Il-ġinġer huwa pjanta perenni, tappartjeni għall-familja tal-Ġinġer. Aktar minn 140 speċi huma magħrufa, l-iktar spiżerija komuni, li hija magħrufa wkoll bħala mediċinali jew ordinarji.
Deskrizzjoni tal-pjanta
Fjura tal-ġinġer tista 'tkun dekorattiva u mediċinali, li tintuża wkoll fit-tisjir. L-impjant ġej minn postijiet fejn tipprevali l-klima tropikali. Għalhekk, għall-kumdità huwa meħtieġ li tipprovdi umdità u sħana għolja.
Ġinġer tal-fjoritura
Dehra
Meta jiddiskutu l-ġinġer, dak li hu, huma primarjament ifakkru l-għeruq tagħha, simili għall-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm. Din hija pjanta tuberuża, li ħafna drabi tissejjaħ lanġas earthen. Ħafna lanqas biss jaħsbu dwar kif jidher impjant tal-ġinġer.
L-opinjonijiet dekorattivi huma fjuri aktar ikkuluriti. Il-ġinġer, użat fil-mediċina u fit-tisjir, ma jiffjorix daqshekk b'mod abbundanti biex jordna forzi biex jiffurmaw riżomi qawwija. Minħabba x-xebh tiegħu, impjant huwa mqabbel mal-qasab. Iz-zokk tiegħu ma huwiex miksi bi skali.
Fjoritura
Il-ġinġer jiffjorixxi fir-rebbiegħa u fis-sajf, u fid-dar din hija okkorrenza rari ħafna. B'kura xierqa u kundizzjonijiet komdi, il-fjuri jidhru fit-tielet sena tal-ħajja. Il-kulur jiddependi mit-tip ta 'rappreżentant eżotiku tal-flora. L-ilwien l-aktar komuni:
- kannella;
- isfar oranġjo;
- ħomor.
Kif jidher impjant tal-ġinġer:
- Inflorescences jixbhu widnejn iffurmati fuq il-quċċata taz-zokk minn weraq mitwija. Jistgħu jkunu monofoniċi jew jgħaqqdu diversi sfumaturi;
- Il-forma tal-fjorituri ġewwinija hija diversa. Jidhru qishom koni, Ġilji, peonji.
Oqgħod attent! Il-perjodu tal-fjoritura huwa akkumpanjat mit-tixrid ta 'aroma ħelwa. Jista 'jwassal għal reazzjonijiet allerġiċi. Bil-bidu tat-temp kiesaħ, il-fjoritura tispiċċa.
Weraq
Il-weraq jibdew jikbru fl-għerq. Huma dojoq u jilħqu tul ta '20 ċentimetru, filwaqt li l-pjanta nnifisha tista' tikber sa żewġ metri. Fit-truf, il-weraq huma ppuntati, għandhom skali.
Għerq
L-għerq tal-pjanta huwa kważi fuq il-wiċċ, fis-saff ta 'fuq tal-ħamrija. Zokk taħt l-art miksi bil-weraq ħafna drabi jitħawwad magħha. Ġewwa huwa isfar u mlaħħam. Rhizome jiżviluppa u jirrilaxxa zkuk tal-art. Sussegwentement jiffurmaw weraq u fjorituri.
Għerq
L-għerq għandu togħma qawwija, bl-Ingliż tinstema 'ġinġer. Il-kelma għandha tifsira differenti - piquancy, li tirrifletti bis-sħiħ il-kwalità tal-impjant.
Ġinġer: ħaxix jew frott
Spiss tqum il-mistoqsija: dak li hu ġinġer, ħaxix jew frott. Fil-fatt, la huwa wieħed u lanqas l-ieħor. Huwa għandu riżoma li tinsab fl-art. Għalhekk, il-ġinġer ma jistax jiġi attribwit għal frott, ġeneralment jikber fuq siġar. Dan ma jistax jissejjaħ ukoll frott. Għalhekk, huwa ġeneralment aċċettat li dan huwa pjanta erbaċej.
Minn fejn ġej il-ġinġer?
L-Indja u l-Asja tax-Xlokk huma meqjusa bħala l-post fejn twieled il-ġinġer, minn fejn il-fjura tinfirex madwar id-dinja. Fl-Ewropa deher fil-Medju Evu. L-abitanti ta 'l-Asja fi żminijiet antiki użawha bħala ħwawar u mediċina. Fiċ-Ċina, użata fiċ-ċerimonji, kien maħsub li l-pjanta tbeżża ’l-ispirti ħżiena.
