It-tewm u l-vleġeġ imnixxfa tat-tewm, li l-użu tagħhom huwa appoġġjat xjentifikament, huma popolari mhux biss bħala prodott tal-ikel, iżda wkoll bħala mediċina. It-tewm u l-benefiċċji tiegħu għall-ġisem huma magħrufa minn kważi l-popli kollha tad-dinja. F'pajjiżi differenti, ilu jintuża b'suċċess għall-fejqan u t-trattament minn żminijiet antiki. It-tewm iservi bħala alternattiva għal xi immunomodulaturi, iżid id-difiża immuni tal-ġisem u jipprevjeni l-irjiħat, mard kardjovaskulari u virali.
Taf? L-użu regolari tat-tewm inaqqas l-inċidenza ta ’sinusite, rinite, sinusite, farinġite, bronkite, pnewmonja ta’ etjoloġiji varji (ikkawżati minn mikrobi, koċċi, virus) fil-perjodu ħarifa-xitwa.
Kontenut ta 'kaloriji u kompożizzjoni ta' tiraturi tat-tewm
100 g ta 'vleġeġ tat-tewm fihom proteini - 1.2 g, xaħmijiet - 0.1 g, karboidrati - 3.5 g. Kaloriji - 25 kcal / 100 g. Inklużi wkoll fil-kompożizzjoni tal-ħdura huma vitamini Ċ, PP, D, A, B1, E, B2; kubrit, manjesju, klorin, jodju, żirkonju, manganiż, vanadju, sodju, potassju, ram, fosfru, molibdenu, żingu, kobalt, titanju; aċidi organiċi, phytoncides, antiossidanti, żjut essenzjali, u sustanzi bijoattivi oħra. 
Huwa importanti! Kemm it-tewm żgħir kif ukoll misjur qabel ma tiekol huwa aħjar li ma tissaħħanx it-trattament - hekk kif il-kompożizzjoni kollha tinżamm kompletament.
Kif huma vleġeġ tat-tewm utli għall-ġisem tal-bniedem?
L-idejn tat-tewm għandhom l-istess benefiċċji bħall-imsiemer tal-qronfol, filwaqt li huma aktar ġentili u għandhom togħma pikkanti inqas evidenti.
Vleġeġ tat-tewm milli utli fl-ewwel lok? L-użu tagħhom huwa mod raġonevoli għall-ġlieda kontra n-nuqqas ta 'vitamina, speċjalment fir-rebbiegħa, meta l-ġisem ikollu bżonn jimla l-vitamini wara x-xitwa. Barra minn hekk, l-użu tat-tewm għal skopijiet mediċinali jtejjeb l-aptit, inormalizza d-diġestjoni, inaqqas il-proċessi ta 'fermentazzjoni fl-imsaren u jaffettwa ħażin il-mikroflora putrattiva.
Taf? Minħabba l-phytoncides li jinsabu fl-antisettiċi naturali-ħodor, il-vleġeġ tat-tewm u t-tewm għandhom effett antibatteriku tajjeb.
Kif tuża vleġeġ tat-tewm fit-trattament tal-mard
Il-mediċina tradizzjonali ilha konxja tal-benefiċċji tal-ħodor tat-tewm. Sprouts dejjem intużaw biex itejbu l-immunità u jżommu s-saħħa taħt tagħbijiet tqal tal-ġisem.
Il-vleġeġ tat-tewm għandhom effett pożittiv fuq ix-xogħol tal-qalb u tal-vini, il-kolesterol baxx fid-demm, huma utli għall-pressjoni baxxa, aterosklerożi, trombożi, wara li jsofru minn mard fit-tul, għandhom effett toniku, rejuvenating, regenerating u regenerating. Jintużaw għal stress, depressjoni, uġigħ ta 'ras fit-tul ta' oriġini mhux magħrufa, u xi disturbi fis-sistema nervuża. Hemm evidenza tal-benefiċċji ta 'l-użu tagħhom biex iżidu l-qawwa, fil-ġlieda kontra l-invażjonijiet helminthiċi u l-mard onkoloġiku.
