Kemm u kemm għandek issajjar il-qamħ fi forn tal-pressjoni: pariri siewja

Kukers tal-pressjoni huwa wieħed mill-għodod tal-kċina l-aktar utli li kull mara tad-dar teħtieġ. Minħabba l-għata ermetika, tinħoloq pressjoni miżjuda, u t-temperatura ġewwa hija għolja. Għalhekk, tista 'kok varjetà ta' platti ħafna drabi aktar malajr. Spiss ħafna, huwa fi cooker tal-pressjoni li l-qamħ huwa msajjar. Dan jippermettilek li tiffranka l-meraq, il-ħlewwa tagħha u tiffranka l-ħin mat-tisjir.

Proprjetajiet utli ta 'cobs u karatteristiċi

In-nutrizzjonisti jagħtu parir lil kulħadd biex juża mill-inqas cob tal-qamħ kuljum. Dan se jippermetti li l-ġisem jiġi saturat bir-rata ta 'kuljum ta' vitamini u aċidi amminiċi ta 'benefiċċju.

Il-karatteristiċi utli li ġejjin tal-qamħ huma distinti:

1. Il-kompożizzjoni tiegħu fiha vitamini tal-gruppi kollha, fosthom PP, E, C, B. Fil-cobs huma l-aċidu askorbiku, il-manjeżju, l-aċidi amminiċi, il-ħadid, il-potassju, il-kalċju, il-lisina.
2. Minħabba din il-kompożizzjoni, il-qamħ jinnormalizza l-apparat diġestiv, il-muskolu kardijaku u s-sistema vaskulari. Il-ġisem jibda jħalli l-veleni u t-tossini kollha.
3. Jekk tuża l-qamħ fl-ammont ta '50 g kuljum, dan jippermettilek li tinnormalizza l-livell ta' glukożju fid-demm, mingħajr ma twassal għal żieda taz-zokkor.
4. Il-qamħ mgħolli jħaffef il-metaboliżmu, jiġġieled kontra l-allerġiji, il-mard tas-sistema diġestiva u l-piż żejjed.
5. Cobs tal-qamħ jattivaw il-moħħ, jiżviluppaw memorja, jevitaw li jseħħu attakki tal-qalb u puplesiji. Prodott ieħor jinnormalizza l-isfond psiko-emozzjonali, jifforma tessut tal-muskolu u tal-għadam.

Liema għajnuniet huma l-aħjar li jagħżlu?

Fuq in-nota. Għal trattament bis-sħana huwa li jagħżel il-frott żgħir. Huma jagħli artab u fihom l-ammont massimu ta 'nutrijenti.

Meta tagħżel cobs segwi dawn ir-rakkomandazzjonijiet:

1. Il-cob għandu jkun bil-weraq. Dan jimpedixxi t-temp tal-ħbub u ara jekk il-qamħ huwiex verament frisk. Biex tiddetermina l-kwalità tal-qamħ biex tagħti preferenza lill-kampjuni bil-weraq ħodor ċar.
2. L-antenni tal-qamħirrun għandhom imgeżwra l-għonq u jkunu niedja. Jekk il-weraq tal-qamħ huma sofor, dan ifisser li l-ħsad sar ħafna żmien ilu. Ta 'min jirrifjuta kopji bħal dawn bħala l-meraq ikun minimu.
3. Tista 'tevalwa l-kwalità u l-adegwatezza tal-frott fil-punt tal-bejgħ. Agħfas id-dwiefer fuq waħda mill-qmuħ, li tinsab fil-qiegħ tal-cob. Jekk il-meraq beda jispikka, allura l-qamħ huwa ħalib, li jfisser li huwa ideali għat-tisjir.
4. Iddetermina qamħ qadim faċilment. Għandha ħbub sofor u niexef. Iktar ma tkun kbira l-cob, anqas ikun hemm zokkor.

