Karrotti - hija waħda mill-iktar ħxejjex popolari, li għandha skop universali. Tista 'tużaha f'forma friska u fil-laned, kif ukoll maħżuna matul ir-rebbiegħa.
Ħafna drabi, l-għeruq tal-ħaxix jinħażnu fil-kantina, iżda mhux id-djar kollha jipprovdu għalihom.
Din mhix raġuni biex tabbanduna l-ħsad, għax tista 'tiffranka d-dehra u t-togħma tagħha bl-għajnuna ta' modi oħra ugwalment effettivi.
Karatteristiċi tal-istruttura tal-prodott
Karrotti huma kultura ta 'sentejn, li żviluppat l-abbiltà li tkun f'temperatura baxxa fi stat ta' rqad baxx. Meta toħloq kundizzjonijiet sħaħ, it-tkabbir tagħha jerġa 'jiġi kif kien. L-istat tal-mistrieħ sfurzat huwa meħtieġ mill-impjant sabiex ilesti l-proċessi ġenerattivi kollha ta 'żvilupp.
Bil-bidu tal-ħarifa, it-tkabbir tagħhom f'temperatura għolja jieħu karattru veġetattiv. Fir-rebbiegħa, wara ċertu perjodu ta ’żmien, jiġu ffurmati nebbieta. Dawn huma l-bidu ta 'rimjiet ġenerattivi futuri.
Fil-każ ta 'frott li ma mmaturax, il-proċessi ta' żbokk tal-blanzuni tal-fjoritenza ma tlestewx għal żmien twil, għalhekk huma distinti minn lonġevità għolja.
Il-grad ta 'maturazzjoni tal-karrotti jista' jinftiehem bil-proporzjon ta 'sukrosju għal monosakkaridi. Jekk huwa ogħla minn 1, allura l-maturazzjoni hija eċċellenti u l-inċidenza hija għolja, u jekk tkun taħt 1, allura l-maturazzjoni hija fqira u l-inċidenza hija baxxa.
X'tip jista 'jinħażen għax-xitwa?
Ħażna fit-tul tal-ħsad fix-xitwa f'appartament mingħajr kantina jiddependi fuq l-għażla tal-varjetà.
Għall-ħżin għal żmien twil, trid tagħżel varjetajiet li jimmaturaw tard., it-tul tal-għelejjel tal-għeruq mhux inqas minn 20 ċm. Għal dan il-għan, dawn it-tipi ta 'karrotti huma perfetti:
- Forto.
- Valeria.
- Vita Long
- Moska xitwa.
- Berlicum
- Influwenzata.
- Reġina tal-Ħarifa.
- Karlen.
- Flaccore.
- Samson.
- Shantane.
Għandhom ħajja fuq l-ixkaffa ħafna itwal minn oħrajn.
Modi effettivi
Allura kif l-aħjar taħżen karrotti? Ħxejjex bl-għeruq jinħażnu fil-kantina billi jintużaw diversi metodi:
Boroż tal-plastik.Dan il-metodu huwa wieħed mill-aktar komuni. Ferra 5-6 kg ta 'uċuħ tar-raba' ta 'l-għeruq ippreparati fil-borża, għaqqad u poġġi wieqaf. Jekk isseħħ kondensazzjoni, allura għandha ssir toqba żgħira fuq il-ħitan biex tevaporaha.
Tista 'tippakkja 20 kg ta' ħaxix f'borża, imma mbagħad tista 'tpoġġi serratura imxarrba fuq nett, saff ta' 10 ċm.
Il-vantaġġ ewlieni tal-metodu huwa li l-borża tifforma umdità għolja u l-ammont meħtieġ ta 'dijossidu tal-karbonju. Dan għandu effett pożittiv fuq il-preservazzjoni tal-kwalità tal-karrotti.
- Fuq il-patata.
F’kull kantuniera fuq għotjien tal-patata, il-karrotti għandhom jitpoġġew f'saffi, li l-ħxuna tagħhom hija 2-3 ċm.
- Tafal.
