Il-kosbor tal-kampanja taż-żrigħ, jew il-kosbor tal-ħaxix, huwa ħwawar annwali tal-familja Umbrella. Weraq żgħar tal-pjanta huma kkaratterizzati minn togħma morra u riħa pikkanti b'saħħitha biżżejjed, f'forma mnixxfa tista 'tħoss mess ta' ħlewwa u ċitru. Hemm ħafna ismijiet għal tursin cilantro-Ċiniż, tiġieġ, chilantro, kashnich, kolandra, eċċ. In-nies kienu jafu bih dwarha għal aktar minn 5000 sena. Fl-Eġittu tal-qedem, il-kosbor ġie mwaqqaf fl-oqbra tal-pharaohs; Iċ-Ċiniżi jemmnu li l-ikel tal-kosbor jagħti żagħżagħ eterna; Fil-Medju Evu, il-ħwawar ġiet miżjuda mal-potions ta 'l-imħabba, u anke issa f'xi pajjiżi Asjatiċi huma jqisuha bħala aphrodisiac. F'Ruma antika, bl-għajnuna tagħha, huma rregolaw u stimulaw l-aptit. Anke dakinhar, kienu jafu li, bħall-pjanti kollha, cilantro għandu kemm benefiċċji għas-saħħa kif ukoll ħsara.
Taf? Il-ħwawar tressqet fir-Russja relattivament reċentement - fin-nofs tas-seklu XIX Earl Apraksin ġabha minn Spanja.Interna cilantro hija kkunsidrata bħala l-Lvant tal-Mediterran, ir-Rumani mifruxa madwar l-Ewropa Ċentrali u tal-Punent, kif ukoll il-Gran Brittanja, fejn ġiet ikkultivata fil-kontej tal-Lvant. Fis-seklu XY, cilantro wasal għall-Amerika u l-Awstralja.
Kompożizzjoni kimika u valur nutrittiv
Il-kosbor fih ammont kbir ta 'mikroelementi. 100 g ta 'kosbor fih 0.52 g ta' xaħam, 2.13 g ta 'proteini, 0.87 g ta' karboidrati, 92.21 g ta 'ilma, 2.8 g ta' fibra tad-dieta, 0.014 g ta 'aċidi xaħmija saturati, 0.87 g ta' mono- u disaccharides , beta-karotên, piridossina, folic acid, vitamini B1, B2, E, K, kolin, aċidu askorbiku, niacin, pektin, corianthrol, fitosterol, aċetiku, formiku, aċidu ossaliku, rutin, 521 mg ta 'potassju, 67 mg ta' kalċju, 46 mg ta 'sodju, 26 mg ta' manjesju, 1.77 ħadid, 48 mg ta 'fosfru. 
Proprjetajiet utli ta 'cilantro
Huwa neċessarju li titqies l-utilità tal-kosbor għall-ġisem. Cilantro aħdar għandu effetti analġesiċi, dijuretiċi, antisorbutiċi, ta 'l-aspettaturi u anthelmintiċi inerenti. Cilantro huwa utli ħafna għall-apparat diġestiv, itejjeb il-mobilità tal-musrana, jiddiżinfettah, jgħin biex jiddiġerixxi ikel xaħmi u proteini; jaqta 'l-aptit, jelimina batterji potenzjalment perikolużi; isaħħaħ il-vini; inaqqas il-pressjoni tad-demm; inaqqas il-grad taz-zokkor fid-demm, u b'hekk tista 'tnaqqas id-doża ta' insulina kkunsmata; ineħħi l-ilma mhux mixtieq mill-ġisem u t-tossini maħlula fih, li għandu effett tajjeb fuq ix-xogħol tas-sistema kardjovaskulari u tal-kliewi; ineħħi l-kolesterol ħażin; jgħin fl-insomnja, toni u jagħti vivacity.
Mhux biss cilantro għandu proprjetajiet utli. Minbarra dak imsemmi hawn fuq, Il-meraq tal-kosbor għandu effett ta 'benefiċċju fuq il-ħanek, inaqqas il-ħruġ tad-demm, għandu effett tajjeb fuq l-istomatite, is-snien, għandu proprjetajiet anti-infjammatorji u antivirali, u jipproteġi wkoll kontra l-mikrobi, jaċċelera l-fejqan tal-feriti u l-ulċeri tal-kavità orali, u jiffranka n-nifs. Hija ttejjeb il-kundizzjoni ġenerali tas-sistema nervuża, tgħin fid-dipressjoni, terġa 'lura għall-ħajja wara intossikazzjoni, tnaqqas l-effetti negattivi ta' l-alkoħol, grazzi għal dan is-sindromu ta 'hangover huwa ħafna aktar faċli. Barra minn hekk, cilantro huwa analġesiku eċċellenti, jittratta l-għajnejn b’bidliet deġenerattivi fil-lenti u mard tar-retina. Ħafna cilantro huwa utli għall-irġiel: għandu analogu ta 'testosterone naturali - androsterone, li jtejjeb b'mod sinifikanti l-potenza.
