Karrotti huma l-iktar ħxejjex popolari u utli fid-dinja. Din l-għeluq tal-għerq għandha togħma pjaċevoli, kif ukoll mimlija b'varjetà ta 'vitamini u minerali li jaffettwaw b'mod pożittiv is-saħħa tal-bniedem.
Karrotti huma wieħed mill-ħaxix li huwa preżenti fi kważi kull dixx matul is-sena. Kif tiffranka zunnarija għax-xitwa? It-tweġiba hija li tkun żgurata ħażna xierqa għax-xitwa fid-dar (għall-aħjar metodi ta 'ħażna, ir-regoli għat-tħaffir u l-preparazzjoni tal-ħxejjex, aqra hawn).
Karatteristiċi tal-istruttura
Sabiex il-zunnarija titpoġġa fil-friġġ, huwa importanti li tissortjaha. Għal ħażna fit-tul fid-dar f'appartament, dawk il-frott biss jintbagħtu li huma sħaħ, b'saħħithom u misjura sew (liema varjetajiet ta 'zunnarija huma l-aħjar għall-ħażna fit-tul għax-xitwa, aqra hawn).
Wara li tgħaddi mill-karrotti, jeħtieġ li tibgħatha f'post mudlam u frisk għal ftit jiem - friġġ, b'temperatura u umdità partikolari (kif tqiegħed il-karrotti għall-ħażna, aqra l-materjal tagħna). Dan iżomm il-ħaxix frisk, mmerraq u b'saħħtu.
Karrotti jistgħu jinħażnu skond ir-rekwiżiti kollha tal-preparazzjoni tal-ħażna u l-ippakkjar., waqt li jeħel ma 'ċerti kondizzjonijiet ta' temperatura u umdità.
Aqra iktar dwar kif tipprepara karrotti għall-ħażna għax-xitwa, aqra hawn.
Kemm idum mhux se jisparixxu?
Kemm idum il-karrotta, tibqa 'friska u soda, u, filwaqt li żżomm il-proprjetajiet kollha tagħha, tiddependi fuq il-forma li fiha tkun fil-friġġ jew fil-friża u liema miżuri se jiġu segwiti għal dan.
Fuq in-nota. Ħxejjex bl-għeruq ma għandhomx jinħaslu qabel ma jintbagħtu fil-friġġ, imbagħad ippakkettjati fil-polietilene, idumu madwar 1-2 xhur, imma jekk jinħaslu, il-ħajja fuq l-ixkaffa tkun limitata għal 1-2 ġimgħat (f'liema forma jkun aħjar li taħżen il-karrotti fix-xitwa - maħsul jew maħmuġ, kif ukoll kif għandek tagħmel, aqra hawn).
Korean
Zunnarija "Korean" hija ħaxix frisk maħkuk fuq grater speċjali, wara li l-bżar aħmar, il-ħall, il-melħ u z-zokkor jiġu miżjuda ma 'din il-massa biex togħma, u mbagħad jitferra biż-żejt veġetali jaħraq.
Kemm idum tista 'taħżen karrotti Koreani? Billi ma fihiex ingredjent wieħed li jitħassar, dan jissuġġerixxi li insalata mhux se jħassar malajr u mhux se jkun perikoluż għas-saħħa.
Barra minn hekk, wara t-tisjir, il-karrotta Koreana għandha kemm idum tajjeb fil-friġġ qabel ma tbigħ għal madwar ġurnata. Dan huwa meħtieġ biex jiġi żgurat li l-prodott huwa preżenti. Allura kemm hija maħżuna l-karrotta Koreana? Wara li jitlesta l-proċess kollu tat-tisjir, dan il-perjodu mhux aktar minn ġimgħatejn.
Mgħolli
Jekk għalli l-karrotti, allura l-ħaxix ikun kompletament lest prodott li bħala riżultat tendenza li jħassru malajr. Kemm idum tista 'taħżen ħaxix mgħolli fil-friġġ u tinħażen għal kollox? Iva, imma skond in-normi, it-terminu m'għandux jaqbeż jumejn. Meta taħżen aktar mill-perjodu mixtieq - il-zunnarija tibda tiddeterjora, u dan huwa muri fl-irtubija u l-kisi tal-membrana mukuża.
