Riċetti biex isiru platti tal-qamħ Delicious fi kuk bil-mod. Istruzzjonijiet pass pass bir-ritratti

Il-qamħ huwa pjanta taċ-ċereali li ilha familjari mal-umanità għal bosta eluf ta 'snin. Fil-popolarità, hija t-tielet fil-grad taċ-ċereali, it-tieni biss fuq ir-ross u l-qamħ. L-impjant jintuża fil-mediċina tradizzjonali għall-preparazzjoni ta 'infużjonijiet u ħlasijiet mediċi.

Fil-kożmetoloġija, jintuża biex jieħu ħsieb ġilda infjammata u problemata, biex isaħħaħ ix-xagħar. Iżda l-qamħ sab l-aktar użu wiesa 'fit-tisjir - zokkor mgħolli fuq il-cob, porridges tal-ħalib ħelu, ħbub tal-bott għall-insalati, għażliet ta' dixxijiet tal-ġenb interessanti u żejt veġetali b'saħħtu.

Proprjetajiet utli

L-impjant jista 'mhux biss jissodisfa l-ġuħ, iżda jservi wkoll bħala sors ta' ħafna nutrijenti u vitamini.

Il-kompożizzjoni taċ-ċereali tinkludi:

• Vitamini B - ikollu effett pożittiv fuq il-formazzjoni tad-demm, ikollu effetti anti-stress u antiossidanti, jistimula x-xogħol tal-qalb u tal-muskoli;
• vitamina E - jipprevjeni tixjiħ prematur u jipprevjeni tibdil sklerotiku tal-vini;
• fibra - jinnormalizza d-diġestjoni, iservi bħala prevenzjoni tal-kanċer tal-passaġġ gastro-intestinali;
• kumpless ta ’minerali (manjesju, fosfru, żingu, ħadid u ram) - isaħħaħ it-tessut tal-għadam, jaffettwa b'mod pożittiv il-kundizzjoni tal-ġilda;
• karotenojdi - ittejjeb il-vista, tippreserva l-funzjonijiet tal-għajnejn.

L-ammont massimu ta 'kaloriji misjuba fiż-żejt tal-qamħ u d-dqiq. L-iktar prodott tad-dieta u ta ’kaloriji baxx huwa kkunsidrat bħala fwar (tista’ titgħallem kif issajjar il-qamħ f’kukatur bil-mod u tirċievi riċetti, hawnhekk).

X'inhuma l-karatteristiċi?

Il-benefiċċji tal-qamħ, tal-passat kulinari u tat-trattament bis-sħana huma komparabbli maċ-ċereali fuq il-cob. Il-kisja tal-qamħ tal-pjanta mhix meqruda matul il-proċess tal-preparazzjoni, għalhekk, il-komponenti ta 'benefiċċju mhumiex rilaxxati jew meqruda. L-unika eċċezzjoni hija qamħ fil-laned, iżda għad hemm biżżejjed vitamini, fibra, karboidrati u oligoelementi fiha.

Jimminimizzaw it-telf ta 'proprjetajiet ta' benefiċċju ta 'l-impjant jgħin l-ipproċessar u l-preparazzjoni xierqa id-dar. F'din l-Hostess tgħin multicooker - kok versatili, li jiffranka l-ħin u l-isforz.

Kif issajjar il-qamħ? Hemm bosta regoli li għandhom isegwu:

• Għalli l-qamħ fuq il-cob għandu jkun bl-użu ta 'modi "Legumi", "Soppa", "Ross", "Buckwheat". Il-weraq maħsul huma mqiegħda fil-qiegħ, il-biċċiet tal-għonq huma kompletament mgħottija bl-ilma u mgħottija bil-weraq minn fuq.
• Il-ħin tal-preparazzjoni tal-qamħ jiddependi mis-sajran tal-cob - il-qamħ żagħżugħ huwa biżżejjed biex jagħli għal 30-40 minuta, u l-kampjuni misjura jiġu msajra għal madwar siegħa u nofs.
• Tista 'tissajjar il-qamħ ukoll għal koppja (modalità “Fwar”), f'kontenitur speċjali bit-toqob - il-ħin ta' l-għajbien taċ-ċereali żagħżugħ huwa ta 'madwar siegħa. Huwa neċessarju li jiġi żgurat li dejjem ikun hemm ilma fit-tank tal-multicooker u, jekk meħtieġ, żid l-ilma miegħu.
• Tista 'tiċċekkja l-prontezza tal-qamħ b'sikkina jew bil-furketta, billi ttaqqab il-ħbub - jekk huma rotob, il-prodott huwa lest.
• Il-qamħirrun mhux irrakkomandat li jkun immellaħ qabel it-tisjir jew waqt it-tisjir - il-melħ huwa diġà fil-proċess tal-użu.
• Meta timla l-cobs bl-ilma, mhux permess li jinqabeż il-livell tal-likwidu permess għall-multicooker.
• Ċereali b'saħħithom biss huma soġġetti għal tisjir - ħieles minn ħsara, suwed u plakka.

