mt.pastureone.com
Produzzjoni ta 'għelejjel

Kif nixxef żrieragħ tal-qara ħamra

Żrieragħ tal-qara ħamra għal ħafna huma tifkira tat-tfulija. Huma għandhom togħma inkredibbli, kif ukoll struttura speċjali. Huwa karatteristiku li dawn iż-żrieragħ jistgħu jieħdu l-idejn mhux agħar miż-żerriegħa tal-ġirasol tas-soltu, iżda huma ħafna iktar ta 'benefiċċju għall-ġisem. Fih ammont kbir ta 'ħadid, li jista' jipprevjeni l-okkorrenza ta 'mard tas-sistema ċirkolatorja u tal-qalb. Ewwel daqqa t'għajn, jista 'jidher li t-tnixxif taż-żrieragħ fid-dar huwa kompitu diffiċli u diffiċli. Imma fir-realtà jkun biżżejjed li ssegwi numru ta 'rakkomandazzjonijiet sempliċi, u kull hostesse tista' tnixxef iż-żerriegħa tal-qara ħamra. Aktar fl-artikolu se nitgħallmu kif inixxfu, u wkoll se ngħidu kif taħżen din il-ħelwa utli fid-dar.

X'inhu utli?

Iż-żrieragħ tal-qara ħamra mhux biss fit-togħma, iżda wkoll fil-prodott utli ħafna. Bħala materja prima huma użati biex jipproduċu żjut tal-fejqan, ħafna drabi tista 'wkoll issibhom f' "riċetti tas-sbuħija", iżda huma l-aktar użati fit-tisjir, peress li huma miżjuda mal-ħami, insalati, huma koki platti veġetarjani u, ovvjament, huma użati nej.

Il-prodotti tat-tnixxif huma prattika pjuttost komuni. Tgħallem kif tnixxef il-ġewż, il-faqqiegħ tal-gajdri, iċ-ċirasa, l-għanbaqar, it-tuffieħ, il-kumquat, il-ward selvaġġ, il-weraq tal-lampun, il-pinen blu, nagħniegħ, sagħtar, ħodor u larinġ għad-dekorazzjoni.

F'dan il-prodott hemm ammont kbir ta 'minerali, hemm ukoll oligoelementi u komposti tal-proteini, li huma estremament utli għall-ġisem uman. Ta 'valur partikolari hija l-preżenza fil-kompożizzjoni ta' rata għolja ta 'vitamina E. Dan il-grupp ta' elementi għandu effett pożittiv fuq il-kwalitajiet riproduttivi ta 'persuna.

Mhux aċċettabbli li tiekol dawn iż-żrieragħ f'tali każijiet:

  • il-preżenza ta 'intolleranza individwali għall-prodott;
  • il-preżenza ta 'reazzjoni allerġika;
  • numru ta ’mard tal-fwied, fl-istonku u fl-imsaren.
Huwa importanti! Tfal, nisa tqal u nisa waqt it-treddigħ jistgħu jieklu żrieragħ tal-qara ħamra.
Minkejja l-fatt li ż-żerriegħa mhux ipproċessata hija iktar utli minħabba li fihom livell ogħla ta 'nutrijenti, ħafna drabi dawn jiġu kkunsmati f'forma mnixxfa. Dan huwa dovut prinċipalment għall-fatt li huma pjuttost diffiċli biex jitnaddfu.

Barra minn hekk, il-prodott mhux dilwit malajr jaqa 'fi stat ta' diskrepanza minħabba l-kontenut għoli ta 'umdità. Għalhekk, qabel ma jinħażnu ż-żrieragħ għall-ħażna, għandhom jitnixxfu sew. U sabiex ma tagħmilx ħsara lil dan il-prodott, billi żżomm l-ammont massimu possibbli ta 'sustanzi utli, ikollok bżonn issegwi r-rakkomandazzjonijiet li ser jiġu proposti aktar tard fl-artikolu.

Stadju preparatorju

Tista 'tinġabar kwalunkwe żerriegħa tal-qara ħamra: bħala dar imkabbra fil-biċċa art tal-ġnien tagħha, u bħala għalf selvaġġ. It-togħma taż-żerriegħa ta ’dawn il-varjetajiet ma tvarjax bejniethom, id-differenza tista’ tkun biss fid-daqs, billi ż-żrieragħ tal-qara ħamra huma ġeneralment ħafna akbar.

