Ma nistax nimmaġina l-ħajja mingħajr il-brunġiel, għax jistgħu jiġu mluħa, moqli, stewed u moħmija. U kemm hu tajjeb kavjar tal-brunġiel, ma jiddeskrivi xejn. Għalhekk, nipprova nħawwel mill-inqas 1-2 varjetajiet interessanti ta 'brunġiel kull staġun fuq is-sit tiegħi.
Kirovsky
Kirovsky hija varjetà eċċellenti ta 'maturazzjoni bikrija li turi rendiment għoli stabbli għal mill-inqas 95-105 ijiem. Jekk nara li t-temp ikun instabbli, allura jien dejjem nagħżel għalih għall-ħatt l-art, ħalli ma niżbaljax.
Jittollera t-temperatura estrema u jikber sew kemm fis-serra kif ukoll fl-art miftuħa. Għandu immunità għolja għal ħafna mard, għalhekk m'għandekx tibża 'għal saħħtu.
Arbuxxell tal-brunġiel ta 'din il-varjetà m'għandux ponot immarkati. Fl-għoli, din tikber bħala medja sa 70 cm, inqas spiss ogħla. Il-massa ta 'frott wieħed minn bush ivarja bejn 130 sa 150 gramma. Il-forma tal-brunġiel Kirov hija tawwalija, ċilindrika, il-kulur tal-frott huwa vjola profond b'leqq tleqq karatteristiku. Il-brunġiel kollha huma puliti, bħallikieku minn stampa. Kirovsky jagħti l-frott għal żmien twil minħabba n-numru kbir ta 'ovarji.
It-togħma ta 'din il-varjetà hija wkoll fl-ordni: il-laħam huwa offerta, mingħajr imrar, id-densità hija medja. B'1 sq. metri ta 'tħawwil, jiena pjuttost kapaċi niġbor madwar 4.5-5 kg ta' ħaxix.
Donskoy 14
Varjetà oħra maħduma stabbli hija Donskoy 14. Normalment inħawwadha jekk inkun naf żgur li l-ħsad f'dan l-istaġun se jaqbeż il-proporzjonijiet kollha li jistgħu jiġu immaġinati u inimmaginabbli. Inħobb nagħmel kavjar tal-brunġiel homemade, kif ukoll il-brunġiel issajjar fiż-żejt u l-istuffat tal-ħaxix, u għalhekk dan it-tip ta 'brunġiel huwa adattat ħafna għall-versatilità tiegħu.
Il-varjetà tappartjeni għall-kategorija ta ’nofs l-istaġun, tħossha kbira kemm fis-sodod miftuħa kif ukoll fis-serra. Fil-prinċipju, jittollera sew id-differenzi fit-temperatura, iżda mingħajr ebda diżastru tat-temp.
Il-frott ta 'Donskoy huma sbieħ ħafna, puliti, densi, b'forma ta' lanġas. Il-kulur tal-ħaxix huwa aħmar-vjola (waqt il-maturazzjoni - aħdar-kannella). It-togħma hija ratba, mingħajr imrar jew astringenza, tajba għal kwalunkwe ikla.
Baħri
Nofs l-istaġun varjetà li tibda tagħti l-frott b'madwar 100-105 ġurnata. Huwa maħżun perfettament, għalhekk jekk qed tippjana li taħżen bil-ħaxix, imbagħad agħżel din il-varjetà partikolari. Mill-inqas, l-esperjenza personali tiegħi fil-ħażna u t-trasport ta ’dawn il-brunġiel kienet pjuttost pożittiva: l-unika ħaxix ma ħasarx, ma setax jitħassar, jew tilef il-preżentazzjoni tagħha.
Tista 'tħawwel Sailor kemm f'qiegħ miftuħ kif ukoll f'art magħluq. Il-varjetà għandha immunità għolja, ħafna mill-mard ma jeħduxha. L-arbuxxelli tiegħu huma pjuttost għoljin, jistgħu jilħqu sa 85 cm. Minn 1 kwadru. Meters xi kultant jistgħu jinħasdu sa 10-11 kg ta 'uċuħ tar-raba', sabiex dan ikun biżżejjed għall-ħsad, u għall-konservazzjoni, u jiekol biss.
Imma l-iktar ħaġa interessanti, forsi, għalija hija d-dehra ta 'dawn il-brunġiel. Kull frott jilħaq 16-19 cm fit-tul; Għandi ma identifikajt l-ebda indikatur tal-massa medja. Iżda l-kulur ta 'dawn il-ħaxix huwa pjuttost oriġinali - huma strixxi, bi strixxi bojod li jalternaw bi strixxi vjola jew roża jgħajjat. Għalhekk l-isem oriġinali, minħabba li l-brunġiel jidhru lebsin ilbiesi.
Il-karatteristiċi tat-togħma huma tajbin ukoll: il-polpa m'għandha l-ebda vojt, mhux wisq dens, mingħajr imrar jew aċidu pronunzjat.
Swan
Jiena nuża din il-varjetà prinċipalment għall-pikles. Miegħu, bħal bl-ebda oħra, il-preservazzjoni hija ħafna fit-togħma, aromatika, tqarqaċ. Ir-rendiment tal-varjetà huwa eċċellenti, ir-ritorn fuq il-frott huwa bikri.
L-arbuxxelli huma pjuttost kompatti, ta 'għoli medju (sa 65 cm). Jista 'jitkabbar f'art miftuħ u f'serra. Il-frott huma kemmxejn tawwali, b'forma ċilindrika, id-daqs ta 'ħaxix wieħed jilħaq 19-21 cm (madwar 6-7 cm dijametru), il-piż ta' wieħed ivarja bejn 250-550 g. Iżda l-kulur tal-frott misjur huwa l-iktar karatteristika notevoli ta 'din il-varjetà. Huwa abjad, għalhekk it-tip ta 'isem poetiku tal-varjetà.
It-togħma tal-brunġiel hija offerta ħafna, faqqiegħ, mingħajr imrar qawwi. B'1 sq. mit-tħawwil ta ’miter jista’ jtella ’sa 20 kg ta’ ħaxix. Biex "għafas" il-massimu barra mill-pjantaġġuni, jien ħalli mhux aktar minn 5-6 fjorituri ġewwinija kbar fuq kull bush.
L-imħabba tiegħi għall-brunġiel tidher li ma tintużax, u huwa għalhekk li nħobb nesperimenta b'varjetajiet differenti, nipprova xi ħaġa ġdida. Permezz ta 'provi u żbalji bħal dawn, identifikajt l-erba' varjetajiet l-aktar produttivi u Delicious li tista 'tħawwel fuq is-sit tiegħek. Il-frott ta 'dawn il-varjetajiet huma eċċellenti għall-imnaddfin, u għall-ħami, stewing, qali, mili u manipulazzjonijiet kulinari oħra.