Fuq in-nota. Tista 'sservi qamħ mgħolli mhux biss bil-melħ, iżda wkoll bil-butir, ġobon li jiġġebbed imdewweb, zalza favorita tiegħek jew sprinkle bil-ħwawar li jduqu.

Kif issajjar - stadji pass pass ma 'ritratti

Niffamiljarizzaw ruħhom ma 'diversi modi ta' preparazzjoni, u biex tiffaċilita x-xogħol, aħna pprovdejna stadji tar-ritratti.

Dixx tal-ġenb Delicious bir-ross

Dixx tar-ross tal-qamħirrun jista 'jkun tal-ġenb oriġinali u jissostitwixxi l-għaġin u l-patata tas-soltu.

Ingredjenti:

• tazza u nofs ta 'ross;
• 1 bott tal-qamħ;
• 1 għerq tal-zunnarija;
• 1 basla;
• 1 bżar ħelu;
• 2 tbsp. Mgħaref ta 'żejt veġetali;
• melħ u ħwawar għat-togħma.

Preparazzjoni pass pass:

1. Aħsel ir-ross taħt ilma ġieri sakemm ikun trasparenti.
2. Qaxxar il-basal u l-karrotti, imqatta 'f'kubju medju.
3. Iftaħ il-qamħ fil-laned u ferra l-likwidu mill-bott.
4. Bżar ħelu ħieles miż-żerriegħa u mqatta 'fi strixxi żgħar.
5. Ixgħel il-multicooker u issettja l-funzjoni “Qali”, ferra ż-żejt u saħħan.
6. Żid zunnarija, basal, bżar u qamħ ma 'l-iskutella, fry sakemm il-basal ikun trasparenti.
7. Żid ross, melħ, ħwawar mal-ħxejjex.
8. Ferra l-kompożizzjoni bl-ilma - 1 ċm 'il fuq mir-ross.
9. Issettja l-mod “Pilaf”, “Ross” jew “Buckwheat”, issajjar għal madwar 30 minuta.

Attenzjoni! Wara nofs siegħa, ir-ross għandu jkun ippruvat għall-irtubija - jekk id-dixx għadu iebes, il-ħin jiżdied b'10-15 minuti.

Wara li tkun lesta d-dixx jitħallat, jittiekel sħun. Iservu ross bil-qamħ jista 'jkun bħala dixx separat - huwa adattat għal sawm attent. Jew uża bħala platt sekondarju għall-ħut u l-laħam.

Dixx oriġinali biż-żieda tal-piżelli

Dan il-platt ikkulurit jidher mhux biss appetizzanti, iżda wkoll ottimist, u jqajjem il-burdata tiegħu fuq mejda waħda b'dehra waħda.

Ingredjenti:

• ċereali tar-ross - 180 g;
• ilma - 3 multistacks;
• basal u karrotti - biċċa waħda kull waħda;
• Żejt tal-ġirasol - 1 tbsp. l.;
• qamħ u piżelli fil-laned - 100 g kull wieħed;
• togħma - melħ, kemmun, ħops-suneli, paprika jew taħwir ieħor.

