Ħafna nies jixtiequ jaqtgħu l-karawett moqli quddiem l-iskrin tat-televiżjoni, mingħajr ma jkunu jafu bl-ammont tan-nutrijenti tiegħu. In-nutrizzjonisti jindikaw dan il-prodott fil-lista obbligatorja għall-użu ta ’kuljum. Koki joħorġu b’ħafna platti miegħu, u l-istudenti ma jaħsbux dwar il-bidliet tagħhom mingħajr ġewż fit-togħma u n-nutrizzjoni. X'inhu daqstant uniku dwarhom? Kif huwa karawett utli għall-irġiel u n-nisa u jista 'jagħmel ħsara? F'dan kollu, aħna nippruvaw nifhmu aktar fl-artikolu.
Kaloriji, Vitamini u Minerali
Karawett, li rajna naraw fil-ħwienet, jista 'jikber u jagħti frott fil-latitudni tagħna. Il-qlub li jittieklu tiegħu huma moħbija wara qoxra rqiqa kannella-vjola u qoxra goffa u maħlula b'mudell sabiħ.
Taf? Il-karawett infirex mill-Andes Bolivjani sal-kontinent tal-Amerika t'Isfel. L-ewwel, wasal fiċ-Ċina, u mbagħad, x'imkien fis-seklu XVI, il-Portugiżi żerruh fil-Makaw. Issa għal skopijiet ta 'ikel industrijali, il-pjanta hija kkultivata biss fl-Istati Uniti u fiċ-Ċina.
Il-kompożizzjoni kimika tal-qlub tal-karawett, li x-xjentisti jikklassifikaw bħala fażola, tinsab fil-parti l-kbira tal-elementi tat-tabella perjodika. Il-valur nutrittiv tal-prodott huwa aċidi xaħmin saturati (8.3 g), fibra (8 g), ilma (7.9 g), lamtu (5.7 g), zokkor (4.2 g), u rmied (2.6 g) ). Fiż-żerriegħa żgħira, jinġabru l-vitamini B kollha, kif ukoll C, PP, E, kolin, żingu, kalċju, selenju, manjesju, ram, sodju, fosfru, ħadid, manganiż u potassju. Meta tiekol 100 g qalba, 45.2 g ta 'xaħmijiet, 26.3 g ta' proteini, 10 g ta 'karboidrati u 622 kilokaloriji jidħlu fil-ġisem uman.
Il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-karawett
Fid-dar, il-karawett huwa kkunsidrat bħala pjanta nazzjonali, jintuża ħafna mhux biss fl-industrija tal-ikel u tal-ħelu, iżda anke għall-manifattura tas-suf artifiċjali, tal-kolla u tal-plastik.
It-tobba Ewropej jirrakkomandaw kuljum jużaw ħbub tal-karawett biex jipproteġu l-ġisem minn radikali ħielsa, xogħol ibbilanċjat tal-passaġġ diġestiv, sistema ta 'l-awrina, bużżieqa tal-marrara, għal tiġdid u ċċarġjar ta' enerġija vitali.
Pjanti bħall-bastiment ta 'l-għawm, salvja (salvia), ħaxix tal-mergħa, kalendula, Lyubka b'żewġ weraq, Linden, Yucca, Padubal mahonia, krexxej ta' l-ilma, dodder u basal tal-bugħawwieġ għandhom ukoll effett pożittiv fuq l-apparat intestinali uman.
Taf? Karawett huwa wieħed mill-komponenti tad-dinamita.
L-aktar siewja fil-qalba huma l-antiossidanti, bin-numru ta ’liema karawett jista’ jikkompeti biss mar-rummien. Nies li fid-dieta tagħhom hemm hekk imsejħa "karawett", prattikament ma jbatux minn mard kardjovaskulari, tumuri malinni, għandhom memorja u smigħ tajba, vitalità għolja u burdata tajba. Ix-xjentisti jispjegaw dan bil-preżenza ta 'serotonin, li huwa komunement magħruf bħala l- "ormon tal-ferħ." Karawett huwa utli għal eżawriment fiżiku u emozzjonali, depressjoni u disturbi newrotiċi.
