Produzzjoni ta 'għelejjel

X'inhu bassasa bajda (quinoa)?

Dan il-ħaxix ħażin ta 'sena huwa magħruf sew għal kulħadd, kif jinstab kullimkien. Xi nisa tad-dar huma miegħu ġlieda intensiva fis-sodod, oħrajn huma miżjuda bħala ingredjent fl-ikel, u oħrajn għadhom jintużaw bħala aġent terapewtiku għal diversi mard. Iżda l-qawwa tal-fejqan tal-pjanta llum hija rikonoxxuta biss minn folk healers, il-mediċina uffiċjali għadha 'l bogħod minnha. Ejja nippruvaw tanalizza liema proprjetajiet utli u kontraindikazzjonijiet huma kkaratterizzati minn quinoa, li hija iktar minnha - tibbenefika jew tagħmel ħsara.

Mar abjad

Fil-letteratura xjentifika, il-ħaxix ħażin li jdejjaq is-soltu jissejjaħ Mary abjad jew mary komuni (Chenopódium álbum). Il-botanisti jikklassifikawha għall-istess ġeneru tal-familja Amaranth.

Taf? Weed tinfirex malajr ħafna. Kull sena, madwar mitt elf żerriegħa tixrid minn pedunklu, li jista 'jadatta għas-sopravivenza anke fil-kundizzjonijiet ħorox ta' l-Artiku. Barra minn hekk, darba fis-sottostrat, jistgħu jistennew għal żmien twil għal ċirkostanzi favorevoli għat-tkabbir tagħhom.
Barra, hija pjanta bil-fergħa qawwija b'riżomi qawwija ħafna u profondi, zokk dritta li tikber għal għoli ta 'żewġ metri, u weraq ħodor ovali ċar. It-truf tagħhom huma deskritti minn snien matt, u l-ġnub ta 'ġewwa u ta' wara huma mgħottija b'pina mealy.

Weraq żgħir biss huwa adattat għall-użu. Jintuża waqt il-ħaxix bil-fjuri. Fit-tieni deċennju ta 'Lulju, il-fjorituri żgħar fil-forma ta' ponta sa quinoa twila sa 40 cm. Sal-ħarifa tagħhom jimmaturaw qamħ iswed żgħir ta ’forma tonda.

Il-ħaxix ħażin jista 'jġib mhux biss ħsara, imma jibbenefika wkoll. Tgħallem dwar il-proprjetajiet ta 'ġid ta' żerriegħa tal-ħalib, dodder, ambrosia, ħanżira, piżelli tal-ġrieden, vleġġa mormija lura, ħanfusa ħalib, tbenġil.

Biex issib pjanti, m'hemmx bżonn li tmur 'il bogħod. Huwa biżżejjed li tħares madwarek fit-tarzna tiegħek: fuq is-sodod, ħdejn il-bini, il-kompost jew id-demel, fit-triq.

Il-kompożizzjoni tal-pjanta

Għalkemm il-mediċina xjentifika tiċħad l-effett ta 'fejqan ta' quinoa, il-kompożizzjoni kimika unika tagħha ġiet ippruvata fil-laboratorju.

Huwa importanti! Marda bajda li tiekol bla kontroll tista 'twassal għal tnaqqis drammatiku fil-piż. Dan huwa minħabba l-eliminazzjoni intensiva tan-nitroġenu mill-ġisem, li hija mimlija telf ta 'saħħa (l-organi diġestivi u s-sistema nervuża ċentrali huma primarjament affettwati).
Pjanti rikki:
  • Żjut essenzjali;
  • vitamini A, E u Ċ;
  • proteini;
  • aċidi organiċi (feruliċi, viniliniċi, fenolcarboxiliċi);
  • alkalojdi;
  • betaine;
  • trigonellina;
  • żejt xaħmi (misjub biss fil-ħbub tal-quinoa);
  • saponini;
  • flavonojdi;
  • henopodine