Kif jintuża cilantro fil-mediċina tradizzjonali
Il-kosbor tlaħħaq perfettament ma 'mard diġestiv, spażmi intestinali, dijarea. Biex tagħmel dan, ipprepara infużjoni: ferra 20 g ta 'żerriegħa cilantro maqtugħa b'litru ta' ilma mgħolli, ħalli għal 10 minuti, ħu tazza ta 'din l-infużjoni wara kull ikla. Tista 'wkoll tirreferi għat-tintura tal-alkoħol: 30 g ta' żrieragħ ferragħ 0.5 litri ta 'alkoħol, insistu f'post xott niexef għal 10 ijiem, ħu 40 qatra għal tazza ilma tliet darbiet kuljum wara l-ikliet.
Taf? Ministeru tas-Saħħa tal-Marokk, din l-istess infużjoni hija rakkomandata għat-trattament ta ’stati ta’ l-influwenza.Biex tikkura riħa spjaċevoli mill-ħalq, ferra 3 g ta 'kosbor imnixxef b'żewġ tazzi ta' ilma jagħli u ħallih fil-banju ta 'l-ilma għal 7 minuti. Ixrob 2 tazzi kuljum, l-ewwel laħlaħ il-ħalq, u mbagħad ibla '. Meta fsada u stomatite ġinġivali, 10 g ta 'kosbor jitferra' tazza ilma jagħli u infuża għal nofs siegħa f'banju tal-ilma, u mbagħad ħu tazza kuljum qabel l-ikliet.
Huwa importanti li tkun taf kif cilantro huwa utli għan-nisa: L-impjant huwa rrakkomandat li jintuża ma 'disturbi mestrwali, uġigħ, dismenorja, amenorrea. Il-kompressjoni minn weraq imnaddfa tal-kosbor meta applikata għal ferita tgħin biex titħaffef ir-riġenerazzjoni taċ-ċellula, hija wkoll utli għal korrimenti oħra u mard tal-ġilda.
Dekokuzzjoni taż-żrieragħ cilantro tintuża bħala diżinfettant u mediċina koleretika, mezz biex tikkalma u tnaqqas l-aċċessjonijiet, biex iżżid il-produzzjoni tal-meraq gastriku. Tgħin ukoll biex tikkura nefħa, tipprovdi effett dijuretiku ħafif. Ir-riċetta hija sempliċi: ferra 1 kuċċarina ta 'żrieragħ imfarrka b'1 kikkra ilma mgħolli, poġġi f'post sħun f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu għal siegħa, imbagħad strain, ħu 0.25 tazzi nofs siegħa qabel l-ikliet tliet darbiet kuljum.
Huwa importanti! Iż-żejt essenzjali tal-kosbor ser ikollu effett terapewtiku f'każ ta 'mard ta' l-għajnejn, konġuntivite, keratite.
Applikazzjoni ta 'cilantro fil-kożmetoloġija
Dan l-impjant mill-isbaħ jista 'jintuża għall-manifattura ta' diversi kożmetiċi.
It-tipi kollha ta 'toniċi, lozjonijiet b'xi mod fihom żejt cilantro. Jgħin fil-ġlieda kontra l-akne (akne), ittaffi l-infjammazzjoni bħal rosacea, jipprevjeni tqaxxir prematur tal-ġilda, jelimina nefħa fil-wiċċ u ċrieki skuri taħt l-għajnejn. Jekk il-kosbor huwa parti mill-krema, jista 'jkollu effett li jbajja fuq il-ġilda. Il-manifatturi tal-kożmetiċi anti-aging, li jafu bl-influwenza tagħha fuq ir-riġenerazzjoni taċ-ċelluli u t-toning tal-ġilda, dejjem jissaturaw il-mezzi tagħhom magħha. 
