel b'fibra għolja jista 'jikkawża nefħa u żieda fil-gass. Madankollu, ħafna nies jistgħu jġorru l-prodott f'porzjonijiet moderati.
• Tagħqid tad-demm: Livell għoli ta 'vitamina K jista' jikkawża problemi f'persuna li tieħu l-irqaq tad-demm, minħabba li l-vitamina K tgħin biex teħxien id-demm.
• Gotta: Ħaxix huwa kontra-indikat f'pazjenti bil-gotta, peress li l-purini li jinsabu fil-prodott iżidu l-konċentrazzjoni ta 'uric acid u jistgħu jwasslu għal rikaduta.

Għall-prevenzjoni tal-mard u s-saħħa hija importanti dieta ġenerali. Huwa rrakkomandat li l-ikel jiġi diversifikat, u mhux li wieħed jikkonċentra fuq prodott wieħed.

Kompożizzjoni kimika approssimattiva u valur nutrittiv tal-pjanta

Tista 'ssir taf aktar dwar jekk pastard huwiex nej, hawn.

Differenzi fl-użu ta 'ħaxix frisk u ffriżat

Tista 'tipprepara dixx mhux biss mill-frisk, iżda wkoll mill-kaboċċa ffriżata wkoll. Il-pastard huwa diġà pproċessat minn qabel qabel l-iffriżar u lest biex jissajjar.

Huwa rrakkomandat li l-pastard jiddefrostja minn qabel u mbagħad tipprepara dixx minnu., wara d - deskrizzjoni tar - riċetti ssuġġeriti hawn taħt.

Aktar dettalji dwar pastard iffriżat jistgħu jinstabu f'dan il-materjal.

Varjazzjonijiet ta 'tisjir u platti tar-ritratti

Sussegwentement, aħna nanalizzaw id-diversi riċetti għat-tisjir ta 'platti tal-pastard, bħalma sar għal dan id-dqiq. Fir-ritratt tista 'tara kif jidhru d-dixxijiet, jekk il-ħaxix huwa moqli u stew biż-żieda ta' diversi ingredjenti, l-algoritmi ta 'azzjoni jingħataw pass pass.

Kif issajjar skont algoritmu klassiku sempliċi: azzjonijiet pass pass

Ikkunsidra kif issajjar dixx tal-pastard Delicious skond ir-riċetta klassika.

Ingredjenti:

• pastard - 1 kg.;
• melħ

Għal batter:

• dqiq tal-qamħ - 700 gr.;
• krema (jew ħalib) - 350 ml.;
• 3 bajd tat-tiġieġ;
• żejt veġetali - 300 ml.;
• melħ

Ir-riċetta tingħata bir-rata ta ’2-3 porzjonijiet.

Proprjetajiet nutrizzjonali għal kull porzjon:

• 299 kaloriji;
• 18.2 g ta 'xaħam;
• 27.5 g ta 'karboidrati;
• 7.7 g ta 'proteina;
• 41 mg ta 'kolesterol;
• 185 mg ta 'sodju;
• fibra tad-dieta 4 g (riżultati individwali jistgħu jvarjaw).

Trattament minn qabel:

1. Aħsel l-irjus tal-pastard għal 10 minuti f'soluzzjoni ta 'ilma mielaħ (madwar tablespoon ta' melħ għal 2 litri ta 'ilma).
2. Neħħi l-insetti fuq il-wiċċ u aqta 'partijiet skuri.
3. L-inflorexxenzi tal-kaboċċi ffriżati għandhom jinħallu sħun.

Tisjir bażiku:

1. Kaboċċa maqtugħa b'mod trasversali mill-qiegħ tal-vireg.
2. Għalli l-kaboċċa ħafif f'ilma jagħli mielaħ għal madwar 2-3 minuti. Biex ixxotta. Aqta f'biċċiet.
3. Abjad tal-bajd separat mill-isfar. Taħbit tal-fowm bi whisk jew mixer.
4. Itħan is-safra bil-krema (ħalib).
5. Ħallat id-dqiq ma 'massa krema ta' l-isfar. Żid bojod tal-melħ bit-tarjola. Ħawwad sakemm l-għaġina jkollha konsistenza uniformi.
6. Saħħan it-taġen u ferra ż-żejt.
7. Għaddi l-biċċiet tal-pastard fil-batter li jkun lest.
8. Nixxef il-flieli tal-kaboċċi fuq iż-żejt imsaħħan minn qabel sa kannella dehbi (2 sa 4 minuti).
   Jekk tixtieq xiwi aktar fil-fond, żid il-ħin tat-tisjir tal-pastard fiż-żejt veġetali jaħraq għal 4 - 6 minuti biex tilħaq kulur skur deheb jew kannella.
9. Poġġi fuq srievet sabiex iż-żejt żejjed jiġi assorbit.
10. Jekk ikun hemm dqiq żejjed, tista 'tinħasad billi tgħaddas kuċċarina f'żejt jagħli.
11. Ittrasferixxi l-pastard għal dixx, imżejjen bil-ħodor.

Noffru li nara vidjo dwar kif issajjar il-pastard fil-batter skont ir-riċetta klassika:

Aktar dettalji dwar il-kumplessi tat-tisjir tal-pastard fil-batter fuq it-taġen jistgħu jinstabu hawn.

Kif togħma li tagħmel dixx dgħif fuq l-ilma minerali?

Ingredjenti:

• pastard - 1 kg.;
• melħ

Għal batter:

• ilma minerali - 0.5 l.;
• bajd - 2 biċċiet;
• dqiq tal-qamħ - 2 tazzi (400 g);
• żejt taż-żebbuġa - 2 imgħaref;
• żejt veġetali - 0.3 kikkri;
• zokkor - 5 g.;
• melħ, ħwawar.