Varjetajiet u tipi għat-tkabbir
Normalment l-għerq tal-ġinġer huwa ħafif, kemmxejn safrani. Maż-żmien, b'ħażna fit-tul, tidlam u ssir kannella. Fuq il-qatgħa huwa abjad, u mbagħad isir isfar. Hemm varjetà kkaratterizzata minn kulur ħamrani fuq il-qatgħa. Iżda din hija l-unika karatteristika tiegħu, ma taffettwax it-togħma u d-dehra tal-parti terrestri tal-pjanta.
Varjetajiet differenti huma differenti fil-kulur tal-fjorituri. Jistgħu jkunu:
- aħdar
- vjola
- isfar bil-vini blu.
Il-fjuri għandhom riħa differenti:
- oranġjo;
- ħaxix maqtugħ ġdid;
- pitrolju.
Il-forma u t-tul tar-riżomu huma qofol ieħor. Hemm zkuk differenti taħt l-art:
- jixbah ponn jew idejn bis-swaba mifruxa;
- tond u ċċattjat;
- tawwalija;
- qarn.
Ġinġer Zerumbet
Ġinġer Zerumbet huwa pjanta ornamentali li l-fjorituri ġewwinija tagħhom jixbħu kon. L-iskali tagħha huma magħluqa densament. Għall-ewwel huma ħodor, waqt il-fjur isiru ħomor jgħajtu, imbagħad jakkwistaw lewn kannella. F'dan iż-żmien, bejn il-qxur tista 'ssib żrieragħ li jintużaw għar-riproduzzjoni.
L-impjant huwa popolari, peress li huwa meqjus mingħajr pretensjoni. Tista 'tikber id-dar u fil-qasam miftuħ.
Ġinġer Zerumbet
Informazzjoni addizzjonali. Zerumbet għandu proprjetajiet utli: fil-fjuri hemm likwidu li jista 'jiżdied max-xampù u aħsel ix-xagħar tiegħek.
Ġinġer vjola
Ġinġer vjola jissejjaħ ukoll Play. Hija differenti minn dik tas-soltu fis-sens li għandha effett ta 'tkessiħ. Għalhekk, ħafna drabi tintuża fil-mediċina bħala anestetiku u antisettiku.
Il-parti tal-għerq hija safra jew ħadra. Tikber prinċipalment fl-Indja u fit-Tajlandja. Fil-perjodu tar-rebbiegħa-sajf, il-fjuri jidhru, jistgħu jkunu bojod jew isfar. Din tinfirex aroma pjaċevoli b'nota għafsa. Ġinġer vjola huwa spiss miżjud maż-żejt essenzjali, huwa ta 'benefiċċju għal:
- uġigħ fil-ġogi;
- attakki ta 'l-ażma;
- problemi fil-musrana;
- għeja, nuqqas ta 'rqad.
Ġinġer abjad
Ġinġer abjad jissejjaħ ukoll Bengali. Din hija varjetà ta ’pjanti maħsuba għall-kummerċ. L-għerq jittieħed mill-art u jitnaddaf. Imbagħad jinżamm għal xi żmien f'soluzzjoni dgħajfa ta 'aċidu sulfuriku. L-iskop tal-proċedura huwa li l-għerq ma jkunx daqshekk qawwi, jakkwista irtubija u aroma pjaċevoli.
Ġinġer iswed
Ġinġer iswed huwa wkoll varjetà ta 'pjanti kummerċjali. L-isem l-ieħor tiegħu huwa "Barbados." Wara li l-għeruq jinħarġu mill-art, huma jitferraw bl-ilma jagħli. Grazzi għal din l-azzjoni, l-għerq jakkwista togħma ħruq u tinten.
Ġinġer roża
Ġinġer imnaddfin (ħruq) huwa aħmar. Fuq il-qatgħa ta 'l-għerq frisk, il-lewn huwa griż isfar. Jirriżulta aħmar bħala riżultat ta 'l-azzjoni ta' ħall u zokkor, li magħha l-impjant jitħallat. Normalment huwa servut bi platti tal-ħut biex ikisser it-togħma u jipproċedi għall-prodott li jmiss.
