Melissa tintuża fit-tisjir u fil-mediċina tradizzjonali. Sabiex jkollok din il-ħaxixa fragranti fuq l-idejn is-sena kollha, tista 'tnixxfu għall-futur.
Il-benefiċċju li s-saħħa ġġib biss il-materja prima maħsuda bir-regoli kollha. Il-kwalità tal-vojt li jirriżultaw hija influwenzata minn fatturi bħall-ħin tal-ġbir, il-metodu tat-tnixxif u l-konformità mal-kundizzjonijiet tal-ħażna tal-balzmu tal-lumi.
Dan l-artikolu jipprovdi rakkomandazzjonijiet utli dwar kif jinxef il-balzmu tal-lumi fid-dar.
Vantaġġi u żvantaġġi ta 'tnixxif b'relazzjoni ma' metodi oħra ta 'preparazzjoni
It-tnixxif tal-balzmu tal-lumi huwa mod tajjeb ħafna biex jinħasad għax-xitwa:
- Meta mqabbel mal-ħaxix iffriżat, sustanzi ħafna iktar utli huma maħżuna fil-ħaxix kollu mnixxef.
- M'hemmx bżonn li jiġi allokat spazju fil-friġġ u l-friża għall-ħażna tal-vojt.
Il-metodu mhux perfett:
- Fil-proċess tat-tnixxif b'mod naturali, il-ħaxix jieħu ħafna spazju.
- Fil-każ ta 'umdità għolja u niedja fil-kamra żżid ir-riskju li titlef il-lott kollu.
- Waqt it-tnixxif fil-forn, il-valur mediċinali tal-materja prima jitnaqqas.
Meta huwa l-aħjar li tinġabar - qabel jew wara l-fjuri?
L-aktar żmien tajjeb għall-ħsad għat-tnixxif - il-perjodu ta 'fjuri attivi. F'dan il-mument, il-parti ta ’fuq ta’ l-art ta ’l-impjant hija massima saturata b’ vitamini, mikroelementi u sustanzi bijoloġikament attivi. Melissa tibda tikber fit-tieni sena wara t-tħawwil. Il-fjuri ddum minn nofs Ġunju sa Awissu. Il-weraq huwa rrakkomandat li jinġabar meta l-ħaxix għadu kemm fjorixx. Il-partijiet kollha ta ’fuq l-art jinqatgħu fi kwalunkwe ħin tal-fjoritura.
Weraq żgħar ta 'daqs medju fihom l-ammont massimu ta' nutrijenti. Sa l-aħħar tal-fjuri weraq isiru oħxon u l-konċentrazzjoni ta 'komponenti ta' valur fihom tonqos.
Liema varjetajiet huma adattati u x’għandek tagħmel mal-materja prima?
Melissa miġbura f'temp xott ċar, fl-ewwel nofs tal-ġurnata. L-aħjar ħin huwa l-10-11 am, meta n-nida jinxef u x-xemx għadha ma taħraqx bir-raġġi. Weraq, fjuri u zkuk m'għandhomx ikunu umdità. Jekk tiġbor il-friegħi u l-weraq imxarrab, fil-proċess tat-tnixxif, jistgħu jħassru u jiffurmaw. Huwa impossibli li jinqatgħu zkuk bil-weraq morda, sofor jew bil-ħsara għall-ħsad. Weraq sub-standard misjuba wara l-ħsad għandhom jintremew.
Għandi bżonn aħsel qabel it-tnixxif? Mhuwiex irrakkomandat li taħsel il-ħodor wara l-ħsad - li nixxef materja prima bħal din hija diffiċli ħafna. Jekk il-weraq huma maħmuġin, tista 'titferragħhom minn qabel minn tank tal-ilma jew minn pajp, ħallihom jinxfu sew taħt ir-riħ u x-xemx u mbagħad jiġbru biss.
Il-friegħi huma maqtugħin b'sikkina qawwija jew maġ anu. Il-qatgħa tar-rimjiet titqiegħed fid-dell għal tnixxif faċli, imbagħad trasferita għal post permanenti tat-tnixxif.
Il-varjetajiet ta 'balzmu tal-lumi li ġejjin huma tajbin għall-użu f'forma mnixxfa.:
- Dożaġġ.
- Perla
- Isidora.
- Quadrille
- Togħma tal-lumi.