Wara t-trattament minn qabel, kompli għall-preparazzjoni prinċipali.:

1. Żarma l-pastard fil-florets, għalli f'ilma mielaħ kważi sakemm ikun lest (3-4 minuti). Tgħallem aktar dwar it-togħlija tal-pastard hawn.
2. Issepara l-abjad tal-bajd mill-isfar.
3. Itħan l-isfar biz-zokkor.
4. Isquirrel whisk separatament sa ragħwa fluffy.
5. Ħallat il-massa ta 'l-isfar ma' l-ilma minerali.
6. Agħmel dqiq mid-dqiq, u għaqqadha ma 'massa isfar, żejt taż-żebbuġa u bojod bit-tarjola. Ħawwad bil-mod sakemm bla xkiel.
7. Żid melħ, bżar u ħwawar għat-togħma.
8. Għaddi fjur bil-kaboċċi fil-batter.
9. Saħħan iż-żejt veġetali f'qiegħ il-qali u poġġih fuq biċċiet tal-kaboċċi.
10. Fry kaboċċa fil-batter għal 2-3 minuti sakemm kannella dehbi u poġġi fuq srievet.
11. Ittrasferixxi l-kaboċċa għad-dixx u sservi bil-ħodor.

Tgħallem aktar dwar riċetti dgħif tal-pastard hawn.

Għażliet oħra fil-qosor

Bil-ġobon

Dan id-dixx għandu togħma delikata u mmerraq. Bis-saħħa tal-ġobon, id-dixx ikollu togħma unika u jsir iktar nutrittiv.

Biex tagħmel il-ġobon batter trid iżżid madwar 100 gr mal-għaġina. ġobon iebes maħkuk.

Noffru li nara vidjo dwar kif issajjar il-pastard fil-ġobon tal-batter

Ixwi Qares

Ikkunsidra kif taħraq ħaxix fil-batter biex tikseb iqarmeċ. Biex tagħmel dan, biċċiet ta 'pastard mgħolli għandhom jiġu mgħaddas f'batter, imgeżwra sew fi frak tal-ħobż bil-ħwawar u mgħaddsa f’żejt jagħli għal qali fil-fond (madwar 0.5 pakketti ta ’frak tal-ħobż għal kull 1 kg ta’ kaboċċi). Aqra iktar dwar it-tisjir tal-pastard fil-frak tal-ħobż hawn.

Noffru biex nara video dwar kif issajjar pastard crispy fi frak tal-ħobż:

Bil-mayonnaise

Il-mayonnaise tal-bżar tagħmel il-kaboċċa iktar offerta. Din hija waħda mir-riċetti l-aktar faċli biex issajjar id-dar, titħejja sempliċement u malajr. Flimkien ma 'ingredjenti oħra fir-riċetta juża madwar 150 gramma mayonnaise.

U dwar riċetti oħra mill-pastard, li jippreparaw malajr u b'mod korrett, tista 'ssib hawn.

Fuq il-birra

Iż-żieda ta 'birra minflok ħalib (krema, ilma) tagħti l-għaġina pomp, kulur pjaċevoli u uniċità. Ir-riħa tal-birra fid-dixx imsajjar hija kompletament nieqsa.

Noffru li nara vidjo dwar kif issajjar il-pastard fil-batter fuq il-birra:

Fuq kefir

L-użu ta 'kefir fil-batter għandu jagħmel l-għaġina aktar artab u aktar togħma.. Fir-riċetta, dqiq u kefir jintużaw fi proporzjonijiet ugwali.

Noffru li nara vidjo dwar kif issajjar pastard fil-batter, biż-żieda ta 'kefir:

Bla bajd

Riċetta eċċellenti mingħajr bajd u ħalib għal mejda vegan.

Biex tipprepara d-dqiq għal tazza dqiq 1, kontinwament tgħaġna l-għaġina, żid 1 tazza ilma, 2 pinċi ta 'melħ, 0.5 kuċċarina ta' soda, imqattgħin f'1 imgħaref ta 'ħall. Ħalli l-batter jiġi wieqaf għal 5-8 minuti u mbagħad ibda l-ħaxix inkaljat.

Minkejja l-fatt li fir-riċetta proposta ma hemm l-ebda bajda, id-dixx huwa magħmul minn qoxra tad-deheb, ħamra u tqarmeċ.

Noffru li nara vidjo dwar kif insajjru pastard fil-batter mingħajr bajd:

X'inhu notifikat fuq il-mejda?

Iservu pastard, moqli fil-batter, akkumpanjat minn ħxejjex friski, zlazi favoriti, sħun jew imkessaħ, bil-ħaxix frisk, platt tal-ġenb jew dixx separat.

Ħafna drabi, il-ħaxix jiġi notifikat fuq il-mejda biz-zlazi, u iktar dettalji dwar il-preparazzjoni tagħhom jistgħu jinstabu hawn.

Kull riċetta tmur tajjeb mal-ħwawar.. Pastard extra-fragranti huwa msajjar bit-tewm, tursin, paprika, ore, sagħtar, kemmun, żagħfran, noċemuskata u ħwawar oħra orjentali. Pastard bil-lumi u ż-żebbuġ huwa tassew mhux tas-soltu u fit-togħma. L-aħjar parir li tista 'tagħti huwa li l-biċċiet tal-pastard jinħadmu f'lottijiet żgħar u jieklu minnhom minnufih waqt li jkunu tqarqaċin u sħan.