Sena l-Ġdida Btala li fiha qegħdin nistennew xi ħaġa ġdida, interessanti u ferrieħa. Aħna niltaqgħu miegħu ma 'l-għeżież tagħna "olivier", "aringi taħt kisja tal-pil" u aħna dejjem irridu nissorprendu lill-familja u lill-mistednin b'insalata ġdida fjamanta, fl-istess ħin inħajru s-simbolu tas-sena, li jġib il-prosperità tal-familja, xorti tajba u suċċess fin-negozju. Għalhekk, din is-sena tista 'tpoġġi fuq il-mejda waħda mill-insalati oriġinali speċjalment għalik, il-gourmets tas-Sena l-Ġdida.
Insalata tar-ross tal-noodle bil-gambli ħelwin u l-avokado
Platti Ċiniżi qed jiksbu popolarità kuljum. Min iħobb l-ikel Ażjatiku jista 'jagħmel insalata tal-taljarini tal-ħġieġ u gambli ħelwin. Dan jirrikjedi l-ingredjenti li ġejjin:
- 0,5 kg ta 'gambli;
- 120 g ta 'taljarini tar-ross;
- 1 avokado;
- 50 g tal-kappar;
- 1 bżar isfar
- 3 bajd tat-tiġieġ;
- 100 ml ta 'ħalib;
- 20 g ta 'dqiq;
- 30 g ġulġlien;
- 1 tbsp. l ħall, zalza tas-sojja;
- meraq u zest ta '1 oranġjo.
Jieħu madwar 30 minuta biex tipprepara ikla:
- L-ewwel għandek bżonn tgħalli t-taljarini f'ilma mielaħ għal 7-8 minuti. Wara dan, armih fil-colander u laħlaħ taħt ilma ġieri. Żid il-qalba tal-larinġ miegħu.
- Għalli l-gambli bil-ħwawar għal madwar 5-7 minuti, u mbagħad żid mat-taljarini.
- Issa għandek bżonn tagħmel froġa. Biex tagħmel dan, ħabbat bajd, ħalib, dqiq u melħ. Ferra t-taħlita fil-pan b’saff irqiq, u tifforma tip ta ’pancakes. Kessaħ il-froġa u mqatta 'f'biċċiet.
- Bżar u bżar.
- Żid bajd imqaxxar, bżar, kappar, polpa tal-avokado mat-taljarini.
- Għat-dressing, ħallat zalza tas-sojja, ħall, meraq tal-larinġ. Żidha mal-appetizer flimkien maż-żerriegħa tal-ġulġlien.
Insalata ta 'kapelina u bżar ħelu
Dawk li jħobbu “Aringi taħt kisja tal-pil” jistgħu jsajru dixx ieħor tal-ħut. Se teħtieġ dawn il-prodotti:
- 100 g ta 'tmelliħ tal-kapelina pikkanti;
- 50 g ta 'basla ħamra;
- 50 g ta 'bżar ħelu;
- 2 tbsp. l żejt veġetali;
- 1 tsp zalza tas-sojja;
- 0.5 tsp. mustarda u zokkor;
- ħodor.
Din l-insalata mhux tas-soltu titħejja kif ġej:
- Il-ħut għandu jkun imnixxef bis-srievet u maqtugħ f'qatet, li mbagħad jinqatgħu fi strixxi.
- Itħan il-basla ħamra u l-bżar qanpiena b'mod simili.
- Fi skutella separata, ħawwad zalza tas-sojja, zokkor, żerriegħa tal-mustarda u żejt veġetali.
- Għaqqad il-prodotti kollha, ferra l-ilbies imsajjar u għarraq bil-ħwawar.
Insalata tal-qamħ saraċin biż-żebbuġ u bżar ħelu
Dan il-platt definittivament se jkun idduk anke mill-aktar gourmets notorji. Lista tal-Prodott għall-Insalata:
- 70 g ta 'qamħ saraċin;
- 12 Żebbuġ;
- biċċa bżar tal-qanpiena;
- 1 sinna tat-tewm;
- tursin;
- 2 tbsp. l żejt veġetali;
- 1 tbsp. l meraq tal-lumi;
- 0.5 tsp zokkor ismar;
- melħ u bżar għat-togħma.
