Chervil kien magħruf fil-latitudnijiet tagħna minn żminijiet antiki u huma sejħuha snacks, karbel, kupyr. Kien użat fl-ikel u bħala rimedju. Illum, l-impjant ikompli jintuża fil-mediċina tradizzjonali u fit-tisjir, iżda l-karatteristiċi ta 'benefiċċju tiegħu sabu applikazzjoni f'oqsma oħra tal-ħajja umana.
Chervil (kupyr): kompożizzjoni kimika u valur nutrittiv tal-pjanta
Chervil huwa dejjem notevoli fost pjanti oħra. Jilħaq għoli ta '70 ċm u għandu zkuk twal, wieqfa u bil-fergħat b'aroma intensa. Il-weraq huma lixxi, mifrudin, kultant kaboċċi, għandhom lewn aħdar jgħajjat.
Il-fjuri tal-pjanta huma bojod jew roża ċar. Il-fjorixxenza huma ffurmati bħal umbrelel tax-xibt. Karatteristika oħra distintiva tal-pjanta - ma tgħibx sa nofs il-ħarifa.
Herb Chervil fih melħ minerali, glikosidi, vitamini A u C, rutin, proteini, mikroelementi varji u makro. Fil-mediċina folk, l-impjant huwa stmat għall-kontenut għoli tiegħu ta ’vitamina A, kif ukoll għall-karotenojdi, li huma antiossidanti qawwija.
100 g ta 'pjanta fiha:
- 4740 mg ta 'potassju;
- 130 mg tal-manjesju;
- 1346 mg ta 'kalċju;
- 83 mg ta 'sodju;
- 31.95 mg ta 'ħadid;
- 450 mg ta 'fosfru;
- 2.1 mg manganiż;
- 29.3 mcg ta 'selenju;
- 0.44 µg ram;
- 8.8 mg żingu;
- 5850 mg ta 'vitamina A;
- 1.99 mg ta 'vitamini B;
- 50 mg ta 'vitamina Ċ;
- 11.3 g ta 'fibra tad-dieta;
- 7.2 grammi ta 'rmied.
Proprjetajiet utli taċ-ċirvil kif użati fil-mediċina tradizzjonali
Tiekol regolarment kupyr fl-ikel, tista 'taġġusta l-metaboliżmu, teħles minn xaħam żejjed, ittejjeb il-memorja u tnaqqas id-dipressjoni. Preċedentement, healers tradizzjonali użawha bħala espettorant, dijuretiku, li għandu effett addizzjonali astrinġenti, toniku u stimulanti.
Ċirvilu miftuħ għandha proprjetajiet oħra ta ’benefiċċju. Jgħin biex tiġi normalizzata l-pressjoni tad-demm, effett pożittiv fuq is-sistema kardjovaskulari tal-ġisem. Effett tajjeb fuq ix-xogħol tal-kliewi, organi respiratorji.
Taf? Ix-Chervil fl-Ewropa huwa kkunsidrat bħala pjanta kkultivata, li jittiekel b'mod speċjali b'mod volontarju fi Franza. Fil-latitudni tagħna tista ’tiltaqa’ miegħu rari. Dak l-impjant ta 'foresta selvaġġa, li aħna nsejħu Chervil, fil-fatt huwa qarib imbiegħed tiegħu. Iċ-ċirasa tat-tkabbir tas-selvaġġ tista 'tinstab fil-Krimea, fin-nofsinhar tal-Federazzjoni Russa, fil-Kawkasu, tinsab fl-Asja Ċentrali, fit-Turkija, fl-Iran u fl-Iraq.
Applika meraq taċ-ċirvilu frisk
Il-bużżieqa tintuża f'diversi forom, il-meraq tagħha għandu karatteristiċi utli, li jintuża bħala espettorant eċċellenti. Uża meraq mhux pur, imma s-soluzzjoni tiegħu.: 30-50 qtar għal nofs tazza ilma. Ixrobha qabel l-ikliet tlieta sa erba 'darbiet kuljum. Tali soluzzjoni mhijiex biss kapaċi tiġġieled is-sogħla, iżda wkoll issaħħaħ is-sistema immuni, tippurifika d-demm.
Meraq frisk Chervil jista 'jikkumbatti mard tal-ġilda bħal scrofula, lichen. Hija tgħin biex tfieq il-feriti li ma jistgħux jiġu ttardjati għal żmien twil. Jintuża wkoll fl-infjammazzjoni tal-lymph nodes.
Kif tagħmel decoction taċ-ċirasa
Għat-tisjir brodu Żewġ imgħaref tal-weraq tal-pjanta jittieħdu mill-cupola u mgħollija għal 15-il minuta f'0.5 l ilma. Xi kultant huwa rrakkomandat li l-għasel jiżdied mad-decoction. Jekk ippreparajt il-Chervil b'dan il-mod, tqum il-mistoqsija: kif teħodha. Id-doża rakkomandata hija nofs tazza tliet darbiet kuljum.