Preparazzjoni tat-tisjir

Qabel ma tipproċedi bit-trattament bis-sħana, huwa importanti li titwettaq ix-xogħol ta ’tħejjija. L-ewwel, il-qamħ jeħtieġ li jinħasel. Huwa aħjar li ma jitneħħewx il-weraq u l-fibri, peress li jippreservaw ir-rikkezza u l-ħlewwa tal-qamħ. Jekk trid tneħħihom, tista 'tagħmel dan, imma mbagħad għandek tpoġġih fuq il-qiegħ tat-tank.

Dak li għandek bżonn?

L-ewwel pass huwa li tipprepara t-tank tat-tisjir innifsu. Kukers tal-pressjoni huwa paneg regolari li għandu għatu li ma jgħaddix l-arja u qiegħ oħxon. Għalhekk, meta tagħżel din it-taġen, agħti preferenza lil prodotti fejn hemm qiegħ wiesa 'u ġnub għoljin. Dan jippermettilek li tgħaddas il-ħaxix kollu mingħajr ma taqta 'f'biċċiet.

Huwa importanti! Biex tippreserva l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-qamħ, għandek bżonn issajjar fi 190-230 gradi.

Karatteristiċi tat-tisjir

Fil Sovjetika

Probabbilment xi nisa tad-dar għadhom cookers tal-pressjoni Sovjetiċi li huma perfetti biex jagħmlu l-qamħ. Huwa faċli biex tużah jekk ssegwi dawn il-linji gwida:

1. Wara li l-cob jitqiegħed fit-taġen, għatti sewwa l-għatu. Biex tagħmel dan, installaha sabiex tkun ħafifa fuq l-għonq tal-kaxxa mingħajr tagħwiġ. Barra minn hekk, il-valv tas-sigurtà għandu jkun taħt it-travu, u t-truf tiegħu - taħt l-ixkafef tal-parentesi.
2. Dawwar il-manku li jsakkar 2-2.5 dawriet.
3. Il-cooker tal-pressjoni huwa lest biex jaħdem, issa huwa meħtieġ li l-valv operattiv aġġustabbli jkun issettjat għat-temperatura magħżula. Biex tagħmel dan, ċaqlaq il-manku tagħha orizzontalment fid-direzzjoni indikata fuq il-wiċċ tal-manku.
4. Issettja l-borma fuq in-nar u saħħan sakemm il-qamħ jagħli. Biex tiġi ddeterminata l-preżenza tat-togħlija tista 'toħroġ mill-ftuħ tal-valv tal-fwar li jopera b' karatteristika hiss.
5. Mill-bidu tal-valv, għodd kemm idum it-tisjir u naqqas immedjatament l-intensità tat-tisħin. Għandu jkun baxx kemm jista 'jkun biex jiżgura tagħli kalm fil-kontenitur.

Mulinex

Dan l-apparat għandu varjetà ta 'funzjonijiet. Għal ħafna mudelli, il-mod ta 'tifi awtomatiku, tisħin tal-platti huwa tipiku, u hemm ukoll programm konvenjenti "Bidu mdewwem". Biex tipprepara l-qamħ, sempliċement poġġih fl-iskutella tal-cooker tal-pressjoni u installa l-programm meħtieġ.

L-utent ma jistax igawdi l-iskutella żgħira tal-pressjoni tal-kukers 5 l u l-funzjoni "riċetta tiegħek." Meta tixtri dan l-assistent affidabbli fil-kċina, tista 'tissajjar mhux biss il-platti li huma pprovduti mill-programmi, imma wkoll biex tiftaħ it-talenti tiegħek għall-kok.

Riċetti

Sempliċi

Ingredjenti. Il-komponenti li ġejjin huma meħtieġa għal porzjon wieħed:

• qamħ - 3 biċċiet;
• melħ - togħma;
• ilma - 2 tazzi.

