Riħa li tiffriska u tonika, kessaħ pjaċevoli u togħma karatteristika - dan huwa kollu dwar il-menta tal-bżar. Din hija pjanta mediċinali u teknika perenni b'għoli ta '30-90 cm. Pajjiżhom - iċ-Ċina u l-Ġappun.
X'inhu utli l-pepermint
Żejt essenzjali tal-bżar tal-bżar għandu ħafna karatteristiċi pożittivi. L-użu tiegħu jista 'jinstab f'ħafna ikel u prodotti ta' kuljum.
Pepermott matul il-fjur
Propjetajiet pożittivi taz-zekka:
- Għandu effett ta 'tkessiħ. Meta jidħol fil-membrani mukużi, jeċċita truf tan-nervituri, billi jattiva riċetturi kesħin. F'dan il-każ, il-bastimenti tas-saffi ta 'fuq jonqsu, u l-intern jespandi riflessivament. Għalhekk, sidru għall-uġigħ jitnaqqas.
- Jinnormalizza l-glandoli diġestivi, inaqqas il-proċessi ta 'fermentazzjoni fl-apparat diġestiv, jinnormalizza l-metaboliżmu, u jnaqqas it-ton tal-muskoli lixxi intestinali.
- Ittejjeb ix-xogħol tal-passaġġ biljari u tal-awrina.
- Jintuża għall-ażma.
- Għandu effett ipotensiv sedattiv u dgħajjef.
- Preparazzjonijiet mill-weraq ta 'dan l-impjant jirregolaw iċ-ċirkolazzjoni tad-demm, inaqqsu l-pressjoni intrakranjali.
- Huwa aġent estern li jaġixxi malajr għal uġigħ ta 'ras qawwi. F'dożi qawwija, tista 'tfixkel l-irqad.
- Menthol għandu effett diżinfettant. Żjut essenzjali huma preżenti fil-zekka, li taġixxi fuq numru ta 'batterji u stafilococcus.
- L-infużjonijiet ta 'zekka jgħinu biex jimmodernizzaw u jagħtu t-ton tal-ġilda tal-wiċċ, tagħmilha iktar elastika, tnaqqas l-irritazzjoni u l-infjammazzjoni.
Il-proprjetajiet ta 'fejqan tal-pepermint
Ovvjament, huwa diffiċli li tiġi stmat iżżejjed il-kwalitajiet ta 'benefiċċju taz-zekka. Għalhekk, jekk m'hemmx kontra-indikazzjonijiet għall-użu, tista 'tkun inkluża fid-dieta tiegħek.
Meta taqbad il-menta tal-bżar għat-tnixxif
Meta tkun qed tippjana l-ħsad għax-xitwa, għandek tkun taf meta tinqata 'n-nagħniegħ, kif tiġbor u taħżenha.
Iżda għal dan jeħtieġ li l-ewwel issir taf meta tinħasad iż-zekka, minħabba li l-iżbalji li jsiru matul il-ġbir tagħha ma jippermettux li jinżammu l-proprjetajiet utli massimi ta 'din il-ħaxix mediċinali.
Ħafna drabi tinħoloq dilemma: meta tinġabar il-bżar għall-ħsad tagħha għax-xitwa. Il-zekka tinħasad f'nofs is-sajf, f'Lulju-Awissu, meta tilħaq l-għoli ta '20-30 cm. Imbagħad l-impjant huwa mimli bl-akbar żjut essenzjali u jkollu l-akbar valur.
Ħsad tax-Xitwa għal Zekka
Hemm ħafna għażliet għall-ħsad ta 'ħwawar ħodor għax-xitwa. Sabiex iżżomm il-biċċa xogħol għal żmien twil u tieħu pjaċir ruħha bl-aroma speċifika ta 'dan l-impjant sal-istaġun li jmiss, iżda fl-istess ħin biex tevita taħsir tal-materja prima, din titnixxef. Dan huwa l-aktar mod faċli u komuni.
Tista 'tiffriża friegħi u weraq friski. Allura ma jitilfux it-togħma pikkanti tagħhom. Madankollu, id-dehra ta 'l-impjant se ssir mhux rappreżentabbli, u l-kulur wara l-iffriżar jinbidel għal aħdar kannella. Biex tiffriża, weraq jew friegħi għandhom jitlaħalħu fl-ilma u jitfa 'umdità żejda. Imbagħad poġġi f'kontenitur tal-plastik u fil-friża.
Uħud mill-foodies jaħsdu z-zekka fil-forma ta 'kubi tas-silġ. Għandu jkun maqtugħ bir-reqqa, imqiegħed fil-laned tas-silġ u ferra ilma mgħolli. Dawn il-kubi jistgħu jintużaw biex jagħmlu z-zlazi. Jekk iżżid porzjon ta 'ġinġer u lumi, ikollok suppliment tat-te fragranti.
