L-għeneb tal-Merlot huwa fost l-iktar imfittex u popolari fil-produzzjoni tal-inbid. Illum hija mqassma madwar id-dinja. Kultivat f'pajjiżi bi klima xierqa: id-dar - fi Franza, fl-Italja ġirien u fi Spanja, fil-Portugall.
Fiż-żoni klimatiċi tar-Russja, fejn ippruvaw iħawwlu l-varjetà Merlot, tikber l-aħjar fit-Territorju ta 'Krasnodar.
Fl-Ukrajna, fir-reġjun ta 'Odessa, u fil-Moldova kull sena jinġabar ħsad rikk ta' din il-varjetà. Minn pajjiżi oħra fejn Merlot huwa partikolarment popolari, huwa meħtieġ li tissemma l-Kroazja u l-Montenegro, il-kosta tal-Mediterran tal-Alġerija, kif ukoll l-Istati Uniti tal-Amerika (California) u ċ-Ċili. L-għeneb "Merlot" jappartjeni għall-varjetajiet tal-Ewropa tal-Punent.
Għeneb Merlot: deskrizzjoni tal-varjetà
Il-'Merlot 'hija varjetà teknika ta' għeneb, jiġifieri tintuża biex tagħmel inbejjed varji. Jista 'jittiekel frisk, iżda ma jistax jiġi attribwit għal varjetajiet tal-mejda: il-ġilda titqies densa wisq, it-togħma karatteristika mhix gustado minn kulħadd, u f'xi nies tikkawża xufftejn niexfa u l-palat.
Fost il-varjetajiet tekniċi ta ’min jinnota wkoll Levokumsky, Bianka u Awissu.
Isem Merlot jistgħu jiġu tradotti bħala diminuttiv tal-kelma Franċiża "Merle" - “blackbird”.Probabbilment, l-għeneb ġab ismu minħabba li l-kulur u l-lewn tal-berries huma simili ħafna għall-kulur tal-għanbaqra jew l-għajnejn ta 'dan l-għasafar komuni. Verżjoni oħra hija għaliex l-għasafar iswed iħobb ħafna l-għeneb ta ’din il-varjetà u jippreferuha lil kulħadd.
Il-berries huma tondi, blu skuri jew kważi iswed, mmerraq ħafna, miġbura fi raggruppament pjuttost kbir. Berries misjura huma mgħottija b'kisja ta 'fidda kannella ċar, ħafna drabi jkollhom dell lelà. Meraq huwa bla kulur.
L-istess berries skuri għandhom Athos, Moldova u Delight Black.
Fil-berry minn żerriegħa għal tlieta (żerriegħa).
Il-forma tal-cluster hija konika jew ċilindroikika, id-densità hija medja. Raggruppamenti kbar ħafna drabi jkollhom fergħa tal-ġenb - il-ġwienaħ. Tul u piż medju tal-grupp - 15-17 ċm u 120-150 gramma rispettivament.
Il-weraq huma forma kumplessa u sabiħa b'ħames lobus, b'taċċa semi-ovali jew f'forma ta 'tiċrit ħdejn il-qtugħ. Il-kulur huwa aħdar skur, ħafna drabi bi strixxi ta 'dawl kontrastanti. Il-wiċċ tal-folja huwa kemmxejn aħrax, b'netwerk oħxon ta 'vini. Fil-ħarifa jidhru tikek ħomor fuq il-weraq sofor. It-tarf ta 'barra tal-folja jikkonsisti f'serje ta' snien trijangulari żgħar, li jaqtgħu jew ikunu ttundjati. Il-parti t'isfel tal-weraq ftit pubescent.
Ritratt
Fuq ir-ritratti t'hawn taħt tista 'tara d-dehra tal-għeneb Merlot:
Oriġini
Il-patrija ta 'din il-varjetà hija vinji ta' Bordeaux bil-kundizzjonijiet klimatiċi eċċellenti tagħhom.
Abbażi tar-riċerka tad-DNA, ġie stabbilit li l- “ġenituri” tal-varjetà Merlot huma l-għeneb ta 'Cabernet Franc (fr. Cabernet franc) u Madeleine Noir de Charente (Fr. Magdeleine noire des Charentes).
B'differenza mill-iktar famużi “missier”, il-varjetà Cabernet Franc, l- “omm” tal-varjetà “Merlot” ġiet skoperta biss fl-1992. Din kienet sens ta 'sens: wara kollox, il-parti tat-tramuntana ta' Brittany, fejn skoprew varjetà ta 'għeneb iswed li għadha mhix magħrufa għax-xjenza, ma kinitx ikkunsidrata bħala reġjun tal-produzzjoni tal-inbid. Madankollu, din l-għeneb kien magħruf sew mal-lokal. Hija mmaturat kmieni, sat-22 ta 'Lulju, il-ġurnata ta' Marija Magdalena, u rċeviet isem fl-unur ta 'dan il-qaddis.