Ħxejjex imkabbra jew mixtrija għandhom jinqatgħu b'sikkina li taqta 'f’żewġ partijiet, u mbagħad ġib il-ġewwieni ta ’ġewwa, li huma l-post tal-ħażna taż-żrieragħ. Imbagħad il-polpa tal-qara tkun tista 'tintuża bħala ingredjent għall-preparazzjoni ta' diversi tipi ta 'platti, b'mod partikolari, komposti u meraq tat-togħma huma magħmula minnha.

Tgħallem aktar dwar speċi bħal dawn: sottospeċi durum, frott kbir, noċemuskata u qara ħamra: lagenaria, beninkaz.

Noffru deskrizzjoni pass pass tal-istadju preparatorju tal-ħsad taż-żerriegħa tal-qara ħamra:

  1. Biex tibda, il-fetu għandu jiġi spezzjonat għall-ħsara tal-pesti u għat-tħassir. Imbagħad għandek bżonn li taqta 'l-parti ta' fuq tal-ħaxix b'tali mod li l-ġewwieni jkun jidher biċ-ċar, jew sempliċement taqtgħu f'żewġ partijiet indaqs. Il-laħam u ż-żrieragħ ġewwa huma mtaqqba mill-qrib, u għalhekk ikollok bżonn li dawn jiġu separati bir-reqqa minn xulxin, sabiex ma ssirx ħsara lill-qamħ.
  2. Tista 'tikseb iż-żrieragħ bl-idejn, jew billi tuża imgħaref. Matul il-proċedura huwa importanti li l-ħbub ma jiġux deformati, għax jekk jiffurmaw xquq, jinxfu wisq matul il-proċess tat-trattament tas-sħana. Dan il-prodott m'għadux adattat għall-konsum.
  3. Sussegwentement ikollok bżonn tlaħlaħ il-prodott. Biex tagħmel dan, huwa rrakkomandat li ż-żrieragħ jitpoġġew f 'colander u tintbagħat ġo fih nixxiegħa ta' ilma kiesaħ. Fil-proċess tal-ħasil għandek taħlita ż-żerriegħa b’idejk. Għall-ewwel se jkunu jiżolqu, bħallikieku bis-sapun, imma wara tlieta jew erba 'ħasliet, huma jieqfu jiżolqu bejn is-swaba', u dan ikun evidenza ta 'kemm huma lesti għal manipulazzjonijiet sussegwenti.
  4. Issa għandek bżonn ixxarrab il-prodott bix-xugamani tal-karti biex tiġbor umdità żejda. Huwa importanti li terġa 'tieħu ħsieb li ma tiġix deformata.
  5. Wara li l-likwidu jkun ixxotta, għandek tpoġġi saff irqiq ta 'żrieragħ fuq il-bord tal-kċina, trej jew pan tal-kċina u ħalli fix-xemx. Normalment, 2-3 sigħat ta 'espożizzjoni attiva għax-xemx huma biżżejjed biex jinxfu. Fil-proċess, huwa mixtieq li tħallat żerriegħa tal-qara ħamra sa darbtejn sabiex tinxef min-naħat kollha.
Huwa importanti! Iż-żrieragħ tal-qara ħamra għandhom kaloriji kbar: fi 100 gramma tal-prodott, f'forma niexfa, madwar 550 kcal. U jekk int ukoll tagħmel l-istaġun tal-prodott bil-melħ, ħwawar jew butir, allura għal dawk li qed jitilfu l-piż tali koktejt ma jkunx ferm mixtieq. Għalhekk, minkejja l-utilità ta 'dan il-ħelwa, huwa rrakkomandat li jiġi mmonitorjat l-ammont tal-użu tiegħu.

Metodi ta 'tnixxif

Dawk li qatt ma nixxfu żrieragħ tal-qara ħamra jistgħu jiffaċċjaw il-fatt li sorsi differenti jiddeskrivu metodi ta 'tnixxif kompletament differenti. Għal dan il-għan, huma wżati qali, forn, nixxiefa ta 'l-elettriku, u anki forn tal-majkrowejv. Għandu jkun mifhum li l-metodu tat-tnixxif għandu jintgħażel abbażi ta 'l-għan li qed jiġi segwit u r-riżultat finali mixtieq.