Riċetta. Proċedura:

1. Cobs ippreparati jistabbilixxu fuq il-weraq, imnaddfa sewwa fil-qiegħ tat-tank. Ferra l-ilma, stenna sakemm tagħli.
2. Il-melħ m'huwiex meħtieġ immedjatament, inkella l-qalba tkun iebsa.
3. Issettja l-mod "Steaming" u ixgħel l-apparat għal 20 minuta.
4. Jekk jintuża cooker tal-pressjoni Sovjetika, imbagħad installaha fuq il-stufi, stenna sakemm jagħli, u mbagħad naqqas in-nar u ħalliha ttektek il-cobs għal 6-7 minuti.
5. Jekk il-qamħ ma jkunx pjuttost frisk, imbagħad żid 2 tbsp ma 'l-ilma waqt il-proċess tat-tisjir. zokkor Huwa se jagħti lill-ħbub ħlewwa.

Huwa importanti! U l-forn bil-mod u l-cooker tal-pressjoni jżommuh sħun, sabiex inti tista 'tissajjar il-qamħ minn qabel u ħallih għal ftit sigħat.

Kif isservi u kif tiekol? Iservu l-cobs sħun aħjar, biex b'hekk ikunu ħafna aktar togħma u mmerraq. Kul id-dixx, wara li togħrokha bil-melħ u żid biċċa butir.

Bil-butir

Ingredjenti. Il-komponenti li ġejjin huma meħtieġa għat-tisjir:

• qamħ - 2 widnejn;
• melħ - togħma;
• butir - 30 g;
• ilma - 2 tazzi.

Riċetta. Proċedura:

1. Neħħi l-weraq u l-gzuz tax-xagħar mill-irjus tal-qamħ. Aħsel sew u imsaħ.
2. Itwi l-cobs fl-iskutella tal-cooker tal-pressjoni (jekk mhux adattat, aqta 'f'biċċiet).
3. Ferra l-ilma sabiex tkopri kompletament il-kaboċċi.
4. Issajjar il-qamħ f'tagħmir tal-pressjoni għal 10-15 minuta, jekk il-cobs huma żgħar u qodma - 30-40 minuta.

Kif isservi u kif tiekol? Iservi l-qamħ lest sħun. Sprinkle bil-melħ u l-grass bil-butir qabel l-użu.

Kif issajjar fuq il-gass?

Il-komponenti li ġejjin huma meħtieġa għat-tisjir:

• qamħ - 3 widnejn;
• melħ - togħma;
• butir - togħma;
• ilma - 2 tazzi.

Proċedura:

1. Neħħi l-weraq tal-qamħ, ixxarrab fl-ilma u ibgħat microwave għal 10-15 sekondi.
2. Imbagħad, poġġihom fuq il-qiegħ tal-cooker tal-pressjoni, fuq il-cob tal-qamħ u għatti bil-weraq l-oħra.
3. Ferra l-iskutella bl-ilma, issettja fuq il-stufi u sajjar. It-tul tat-tisjir jiddependi fuq is-sajran tal-cob. Jekk hu żgħir, allura 15-18 minuta huwa biżżejjed, għall-qodma - 30-40 minuta.

X'tista 'tagħmel aktar?

Bl-użu ta ’cooker tal-pressjoni, Tista 'tagħmel poriġ tal-ħalib Delicious u b'saħħtu ħafna. Komponenti meħtieġa:

• ħalib - 500 ml;
• qamħirrun - 100 g;
• zokkor u melħ għat-togħma;
• butir - 30 g

Proċedura:

1. Ferra l-ħalib ġo cooker tal-pressjoni, ibgħat l-istess qamħirrum, żid melħ u zokkor, butir.
2. Il-komponenti kollha huma mħallta, issettjati fuq l-apparat "poriġ tal-ħalib". Wara s-sinjal, Iftaħ l-għatu u ħawwad il-kontenut.
3. Erġa 'agħlaq l-għatu u ixgħel il-mod ta' 'tisħin' għal 15-il minuta.
4. Iservu poriġ imsajjar sħun.

Kukers tal-pressjoni huwa mezz konvenjenti u utli. Il-qamħ imsajjar fih iżomm il-karatteristiċi ta 'benefiċċju tiegħu, it-togħma, l-aroma u l-meraq. Iżda huwa wkoll importanti li tħejji sew il-cobs u l-għażla tagħhom. Aħjar għal cooker pressjoni tajbin qamħ żgħir.