Proprjetajiet utli

Skond il-herbalists, il-bassasa bajda hija mogħnija bi proprjetajiet ta 'fejqan uniċi. Huwa għalhekk li z-zkuk, il-weraq u l-fjorituri tagħha jintużaw ħafna għall-preparazzjoni ta 'diversi dekokazzjonijiet, infużjonijiet u tejiet ordinarji. Din il-mediċina hija rrakkomandata minn healers folk biex jikkuraw is-sogħla, il-bronkite, it-tuberkulożi, il-gastrite, l-ulċeri fil-passaġġ gastro-intestinali, disturbi diġestivi, emigranji, newrastenja, tensjoni nervuża (inklużi dawk b'paraliżi u konvulżjonijiet). Ukoll, il-potion ittaffi l-infjammazzjoni, ittaffi l-uġigħ, tkeċċi d-dud. Xi kultant jiġi preskritt bħala dijuretiku għal mard tal-fwied.

Fil-mediċina tal-folk, il-proprjetajiet ta ’fejqan ta’ quinoa jintużaw b'suċċess għal calluses, radikulite, rewmatiżmu, gdim tan-nemus. F'tali każijiet, il-ħwawar huma rrakkomandati biex jippreparaw ingwent speċjali għal użu estern.

Taf? Fl-industrija, il-materja prima tal-ħaxix ħażin tintuża biex tagħmel il-kulur vjola.
Meraq minn rimjiet friski jsalvaw lill-vittmi mix-xemx tax-xemx, u trab minn materja prima niexfa mitħuna jintuża bħala alternattiva għat-trab tat-trabi. Irmied ta 'ħaxix jipprattika t-tneħħija ta' felul u moli.

Applikazzjoni

Il-proprjetajiet kurattivi tal-ħaxix ħażin tal-quinoa ġew apprezzati mhux biss mill-healers tradizzjonali, iżda wkoll mill-kok, mill-beauties u mill-mistresses ordinarji. Il-pjanta, għalkemm hija meqjusa bħala veġetazzjoni mhux meħtieġa, iżda f'ħafna sferi ta 'attività umana għandha rwol sinifikanti. Ahna nifhmu f'aktar dettall fejn u kif tista 'tapplika l-abjad mar.

Fil-mediċina folk

Fir-riċetti folkloristiċi, il-materja prima ta ’dan l-impjant hija komuni ħafna. Minnha tipprepara ingwenti, decoctions, infużjonijiet. Pereżempju, għal disfunzjonijiet tas-sistema diġestiva, huwa rrakkomandat li tieħu 1 tablespoon ta 'quinoa decoction tliet darbiet kuljum. Huwa magħmul minn 4 imgħaref ta 'ħaxix niexef imqatta u 200 g ta' ilma jagħli. Il-komponenti kollha huma kkombinati u inkubati għal madwar 15-il minuta fuq sħana baxxa. Imbagħad ħalli l-potion jibred sat-temperatura tal-kamra u ixxotta. Mediċina ppreparata hija wkoll irrakkomandata biex timsaħ feriti purulenti, biex tikkura tagħli u mard fungali tas-saqajn.

Taf? Il-proprjetajiet ta ’fejqan ta’ quinoa l-ewwel skoprew Hippocrates. Huwa rrakkomanda dan l-impjant biex jikkura s-sogħla, diversi ħanqa (speċjalment meta l-isputum ma jkunx separat ħażin), rickets, stitikezza u mard tal-passaġġ gastro-intestinali.
Mill-weraq żgħar u l-fjorituri tal-quinoa, il-herbalists jagħtuh parir li jkabbar it-te. Huwa jgħin speċjalment fir-riħ u malfunzjoni tal-marrara. Kuljum tista 'tixrob mhux iktar minn kikkra waħda tal-mediċina. Iżda, minħabba l-effetti lassattivi tal-ħaxix, illimita tekniki ta 'darba għal 30 g.

Biex jiġi stabbilit ix-xogħol tal-passaġġ gastro-intestinali, insalati tal-vitamini huma ppreparati minn karrotti maħkuba, quinoa żgħar u weraq tax-xibt. L-ingredjenti kollha huma immellħa u liebsa krema qarsa. Għall-ħwawar, tista 'żżid sinna mqatta' tat-tewm.