Meraq frisk
Meraq tal-zunnarija huwa rikk fil-keratina - isaħħaħ il-karatteristiċi protettivi tal-ġisem uman, għalhekk utli kemm għall-adulti kif ukoll għat-tfal. It-tħejjija tal-meraq fid-dar hija faċli biżżejjed jekk għandek juicer jew blender. Kemm tista 'tħalli meraq tal-zunnarija friska? Billi m'għandhiex data ta 'skadenza, għandha tiġi kkunsmata immedjatament wara l-preparazzjoni.
Jekk xorta hija meħtieġa ħażna, li hija każ estrem, ikollok bżonn li titferra minnufih meraq frisk f'kontenitur u poġġih fi friġġ.
Preparazzjoni
Biex iżżomm id-dar il-karrotta għad-dar, għandek tpoġġiha f'kaxex speċjali għall-ħaxix fil-kompartiment ta 'isfel tal-friġġ jew fil-friża. Ħxejjex bl-għeruq għandhom jintgħażlu preferibbilment kemm jista 'jkun friski u sħaħ. (kif tista 'żżomm il-karrotti friski sal-rebbiegħa, tista' taqra hawn).
Meta dawn iż-żewġ kriterji jiġu sodisfatti, il-ħin tal-ħażna tal-ħaxix huwa minn xahrejn għal sena f'kaxex tal-injam jew tal-plastik.
Jeħtieġ li l-karrotti jinħaslu qabel il-ħażna qabel il-ħażna jew le? Iva, imma wara li jkun meħtieġ li l-ħaxix tal-għerq jinxef fi ftit sigħat, imbagħad ippakkettah f'boroż tal-plastik. It-temperatura tal-ħażna f'tali kompartiment tal-freskezza hija ottimali sa 6 ° С.
Sabiex il-ħaxix tal-għerq jinħażen fil-friża f'temperatura ta 'minn -18 ° C sa -23 ° C, u anki aħjar għal 35 ° C, għandu jkun neċessarjament ipproċessat.
Għandi bżonn aħsel?
Iż-żamma ta 'ħaxix fil-friġġ maħsul jew immedjatament mill-ġnien hija kwistjoni kontroversjali li kulħadd jagħżel għalih innifsu (kif taħżen karrotti - maħsul jew maħmuġ, tista' ssib hawn). Hemm aspetti pożittivi u negattivi ta 'ħażna bħal din.
Pożittiv:
Il-ħasil tal-għerq mill-ħmieġ jippermettilek li tara d-difetti kollha fuqu, u b'hekk taqsam f 'zunnarija tajba - se tinħażen fit-tul fil-friġġ u ssirilha ħsara - l-ewwel tiġi kkunsmata.- Meta tinħasel il-karrotta, mhux biss il-ħmieġ jinħasel, iżda wkoll il-mikro-organiżmi kollha preżenti fuqha, li jnaqqsu l-ħajja fuq l-ixkaffa billi jagħmlu ħsara lill-għeluq tal-għerq.
- Waqt il-ħażna fit-tul, il-karrotti maħsula huma aktar faċli biex jaraw u jagħżlu l-oġġett minn dak li jibda jiddeterjora.
Il-ħasil tal-għerq mill-ħmieġ jippermettilek li tara d-difetti kollha fuqu, u b'hekk taqsam f 'zunnarija tajba - se tinħażen fit-tul fil-friġġ u ssirilha ħsara - l-ewwel tiġi kkunsmata.Negattiv:
- Jekk il-ħsad huwa kbir, allura huwa proċess pjuttost impenjattiv li jieħu ħafna ħin, għax l-ewwel għandek bżonn taħsel il-wiċċ tal-għerq kollu, u mbagħad ikollok bżonn tinxef għal żmien twil biex tevita taħsir prematur.
- Huwa meħtieġ li jaħżen karrotti maħsula f'ċerti kundizzjonijiet, jiġifieri, kaxxi tal-plastik speċjali jew tal-injam, kif ukoll diversi qfief, filwaqt li jiġi evitat il-kuntatt ta 'karrotti maħsula ma' ħaxix mhux maħsul.