Ristoranti li jispeċjalizzaw fil-kċina Ġappuniża dejjem jużaw għeruq imnaddfin meta jservu l-platti tagħhom. Bosta servizzi ta 'konsenja jużaw l-impjant f'isimha, pereżempju, "Ġinġer" f'Zlatoust, "Ġinġer tan-Nofsinhar" f'Krasnaya Polyana.
Ġinġer Mioga
Mioga - Ġinġer Ġappuniż, huwa reżistenti għall-ġlata. Din hija l-unika impjant fil-familja tal-Ġinġer li jista 'jgħix f'temperaturi taħt iż-żero. L-abitanti tal-Ġappun japprezzaw il-blanzuni li jintużaw fl-ikel:
- stew, pickle, ppriservat;
- żid mas-sopop;
- użat bħala tħawwir.
Ġinġer Mioga
Ġinġer mediċinali
Il-ġinġer huwa pjanta magħrufa għall-proprjetajiet mediċinali tagħha. Il-fjoritura ta 'rappreżentant farmaċewtiku tropikali tal-flora tixbah f'daqqa, imsejħa' spike-like. Fis-selvaġġ, dan ma jseħħx. Il-fjuri huma kannella-vjola jew isfar. Fil-mediċina, l-għeruq tal-pjanti huma wżati wara li jiffjorixxu. Imbagħad jitnaddfu u jitnixxfu. Il-kulur tagħhom huwa abjad u isfar, għandhom aroma qawwija u togħma ħruq.
Propjetajiet ta 'fejqan
L-effett pożittiv tal-ġinġer fuq il-ġisem huwa spjegat bil-kompożizzjoni tiegħu, huwa saħansitra msejjaħ tabib tad-deheb. Fih żjut essenzjali, vitamini, aċidi amminiċi, sustanzi b'effett antisettiku, analġeżiku.
Dak li jfejjaq il-ġinġer:
- għandu effett lassattiv u koleretiku;
- jgħin fil-ġlieda kontra d-dud;
- użat fis-sħana bħala diaphoretic;
- jistimula ċ-ċirkolazzjoni tad-demm;
- tittratta muskoli, uġigħ fil-ġogi u infjammazzjoni.
Jintuża wkoll għal disturbi nervużi, li huma akkumpanjati minn manifestazzjoni ta ’aggressjoni. Barra minn hekk, jgħin biex terġa 'tinkiseb il-memorja, titjieb l-attenzjoni.
Importanti! Meta tuża mediċini bbażati fuq l-għerq ta 'pjanta, anke jekk huwa żejt essenzjali, għandek tikkonsulta lit-tabib tiegħek. Hemm kontra-indikazzjonijiet għall-użu. Mhux irrakkomandat li jintuża waqt it-tqala u tredda ', kif ukoll fi tfal taħt is-7 snin.
Applikazzjoni għat-Tisjir
Impjant tal-ħruq jintuża ħafna fit-tisjir. Iż-żieda ta 'ħaxix tal-għeruq fil-platti tgħin biex tiżvela t-togħma tal-ingredjenti li fadal, il-ħaġa ewlenija hija li tuża l-prodott b'mod korrett. L-użu tiegħu huwa possibbli f'forom friski, imnixxfin, imnaddfin. Huwa miżjud kollu jew parzjalment. It-trab jintuża biex isiru sopop, zlazi, deżerti.
Oqgħod attent! Ġinġer frisk imqatta 'huwa l-aħjar miżjud ma' platti tal-laħam u tal-ħut. U agħmel 15-il minuta qabel id-dixx ikun lest.
L-għaġina hija magħmula mill-għeruq tal-ħaxix u miżjuda meta tagħġen. Biex tipprepara s-zalza, il-ġinġer għandu jitferra fl-aħħar nett. Ħafna deżerti u xorb ma jistgħux jgħaddu mingħajr ħruq ta 'ħwawar.
Ix-xorb huma popolari minħabba mhux biss it-togħma oriġinali u l-effett toniku, dawn jikkontribwixxu għal telf ta 'piż. Biex tagħmel it-te bil-ġinġer, għandek bżonn tisħan kuċċarina ta 'l-għerq u brew ilma jagħli. Il-ġinġer imur tajjeb mal-għasel. Il-ħaġa ewlenija hija li tiftakar li hija miżjuda fl-aħħar meta x-xorb ikun kessaħ għat-temperatura tal-kamra. Inkella, l-għasel se inixxi l-karċinoġeni li huma perikolużi għall-ġisem. Qatgħa ta 'lumi tiżdied max-xarba lesta.