B'mod ġenerali, fl-aħħar ta 'kwalunkwe metodu ta' tnixxif għandu jinkiseb lest biex jittiekel jew jintuża fiż-żrieragħ tat-tisjir, li għadhom sinjuri fin-nutrijenti u l-vitamini. Ikkunsidra l-aktar metodi popolari ta 'tnixxif, kif ukoll rakkomandazzjonijiet li għandhom jiġu segwiti biex jinkiseb ir-riżultat mixtieq.

Fl-arja aperta

Dan il-metodu ta 'tnixxif jeħtieġ ħin liberu u kundizzjonijiet tajbin għat-temp. Huwa meħtieġ li fil-ftit jiem li ġejjin jiġi mbassar temp sħun u xemxi, għax l-umdità żżid il-probabbiltà ta 'moffa jew taħsir tal-prodott.

Il-proċess huwa kif ġej:

  1. Iż-żrieragħ huma separati mill-polpa, imbagħad maħsula u mmellħa.
  2. Sussegwentement, ikollok bżonn tferra l-ilma jagħli ġo kontenitur fond, żid il-melħ hemm bir-rata ta '10 g kull 70 ml ta' ilma. Iż-żerriegħa tal-qara ħamra għandha titqiegħed f'din is-soluzzjoni u titħalla f’din il-forma għal 10-25 sigħat. Dan l-istadju tal-ipproċessar jagħti lill-prodott togħma immellħa rikka mhux tas-soltu. Jekk mira bħal din ma tkunx segwita, allura tista 'taqbeż dan l-istadju.
  3. Il-prodott għandu jitneħħa minn salmura partikolari, maħsul taħt ilma ġieri (mhux għal żmien twil, sabiex il-melħ ma jkunx maħsul kompletament) u mbagħad jipproċedi għat-tnixxif.
  4. Kwalunkwe wiċċ orizzontali konvenjenti jeħtieġ li jkun miksi b'xugamani tal-karti, fojl jew karta għall-ħami. Trej, trej tal-ħami u anki bord ta 'tqattigħ se jagħmlu. F'każijiet estremi, tista 'tuża diversi pjanċi kbar. Huwa importanti li ż-żrieragħ jitqiegħdu fuq il-wiċċ kemm jista 'jkun irqaq. Dan kollu għandu jitqiegħed taħt dawl tax-xemx dirett u jitħalla f'din il-formola għal jumejn jew tlett ijiem.
  5. Biex tifhem li l-prodott huwa lest, tista 'bil-qoxra tiegħu. Iż-żerriegħa għandha tkun iebsa u fl-istess ħin fraġli, faċli biex tinqasam bl-idejn. Jekk wara l-perjodu ta 'żmien speċifikat iż-żrieragħ ma jkunux nixxfu, għandek iżżid it-tul tat-tnixxif.
Taf? Konsum regolari ta 'żrieragħ tal-qara ħamra jista' jipprevjeni l-formazzjoni ta 'ġebel u ramel fil-kliewi. Jtaffu wkoll l-uġigħ ta ’l-artrite. Il-kompożizzjoni ta ’dan il-prodott fiha tossina, li hija sigura għall-ġisem tal-bniedem, imma distruttiva għal diversi parassiti, li tkun għajnuna effettiva fil-proċess tat-trattament ta’ l-elminthiasis. Ma 'dan kollu, huwa importanti ħafna li tomgħod sew iż-żrieragħ waqt l-ikel, inkella ma jiġux diġeriti kompletament u mhux se jkollhom l-effett ta' benefiċċju massimu fuq il-ġisem.