Proċedura ta 'Tħejjija:

1. Aħsel ir-ross sakemm ikun kompletament meħlus minn xalpa tajn.
2. Poġġih ġo cooker bil-mod, ferra l-ilma u poġġih biex tipprepara fuq il-mod “Pilaf” jew “Ross”.
3. Ferra ż-żejt veġetali ġo pan imsaħħan separat, poġġi l-basal imqaxxar u mqatta 'u qali sakemm ikun trasparenti.
4. Mal-basal żid karrotti, li qabel kienu mnaddfa u mqattgħin f'kubi.
5. Għatti t-taġen u ħalliha ttektek il-karrotti bil-basal għal 5 minuti fuq sħana baxxa.
6. Meta tkun lesta, żidha mal-cooker tar-ross fi cooker bil-mod, żid il-melħ, ħawwad u kompli bit-tisjir fl-istess mod għal madwar 10 minuti.
7. Iftaħ il-laned bil-piżelli u l-qamħ, ixxotta l-likwidu u żid mal-kompożizzjoni totali.
8. Issajjar sakemm jinstema 'l-ħoss. Il-ħin totali tat-tisjir għandu jkun ta 'siegħa.

Fuq in-nota. Il-poriġ tal-qamħirrun jista 'jittiekel bħala dixx separat flimkien ma' insalata veġetali. Jista 'jiġi moqdi bit-tiġieġ jew goulash tal-majjal, biċċiet tal-ħut jew biċċiet tal-ħut.

Qamħirrun tal-qamħirrun: kif issajjar il-poriġ?

Fuq l-ilma

Il-mod klassiku li tuża l-qamħirrun tal-qamħ fil-kċina.

Ingredjenti:

• qamħirrun - 2 kikkri multipli;
• ilma - 5 multistacks;
• melħ

Kif issajjar:

1. Ferra ċ-ċereali fi skutella, laħlaħ taħt ilma ġieri.
2. Poġġi ċ-ċereali maħsula fl-iskutella multicooker, ferra l-ammont meħtieġ ta 'ilma kiesaħ, żid il-melħ u ħawwad l-ingredjenti.
3. Fil-multicooker, ixgħel il-funzjonijiet “Porridge” jew “Buckwheat”. L-aħjar ħin tat-tisjir huwa siegħa.
4. Wara ħin speċifikat, trid tipprova d-dixx fuq irtubija - jekk il-ħbub għadhom ibsin, ħallih jasal għal 20 minuta oħra fuq il-modalità “Tħaffir”. Jekk l-ilma jkun evapora, żid likwidu.

Poriġ tal-qamħ immellaħ lest se jkun żieda kbira għall-platti tal-ħut u tal-laħam. Jekk issajjar mingħajr melħ, tista 'tiekol biz-zokkor, l-għasel, il-ħalib ikkondensat, żid berries u frott imqadded.

Huwa importanti! M'għandekx tħalli l-poriġ lest fil-mod ta 'tisħin - malajr jeħxien, isir niexef u iebes.

Fuq il-ħalib

Poriġ tal-qamħ imsajjar fil-ħalib huwa ferm sabiħ u krema. Hi tixtieq mhux biss adulti, imma wkoll tfal.

Ingredjenti:

• qamħirrun - 1 tazza;
• ħalib sħiħ - 2 tazzi;
• ilma purifikat - 1 tazza;
• zokkor - 2 tbsp. Mgħaref;
• butir - 50 g

Passi tat-tisjir:

1. Maħsul fl-ilma qmuħ mqiegħda ġo cooker bil-mod.
2. Poġġi l-cooker bil-mod fuq il-mod “Quenching”, żid il-butir u mbagħad għaraq l-ingredjenti għal 20 minuta bl-għatu magħluq.
3. Żid zokkor, ħalib u ilma.
4. Ibdel il-mod għal “Porridge”, issajjar sakemm is-sinjal ikun madwar 50 minuta.

Li tiekol il-poriġ huwa sħun, ikun il-kolazzjon perfett, speċjalment jekk int togħma b 'berries ħelwa, ġamm, banana mqatta' jew berquq imnixxef imxarrba fl-ilma.

Il-qamħirrun huwa prodott prezzjuż li jakkumula fil-cobs tiegħu r-rikkezza kollha ta 'sustanzi naturali utli. Riċetti tal-qamħirrum jippermettulek li tirriforni l-bank tal-majjal kulinari ta 'kwalunkwe hostesses u tiddiversifika d-dieta ta' kuljum. Il-ħaġa prinċipali hija li tuża ċereali maturi ta 'kwalità għolja u tikkonforma mat-teknoloġija u r-rqaq tat-tisjir.