Pitravi (jew pitravi) - pjanta erbaċej perenni, biennali u annwali tal-familja Amaranth. Dan il-ħaxix mingħajr preġudizzju u b'saħħtu jitkabbar kważi l-ġardinara kollha. Dwar x'inhuma l-benefiċċji u l-ħsara tal-pitravi għall-ġisem, aħna ser niddiskutu f'dan l-artikolu.
Il-kompożizzjoni tal-pitravi, il-ħaxix aħmar hija tant utli
Pitravi jinkludu karboidrati: fruttożju, glukosju, sukrożju u pektini. Huwa wkoll sinjur f'minerali, vitamini u oligoelementi (B, Ċ, karotenojdi, pantoteniċi u folic acids).
Fi kwantitajiet kbar, nofs it-tabella perjodika hija rrappreżentata f'imitazzjoni, jodju, potassju, ħadid, fosfru, manjesju, manganiż, ram, żingu, kubrit, klorin, eċċ.
Barra minn hekk, il-pitravi jinkludu aċidi organiċi (ossaliċi, ċitriċi, maliċi), aċidi amminiċi (lisina, betaine, valine, histidine, arginine, eċċ.), Kif ukoll ammont kbir ta 'fibra.
Taf? Pitravi ta ’kaloriji (għal kull 100 gramma): 40 kaloriji ta’ kcal, 0.1 g xaħam, 1.5 g ta 'proteini 8.8 g ta 'karboidrati.Il-pitravi ħamra, minħabba l-kompożizzjoni bijokimika tagħha, huma ta ’benefiċċju għal stitikezza kronika, obeżità, mard tal-fwied, pressjoni għolja, aterosklerożi, mard tat-tirojde, eċċ. L-użu tal-pitravi (fi kwalunkwe forma) għandu effett pożittiv fuq is-saħħa, iżda huwa neċessarju li wieħed jiftakar dwar kontraindikazzjonijiet.
Huwa ħanfusa ta ’ħsara għas-saħħa, u jneħħi l-miti
Jekk tuża l-pitravi fl-ammonti rakkomandati, allura dan il-ħaxix ma jkunx ta 'ħsara għas-saħħa.
Id-doża rakkomandata ta ’kuljum tal-pitravi - 200-300 gramma. Dak huwa l-ammont li se jibbenefika lill-ġisem (sakemm dan il-ħaxix ma jkunx kontra-indikat għalik).
Ovvjament, Burak għandu ħafna proprjetajiet ta 'benefiċċju, imma hemm ukoll kontraindikazzjonijiet għall-użu tiegħu. Per eżempju:
- Mhux irrakkomandat li tuża l-pitravi bi pressjoni tad-demm baxxa.
- Huwa meħtieġ li tiġi abbandunata f'każ ta 'indiġestjoni kronika jew żieda fl-aċidità.
- Eskluża l-pitravi mid-dieta bl-urolitjasi.
- L-użu ta 'dan l-għerq mhux irrakkomandat għal persuni li jbatu mid-dijabete;
- Fl-osteoporożi, huwa meħtieġ li l-pitravi jintużaw b'kawtela (l-għeluq tal-għerq jipprevjeni l-assorbiment tal-kalċju fil-ġisem).
Meta huwa rakkomandat li tieħu pitravi
L-użu rakkomandat tal-pitravi għal persuni li jbatu mill-obeżità, bi pressjoni għolja, mard tal-fwied u mard tal-kliewi. Bis-saħħa tas-sustanzi li hemm fih, il-kapillari huma msaħħa, il-pressjoni tad-demm titnaqqas u l-livell ta 'kolesterol fid-demm huwa normalizzat, il-metaboliżmu tax-xaħam u l-funzjoni tal-fwied jitjiebu.
Pitravi fihom pektini, li jneħħu metalli tqal mill-ġisem (għalhekk, dan l-għerq huwa rakkomandat għall-użu minn residenti ta 'bliet kbar), u jistimula wkoll il-formazzjoni ta' ċelluli ħomor tad-demm u jikkontribwixxi għal żieda fl-emoglobina.
Materja organika betaine, li hija parti mill-pitravi, tippromwovi t-tkissir u l-assimilazzjoni tal-proteini tal-ikel, u tipparteċipa wkoll fil-formazzjoni tal-kolin, li jżid l-attività funzjonali taċ-ċelloli tal-fwied u jtejjeb il-kundizzjoni ġenerali tagħhom.
Il-preżenza tal-pitravi fid-dieta hija utli għal persuni li jbatu minn aterosklerożi u mard tal-glandola tat-tirojde, kif ukoll għall-anzjani, minħabba li l-pitravi fih ammont kbir ta 'jodju.
Il-pitravi jistgħu jgħinu fil-kanċer. Huwa maħsub li l-komposti organiċi li jinsabu fil-wiċċ tar-raba 'aħmar jinibixxu t-tkabbir tat-tumuri.
Taf? Meraq tal-pitravi mhux raffinat ineħħi l-gagazza, itejjeb il-metaboliżmu u jsaħħaħ il-ġisem tal-bniedem. Huwa wkoll rakkomandat li tieħu l-beauticians (bħala mezz biex tippreserva l-freskezza u s-sbuħija tal-wiċċ).
Liema pitravi jintuża aħjar (meraq, nej, mgħolli)
Kul pitravi jista 'jkun nej jew mgħolli.