Il-vleġeġ tat-tewm jintużaw bħala friski, u huma magħmula minnhom infużjonijiet bil-lumi, l-għasel, il-ġewż, jinsistu fuq l-alkoħol, iż-żejt (żejt tat-tewm), jew ħu mal-ħalib u t-tejiet tal-ħxejjex.
It-tewm għandu karatteristiċi mediċinali aqwa, iżda għandu wkoll kontraindikazzjonijiet, għalhekk qabel ma tużah, huwa utli li jiġu ċċarati, u anke aħjar li tikkonsulta tabib.
L-użu ta ’vleġeġ tat-tewm fit-tisjir
L-użu tat-tewm huwa parti integrali mit-tisjir. Ħafna platti huma sempliċement impossibbli li wieħed jimmaġina mingħajr it-togħma u r-riħa tat-tewm. Għat-tisjir, jintużaw kemm sinna tat-tewm kif ukoll vleġeġ. Jiġu miżjuda ma 'zlazi, insalati, pates, sandwiches, platti kesħin u sħan, immarinat, fil-laned, imnixxef, imnixxef, iffriżat. 
It-tewm huwa kkombinat ma 'ħafna ħxejjex, bil-laħam, prodotti sekondarji, ġobnijiet, ħut u xi frott tal-baħar. Pereżempju, insalata tal-kaboċċa tal-vitamina bil-vleġeġ tat-tewm jew tat-tewm, imħawwar biż-żejt veġetali jew krema qarsa, hija togħma u b'saħħitha.
Huwa importanti! Tiraturi tat-tewm ta '2-3 ġimgħat biss jittieħdu għall-ikel, proċessi aktar tard mhumiex tajbin għall-ikel.
Tiraturi ta 'ħsara tewm u kontraindikazzjonijiet
Il-benefiċċji u l-ħsara ta ’l-isparatur tat-tewm huwa kunċett relattiv. Xi ħaġa utli tista 'ssir ta' ħsara jekk taqbeżha u tuża prodotti eċċessivament jew bla kontroll. Użu eċċessiv tat-tewm mhuwiex eċċezzjoni. Dan iwassal għal problemi fil-kliewi, fil-fwied, fl-apparat gastro-intestinali - effett irritanti fuq il-ħitan tal-istonku, l-imsaren, li jikkawżaw ħruq ta 'stonku u reazzjonijiet allerġiċi. Iżda tiekol it-tewm b'mod moderat u sistematiku, il-benefiċċji għall-ġisem se jkunu konsiderevoli.
Iżda l-vleġeġ tat-tewm għandhom xi kontraindikazzjonijiet: Ma tistax tużahom b'intolleranza individwali għall-ġisem, gastrite kronika, epatite, pankreatite, ulċera gastrika, 12-il ulċera duwodenali, hemorrhoids, epilessija. L-użu tagħhom għandu jkun moderat ħafna waqt it-tqala, u skond l-indikazzjonijiet jistgħu jkunu kompletament esklużi mid-dieta ta 'mara tqila u li qed tredda'.
U, ovvjament, trid tgħid ftit kliem dwar ir-riħa. Wara li tiekol it-tewm, ipprepara għall-fatt li għal xi żmien se jkun hemm riħa partikolari tat-tewm mill-ħalq. Ma jistax jiġi interrott permezz taċ-ċjuwing-gamm, ix-xkupiljar tas-snienek u miżuri iġjeniċi oħra - se jisparixxi waħdu, imma biss wara ftit sigħat.
Min-naħa l-oħra, it-tiraturi tat-tewm huma prodott naturali vitamina-minerali li huwa disponibbli għal kulħadd u jibbenefika lill-ġisem, għalhekk id-deċiżjoni tibqa 'biss għalik - li tużahom jew le.