Il-fatt jekk il-karrotti jistgħux jinħaslu qabel il-ħażna huwa deskritt fid-dettall f'artikolu separat.
Kif korretta?
Ippurifikat
Biex iżżomm zunnarija friska mqaxxra f'temperatura ta '2 ° C sa 6 ° C matul il-ġurnata, għandek tippakkettaha sewwa.
Rakkomandazzjoni. Tista 'tapplika film jinxtorob jew polietilene u allura l-ħaxix jibqa' fl-immaġini oriġinali mingħajr ma jiskura, iħassar u jisparixxi - waqt li jżomm il-benefiċċji tiegħu għall-ġisem uman.
Maħkuk
Il-kundizzjonijiet kollha rakkomandati għandhom jiġu osservati sabiex il-karrotti jibqgħu fi stampa li tista ’tiġi ppreżentata, mingħajr ma jitilfu l-karatteristiċi ta’ benefiċċju tagħhom, għal ħafna itwal. Qoxra karrotti, laħlaħ, nixxef u gradilja.
Ippakkja ħaxix ta 'l-għerq maħkuk f'borża tal-plastik jew tal-vakwu, bagħtu fil-friża. F'dan, tista 'tiffranka karrotti maħkuba għal żmien twil u hija prodott nofshom lest għal xi platti, b'mod partikolari sopop u insalati, li huwa konvenjenti ħafna fix-xitwa.
Karrotti maħkuk. Wieħed mill-metodi ta 'ħażna fit-tul:
Mingħajr iffriżar
Sabiex il-ħaxix jiġi ppreservat mingħajr l-iffriżar, jeħtieġ li jintgħażlu l-frott l-iktar reċenti u mhux imkabbar. B'attenzjoni u qasira aqta 'l-uċuħ mingħajr ma tagħmel ħsara lill-parti ta' fuq tal-għerq. Jekk il-zunnarija tkun imxarrba, allura għandha titnixxef.
Huwa maħsub li l-karrotta, li fuqha hemm art twaħħal, se tkompli għal ħafna itwal, sempliċement ma tnaddafx l-art b'xi ħaġa iebsa, sabiex ma tikkawżax ħsara mekkanika, li twassal għal taħsir bikri.
Attenzjoni! Mhux irrakkomandat li l-għeluq jinżamm bi frott li jipproduċi l-etilene, bħal tuffieħ.
Dan il-gass jesponi l-uċuħ tar-raba 'għerq għal xbieki mgħaġġla. Ippakkja l-ħaxix f'pakkett tal-plastik jew tal-plastik u ibgħat il-kexxun tal-qiegħ tal-friġġ.
Kif iżżomm karrotti friski fl-appartament mingħajr friża:
Li mhux letariku u mhux flabby
Karrotti fi friġġ bħal ċerta temperatura kif ukoll umdità għolja.din hija dettall importanti ħafna. It-temperatura għandha tkun minn 0-2 ° C sa 6-8 ° C, u l-umdità m'għandhiex tkun aktar minn 90-95%.
Jekk ma tikkonformax ma 'dawn il-kundizzjonijiet, il-karrotti jistgħu jibdew jinbtu, isiru rotob u mhux tajbin għal aktar użu mingħajr ma jitilfu t-togħma u l-kwalitajiet ta' benefiċċju tagħhom.
Preparazzjoni għax-xitwa
Il-kexxun tal-qiegħ tal-friġġ huwa l-aħjar post biex taħżen frott u ħaxix. Dan huwa fejn tinsab it-temperatura xierqa għall-kontenut. Huwa meħtieġ li l-ħaxix jingħażel skond it-tip u d-daqs, ippakkja diversi biċċiet minnu fil-polietilene, billi terħi arja eċċessiva u tintrabat sewwa.
Basktijiet tal-vakwu huma rakkomandati għall-użu faċli. Għaliex huwa importanti ħafna li tikkonforma mat-temperatura korretta, kif ukoll mal-umdità - sabiex tevita t-telf ta 'utilità u taħsir karrotti. Minbarra dawn l-għażliet, il-karrotti xorta jistgħu jiġu mgeżwra f'diversi saffi tal-karta.