Taf? L-estratt tal-kosbor u ż-żejt huma distribwiti ħafna fil-kożmetoloġija.Il-kożmetiċi tax-xagħar fihom ukoll kosbor. Jippermettilek issaħħaħ l-għeruq tax-xagħar, twissi xagħar griż bikri, ittejjeb il-glandoli sebaceous, li jagħmluh għodda indispensabbli fil-ġlieda kontra l-brija u l-kontenut eċċessiv ta 'xaħam tal-għeruq tax-xagħar. L-impjant huwa komponent ta 'balzmi, tlaħliħ u maskri, jipprovdi fluss ħieles ta' demm għall-għeruq, isaħħaħ ix-xagħar xott, irqiq jew trattat bis-sħana. Estratt ta 'cilantro jintuża għat-togħma ta' deodoranti, lozjonijiet tal-ġisem, sapun imfewwaħ, fil-manifattura ta 'fwejjaħ.
Cilantro u tisjir
Cilantro fi kwalunkwe forma - kemm imnixxef kif ukoll frisk - ħafna drabi jintuża waqt il-preparazzjoni ta 'diversi platti nazzjonali, l-aktar spiss fil-kċina Ġorġjana.
Il-lista ta ’platti, li jżidu cilantro, hija enormi. Dawn huma kharcho, satsivi, chikhirtma, lula kebab, ħaruf bil-fażola, u trota fi zalza tal-karawett, soppa tal-catfish, kebabs, u ħafna oħrajn. Bħala aġent li jtejjeb il-ħwawar u l-ikel użat fis-soppa, piżelli, basal, faqqiegħ tal-Gurjana. Hija żieda kbira mad-dixxijiet tal-laħam. Cilantro jista 'jinstab fil-ħobż ta' Borodino, ir-riċetta tal-Ġorġjan jew ir-riċetta Abkhaz, zkuk tkemali u satsebeli, karrotti Koreani, ħut fil-laned. Il-kosbor huwa adattat ukoll għall-immarinat, li huma l-kburija tal-Kawkasu. Ħelu orjentali famuż ma jitħallewx mingħajr kosbor fil-kompożizzjoni tagħhom, dawn il-ħelwa jistgħu jinxtraw fi swieq f'Istanbul, Tehran u l-pajjiżi Għarab. F'ħafna xorb alkoħoliku hemm għafas ta 'żrieragħ tal-kosbor jew iż-żrieragħ infushom.
Taf? Varjetajiet ta 'gin elite għandhom fil-kompożizzjoni tagħhom żejt tal-kosbor.Xarbiet li fihom il-kosbor għandhom effett paċifiku.
Kif tuża cilantro għal telf ta 'piż
Dekokuzzjoni tal-frott tal-kosbor għandha ftit effett lassattiv u dijuretiku. Dan huwa wieħed mill-fatturi għaliex cilantro jintuża għat-telf tal-piż. Tgħin ukoll biex tistimula d-diġestjoni u l-proċessi metaboliċi staġnati. Tħejji l-brodu huwa faċli: 2 kuċċarini ta 'żrieragħ ferra 1 tazza ilma jagħli u ħalli għal madwar sagħtejn. Ixrob wara l-ikel 2 darbiet kuljum. Biex tħaffef il-proċess li titlef il-piż, uża l-kosbor bħala ħwawar għal platti varji, bħal ċereali, insalati, sopop. Imma ta 'min joqgħod attent - il-kosbor ħafna jqabbad l-aptit tiegħek, ikollok bzonn it-temper. U dalwaqt, ir-riżultat jinħass, it-telf tal-volum u l-piż jibdew. Għalhekk, cilantro huwa adattat għal telf ta 'piż.
Jagħmel ħsara cilantro u kontraindikazzjonijiet
Madankollu, sfortunatament, m'hemmx biss benefiċċju, iżda wkoll ħsara lil cilantro għall-ġisem. Nies li għandhom ulċeri u gastrite għandhom jieqfu jużaw cilantro. Huwa wkoll kontraindikat għal persuni bi problemi kardjovaskulari bħal mard iskemiku, trombożi, tromboflebite, fil-perjodu ta 'wara l-infart. Dijabetiċi u pazjenti bi pressjoni għolja huma ferm mhux mixtieqa li jużawh. Fl-irġiel, inattività ta ’l-isperma tista’ sseħħ meta l-ġisem ikun saturat b’cilantro. Cilantro għandu kontraindikazzjonijiet għan-nisa: fil-ġisem, kontenut eċċessiv ta 'cilantro jista' jikkawża irregolaritajiet mestrwali.
Huwa importanti! M'għandekx tinsa l-fatt li f'ikel wieħed ma tistax tikkonsma mhux aktar minn 35 g ta 'cilantro frisk u 4 g ta' żerriegħa tal-kosbor.