Importanti! Jekk trid ħodor friski fix-xitwa, allura mill-ħarifa ta 'min tħawwil iż-zekka fil-borma fuq it-tieqa. Fl-istaġun tal-kesħa jista 'jkun diffiċli li tixtri għenieqed friski, jew jiswew aktar mis-soltu. Dan il-metodu jagħmilha possibbli fid-dar li tikber ħwawar aħdar.
Meta tinġabar iż-zekka għat-tnixxif: qabel il-fjoritura jew wara
Jekk għandek bżonn materja prima għall-estrazzjoni taż-żejt essenzjali, allura meta jkollok bżonn tiġbor weraq taz-zekka, id-dehra ta 'fjuri fuqha tgħid. Hija, bħal melissa, għandha tinqata 'matul il-perjodu ta' fjoritura sħiħa, meta l-impjant ikun fih l-estratt massimu.
Jekk il-mint hu meħtieġ għal preparazzjonijiet homemade ordinarji għax-xitwa, allura l-perjodu qabel il-fjoritura jibda, jiġifieri, sakemm il-blanzuni jidhru fuqu. Iċ-zkuk f'dan il-perjodu għadhom mhumiex ħafna njam, il-weraq huwa kbir u frisk matul l-għoli tal-pjanta. Għalhekk, biex tagħżel il-ħin meta għandek bżonn tinħasad, għandek tkun iggwidat mill-istadju tal-fjoritura tal-pjanta.
Kif tikseb aroma, togħma u benefiċċji massimi
Sabiex il-biċċa tax-xogħol tkun tista 'turi l-kwalitajiet kollha tagħha, inti trid taderixxi ma' xi regoli.
Zekka: meta tiġbor
Hawn xi suġġerimenti għall-għażla taz-zekka għat-tnixxif:
- M'għandekx taqbad zekka ħdejn it-triq jew fil-belt, peress li l-impjant diġà assorba sustanzi ta 'ħsara mid-dinja u mill-ambjent, u fl-istess ħin, il-proprjetajiet utli huma mnaqqsa għal "le."
- Nebbieta taż-zekka li għandhom ammont żgħir ta 'sustanzi utli, u meta jitnixxfu, jitilfu l-benefiċċji tagħhom saħansitra aktar.
- Sabiex il-bush toqgħod jekk jogħġbok diversi ħsad kull staġun, għandek bżonn tkun taf kif tirrimja ż-zekka b'mod korrett. Qatgħa taz-zokk għandha ssir ħdejn l-art u m'għandhiex tinqata '. Barra minn hekk, l-impjant għandu jinqata 'għal terz tat-tul.
- Il-ġbir isir filgħodu, peress li f'dan il-ħin tal-ġurnata l-impjant fih l-akbar ammont ta 'żejt essenzjali. Ħsad minn tnejn sa tliet darbiet matul l-istaġun tat-tkabbir.
Jekk iżżomm ma 'dawn ir-rakkomandazzjonijiet, tista' tikseb aktar benefiċċju mill-pjanta u tiġbor mingħandha aktar minn uċuħ tar-raba 'kull staġun.
Importanti! Zekka maħsuda wara x-xita jew nida tiskura wara t-tnixxif. Għalhekk, huwa rrakkomandat li l-ġbir jitwettaq meta l-umdità tkun diġà evaporat fuq il-wiċċ tal-pjanta.
Aqta 'l-zkuk b'imqass jew sikkina. Jekk il-ġbir iseħħ f'żona nadifa, huwa aħjar li ma tlaħlaħx il-fergħat qabel it-tnixxif, sabiex ma jakkumulawx umdità żejda. Jekk ikun hemm bżonn ta 'tqaxxir, allura z-zkuk għandhom jitbaxxew fl-ilma, u mbagħad ħawwad sewwa.
Importanti! Biex tippreserva l-freskezza u tipprevjeni li l-uċuħ tar-raba jisparixxu jekk, pereżempju, tinġarr, il-fergħat għandhom ikunu mgeżwra b'ċarruta niedja. Allura l-impjant se jippreserva t-turgor tal-weraq u dawn ma jitbaħħrux mill-evaporazzjoni ta 'l-umdità.
Kif tinxef il-menta tal-bżar biex tippreserva n-nutrijenti
Nixxef iz-zkuk taħt kanupew f'post xott u ventilat fuq karta jew drapp, perjodikament dawwarhom biex tevita t-taħsir. Wara t-tnixxif, dawn jintwew f'kontenitur magħluq sewwa. Tista 'torbot il-fergħat f'qatet stretti u tistrieħhom biex tnixxef barra fid-dell, jew aqta' z-zkuk f'biċċiet żgħar u tifrexhom fuq il-wiċċ.