Tgħallem aktar dwar kif taħżen il-karrotti fix-xitwa f'forma maħkuk, mgħollija, kompletament u mingħajr iffriżar, tista 'tinstab f'dan l-artikolu.
Sigrieti u tricks
- Huwa inutli li xi ħxejjex bil-frott jinżammu f'kaxxa waħda, sabiex jiġi evitat ir-rilaxx tal-etilene, li aktar tard iwassal għal deterjorazzjoni fit-togħma tal-għerq.
- Jekk hemm il-ħtieġa li tinħażen lott kbir ta 'karrotti fil-friġġ u tiġi evitata n-nebbieta ta' l-uċuħ, aqta 'l-parti ta' fuq tal-wiċċ tar-raba 'bl-għerq b'1–2 ċentimetri.
- Waqt il-vaganzi, xi kultant ma jkunx hemm biżżejjed ħin biex tipprepara mejda festiva kbira, imma jeħtieġ li jkollok ħin biex tipprepara ħafna platti u li huma friski, wara li tkun ħejjiet l-ingredjenti minn qabel, hemm metodu sempliċi ta 'ħażna tal-karrotti.
Fuq in-nota. Karrotti imqaxxra għandhom jitpoġġew f'kaxxa tal-plastik b'ilma kiesaħ nadif - f'dan il-każ, il-karrotti se jdumu 3-4 ijiem. Jekk spiss tbiddel l-ilma - tista toqgħod għal ġimgħa.
- Tista 'tinħasel minn qabel u titqaxxar il-karrotti separatament kull kisi f’rita jew karta li teħel, sabiex ma tiġix f'kuntatt ma ’ħaxix ieħor.
Twissijiet
Int trid tikkonforma mal-kundizzjonijiet tal-għażla u l-preparazzjoni tal-karrotti:
Inizjalment, huwa meħtieġ għall-ħażna li tagħżel l-aqwa wiċċ tar-raba 'skont it-tip, id-daqs, l-istat. Nuqqas ta 'konformità ma' dawn il-miżuri inizjali - jista 'jkun harbinger ta' taħsir rapidu tal-ħxejjex- Preparazzjoni obbligatorja ta 'karrotti qabel ma tintbagħat għall-ħażna. Biex taħsel, tnaddaf jew tnaddaf il-ħmieġ mill-għerq, kollu kemm hu, aħżen jew taqta ', kif ukoll maħkuk - kulħadd jagħżel lilu nnifsu bħala kemm idum tajjeb il-prodott konvenjenti u twil. Poġġi f'borża tal-plastik fl-istess ħin, billi tqabbad l-arja kollha huwa tajjeb li tintrabat. Ibgħat għall-ħażna fil-kaxxa tal-qiegħ għall-ħaxix jew friża.
Inizjalment, huwa meħtieġ għall-ħażna li tagħżel l-aqwa wiċċ tar-raba 'skont it-tip, id-daqs, l-istat. Nuqqas ta 'konformità ma' dawn il-miżuri inizjali - jista 'jkun harbinger ta' taħsir rapidu tal-ħxejjexFis-sajf, il-karrotti jistgħu dejjem jinstabu fis-suq frisk u fid-dar biss mill-ġnien mingħajr ma jiġu sprejjati sustanzi ta ’ħsara. Fix-xitwa, il-karrotti jistgħu jinstabu fuq l-ixkafef ta 'supermarket miġjuba minn fuq l-għoljiet u mhux magħruf taħt liema kundizzjonijiet hija kibret u x'kienet imbexxex minn kull xorta ta' pesti u tkabbir rapidu għall-bejgħ fuq skala kbira.
Sabiex tevita li tiekol ħaxix importat ħafna konvenjenti li taħżen għax-xitwa b’karrotti friski mill-ġnienu jaħżnu karrotti fid-dar fl-appartament għal perjodu twil fil-friġġ tagħhom stess.
Illum huwa konvenjenti ħafna u utli meta tista 'tikseb ħaxix frisk mill-friġġ f'ġurnata tax-xitwa u żid mas-soppa favorita tiegħek jew dixx ieħor. It-truf ta 'hawn fuq jgħinu biex jiffrankaw għax-xitwa mhux biss karrotti, iżda wkoll pitravi, kif ukoll ħaxix ieħor tal-għeruq.