Karatteristiċi
Din il-varjetà turi reżistenza għall-ġlata medja u huwa sensittiv għan-nuqqas ta 'umdità. Fi snin xotti jeħtieġ tisqija addizzjonali.
Tisqija addizzjonali hija wkoll maħbuba fil-Memorja ta 'Negrul, Romeo u Gordey.
Fil-varjetà “Merlot” l-istaġun tat-tkabbir huwa ugwali għal:
- għal inbejjed tal-mejda - 152 jum;
- għal inbejjed tad-deżerta - 164 ġurnata.
Medja rendiment L-għeneb tal-Merlot huwa stmat għal 47 ċentru / ettaru, massimu ta ' 57 kg / ettaru. Ir-rendiment huwa kkunsidrat bħala għoli u stabbli, iżda n-numri eżatti huma pjuttost differenti meta niġu għal reġjuni differenti.
Il-ħsad iseħħ f'Settembru jew f'Ottubru, jiddependi ħafna fuq il-klima ta 'kull reġjun li qed jikber u fuq it-temp fis-sajf u l-ħarifa.
Sabiex ma titlifx il-mument meta l-berries misjura huma l-aktar adattati għall-inbid, huwa soltu li t-togħma tal-għeneb mill-ewwel jiem ta 'Settembru. Huwa miġbur fi stadji, bħala maturazzjoni.
Mard u miżuri ta 'kontroll
L-għeneb tal-Merlot huwa pjuttost reżistenti għall- moffa u berries tat-taħsir. Sfortunatament, hija mħassra ħażin minn marda oħra magħrufa - oidju.
Biex tevita dan marda fungali meta tħawwel l-għeneb iqis id-dawl u d-direzzjoni prevalenti tar-riħ. Ir-ringieli huma orjentati sabiex il-arbuxxelli kollha jkunu ventilati tajjeb. Distanzi tal-inżul: 3.5 x 1.5 m jew 4.0 x 2.0 m.
Huwa importanti li jintużaw arbuxxelli li jipprovdu dawl u ventilazzjoni tajba tal-impjant kollu. Huwa meħtieġ li l-ħamrija tinħall fil-ħin u biex ma tabbużax il-fertilizzanti minerali tan-nitroġenu.
Ġlieda oidju jibda kmieni fir-rebbiegħa, qabel ma l-blanzuni jispiċċaw. Il-pjanti jiġu sprejjati bid-dekorazzjoni tal-ġir-kubrit, jistgħu jkunu soluzzjoni DNOC (it-tnejn konċentrazzjoni ta ’1-2%).
Matul ir-rebbiegħa u s-sajf, jiġi applikat l-isprej tal-kubrit. Tali proċessar huwa neċessarjament imwettaq qabel il-bidu tal-għeneb tal-fjuri. F'temp sħun, il-bexx jista 'jiġi sostitwit bil-pollinazzjoni tal-kubrit mitħun (imwettqa filgħodu jew filgħaxija).
L-effett tal-preparazzjonijiet tal-kubrit ma jdumx aktar minn 10-15-il ġurnata, u wara xita tqila huwa mixtieq li t-trattament jiġi ripetut.
Il-preparazzjonijiet tal-kubrit huma lesti li japplikaw 55-60 jum qabel il-ħsad ippjanat.
Ma jagħmilx ħsara li tieħu ċerti miżuri ta 'prevenzjoni kontra l-anthracnosis, chlorosis, bacteriosis u rubella, li huma mard komuni ħafna ta' l-għeneb.
Konklużjonijiet
Fuq il-bażi tal-meraq tal-għeneb "Merlot" jagħmlu ħafna marki ta 'nbejjed tal-mejda u tad-deżerta ta' kwalità għolja. L-għeneb "Merlot" huwa magħruf għall-ġilda irqaq minn varjetajiet ta 'għeneb iswed oħra, jiddependi minnu kontenut inqas għoli. tannini. Inbejjed tiegħu jimmaturaw aktar malajr minn oħrajn. Dawn huma distinti bil-kulur għani, bukkett mhux tas-soltu, struttura għanja u togħma pjaċevoli.
Fis-snin l-aktar kesħin, Merlot jimmatura aħjar mill-'kompetitur l-aktar qrib '- il-varjetà Cabernet Sauvignon, u fis-snin aktar sħan fih aktar zokkor.
Merlot u Cabernet Sauvignon - żewġ varjetajiet ta 'għeneb, l-aktar komuni u popolari madwar id-dinja. Kullimkien, fejn titkabbar il-varjetà "Merlot", minnha jakkwistaw inbejjed kbar ħomor jew rożé b'togħma u riħa unika.
Il-varjetajiet “inbid” huma tradizzjonalment ikkunsidrati bħala Rkatsiteli, White Muscat, Chardonnay u Tempranillo.
