Snacks kesħin u sħan huma parti integrali tat-tabella tal-festi. Magħżula sewwa, dawn mhux biss iqajmu l-aptit, iżda jsiru wkoll żieda tajba għall-platti ewlenin.
Torta tat-Zucchini bil-pulpetti
Dan huwa wieħed mill-aħjar modi kif tagħmel zucchini. Platt faċli biex issajjar jgħaqqad kemm ħeffa kif ukoll xaba '.
Ingredjenti
- zucchini - 3 pcs .;
- bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa .;
- dqiq tal-qamħ - 200 g;
- melħ - 1 tsp;
- trab tal-ħami għall-għaġina - 1 tsp;
- tiġieġ ikkapuljat - 150 g;
- basla - 1 pc .;
- ħwawar għat-togħma;
- ġobon iebes - 100 g;
- frak tal-ħobż.
Tisjir:
- Laħlaħ il-zucchini sewwa u gradilja. Żid trab tal-ħami, bajd u melħ mal-ħaxix għat-togħma. Ħawwad sewwa, u żżid ftit dqiq.
- Żid nofs il-ġobon maħkuk mal-għaġina.
- Fi skutella separata, ħawwad il-laħam kapuljat u l-basal mqatta 'b'mod fin. Dan tal-aħħar jitħalla wkoll itħan bil-blender - dan jirriżulta fi struttura aktar uniformi. Melħ u forma polpetti b'dijametru ta '2 cm.
- Ipprepara dixx tal-ħami - griż il-qiegħ u t-truf biż-żejt u ferra ħafif bi frak tal-ħobż.
- Lay l-għaġina u iċċaqlaq bil-mod il-pulpetti ġo fiha f'distanza ugwali minn xulxin.
- Aħmi f’180 ° C għal 45 minuta. 12-15-il minuta qabel lest biex tbexxex il-bqija tal-ġobon maħkuk.
Kejk tal-Basla "Cipollino"
B’sorpriża, dan il-platt estremament straordinarju mhux biss se jissorprendi lill-parteċipanti tal-festa, iżda wkoll se jieħu pjaċir lil kulħadd bi togħma eċċellenti.
Ingredjenti
- basal aħdar - 2 għenieqed;
- ġobon iebes - 200 g;
- ċanga mitħuna - 200 g;
- melħ għat-togħma;
- bajd tat-tiġieġ - 2 pcs .;
- xorrox jew kefir bi ftit xaħam - 1 tazza;
- 0,5 tazzi tas-semolina;
- dqiq tal-qamħ 0,5 tazzi;
- mayonnaise, ketchup, krema qarsa, mustarda, zalza tkemali - għat-togħma.
Tisjir:
- Aħsel u aqta ’l-basla rqiq flimkien mal-porzjon abjad. Bħala riżultat, għandu jirriżulta madwar nuċċalijiet u nofs ta 'massa ħadra.
- Ferra xorrox jew kefir ġo skutella separata. Sewqan żewġ bajd ġo fih, melħ u ħabbat sewwa.
- Ferra t-taħlita li tirriżulta fil-laħam kapuljat u ħawwad bis-semolina. Ħalli fuq għal 10 minuti u mbagħad daħħal id-dqiq.
- Fil-biċċa tax-xogħol żid ġobon iebes, maħkuk fuq grater oħxon u spiċċa bil-basal aħdar.
- Poġġi l-massa fuq folja tal-ħami bil-grass jew f'forma kulinari. Aħmi l-għaġina għal madwar 45 minuta f'temperatura ta '180 ° C.
- Kessaħ. Aqta '"kejkijiet" mill-kejk lest bl-użu ta' daħla speċjali jew tazza. Servi sħun maż-zalza li tagħżel.
Flieli moħmija tat-tadam
A appetizer imsejjaħ kien jissejjaħ motiv ulterjuri - malli tpoġġi dawn il-flieli Delicious fuq il-mejda, dawn jibdew "fly away" fuq il-pjanċi.
Ingredjenti
- tadam - 5 pcs .;
- fwied tat-tiġieġ - 150 g;
- karrotti - 1 biċċa .;
- basal - 1 biċċa .;
- champignons - 100 gr;
- curry, noċemuskata, kosbor - għat-togħma;
- ħodor;
- ġobon iebes - 80 g;
- butir - 50 g;
- mayonnaise.
Tisjir:
- Aħsel it-tadam. Agħmel inċiżjonijiet żgħar f’forma ta ’salib u ferra fuq ilma jagħli biex tneħħi l-ġilda. Aqta 'f'erba' partijiet indaqs u neħħi l-qalba.
- Aqta 'l-fwied f'kubi żgħar u ħawwad b'nofs il-basla mqatta' u l-karrotti maħkuk. Itli t-taħlita ħafifa bil-butir miżjud għal 3 minuti. Kif tipprepara, daħħal il-ħwawar u l-melħ għat-togħma.
- Fit-tieni pan, aqli l-faqqiegħ mqatta ’u n-nofs li jifdal tal-basla. Kessaħ u żid il-ġobon maħkuk.
- Grass bil-ħafif it-tqaxxir tat-tadam bil-mayonnaise u l-għoti bil-mod ta ’żewġ tipi ta’ mili fi proporzjonijiet ugwali.
- Aħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal mhux aktar minn 10 minuti f'temperatura ta '200 °.
Tfittxija tal-pitravi ħelu
Insalata pikkanti tal-pitravi hija żieda kbira għall-platti ewlenin. Mill-vantaġġi ta 'min jinnota wkoll il-possibbiltajiet wesgħin biex isservi snacks.
Ingredjenti
- pitravi - 600 g;
- jogurt - 200 ml;
- horseradish - 1 tbsp. l .;
- mustarda - 1 tsp;
- għasel - 1 tsp;
- basla ħadra - mazz 1;
- melħ għat-togħma.
Tisjir:
- Laħlaħ il-pitravi sewwa, issajjar u berred. Imbagħad qaxxar u gradilja.
- Żid basla mqatta 'fina magħha.
- Ipprepara l-zalza - ħawwad għasel likwidu, jogurt. Issettja l-kastig għal togħma bil-ħnieżer maħkuk.
- Daħħal it-taħlita li tirriżulta fil-biċċa tax-xogħol, ħawwad u żid il-melħ.
- Iservu l-appetizer ippreparat kiesaħ bil-croutons, fit-tartlets jew fl-insalata tal-bwieqi.
Rombli tal-Zucchini bil-ġobon tad-dgħajsa
Aħna tajba hija ppreparata f'minuti u tisparixxi wkoll malajr mill-mejda. Ta 'min jinnota li, jekk mixtieq u possibbli, il-mili jista' jinbidel ma 'kwalunkwe ieħor, skont it-togħma tiegħek.
Ingredjenti
- zucchini - 10 pcs. jew 2 kg;
- ġobon tad-dgħajsa - 500 g;
- xibt - 1 mazz;
- mayonnaise - 2 tbsp. l .;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- melħ għat-togħma.
Tisjir:
