It-tabella, li hija koperta bi prodotti homemade, żgur li tgawdi lill-maħbubin u lill-mistednin.
Jekk inti se tagħmel ħjar immellaħ bil-għaġla, riċetti immedjati fit-taġen se jkunu l-mod.
X'inhu l-użu?
Il-vantaġġ ewlieni fl-antiossidanti, li huma parti minn u jiffurmaw ħadid, kalċju u manjesju, kif ukoll vitamini fi kwantitajiet kbar. 
In-nuqqas ta 'ħall u kontenut baxx ta' melħ jippermettilhom li jintużaw minn nies bi pressjoni għolja.
Minħabba li dan l-ikel jista 'jkun mimli u fl-istess ħin ma għandux kaloriji - huwa utli għad-dieta.
Taf? Il-ħadid huwa komponent ewlieni fit-trasport ta 'l-ossiġnu lejn il-muskoli u l-organi interni ta' persuna. Fin-nuqqas ta 'dan il-minerali, l-aptit jisparixxi f'persuna, dgħjufija u letarġija manifesta.
Tagħmir u għodda tal - kċina
Qabel ma tagħmel ħjar immellaħ, huwa meħtieġ li tagħżel l-għodda xierqa tal-kċina mill-ħġieġ, ċeramika jew enamel. Il-bank jintuża l-aktar, iżda l-użu tal-kontenitur huwa preferibbli, billi hemm iktar spazju fih biex il-ħjar jitqiegħed fil-pożizzjoni t-tajba.
Iċċekkja l-varjetajiet ta 'ħjar bħal Siberja Festoon, Hector, Crispina, Taganai, Lukhovitsky, Kurunell Real, Masha, Kompetitur, Zozulya, Nezhinsky, Kuraġġ ".Sabiex il-ħxejjex ikunu fis-salmura sħiħa, għandek bżonn tuża tagħbija li għandek bżonn tpoġġi fuq għatu jew pjanċa ta 'dijametru iżgħar meta mqabbla mal-platti għat-tisjir.
Huwa wkoll possibbli li jintuża kontenitur. Biex tagħmel il-ħjar immellaħ iqarmeċ, huwa impossibli li tisfar ġo skutella wisq.Ingredjenti Meħtieġa
It-tmelliħ jeħtieġ l-ingredjenti li ġejjin:
- Ħjar;
- melħ;
- xibt;
- weraq tal-passolina;
- tewm;
- weraq u għerq tal-għerq;
- ilma minerali bil-gass.
Karatteristiċi tal-għażla tal-prodott
L-ewwelnett, huwa meħtieġ li l-ħjar jagħżel sewwa - mingħajr togħma morra, eċċezzjonalment ħadra u soda. Prijorità - żgħira u b'qoxra rqiqa, b'pimples. Sabiex il-melħ tagħhom ikun immellaħ b'mod ugwali u biex jitqassam fil-platti, għandhom ikunu bejn wieħed u ieħor l-istess daqs.
Huwa importanti! Ħxejjex mis-sit għandhom jinħaslu u jitnixxfu, aħżen - imla bl-ilma kiesaħ għal ftit sigħat.It-tewm irid ikun imqaxxar u maqtugħ tax-xibt. Bħala addittiv huwa meħtieġ li tieħu melħ tal-blat kbir.
Riċetta pass pass id-dar
Sussegwentement, ikkunsidra r-riċetta għat-tisjir ta 'ħjar immedjat immellaħ.
- Is-salmura hija l-bażi ta 'kwalunkwe pikles, allura ejja nibdew biha. Ipprepara ħjar immellaħ fis-salmura kiesħa. Biex tagħmel dan, ħu 0.5 litri ta 'ilma minerali u żid kuċċarina waħda ta' melħ, ħawwad. Huwa l-pikles kiesaħ li jippermettilek issajjar ħjar ħafif immellaħ.
- Xibt maqtugħ ħafna, madwar nofs it-travu, tiċrit il-weraq tal-passolina u tal-għerq. Wara t-tindif, it-tewm għandu jinqata 'f'biċċiet jew pjanċi. Żid l-għerq tal-għerq tal-għerq, u qassamha minn qabel fi strixxi.
Taf? L-għerq tal-għerq jibda jaħdem l-imsaren u jistimula l-produzzjoni ta 'diversi enżimi diġestivi.
- Meta nqiegħdu l-ħjar fit-taġen, inqattgħu l-uċuħ tal-ħjar, u mbagħad poġġihom sew. Wara dan, għal darb'oħra, aqta 'l-addittivi tal-ħaxix u sprinkle bix-xibt fuq.
- L-ewwel, ferra fis-salmura, li kienet ippreparata qabel. Wara, żid 0.5 litri ta 'ilma oħra. Jekk meħtieġ, żid ftit iktar jekk il-ħjar ikun fuq nett. Ikollok bżonn li tħawwad it-taġen biex tħallat l-ingredjenti. Fuq dan nagħlqu l-għodod, per eżempju, bi pjanċa u għatti b'tagħbija għal iżolament akbar.
Kondizzjonijiet ta 'ħażna
Aħna l-ewwel issettajna għal 12-il siegħa f'temperatura ta '20-25 ° C. Qabel isservi, poġġi fil-friġġ għal sagħtejn biex ittejjeb it-togħma.
Huwa importanti! Dan il-prodott mhux maħżun għal żmien twil, hekk kif jibda l-proċess tal-maturazzjoni, u jinkisbu ħjar sempliċement imnaddfin.Ħjar immellaħ ħafif ikun adattat kemm bħala dixx separat kif ukoll bħala komponenti għat-tisjir ta 'kwalunkwe ħelwa fin-negozju kulinari. Tiekol ikel bnin u gawdi l-ikel tiegħek!