Fil-pan

Metodu popolari ħafna biex tnixxef iż-żerriegħa tal-qara ħamra huwa l-użu ta 'qali. Kif tinqara ż-żerriegħa tal-qara ħamra ġo pan ta 'qali, mingħajr ma ssir ħsara lill-prodott, għid iktar:

  1. Ikollok bżonn ta 'qali kbir, colander, kif ukoll mgħarfa regolari jew spatula.
  2. Jekk meħtieġ, iż-żrieragħ huma maħsula minn qabel taħt ilma ġieri u mnixxfa biex jeħles mill-umdità żejda.
  3. Qamħ imqadded għandu jitpoġġa f'saff irqiq fuq griddle.
  4. Huwa neċessarju li ż-żrieragħ jiġu moqlija mingħajr għatu u fuq nar baxx biżżejjed sabiex ma jinħarqux. Ħalli l-prodott ma jkunx worth it, għall-kuntrarju, kontinwament ħawwad ftit żrieragħ tal-qara ħamra, u jġibhom għal lewn ċar tad-deheb. Is-soltu tieħu madwar 30 minuta, imma għandek bżonn taġġusta l-ħin innifsek.
  5. Wara li jkun inkiseb il-grad mixtieq ta 'xiwi, il-gradilja għandha titneħħa mis-sħana u immedjatament imbexxex iż-żerriegħa fuq pjanċa jew wiċċ ċatt ieħor sabiex jibred. Tħallix li l-ħbub jibred fil-ħġieġa, inkella jibqgħu jinxfu, li jistgħu jagħmluhom ma jistgħux jintużaw.

Detentur ta 'rekord għall-vitamina E huwa kkunsidrat bħala lewż. It-tieni post Onorevoli huwa okkupat biż-żrieragħ, segwit mill-chard. Mustarda, spinaċi, nevew, kaboċċa, ġellewż, ġewż ta 'l-arżnu, brokkoli, tursin, papaya jistgħu wkoll jiftaħar ammont kbir ta' din il-vitamina.

Fil-forn

Hemm żewġ metodi ewlenin ta 'kif ixwi ż-żerriegħa tal-qara ħamra fil-forn. Kull waħda minnhom se tiġi diskussa f'aktar dettall hawn taħt.

Mod wieħed.

  1. Huwa adattat għal dawk li għandhom forn jippermettilek li taġġusta l-pjan imsaħħan. Huwa meħtieġ li l-forn jiġi aġġustat billi tintgħażel il-modalità "Qali", jiġifieri, il-ħajt ta 'fuq biss għandu jissaħħan. Saħħan il-forn għandu jkun sa temperatura ta '140-150 ° C.
  2. F'dan il-ħin, għandek tpoġġi ż-żrieragħ tal-qara ħamra u mnixxfa qabel fuq folja tal-ħami, li hija miksija bil-karta tal-ħami jew fojl, u tibgħatha kollha fil-forn. Il-qari tat-temperatura fil-kabinett għandu jinżamm kontinwament.
  3. Ħafna drabi, it-tnixxif jieħu madwar 10-15 minuta. Iżda ħafna jiddependi fuq il-karatteristiċi tekniċi varji tal-forn, b'mod partikolari, fuq il-kapaċità tiegħu. Għalhekk, huwa rrakkomandat li tkun immonitorjata bir-reqqa d-disponibilità tal-prodott sabiex ma tinħaraqx.
  4. Wara li l-wiċċ taż-żerriegħa jkollu lewn kannella, ikollok bżonn li t-taġen mill-forn, ħawwad il-ħbub u mbagħad ibgħathom għal 10-15-il minuta oħra fil-forn li diġà jkun mitfi.
  5. Mat-tlestija tat-tnixxif, tista 'tbexxex iż-żrieragħ bil-melħ u ħallihom jibred.

2 mod.

  1. Huwa adattat għal dawk li għandhom forn ma jipprovdix modi ta 'aġġustament, u jissaħħan b'mod ugwali. Għandu jinxtegħel u jissaħħan sa 200 ° C.
  2. Sadanittant, il-folja tal-ħami hija miksija b'fojl jew karta tal-ħami, u l-ħbub tal-qara ħamra jitpoġġew fuq saff irqiq wieħed.
  3. Il-prodott jintbagħat fil-forn imsaħħan minn qabel, in-nar f'dan il-ħin għandu jitnaqqas għal minimu. Iż-żrieragħ jinxfu f'din il-forma tieħu madwar 30 minuta, il-ħin kollu jintraċċa r-rieda tal-prodott u jħallat il-kompożizzjoni kull 7-10 minuti.
  4. Wara li l-ħbub isiru kannella kannella, għandek terġa 'tiċċekkjahom. Jekk huma lesti, allura tista 'ġġibu. Jekk iż-żrieragħ mhumiex solidi biżżejjed, allura l-forn għandu jintefa, u l-prodott għandu jitpoġġa fih għal madwar 10-15 minuta oħra.
Taf? Żrieragħ tal-qara ħamra fi kwantitajiet żgħar huma utli għan-nisa waqt it-tqala. Huma kapaċi jtaffu l-istress u t-tensjoni, u xorta jiffrankaw korp imdgħajjef mit-tossikożi.