Te tal-Ġinġer
Limonata u kvass huma magħmula minn għeruq friski. Tista 'tagħmel deżerta Delicious, biż-żieda ta' frott imnixxef. Għandhom bżonn jissajru billi jżidu xi ħwawar għat-togħma, pereżempju, kardamomu, kannella, imsiemer tal-qronfol.
Liema frott niexef li jagħżel jiddependi mill-preferenzi:
- tuffieħ
- żbib;
- berquq imnixxef;
- pruna
- dati.
Meta l-massa, dilwita bl-ilma, teħxien, tiżdied kuċċarina ta 'ġinġer. Il-ġulepp imur tajjeb bil-ġelat.
Żagħfran u Ġinġer
Ħafna drabi meta tħejji l-platti, tqum il-mistoqsija, jekk humiex l-istess ġinġer u żagħfran, huma ħwawar li jistgħu jinbidlu. Pjanti jappartjenu għall-istess familja, għalhekk tista 'tqishom qraba. Huma għandhom xi xebh rigward id-dehra u l-iżvilupp. Żagħfran juża wkoll għerq. Imma t-togħma tiegħu ma tantx tinħaraq, hija ratba u aktar pjaċevoli. Għalhekk, meta tkun miżjud ma 'prodotti waqt it-tisjir, ma tistax tibża' li tħassar id-dixx. Xebh ieħor huwa l-effett ta 'tisħin li ż-żewġ pjanti għandhom.
Żagħfran fih pigmenti koloranti, anke l-għerq huwa isfar jgħajjat fuq il-qatgħa. Għalhekk, ħafna drabi jintuża fit-tisjir biex jagħti d-dell mixtieq. It-turmeric huwa vvalutat ukoll fl-industrija ħafifa u l-mediċina tradizzjonali. Aktar, jiġġieled kontra infezzjonijiet batteriċi u virali, u kapaċi jfejjaq feriti.
Differenzi ewlenin:
- togħma;
- il-kulur tal-għerq fil-qatgħa.
Ġinġer li Jikber fid-Dar
Tista 'tikber ġinġer minn għerq mixtri fil-maħżen. Il-ħaġa ewlenija hija li huwa frisk u suppli. Fl-għerq, il-blanzuni huma viżibbli li jgħinu impjant ġdid jidher. Biex tqum, trid tpoġġi materjal ta 'tħawwil fl-ilma għal ftit sigħat.
Oqgħod attent! Jekk parti mill-għerq tittieħed u ssir qatgħa, allura l-ferita għandha tiġi kkurata. Għal dan, il-faħam u soluzzjoni dgħajfa ta 'permanganat tal-potassju huma adattati.
Id-drenaġġ jitqiegħed fil-borma, allura l-ħamrija ppreparata. Għandu jikkonsisti minn:
- ramel;
- turf;
- humus
L-għerq huwa msaħħaħ bi 3 ċentimetri sabiex il-kliewi jkunu fil-quċċata. Huwa meħtieġ li l-impjant jitpoġġa b'mod abbundanti, ir-rimjiet jidhru fi ġimgħat 2-3.
Tikber id-dar
Huwa importanti li l-fjura tingħata kundizzjonijiet komdi:
- Sprej perjodikament biex toħloq umdità għolja;
- tipproteġi mix-xemx diretta;
- ilma li jiddependi mit-temperatura, iżid il-frekwenza ta 'l-umdità fi temp sħun, u evita li jinxfu l-ħamrija;
- wara li l-weraq jinxfu, neħħihom u ħaffer l-għerq, qaxxar, nixxef, jekk meħtieġ, aħżen f'temperatura ta 'madwar 4 gradi.
Il-kura tiddependi fuq għalxiex tkun il-ġinġer. Jekk akkwistati għall-fjoritura, bħala pjanta ornamentali, allura d-dar għandek bżonn issegwi regoli sempliċi:
- neħħix ir-riżoma wara li l-weraq jinxfu;
- rarament xita fix-xitwa, li tipprovdi l-paċi tal-pjanti;
- fir-rebbiegħa biex titma 'u żżid it-tisqija;
- uża pot żgħir biex tillimita t-tkabbir tal-għeruq.
Il-ġinġer huwa pjanta li għandha kemm proprjetajiet dekorattivi u li tintuża ħafna fil-mediċina u fit-tisjir. Il-fjura ġejja minn klima tropikali, tista 'tinżamm id-dar, tipprovdi sħana u toħloq umdità għolja.