- Freskezza
- Tsaritsyn Semko.
Fejn hu l-aħjar proċess u kif?
Tista 'tnixxef il-prodott fit-toroq jew ġewwa. Barra, Melissa titqiegħed fid-dell fuq palit b'saff irqiq. Minflok pallet uża folja ta 'plywood jew kartun. Minn fuq il-melissa hija mgħottija bix-xibka jew drapp naturali biex tipproteġi mill-insetti u t-trab. Tista 'hang qatet fuq ħabel taħt kanupew.
Il-kundizzjonijiet ewlenin għat-tnixxif fil-kamra - ċirkolazzjoni tajba tal-arja u protezzjoni mid-dawl tax-xemx. Għal dan il-għan, il-attic huwa perfett.
Fil-għenieqed
Kif tinxef id-dar:
- Agħżel kamra xotta, sħuna u skura, fejn l-arja tiċċirkola sew.
- Aqta 'diversi zkuk żgħar bil-weraq u l-fjuri.
- Ħu mhux iktar minn 10 zkuk u iġbor mazz.
- Orbot il-ħajt jew il-ħabel ma jkunx issikkat wisq.
- Hang travi mas-saqaf isfel.
Inti ma tistax tiġbor qatet kbar wisq. Iz-zkuk ġewwa l-ligamenti jistgħu jisparixxu jew jiffurmaw.
Vantaġġi tal-metodu:
- Mhuwiex meħtieġ li tokkupa uċuħ orizzontali taħt tnixxif ta 'materja prima.
- Fil-balzmu tal-lumi jibqa 'għadd kbir ta' komponenti utli.
Żvantaġġi:
- Jista 'jintuża biss meta l-weraq mhumiex separati mill-zokk.
- Il-pjanti għandhom jirrevedu u jneħħu regolarment il-weraq li ddeterjoraw.
Fuq wiċċ orizzontali
- Agħżel post xott u sħun b'aċċess tajjeb għal arja friska u mingħajr dawl tax-xemx dirett.
- Ifrex karta bajda jew ċarruta nadifa fuq il-wiċċ.
- Fuq ifrex saff irqiq ta 'balzmu tal-lumi.
- It-tnixxif jieħu medja ta '3-4 ijiem. Huwa neċessarju li l-materja prima titħawwad u ddawwar kuljum sabiex ma tibda tiddeterjora. Spezzjona għal tikek moffa u suwed.
Minflok pallet huwa konvenjenti li jintużaw hammocks magħmulin minn malji. Mezz bħal dan ma jfixkilx iċ-ċirkolazzjoni tal-arja. Ħaxix li jinħadem mhux meħtieġ.
Virtujiet:
- Melissa tnixxef malajr - minn 2 sa 7 ijiem.
- Bil-metodu naturali tat-tnixxif, il-biċċa l-kbira tan-nutrijenti huma miżmuma.
Żvantaġġi:
- Għandek bżonn ħafna spazju.
- Huwa meħtieġ li l-istat tal-materja prima jiġi mmonitorjat b'mod kostanti.
Fil-forn jew apparat speċjali
Fil-forn
- Ifrex il-balzmu tal-lumi mqatta 'fuq folja tal-ħami b'saff irqiq.
- Żomm f'forn ftit imsaħħan f'temperatura ta '45-50 ° għal 2-3 sigħat. Ħalli l-bieb imbexxaq. Ħawwad perjodikament balzmu tal-lumi.
Fil-dryer elettriku
- Qiegħed materja prima mqatta f'saff irqiq ta 'pallets.
- Issettja t-temperatura għal 30 °.
- Nixxef 2-2.5 sigħat.
Fil-microwave
- Ifrex il-weraq f'saff irqiq tal-qoton.
- Għatti l-wiċċ bl-istess materjal.
- Qiegħed fuq platt fil-microwave.
- Ixgħel l-apparat għal 2 minuti.
- Oħroġ il-materja prima u żomm ġurnata waħda fil-kamra.
L-esperti ma jirrakkomandawx it-tnixxif tal-balzmu tal-lumi fil-fran. F'temperatura ta '35 ° u aktar fil-materja prima jinqerdu nutrijenti.
Vantaġġi tal-metodu:
- Il-metodu jippermettilek li tiffranka l-ħin fuq it-tnixxif.