Taf? L-antenati tagħna ilhom jafu dwar il-proprjetajiet tal-fejqan tal-kupyrya u użawh attivament għal diversi mard, u żiduh ma 'l-ikel bħala miżura ta' prevenzjoni. Iżda għamlet ukoll inbid eċċellenti - fit-togħma u, ovvjament, b'saħħtu.
Bżieżaq f'din il-forma huwa ta 'benefiċċju għall-gotta, mard tal-fwied, mard femminili, inkluż waqt il-menopawsa. Barra dan jintuża fit-trattament ta 'edema, artrite, tagħli, tagħli. Weraq imfarrak jgħin fil-fejqan tal-feriti.
Dak li hu utli mit-te Chervil
Il-weraq tal-pjanta jintużaw biex jagħmlu t-te mediċinali, li, flimkien mat-toning tal-ġisem, jtaffi s-sistema nervuża ċentrali. Għalhekk, huwa rrakkomandat li tixrobha fi stati depressivi, għall-prevenzjoni ta 'l-isklerożi, u diversi disturbi tas-sistema nervuża. Fl-istess ħin, għandu effett pożittiv fuq il-passaġġ gastro-intestinali.
Kif tuża infużjoni ta 'Chervil
Tintura taċ-ċirvil rakkomandat għal telf ta ’piż. Hija tgħin biex teħles minn liri żejda kemm jista 'jkun bla periklu. Biex tħejjiha, ferra żewġ imgħaref ta 'weraq niexef imfarrak ta' pjanta bi tazza ilma. Insistihom għal mill-inqas siegħa. Ħudha qabel ikla għal 30 minuta, 50 ml tlieta sa erba 'darbiet kuljum.
Applikazzjoni ta 'żejt essenzjali
Iż-żrieragħ tal-pjanta għandhom ħafna żejt essenzjali. Jiġi distillat bil-fwar tal-qmuħ. Użat fit-tisjir fil-manifattura ta 'prodotti tal-laħam, kif ukoll fil-produzzjoni ta' xorb mhux alkoħoliku u alkoħoliku.
Fid-dar, żejt taċ-ċirasa mhux irrakkomandat. Fih kompost kimiku karċinoġeniku u tossiku, methylcavicol. Bl-użu ħażin taż-żejt, tista ’tikseb l-effett oppost tat-terapija.
L-użu taċ-ċirvil fin-nutrizzjoni
Fid-dietetika, l-iktar pjanta tintuża biex tneħħi t-tossini mill-ġisem, tattiva l-metaboliżmu, u tagħti ton ġenerali lill-ġisem. Tindif tal-ġisem l-ewwel minħabba l-effett dijuretiku - ineħħi l-ilma żejjed, u miegħu, it-tossini, inaddaf il-fwied.
Peress li ċ-chervil għandu kompożizzjoni rikka ta 'sustanzi kimiċi, huwa jsostni lill-ġisem b'sustanzi utli u elementi bijoloġikament attivi, itejjeb il-proċessi metaboliċi fih, u jtejjeb il-funzjonijiet protettivi tal-ġisem. Dan l-effett jinħass l-aħjar fir-rebbiegħa. Bl-użu regolari ta 'chervil matul dan il-perjodu, mhux biss l-inċidenza, iżda wkoll il-piż tonqos.
Kif tuża chervil fil-kożmetoloġija
L-impjant sab l-applikazzjoni tiegħu fil-kożmetoloġija. L-estratt tiegħu huwa inkluż fil-kompożizzjoni ta 'kremi varji, speċjalment dawk iddisinjati biex jieħdu ħsieb il-ġilda problemata. Tali aġenti jonqsu l-epidermide u s-saffi aktar profondi tal-ġilda, għandhom effett terapewtiku fuqhom.
Ċirvil u tisjir
Minħabba t-togħma ħlewwa ħlewwa, il-pjanta ilha tintuża fit-tisjir bħala ħwawar. Pjanti ħodor friski jintużaw fil-preparazzjoni ta 'diversi zlazi, insalati bil-faqqiegħ, brodu tar-rebbiegħa u sopop, platti minn tjur, ħut, ħaruf, bl-użu tal-bajd.
Huwa eċċellenti mal-piżelli. Xi kultant għal dawn l-għanijiet tieħu l-għerq tal-pjanta. Ħodor frisk huma użati biex iżejnu platti, sandwiches. Jekk tħallat ħwawar imqattgħin mal-butir jew bil-ġobon, tista 'tagħmel firxa ta' sandwich Delicious.
Huwa importanti! Ħodor fil-platti huma miżjuda litteralment qabel iservu. Jekk jgħaddi minn trattament bis-sħana, jitlef ħafna mit-togħma u l-aroma tiegħu.