L-essenza ta ’dan il-metodu hija li tgħaddas l-għeruq f’mash tafal u tpoġġihom f’kaxex li għandhom lakuni għall-ventilazzjoni.
Biex tagħmel talker, trid tgħaqqad it-tafal ma ’l-ilma biex tikseb konsistenza krema. Saff ta 'tafal gradwalment jinxef fuq il-ħxejjex u jipproteġihom minn tidwiq, evaporazzjoni ta' umdità u diversi mard. Qabel ma tiekol karrotti, it-tafal jinħasel faċilment b’ilma sempliċi.
- Fir-ramel.
Poġġi r-ramel fil-kantina. Il-ħxuna tas-saff għandha tkun 5 ċm. Qiegħed karrotti fuqha fir-ringieli sabiex l-għeruq ikunu diretti 'l ġewwa. F'dan il-każ, l-għeruq m'għandhomx ikunu f'kuntatt ma 'xulxin. Għatti l-ħaxix bir-ramel 1-2 ċm u ħu ringiela ġdida tal-wiċċ. Bl-istess mod, wettaq munzell sa 1 m.
Jekk il-kantina tinxef, ir-ramel għandu jkun imxarrab. U jekk il-kamra tkun imxarrba, ir-ramel ikun niexef.
- Fil serratura.
Serratura koniferuża tintuża biex taħżen il-karrotti. Dan il-metodu jippermettilek tipproteġi l-ħaxix mill-ġerminazzjoni u t-taħsir abjad. Il-fatt hu li s-serratura fiha żejt essenzjali, li għandu effett diżinfettanti.
Serratura għandha tkun imxarrba 18-20%. Għal 200 kg ta 'ħsad, 0.1 m3 ta' serratura hija meħtieġa.
Boroż tal-plastik.Basktijiet ordinarji tal-kanvas u ħażiż jistgħu jintużaw ukoll għall-ħażna.
Nista 'nħalli l-ħaxix barra mill-kantina?
Naturalment tista '. Hemm ċerti metodi għall-ħżin tal-uċuħ tar-raba 'mingħajr l-użu ta' kantina. Jekk tissodisfa eżattament il-kundizzjonijiet kollha, allura l-għeruq miġbura ma jkunux jinsabu agħar milli fil-kantina, u żżomm it-togħma u d-dehra tagħhom. Barra l-kantina, pereżempju, karrotti niexfa huma ppreservati sew.
X'jiġri jekk ma hemmx għadma?
Jekk m'hemmx kantina u fossa tal-ħażna, tista 'tuża l-metodi li ġejjin:
Fuq il-gallarija
Biex taħżen il-karrotti fuq il-gallarija għandek tipprepara kaxxa tal-plastik, serratura jew ramel. B'dan il-metodu ta 'ħażna huwa importanti li t-temperatura ma taqbiżx iż-0 gradi, u d-dawl tax-xemx ma jidħolx fl-għeruqinkella l-kwalità tagħhom tinżel. Il-karrotti jibdlu l-kulur, jibdew isiru ħodor, u t-togħma tagħha tieħu togħma morra.
Qabel ma tbidu l-għeruq imnaddfa mill-art, maħsula u mnixxfa.- Imbagħad ferra r-ramel fil-qiegħ tal-kaxxa, il-ħxuna tas-saff hija 2 ċm. Qiegħed l-għeruq fir-ringieli u erġa 'imla bir-ramel.
- Bl-istess mod, ixerred l-għeruq sakemm timla l-għoli kollu tal-kaxxa.
- Issettja l-kapaċità fuq il-gallarija jew il-loggia igglejżjata.
Qabel ma tbidu l-għeruq imnaddfa mill-art, maħsula u mnixxfa.Fil-friġġ
- Jekk jintgħażel il-metodu ta 'ħażna fil-friġġ, allura l-prodott għandu jinħasel u jitnixxef għal 2-3 sigħat.
- Aqta 'l-uċuħ, ħu tgeżwir tal-plastik u 3-4 ħaxix imgeżwer sew fi 2-3 saffi, u mbagħad 2 saffi oħra aktar densi tal-film.