Wara li ħejjejt l-ingredjenti kollha, tista 'tipproċedi direttament fuq l-insalata:
- Għalli l-qamħ saraċin fl-ilma mielaħ.
- Aqta 'ż-żebbuġ fi flieli, bżar f'kubi, u oħroġ it-tewm.
- L-ewwel żid it-tewm mal-qamħ saraċin u ħawwad.
- Issa ferra ż-żebbuġ, bżar u tursin mqatta 'ġo skutella.
- Għat-dressing, għaqqad żejt veġetali, meraq tal-lumi, zokkor, melħ u bżar. Ferraha fuq l-insalata u ħawwad sewwa.
Insalata tal-basla ħelwa bid-dati
Dan id-dixx huwa adattat għal min iħobb li jgħaqqad li ma jaqtax. Prodotti meħtieġa huma:
- 100 g ta 'rrugula;
- basal aħdar;
- 12 berries tad-dati;
- 1 basla ħamra;
- kannella fuq il-ponta ta 'sikkina;
- 1 tsp zokkor ismar;
- 1 tbsp. l meraq tal-lumi, ħall balsamiku, karawett jew żejt taż-żebbuġa.
Biex tipprepara din l-insalata, ser ikollok talloka mill-inqas sagħtejn. Għandek bżonn tagħmel dan li ġej:
- Aqta 'basla ħamra f'nofs ċrieki rqaq.
- Neħħi d-dati mid-dati u aqta ’l-laħam fi strixxi rqaq. Għaqqadha bil-pruwa.
- Għat-dressing, trid tħallat żejt veġetali, ħall, meraq tal-lumi, zokkor, kannella, bżar u melħ. Il-likwidu li jirriżulta jirriżulta ferra bil-basal. Friġġ għal mill-inqas siegħa.
- Filwaqt li l-qatgħat bil-basla huma mnaddfin, ir-rucola trid tinħasel u l-basal imqatta 'b'mod fin.
- Wara siegħa, tista 'tiġbor l-insalata. Biex tagħmel dan, l-ewwel poġġi r-rucola fuq platt, imbagħad il-basal imnaddfin bid-dati, u sprinkle bil-basal aħdar fuq nett.
Insalata ħelwa bil-kuskus
Ix-snacks jistgħu wkoll ikunu ħelwin. Biex tħejji dan id-dixx pikkanti u fragranti ser ikollok bżonn l-ingredjenti li ġejjin:
- 200 g ta 'kuskus;
- 300 ml ta 'ilma jagħli;
- 25 biċċa ta 'dati u berquq imnixxef;
- 100 g ġewż imqaxxar;
- 5 tbsp. l krema tqila u għasel likwidu;
- 1 tsp kannella.
Ipprepara l-appetizer kif ġej:
- Frott imnixxef għandu jinħasel, imbagħad imnixxef u mqatta '. Aqli l-ġewż f'taġen niexef, imbagħad qoxra u saqaf.
- Ferra l-ilma jagħli fuq l-ammont meħtieġ ta 'kuskus, għatti u ħalli għal 5 minuti. Wara dan iż-żmien, ħawwad u berred.
- Għall-krema, għaqqad il-krema, l-għasel u l-kannella. Jekk mixtieq, tista 'żżid noċemuskata. Ferra l-kuskus miegħu, ħawwad u ħalli sakemm jiġi assorbit il-likwidu kollu.
- Żid frott imnixxef u ġewż. Ħawwad sewwa.
It-tħejjija għas-Sena l-Ġdida huwa żmien tajjeb biex tesperimenta fil-kċina. Forsi wieħed minn dawn ir-riċetti jista 'jsir tradizzjonali fil-familja tiegħek u se jieħu pjaċir is-simbolu tas-sena li ġejja.
