Li sservi dulliegħa għat-tabella tas-Sena l-Ġdida hija impenn mhux tas-soltu, li bla dubju se jissorprendi lill-mistednin u li jieħu pjaċir il-maħbuba. Madankollu, li żżommha mmerraq u fit-togħma għal bosta xhur mhijiex biċċa xogħol faċli, għaliex mingħajr kundizzjonijiet speċjali sempliċement tibda taħsir. Għall-ħażna, il-frott huwa adattat mingħajr ħsara esterna, b'qoxra ħoxna u piż ta 'madwar 4-5 kg.
Żomm id-dulliegħa fil-limbu
Wieħed mill-aktar modi faċli biex tinħażen id-dulliegħa huwa mdendel fil-pantry tal-appartament jew fil-kantina ta 'dar privata.
Għandek bżonn tagħmel dan li ġej:
- Kebbeb id-dulliegħa bi drapp magħmul minn materjal naturali.
- Poġġi fil-borża tal-korda.
- Iddendel ma 'ganċ sabiex il-frott ma jidħolx f'kuntatt ma' oġġetti oħra, inkluż il-ħajt.
Poġġi d-dulliegħa fit-tiben
Tiben tieħu umdità sewwa u tnixxef malajr, għalhekk taħtha d-dulliegħa ma taħsirx għal żmien twil.
Aħżen sew id-dulliegħa bħal din:
- Ipprepara kaxxa tal-injam u għatti l-qiegħ tagħha b'saff oħxon ta 'tiben.
- Qiegħed id-dulliegħa maż-zokk.
- Għatti bit-tiben sabiex ikun miksi kompletament.
Jekk hemm diversi dulliegħ, allura bejniethom għandek bżonn ukoll tqiegħed saff ta 'tiben, peress li m'għandhomx imiss lil xulxin.
Aħna jaħżnu dulliegħ fir-ramel jew qamħ sax-xitwa
Għal dan il-metodu tal-ħażna, kamra friska u niexfa hija xierqa, li fiha għandek bżonn tagħmel dan li ġej:
- Poġġi kaxxa tal-injam u imla bir-ramel nofs imnixxef, li l-ewwel irid jiġi kalċinat f'forn jew forn biex joqtol mikro-organiżmi ta 'ħsara.
- Qiegħed id-dulliegħa maz-zokk.
- Imla kompletament bir-ramel, u jekk hemm diversi frott, allura għandu jkun hemm ukoll saff ta 'ramel bejniethom, bħal fil-każ tat-tiben.
Fil-qamħ, id-dulliegħ jinħażnu ħafna aħjar u itwal, iżda mhuwiex irħis, u għalhekk ġeneralment jinbidel bir-ramel.
Aħżen id-dulliegħa f'ilma kiesaħ
Ukoll, dulliegħa żżomm il-freskezza tagħha għal żmien twil jekk titpoġġa f'ilma kiesaħ. Għal dan, barmil wieqaf fit-triq fi temp kiesaħ huwa adattat, kif ukoll toqba tas-silġ, imma biss jekk ikun fil-ġnien, inkella l-frott jista 'jinsteraq. Il-frott waqt il-ħażna għandu jkun miksi b'ilma kiesaħ fin-naħa ta 'fuq, u fil-bittija l-ilma għandu jinbidel kull ġimgħa sabiex ma tiġix staġnata.
Qabel ma tgħaddas fl-ilma, trid tispezzjona d-dulliegħa għal ħsara, peress li anke bi xquq żgħira malajr tibda tibda taħsir.
Aħżen id-dulliegħa fl-irmied tal-injam
Irmied jassorbi sew l-umdità, u jipprevjeni wkoll it-tkabbir tal-fungus u l-batterja, u għalhekk huwa ideali għall-ħażna ta 'diversi frott. Jekk fuklar jew nar jissaħħan regolarment f'dar privata, allura l-irmied ikun biżżejjed biex ipoġġi d-dulliegħa fiha għall-ħażna.
Il-proċess jidher xi ħaġa bħall-każ tar-ramel:
- Irmied niexef u mgħarbel.
- Ferra saff oħxon fuq il-qiegħ ta 'kaxxa tal-injam.
- Qiegħed id-dulliegħa u għatti bl-irmied.
- Għatti l-kexxun b'għatu u aħżen f'kantina jew kantina.
Aħna naħżnu dulliegħ fit-tafal
It-tafal ma jippermettix li l-ilma u l-arja jgħaddu, għalhekk ilu magħruf bħala mezz għall-ħażna fit-tul tal-frott.
Jekk trid taħżen id-dulliegħa fit-tafal, trid tagħmel dan li ġej:
- Żid l-ilma ma 'biċċa tafal imnixxef u għaġna, biex tilħaq massa li tieħu l-għaġina.
- Iksi d-dulliegħa b'saff tafal, ħalliha tinxef, u mbagħad applika ftit aktar saffi. Bħala riżultat, il-ħxuna tas-saff tat-tafal għandu jkun mill-inqas 5 mm.
- Stenna li t-taħlita tinxef kompletament, u mbagħad poġġiha bir-reqqa fuq ixkaffa jew kaxxa.
Aħżen id-dulliegħa fix-xama 'jew il-paraffin
Bħal fil-każ tat-tafal, mill-paraffin jew mix-xama, għandek bżonn tħejji t-taħlita u tkopriha bid-dulliegħa.
L-azzjonijiet huma kif ġej:
- Dewweb paraffina jew xama '.
- Għatti l-frott b'diversi saffi tat-taħlita sakemm il-ħxuna tal- "qoxra" tilħaq 1 ċm.
- Wara li l-massa tibbies, id-dulliegħa teħtieġ li tiġi trasferita f'post frisk.
Fuq il-bażi ta 'l-għadd ta' modi effettivi biex taħżen id-dulliegħa, huwa ċar li hu se jkun jista 'jogħġob lill-familja tiegħu mhux biss fis-sajf sħun, iżda wkoll filgħaxija tax-xitwa fil-Lejla tas-Sena. Il-ħaġa ewlenija mhix li tkun għażżien u li tpoġġi l-frott sew fil-ħażna sabiex minflok polpa mmerraq ma jkollokx taħsir.