Taf? L-uċuħ tal-pitravi, jinkludu madwar d-doppju ta 'nutrijenti daqs l-għerq tagħha (dan japplika mhux biss għat-tip ta' chard (pitravi tal-weraq), iżda wkoll għall-pitravi tal-mejda, li nużaw fit-tisjir ta 'borscht, vinaigrette u platti oħra).
Ħafna drabi tqum il-mistoqsija, “Kif il-pitravi friski huma friski?”. It-tweġiba hija sempliċi: tippreserva l-vitamini kollha, għandha indiċi gliċemiku baxx, u l-fibra mhux raffinata għandha d-doppju ta 'forza assorbenti.
Huwa importanti! Mhuwiex irrakkomandat li tuża meraq tal-pitravi mbuttat frisk, għax jista 'jipprovoka spażmu qawwi tal-vini. Qabel ma tużah, trid tħalli l-likwidu jinfuż għal 3-4 sigħat.
Pitravi mhux maħduma jintużaw fil-forma ta 'insalati minn ħxejjex jew uċuħ tal-għeruq imqattgħin, tista' wkoll tixrob meraq tal-pitravi, imma kif nieklu l-pitravi nej, kull wieħed minna jiddeċiedi waħdu.Pitravi mgħollija għandhom indiċi glikemiku għoli, iżda minkejja dan jibqa 'utli għall-ġisem. Fil-proċess tat-tisjir Burak jitlef biss 3 vitamini: C, B5 u B9 (folic acid). Il-minerali u l-vitamini li jifdal jidħlu fl-istonku ta 'persuna prattikament intatta.
Il-komponenti siewja kollha tal-pitravi (li s-sħana ma setgħetx teqred) isiru aktar aċċessibbli għall-ġisem (minħabba l-ħsara parzjali ta 'l-istruttura tal-fibra). Pitravi mgħollija jinkludu inqas nitrati minn dawk nejjin (matul il-proċess tat-tisjir jiddekomponu jew imorru fil-brodu).
Riċetti għall-użu tal-pitravi fil-mediċina tradizzjonali
Il-mediċina tradizzjonali tinkludi numru kbir ta ’riċetti li jużaw il-pitravi, għalhekk aħna nikkunsidraw biss dawk l-aktar popolari.
Bil-pressjoni għolja. F’meraq tal-pitravi mbuttat frisk, żid kuċċarina ta ’l-għasel, u ixrob kwart tazza qabel l-ikla. Huwa wkoll rakkomandat li tuża l-pitravi kvass.
Bi stitikezza. Burak jintuża f'diversi forom (kull tip ta 'platti kulinari, brodu jew meraq tal-pitravi). Bi stitikezza persistenti, il-brodu tal-pitravi jintuża fl-enemas.
Bit-tuberkulożi. Burak huwa parti mid-dixxijiet tad-dieta.
Bi riħ. Meraq tal-pitravi (preferibbilment qares jew iffermentat) jintuża bħala qtar mill-imnieħer (2-3 qatriet f'kull imnifsejn 3 darbiet kuljum).
Fit-trattament ta 'xquq u ulċeri. L-ilbies bil-polpa tal-pitravi huwa applikat għaż-żona affettwata (hekk kif tinxef, it-tibdil fl-ilbies u l-proċedura hija ripetuta).
Bil scurvy. L-aqwa ikel fejqan huwa l-pitravi ffermentati.
Huwa possibbli li tiġi kkurat bil-pitravi waqt it-tqala?
Waqt it-tqala, mara għandha tuża burak fil-każijiet li ġejjin:
- Bi pressjoni miżjuda. Huwa rrakkomandat li tixrob 100 gramma ta 'meraq tal-borage filgħodu wara l-ikliet.
- Bi stitikezza sistematika. Mikro-enema bil-meraq tal-pitravi hija kkunsidrata l-iktar metodu effettiv.
- Bi riħ. Meraq tal-pitravi, tista 'tqabbad (il-meraq jitħallat ma' ilma mgħolli) jew instillazzjoni ta 'l-imnieħer (taqtir fiż-żewġ imnifsejn ftit qtar kuljum).
- B’defiċjenza tal-jodju, edema, jew żieda fil-piż qawwi (il-meraq jiġi dilwit bl-ilma).
Huwa importanti! Pitravi mhumiex kontraindikati għal nisa tqal bid-dijabete, persuni li jbatu minn dijarea jew pressjoni tad-demm baxxa, iżda f'dawn il-każijiet, għandhom jintużaw b'attenzjoni.
Kontra-indikazzjonijiet li għalihom jista 'jwassal konsum eċċessiv tal-prodott
Kontra-indikazzjonijiet għall-użu tal-pitravi:
- Il-pitravi huwa lassattiv naturali. Tużahiex jekk hemm tendenza għal dijarea.
- Ammont eċċessiv ta 'pitravi fil-ġisem jista' jikkawża spażmu tal-vini.
- L-użu ta ’dan il-ħaxix mhux irrakkomandat għal persuni b’aċidità miżjuda ta’ l-istonku (burak se żżidha saħansitra aktar).
- Meta tkun urolitjasi u ma ’oxaluria, għandek toqgħod attent ħafna fl-użu tal-pitravi, għax dan il-ħaxix jista’ jipprovoka l-moviment tal-ġebel (dan ir-rimedju veġetali jinħall il-ġebel).
- Burak jinkludi ammont kbir ta 'zokkor, għalhekk għandek bżonn tillimita d-doża tal-użu ta' dan il-ħaxix fid-dijabete.