Xi herbalists jipprattikaw it-tindif tal-ġisem tat-tossini bl-għajnuna ta 'Mari. Għal dan, imgħaref ta 'materja prima friska mqatta' b'mod fin jitferra 'tazza ilma jagħli u jinġibed għal 3 sigħat. Imbagħad strain u tixrob tliet darbiet kuljum qabel l-ikliet. L-istess għodda hija rakkomandata biex tikkura uġigħ ta ’ras, laħlaħ il-ħalqek bi stomatite u tagħmel il-kompressi bir-rewmatiżmu.

Tofetan lofant, lagenaria, spinaċi, brokkoli, amaranth, horseradish, kaboċċa Ċiniża, kemmun, nuċiprisk, għanbaqar, tadam għandu jgħin biex jitneħħew it-tossini u t-tossini mill-ġisem.

Għall-użu ta 'barra quinoa, ingwent rakkomandat. Huma magħmula minn ħxejjex imqattgħin, kull xaħam ta 'l-annimali, u għasel. Il-komponenti kollha meta kkombinati għandhom jagħtu taħlita omoġenja ta 'pasta.

Taf? Il-mediċina Orjentali Uffiċjali tuża quinoa bħala aġent emostatiku.

Fil-kożmetoloġija

Anki l-Slavi tal-qedem użaw il-ħwawar biex nifs ġdid lill-ġilda tal-wiċċ u jagħtuh tiddix b'saħħitha. Biex tikseb tali effett, huwa biżżejjed li jittellgħu ftit friegħi ta 'quinoa u nixxfu. Imbagħad il-materja prima għandha titqatta 'b'mod fin biex tikseb 1 imgħaref ta' għoljiet, u ferra 'tazza ilma jagħli. Wara nofs siegħa, l-infużjoni li tirriżulta tista 'tiġi ffiltrata, wara li jkollok bżonn iżżid miegħu 30 g ħalib. F'dan il-likwidu, id-drapp jiġi mxarrab u applikat fuq il-wiċċ għal 15-20 minuta. Wara l-ħin speċifikat, il-maskra tinħasel b'ilma kiesaħ. Uħud mill-mara jirrakkomandaw li jissaħħaħ l-effett ta ’kontra x-xjuħija tal-ħakk tal-ġilda b’kubi tas-silġ. Jekk tirrepeti l-proċedura mill-inqas 3 darbiet fil-ġimgħa, wiċċek dalwaqt se jiddi bis-saħħa u s-sbuħija.

Fit-tisjir

Grass quinoa llum daħal b’mod kunfidenzjali fil-kċina ta ’ħafna nisa tad-dar, xi kultant platti minnu jistgħu jittogħdu anke f’postijiet ta’ catering pubbliku. Rimjiet żgħar jintużaw bħala ingredjent għall-insalati, l-okroshka, is-soppa tal-kaboċċa, is-sopop, il-laħam tal-laħam, iċ-ċereali u z-zalza tal-laħam.