Anki n-nutrizzjonisti nisa li dejjem irqajtu jagħtu pariri kuljum biex jieklu numru żgħir ta ’karawett. Irrispettivament mill-kontenut ta 'kaloriji tiegħu, il-prodott jipprovdi lill-ġisem bil-vitamini u l-oligoelementi meħtieġa, mingħajr ma jiġġebbed l-istonku. Huwa importanti li tkun taf il-miżura fl-ammont ta 'dan il-ħelwa. 
Taf? Fis-snin 90, l-Istati Uniti ffaċċjaw problema serja ta ’reazzjonijiet allerġiċi massivi għall-fażola tal-karawett. It-tobba, billi jibżgħu li xokk anafilattiku jista 'anke jipprovoka l-prossimità tal-prodotti magħmula mill-karawett, bdew projbizzjoni fuq il-bejgħ tagħhom f'istituzzjonijiet mediċi u edukattivi.
Użu fil-mediċina tradizzjonali
Bl-għajnuna ta 'fażola tal-karawett, healers folk jagħtik parir biex teħles minn mard nasofarinġali, sogħla, uġigħ ta' ras, u anke tikkura l-prostatite.
Fil-proċess tat-terapija mhux bilfors ikollu għadma Pereżempju, sabiex tgħaddi s-sinusite, huwa biżżejjed għal 10 ijiem biex tieħu n-nifs mid-duħħan li jkun ġej mill-qiegħ b'ġewż inkaljat.
Iżda fil-każ ta 'bronkite kronika bl-isptum, ikun meħtieġ li tibda kull filgħodu bi 60 g mgħolli karawett għal 4 ġimgħat. Wara 15-il minuta trattament bis-sħana tal-qamħ għandu jittiekel fuq stonku vojt. Sogħla bl-aspettattiva tista 'tiġi trattata b'mod ieħor: ipprepara decoction tal-karawett, id-dati u l-għasel. Biex tagħmel dan, ħu l-ingredjenti kollha sa 30 g, ferra nofs litru ilma u sajjar għal 30 minuta. Ixrob tazza kuljum għal ġimgħa. 
F'mard ipertensiv, kif ukoll biex tnaqqas it-temperatura u ssaħħaħ il-ħitan ta 'l-arterji, il-mediċina tradizzjonali tirrakkomanda darbtejn kuljum biex tiekol tużżana qamħ, li trid titferra 100 g ta' ħall tal-mejda flimkien mal-qxur. Dan isir fil-bank, għax sabiex il-prodott ikun effettiv, għandu jingħalaq b'għatu issikkat.
Huwa importanti! Jekk tiekol tazza karawett inkaljat kuljum, in-numru ta 'plejtlits fid-demm jiżdied. Huwa wkoll mod tajjeb ħafna biex tevita xagħar griż.
Terapija tal-karawett tinkludi wkoll weraq u decoction tal-pjanti tagħhom. Jekk tbati minn sturdament frekwenti, herbalists moderni huma avżati biex jixorbu decoction tal-kultura tal-weraq frisk darbtejn kuljum. Biex tipprepara tazza likwidu, 50 g ta 'potion huwa biżżejjed. 
Irġiel b'adenoma tal-prostata għandhom jixorbu l-brodu tal-karawett. Huwa ppreparat bil-qlub inkaljat u mitħun fin tagħhom mingħajr ħliefa. Din il-frak teħtieġ żewġ imgħaref, u xorta jkollok bżonn tikseb 3 imgħaref ta 'għerq Althea mqatta' b'mod fin. Ferra l-komponenti kollha ġo termos u ferra nofs litru ta 'ħalib sħun mgħolli. Wara 20 minuta, waħħal l-għatu u ħallih bil-lejl. Filgħodu, tista 'tibda t-terapija, billi tieħu erba' darbiet ½ tazza brodu kuljum nofs siegħa qabel l-ikliet. Wara l-pranzu, kun żgur li tiekol 2 sinna tat-tewm u basla żgħira. Il-kors tal-kura jdum 10 ijiem, wara li tkun irrakkomandata pawża ta 'ġimagħtejn.