- F'lottijiet żgħar biex tqiegħed il-karrotti fil-friġġ fil-kaxxa għall-ħażna tal-ħxejjex.
- Wara dan, kun żgur li ma jiffriżax.
Minflok films tal-plastik tajbin boroż tal-plastik, tista 'tuża laned u kontenituri oħra. Għall-ħażna fil-friża huwa xieraq karrotti maxx jew verżjoni maħkukha.
Preservazzjoni
Dan il-metodu huwa kbir għal dawk li jgħixu f'appartament tal-belt u m'għandhomx il-ħila li jaħżnu l-ħsad fil-kantina jew fossa. Dan ikun jeħtieġ karrotti, salmura (30 gramma melħ għal kull litru ta 'ilma).
- Aħsel u naddaf l-għeruq.
- Għaddihom f'ilma jagħli għal 2-3 minuti.
- Għas-salmura, ferra l-melħ, iġib għalli, ferra l-ħaxix bis-salmura sħuna.
- Poġġi l-vażetti f'kontenitur tal-isterilizzazzjoni tal-ilma mielaħ. Sterilizza kapaċità litru għal 40 minuta.
Sfumaturi u rakkomandazzjonijiet
Jekk il-kantina tkun nieqsa, l-art tkun għażla ta 'ħażna eċċellenti. Dan se jiffranka l-għeruq sa nofs ir-rebbiegħa mingħajr kantina.
Proċedura:
- Waqt il-ħsad ħalli l-għeruq fl-art. Aqta 'l-uċuħ kompletament.
- Għatti l-ħamrija bil-fojl, u għatti b'filings u weraq niexef.
- Qiegħed il-materjal tas-soqfa jew il-polietilene, aqfel mat-truf bil-ġebel tqil.
Il-ħxejjex se jintefqu tajjeb fil-ġnien, iżda kmieni fir-rebbiegħa jkollhom jitħaffru.
Regoli bażiċi
Meta l-ħaxix jinħażen id-dar, jekk ma jkunx hemm kantina, għandhom jiġu sodisfatti numru ta ’kundizzjonijiet importanti.:
- L-umdità għandha tkun fil-medda ta '90-95%.
- L-indikaturi tat-temperatura mhumiex ogħla minn +10 gradi. Inkella, il-zunnarija tibda toħroġ u toħroġ l-umdità.
Pariri u twissijiet addizzjonali
Allura, kif taħżen pitravi u ħxejjex oħra mingħajr kantina jew kantina? Sabiex il-ħsad jinżamm għal żmien twil u biex ma jitlefx il-kwalitajiet tiegħu, trid tikkonforma mar-rakkomandazzjonijiet li ġejjin:
- It-temperatura għandha tkun stabbli, mingħajr bidliet għall-għarrieda.
- Iddisinfetta l-kamra. Għal dawn l-iskopijiet, il-ħajt u l-art biex jimmaniġġaw sulfat tar-ram jew ġir.
- Minn żmien għal żmien biex tispezzjona l-uċuħ tar-raba ', speċjalment jekk il-ħaxix ikun f'kuntatt ma' xulxin.
- Jekk il-karrotti jinħażnu fil-friġġ, huwa aħjar li tuża boroż tal-plastik. Huma perfettament iżommu l-umdità u ma jħallux li l-għeruq jinxfu.
Mingħajr imballaġġ, il-ħsad huwa pprojbit. Minħabba ż-żieda fiċ-ċirkolazzjoni tal-arja, l-għeruq jibdew malajr jinxfu.
Bl-użu tal-metodi ppreżentati għall-ħażna tal-karrotti, mhux neċessarju li jkollok kantina. Josservaw il-kundizzjonijiet kollha, wara li tkun wettqet sew il-preparazzjoni preliminari tal-ħxejjex, tista 'żżommhom sal-rebbiegħa li jmiss, u ma jitilfux il-proprjetajiet tagħhom. Il-metodi kollha huma sempliċi, sabiex assolutament kull bidwi jkun jista ’jagħmel dan.