Huwa importanti! Fl-ikel huma jużaw biss z-zkuk u l-weraq, li huma maqsuma fir-rebbiegħa, qabel il-fjuri.
Xi ħaġa tista 'ssir minn mari abjad. Hawnhekk l-improvizzazzjoni u l-fantasija m'għandhomx limiti. Jekk inti ma ppruvawx dawn il-kapulavuri, nissuġġerixxu li tibda bil-patata moqlija. Għall-preparazzjoni tiegħu jeħtieġ:
  • mazz ta 'quinoa maħsula;
  • 400 g patata mgħollija;
  • melħ, bżar - togħma;
  • Bajda waħda;
  • ħabaq aħdar (jekk mixtieq, tista 'tieħu l-paprika, il-ġinġer, ix-xibt u ħwawar oħra).
Tisjir huwa faċli. L-ewwel trid tagħli l-patata fl-uniformijiet tagħhom. Imbagħad qaxxarha u maxx fi pur. Sadanittant, għalli l-friegħi ta 'quinoa għal ftit minuti f'ilma jagħli u aqta' fin. Imbagħad għaqqad il-bajd, patata maxx, ħwawar u quinoa. Ħawwad kollox sew. Il-massa li tirriżulta għandha titqiegħed fuq il-bord tal-kċina u rrombla b'pinna tal-brim sabiex il-ħxuna tal-pjanċa ma tkunx aktar minn 2 cm. Imbagħad taqtaha fi kwadri (b'tali mod li jkun konvenjenti li twaħħal bil-furketta) u moqli fiż-żejt tal-ġirasol. Tinsiex tkopri l-qiegħ ta 'l-iskutella, fejn inti se toħroġ kubi iqarmeċ, b' srievet. Dan biex jiżgura li d-dixx ikun tilef xaħam żejjed. Inkella, poġġi temporanjament patata fuq xtilliera tal-wajer.

Huwa importanti! Herbalists iwissu li ż-żrieragħ ta 'Mari abjad huma tqal ħafna għall-organi diġestivi tal-bniedem. Minħabba d-diġestibilità fqira tagħhom, huma rrakkomandati li jintużaw f'dożi żgħar jew jinbidlu ma 'weraq u rimjiet żgħar.

Fid-dar

F'xi waqt is-snin diffiċli tal-gwerra, din il-ħaxix inġabret bil-kbir sabiex tinħadem fid-dqiq. Huma għamlu ħobż minnha u għamlu kejkijiet. Iżda bil-miġja ta 'ikel aktar nutrittiv, din it-tradizzjoni faddiet fit-tagħtix każ.

L-impjant issa huwa pperċepit minn ħafna bħala ħaxix ħażin tedjanti. Barra minn hekk, bl-aħjar mod ta 'l-iżvilupp tiegħu, huwa tant sod li huwa kważi impossibbli li jinġibed minn fuq l-art. Mingħajr l-għajnuna ta ’spade-bayonet hawn mhux biżżejjed. Pjanti żgħar jiġu mitmugħa lill-ħnieżer, u l-kampjuni nofsu mill-injam jitneħħew kompletament sabiex il-ħaxix ħażin ma jitħawwadx.

Kontra-indikazzjonijiet

Mar ordinarju mhuwiex ħwawar li ma jagħmlux ħsara jew abitwali għalina ħodor. Jekk tikkunsmah regolarment bħala ikel, tista 'tieħu kumplikazzjonijiet serji għas-saħħa. Huwa għalhekk li dan l-ingredjent jista 'jidher kultant biss fil-kċina. U jekk tbati minn mard ta 'l-awrina jew tal-marrara, allura għandek tieqaf tuża esperimenti kulinari u mediċi ma' din il-ħwawar. Barra minn hekk, quinoa huwa perikoluż f'mard kroniku tal-passaġġ diġestiv, indeboliment tal-koagulazzjoni tad-demm, ġebel iffurmat fil-kliewi u fil-bużżieqa tal-marrara.

Huwa importanti! Harvest prima Marie abjad bżonn għall-fjorituri. Il-ħaxix jitnixxef fil-attic, 'il bogħod mid-dawl tax-xemx, u mbagħad jinħażen f'boroż tal-karti mhux iktar minn sena.
Quinoa f'ħafna partijiet tad-dinja, speċjalment fl-Asja, huwa meqjus bħala pjanta utli li tista 'tintuża għas-saħħa, is-sbuħija, u bħala komponent kulinari. Naturalment, mhuwiex mixtieq li jitħawlu ħaxix ħażin tal-ħaxix fil-ġnien, għax iktar minn kull ħaġa fuqha mhux se jikber. Ftit zkuk ta 'Mari fit-tarzna ma jinterferixxux. Il-ħaġa prinċipali hija li tikkonsmahom bil-għaqal, u fil-każ ta 'mediċina tal-ħxejjex għandek tikkonsulta mat-tabib tiegħek.