Pjanti bħal fażola, fażola, piżelli tal-ġrieden, akaċja, piżelli, ċerċis, piżelli ħelwin, kif ukoll karawett, jappartjenu għall-familja tal-legumi.
Kif tagħżel karawett meta tixtri
Fil-bejgħ tista 'ssib karawett nej, imqaxxar, bil-ġilda u mingħajru. Hija tvarja wkoll fl-ispiża: qlub nodfa, mingħajr ġilda roża, għaddew minn trattament bis-sħana u huma ħafna aktar għaljin minn fażola mhux maħduma ordinarja f'qoxra oħxon. Il-ħbub huma ppakkjati u mibjugħa bil-piż.
Huwa importanti! Fażola tal-karawett diversa tvarja fit-togħma u l-forma.
Nies li jafu ħafna dwar il-karawett, meta jixtru, huma avżati biex jagħtu attenzjoni għal dawn is-sinjali:
- Qlub friski. Permezz ta 'basket tal-plastik, dan il-kriterju jista' jiġi evalwat viżwalment.
- Il-purità tal-prodott. Tixtrix il-karawett, fil-pakkett li jidher elementi li joskuraw, żibel, frak tal-ħliefa.
- Id-dehra tal-karawett. Qamħ imqaxxar imqaxxar jindika prodott ta 'kwalità fqira, kif ukoll il-preżenza ta' toqob tad-dud u ħsara oħra mħollija mill-insetti fuq il-qoxra. Il-frott, irrispettivament mill-grad ta 'tindif, dejjem għandu jkun nadif, ħieles minn tbajja, xquq, eċċ.
- Qlub xotti, li jindikaw prodott tajjeb.
- L-aroma tal-frott. Għandu jkun karatteristiku ta 'pjanta tal-legumi, mingħajr irwejjaħ barranin.
- Kondensat ippakkjat. Jekk disponibbli, huwa aħjar li tfittex prodott ieħor.
- Il-ħoss taż-żerriegħa fil-qoxra. Waqt li tħawwad fażola ta 'kwalità, dejjem jinstema' chime fgat u partikolari.
- Il-forma tal-qlub. Il-prodott minn borża waħda dejjem għandu l-istess għamla, kulur, ħliefa u togħma. Jekk jiġu offruti fdalijiet imħallta mħallta, allura ma għaġlax għax-xiri. F'dan il-każ, it-togħma ma taħdimx.
Huwa importanti! Xi varjetajiet ta 'karawett ma għandhom assolutament l-ebda togħma. Żomm dan f'moħħok u ma għaġlax biex tikkunsidra tali prodott bħala maħmuġ.
Kif taħżen id-dar
Jekk il-qmuħ tal-karawett ma jipprovdux kundizzjonijiet ta 'ħażna, fuqhom jiffurmaw qtar żejtni, tidher imrar fit-togħma, u l-kompożizzjoni tal-miċelju fungali. Minn dawn il-frott m'għandux jistenna effett terapewtiku. Jekk jinħażen ħażin, il-karawett isir perikoluż għas-saħħa tal-bniedem.
Biex iżżomm il-fażola fil-kċina għal żmien twil, sib kontenituri xotti bl-għotjien. Il-kontenitur jista 'jkun minn kwalunkwe materjal, ħlief plastik u polyethylene. Jekk m'hemm xejn xieraq, uża laned sterilizzati regolari jew ħjata boroż tat-tessuti. Qabel ma torqod fit-tank tal-qamħ, spezzjonahom u aqbad il-iskart. Xi nisa tad-dar huma avżati biex isaħħnu minn qabel il-fażola fil-forn, irrispettivament minn jekk humiex fil-qoxra jew mingħajru. Il-proċedura ddum 10 minuti f'temperatura ta '50 ° C. 
Il-prodott mgħaffeġ mhux adattat għall-iffrankar, minħabba li huwa suxxettibbli għal rilaxx intensiv ta 'żejt, li jwassal għal ħsara. Massimu ta '14-il jum jistgħu jinħażnu qlub moqlija, immellħa jew biz-zokkor.