Barra minn hekk, jintuża fil-preparazzjoni tal-ħall tal-inbid jew l-infużjoni taż-żejt taż-żebbuġa. Biex tagħmel dan, żid ftit friegħi tal-pjanta mal-flixkun. Jista 'jintuża flimkien ma' ħwawar oħra. Huwa maħsub li l-kompożizzjonijiet aromatiċi perfetti jinkisbu bil-ħabaq u t-tursin.
Chervil huwa rakkomandat li juża biss frisk, għalkemm tista 'ssibha f'forma mnixxfa. Xi prattikanti kulinari jipprattikaw it-tmelliħ niexef tal-kupir, kif ukoll il-weraq u z-zkuk imnaddfin jew iffermentati. Iżda huwa maħsub li wara proċessar bħal dan, kif ukoll wara l-iffriżar, jitlef proporzjon sinifikanti tat-togħma tiegħu.
Huwa importanti! Il-bużżieqa tintuża mhux biss fil-mediċina tradizzjonali u fit-tisjir. Huwa ġlied kbir ma 'insetti varji. Jekk tespandi l-friegħi l-ħodor f'postijiet fejn jakkumulaw l-aktar ta 'spiss, il-fwieħa tal-pjanta tibżihom u ma jibqgħux jidhru hemm.
Chervil: kif tipprepara u taħżen materja prima medika
Sabiex Chervil iżomm il-benefiċċji tiegħu u ma jġibx ħsara, huwa importanti li titħejja kif suppost. Għal skopijiet mediċinali uża l-għerq u l-weraq tal-pjanta.
Il-ħsad tal-għerq iseħħ fil-ħarifa. Jitħaffer u jinħasel mill-art, jitnaddaf, jitqatta biċċiet u jitnixxef fil-forn jew in-nixxiefa. Aħżen l-għerq huwa rakkomandat f'kaxex tal-injam. Ftakar li wara sentejn ta 'ħażna, hija titlef il-karatteristiċi utli tagħha.
Il-weraq, min-naħa l-oħra, jinħasdu fil-bidu tas-sajf, qabel ma l-pjanta tikber. Jeħtieġ ukoll li jinħaslu u jitnixxfu. Iżda t-tnixxif iseħħ f'kundizzjonijiet naturali, 'il bogħod mir-raġġi diretti tax-xemx, esklussivament fid-dell.
Maħsub veru b’dan il-mod il-weraq ma jintużawx fit-tisjir. Wara t-tnixxif, jitilfu ħafna mit-togħma u t-togħma. L-istess ħaġa jiġri bl-iffriżar tal-pjanta. Għal skopijiet kulinari, huwa aħjar li żżommha fil-friġġ fil-kompartiment tal-frott jew ġo vażett tal-ilma kiesaħ.
Huwa importanti! L-iktar mediċina mediċinali utli Chervil tinħasad fir-rebbiegħa. Meta l-pjanta tqum u tarmi l-weraq żgħar b'mod attiv, dawn għandhom gradwalment jinqatgħu, mingħajr ma l-pjanta tkun tista 'tirrilaxxa z-zokk. Imbagħad l-arbuxxell kontinwament jagħti weraq ġodda li jistgħu jitneħħew matul is-sajf kollu. Huwa meħtieġ li tuża preparazzjonijiet fi żmien sena. Wara dan il-perjodu, jitilfu l-karatteristiċi mediċinali tagħhom.
Chervil: hemm xi kontraindikazzjonijiet
Bl-utilità ta 'impjant bħal dan, tqum il-mistoqsija loġika: il-Chervil għandu kontraindikazzjonijiet għall-użu? Minnu nnifsu, l-impjant mhux tossiku u assolutament sikur biex jittiekel. Problemi jistgħu jseħħu biss b'intolleranza individwali. Għandha tingħata attenzjoni għall-użu taż-żejt taż-żerriegħa taċ-ċirasa, peress li huwa f'din il-forma li l-cochlear huwa tossiku.
Għandu jkun attent ħafna meta jinħasdu l-pjanti. Barra, huwa simili ħafna għal hemlock, li huwa velenuż. Għalhekk, jekk m'intix kunfidenti fl-għarfien tiegħek, huwa aħjar li tixtri Chervil diġà ppreparat.
Chervil huwa pjanta rikka ta ’vitamini u sustanzi oħra ta’ benefiċċju. Barra minn hekk, hija stmata għat-togħma u l-aroma mhux imqabbla tagħha. Jintuża mhux biss fit-trattament ta 'diversi mard, iżda wkoll fit-tisjir, u xi kultant fil-kożmetoloġija. Iżda sabiex jinkiseb l-effett mistenni, huwa importanti li tkun taf liema partijiet tal-pjanta għandhom jinġabru matul liema perjodu.