- M'hemmx bżonn li jiġi allokat post speċjali, biex jiġu stabbiliti u ċċekkjati l-materja prima.
L-iżvantaġġ huwa t-telf ta 'proporzjon kbir ta' nutrijenti. Il-kwalità tal-materja prima hija inqas minn meta tinxef fil-beraħ.
Karatteristiċi: kif tinġabar ix-xitwa għat-te?
Għat-te, jinġabru biss weraq ġentili.. Il-ħsad għandu jibda kmieni kemm jista 'jkun - qabel ma l-pjanta tidħol fit-tkabbir.
Il-weraq miġbura huma mqiegħda f'saff irqiq fuq ċarruta nadifa jew karta bajda, 'il bogħod mix-xemx diretta. Minn żmien għal żmien jibdlu u jispezzjonaw. Il-proċess tat-tnixxif jieħu inqas minn ġimgħa.
Jekk il-ġbir ikun issikkat, il-friegħi jinqatgħu, u wara t-tnixxif, il-weraq jiġu sseparati minnhom. Il-vojt jitqiegħed f'vażetti tal-landa jew tal-ħġieġ jew f'boroż tal-qoton jew tal-kittien. Iż-żmien kemm idum tajjeb il-materja prima għat-te mhux itwal minn sena..
Noffru li nara vidjo dwar kif tipprepara sewwa balzmu tal-lumi għat-te:
Kif taħżen?
Melissa hija lesta meta l-kulur tagħha jsir aħdar ċar, meta tagħfas il-qsim taz-zkuk, u l-weraq jitkomplew. Jekk qed tippjana li tuża materja prima mnixxfa bħala ħwawar, tittaqqab fil-pali għal ċana fina. Imbagħad torqod f'kontenitur xott nadif u għalaq sew. Fuq il-kontenitur waħħal tikketta li tindika l-isem tal-ħaxix u d-data tal-ħsad.
Il-kontenitur li ġej huwa adattat għall-ħażna.:
- vażetti tal-ħġieġ b'għatu li jissikka sew;
- Boroż tal-karti;
- Bastimenti tal-injam;
- Kaxex tal-kartunċin;
- Boroż tal-bjankerija.
Tara bil-melissa tinżamm f'post mudlam u frisk b'umdità baxxa. Jekk il-ħwawar tinħażen f'boroż tal-karti jew f'boroż tad-drapp, ħodor imnixxef ieħor u prodotti ta 'riħa qawwija m'għandhomx jitqiegħdu fil-qrib. F'kundizzjonijiet tajbin, balzmu tal-lumi mnixxef iżomm il-karatteristiċi u t-togħma tiegħu għal sentejn. Mhux irrakkomandat li l-ħaxix jinżamm għall-inġestjoni itwal. L-akbar ammont ta 'nutrijenti jinsab fil-balzmu tal-lumi mnixxef fl-ewwel sena tal-ħażna, allura l-konċentrazzjoni ta' komponenti ta 'valur tonqos gradwalment.
Weraq imnixxef maħsub għat-te, ma tistax tqatta 'qabel tintbagħat għall-ħażna. F'dan il-każ, xi kultant ikun meħtieġ li tiġi ċċekkjata l-kundizzjoni tagħhom u jitneħħew weraq ta ’kwalità fqira. Te nej jinżamm għal sena.
Kif nista ’nuża u liema platti nista’ nżid?
Balzmu tal-lumi mnixxef huwa ingredjent popolari għat-te tal-birra. Jintuża wkoll bħala ħwawar għal ħafna platti - flimkien mal-bajd, tjur, ħut, ċanga, ħaruf, majjal, faqqiegħ. Balzmu tal-lumi mnixxef jitqiegħed fi platti sħan għal 2-3 minuti sakemm jissajjar. Barra minn hekk, jintuża għall-bottiljar, il-pikles u l-pikles. Balzmu tal-lumi mnixxef jagħmel luminata u kvass iġjeniċi.
It-tnixxif tal-balzmu tal-lumi huwa aħjar f'kundizzjonijiet naturali., mingħajr l - għajnuna ta 'fran u apparat speċjali. Din il-ħwawar partikolari għandha valur mediċinali. Jekk tagħżel żmien tajjeb biex tiġbor, tħejji sewwa u taħżen il-materja prima, tista 'tgawdi te fragranti u varjetà ta' platti bil-melissa s-sena kollha.