Karawett jista 'jiġi ffriżat, sakemm ma jkunx hemm sinjal ta' żejtnija. Iċċekkja jekk hemmx suspettament fuq il-ħbub, l-insetti, jekk inbidlux it-togħma u t-togħma tagħhom.
Huwa importanti! Fil-plastik sudochkah karawett ibiddel il-karatteristiċi tat-togħma tagħhom u maż-żmien isir morr.
Esperti jgħidu li l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-karawett mhux imqaxxar hija sena. Qlub bojod mingħajr ħliefa jistgħu jiġu salvati f'post mudlam għal mhux aktar minn 9 xhur. Fil-friġġ, huma ma jitilfux il-valur nutrittiv għal nofs sena. 
Kif Ikla l-Karawett
Tista 'tikseb qmuħ moqlija b'modi differenti. Aħna se nifhmu kif niffrankaw il-karawett ġo pan, fil-forn u fil-majkrowejv.
Fil-pan
L-ewwel, qaxxar il-ful nej mill-qoxra. Imbagħad ferragħhom ġo pan imsaħħan minn qabel u poġġi fuq nar bil-mod. M'hemmx bżonn li tiżdied xi xaħam. Tinsiex li tħawwad il-qlub sabiex ixwi b'mod ugwali. Wara 15-il minuta, il-ħbub jibdew jixxaqqaq, iżda dan ma jfissirx li huma lesti. Dan jista 'jiġi ddeterminat biss bit-togħma. 
Fil-microwave
Karawett ippreparat għandu jitferra ġo dixx speċjali għall-forn microwave jew jitferra sempliċement fuq trej. It-tajmer jinxtegħel f'qawwa massima, iżda għal perjodi qosra ta 'żmien. Wara 20-30 sekonda, il-qalba titħawwad. Bħala medja, ix-xiwi 200 g ta 'qamħ jieħu 4 minuti.
Taf? Butir tal-karawett ta 'grad baxx huwa wżat biex isir is-sapun. B'mod partikolari, tipproduċi sapun ta ’Marseille, li huwa ta’ kwalità għolja.
Fil-forn
Dan il-mod ta 'qali huwa l-itwal. Trej tal-ħami b'qamħ imqaxxar huwa ssettjat f'forn imsaħħan għal 175 ° C. Huwa importanti li l-karawett jitpoġġa f'saff irqiq. Wara 15-il minuta, it-trej jitħawwad, u b'hekk tħallat il-qlub, u t-temperatura tgħolli għal 200 ° C. Meta tisma 'ħabta, il-forn jista' jintefa. Imma ma tkunx mgħaġġla biex tiġbed it-taġen - ħalliha tissaħħan għal madwar 15-il minuta. 
Iffamiljarizza ruħek mat-irqaqat tal-karawett li qed jikber fil-ġnien tiegħek.
Kontra-indikazzjonijiet
Bħall-ħwawar u d-drogi mediċinali kollha, il-karawett huwa kkaratterizzat minn proprjetajiet ta ’benefiċċju u kontraindikazzjonijiet. Jekk tikkonsma l-qalba ta 'ammont mhux imkejjel, tista' tipprovoka disturbi fis-sistema diġestiva, obeżità, reazzjonijiet allerġiċi. U fil-każ ta 'fażola żejtnija maħmuġin u moffa, jhedded avvelenament serju.
Hemm grupp ta ’riskju li Terapija u prevenzjoni tal-qlub tal-karawett mhumiex irrakkomandati. Dan jinkludi:
- persuni b'mard tal-fwied;
- dawk li jbatu minn allerġija;
- tbati minn mard fl-istonku, fl-imsaren, fil-frixa;
- pensjonanti bl-artrożi u bl-artrite;
- dawk li jbatu mill-gotta;
- irġiel u nisa b'vini varikużi;
- tfal;
- ommijiet futuri u li qed ireddgħu (karawett waqt it-tqala u t-treddigħ huma reazzjonijiet allerġiċi perikolużi, li jistgħu jikkawżaw xokk anafilattiku).