Importanti! Waqt it-tnixxif, għandek tiżgura li d-dawl tax-xemx ma jaqax fuq il-weraq.
It-tnixxif iseħħ fi żmien 2-3 ġimgħat. Jekk il-weraq jifred faċilment miż-zokk, u z-zokk innifsu jinkiser faċilment, allura t-tnixxif jitlesta.
Jekk ma jkunx possibbli li tinxef fil-miftuħ, imbagħad tintuża tnixxif speċjali għal ħaxix u frott. Dan l-apparat jiġġenera flussi ta 'arja sħuna ta' temperatura ottima u jgħaddihom permezz ta 'pallets li fihom prodotti friski huma stabbiliti għat-tnixxif. Bl-użu ta 'dan il-gadget, tista' tinxef kwalunkwe ħwawar għal biċċiet tax-xogħol homemade.
Tnixxif taz-zekka fuq pallets bl-arja sħuna
Importanti! Bl-użu ta 'kwalunkwe metodu ta' tnixxif bit-tisħin, it-temperatura ta 'l-arja għandha tkun issettjata mhux aktar minn 35 ° C. F'temperatura għolja, il-proprjetajiet u l-aroma kollha ta 'benefiċċju tal-ħwawar jisparixxu.
Kif taħżen il-mint imnixxef matul ix-xitwa
Għal faċilità ta 'ħażna, weraq niexfa jistgħu jiġu separati miż-zkuk. Huma mkabbra bħala te jew infużjoni, u l-weraq individwali huma mitħuna u jintużaw bħala tħawwir għall-platti.
Zekka niexfa maħsuda għax-xitwa hija maħżuna tajjeb f'vażetti tal-ħġieġ magħluqa sewwa jew f'boroż tad-drapp. Tista 'tuża basktijiet tal-plastik jew film riċiklaġġ, iżda tħalli toqba żgħira għall-arja.
Żmien kemm idum tajjeb huwa 1.5 snin.
Kif tuża l-bżar niexef
Pepermint sabet l-applikazzjoni tagħha fil-preparazzjoni ta 'ħafna platti kulinari, l-industrija tal-kosmetiċi u l-mediċina.
Il-weraq huma miżjuda bħala tħawwir pikkanti f'laħam ikkapuljat, pejst tal-ġewwieni, zalzett magħmul id-dar, meta tisma 'laħam f'daqqa, kif ukoll biex iżżid togħma lill-insalati tal-laħam, appetizers, sandwiches u sopop. Fil-platti tal-għaġina jiġu introdotti cookies, cookies tal-ġinġer, rombli. Dan il-ħwawar jikkumplimenta perfettament compotes, ġelatina, xorb tal-frott, tinturi, kvass, xarbiet artab.
Importanti! Meta ssaħħan iżżejjed jew jinqabeż, l-impjant jista 'jagħti lill-prodott togħma morra spjaċevoli.
Fil-kosmetoloġija, din il-ħwawar mediċinali tintuża attivament għall-preparazzjoni tal-lozjonijiet, maskri, tonics, kremi, ingwenti, kompressi fid-dar. Il-bżar imnixxef jintuża biex jagħmel żjut aromatiċi, imħaded bir-riħa u qratas.
L-użu taz-zekka fil-kosmetoloġija
Biex tħejji maskra tal-wiċċ taz-zekka, trid tieħu 2 imgħaref ta 'weraq mqatta', ferrahom bl-ilma sħun biex tagħmel massa mushy. Sussegwentement, għandu jissaħħan sa 60-70 ° C, u mbagħad imkessaħ ftit. Il-maskra għandha tkun sħuna - 37-40 ° C. Huwa applikat fuq wiċċ imnaddaf, li mbagħad ikun miksi b'garża nadifa, kemmxejn mxarrba, mitwija f'diversi saffi.
Importanti! Il-garża għall-maskra għandha tkun sħuna u niedja. Huwa biżżejjed li jixxarrabha f'ilma sħun, għafasha bir-reqqa u applikaha fuq il-wiċċ. Dan joħloq l-effett ta '"banju" - il-pori jinfetħu, u ż-żjut essenzjali se jidħlu aħjar fil-ġilda.
It-tul tal-maskra huwa 15-20 minuta.
Wara li dehret kif u meta għandek tagħżel sewwa z-zekka biex tnixxef - qabel jew wara l-fjoritura - u wkoll titgħallem kif taħsadha għax-xitwa, tista 'tuża l-proprjetajiet ta' fejqan tagħha s-sena kollha.