Fil-dryer elettriku

Għat-tnixxif taż-żerriegħa tal-qara ħamra, tista 'tuża wkoll dryer elettriku. B'mod ġenerali, il-proċess huwa simili ħafna għat-tnixxif fil-forn, ħlief għal numru ta 'sfumaturi importanti.

  1. Iż-żrieragħ għandhom jiġu distribwiti f'kontenituri f'saff irqiq.
  2. It-tnixxif għandu jkun issaħħan għal temperatura ta ’70-80 ° C.
  3. Biex tinxef hemm bżonn ta 'bosta sigħat. Il-ħin eżatt huwa diffiċli li jiġi speċifikat, peress li ħafna jiddependi fuq il-karatteristiċi ta 'diversi nixxiefa ta' l-elettriku.
  4. Fil-proċess tal-preparazzjoni tal-qmuħ, huwa neċessarju li l-kompożizzjoni titħallat perjodikament, kif ukoll li tpartat il-pallets infushom (mill-inqas darba fis-siegħa).
  5. It-tħejjija hija determinata mill-formazzjoni ta ’dell skur fuq il-qoxra taż-żerriegħa. Huma għandhom ukoll ikunu iebsa u niexfa.

Tiffamiljarizza ruħek mal-karatteristiċi tat-tnixxif ta 'Ezidri Ultra FD1000 u Ezidri Snackmaker FD500.

Fil-microwave

Ħafna huma interessati fil-mod kif nixxfu ż-żerriegħa tal-qara ħamra fil-majkrowejv. Ta 'min jinnota li dan il-metodu mhuwiex klassiku, imma xorta huwa possibbli.

Għalhekk Aħna se jgħidulek kif tista 'timplimentaha bl-aktar mod effiċjenti possibbli, abbażi tar-rakkomandazzjonijiet ta' nisa tad-dar b'esperjenza:

  1. Wara li taħsel iż-żrieragħ, ikollok bżonn li tpoġġihom fuq wiċċ ċatt u ħallihom jinxfu għal diversi jiem, sabiex l-umdità żejda kollha tevapora.
  2. Imbagħad wieħed għandu jneħħi mill-majkrowejv pjanċa tal-ħġieġ li ddur u tgħatti l-qiegħ tal-forn b'karta tal-ħami, u b'hekk tipproteġi s-sottostrat.
  3. Poġġi ż-żerriegħa tal-qara ħamra fuq wiċċ tal-karta f'saff irqiq u ugwali, imbagħad issettja l-pjanċa f'postha u ixgħel il-microwave għall-enerġija massima. It-timer għandu jkun issettjat għal 2 minuti.
  4. Wara żewġ minuti, il-qamħ għandu jitħallat, iċċatten u jerġa 'jħalli l-majkrowejv għal 2 minuti. Imma issa l-qawwa tal-mezz m'għandux ikun il-massimu, iżda l-medja.
  5. Barra minn hekk, il-manipulazzjonijiet għandhom jiġu ripetuti sakemm jinkiseb il-livell mixtieq ta 'tnixxif taż-żerriegħa.
  6. Bħala riżultat, il-prodott għandu jiskura u jsir aktar riġidu. Ikun neċessarju biss li l-ħbub jibred, jitnaddfu u jintużawhom bħala ikla ħafifa, jew bħala ingredjent komponent għall-insalati u l-platti prinċipali.

Fil-grill elettriku

It-tnixxif taż-żerriegħa tal-qara ħamra fi gradilja elettrika beda jintuża reċentement, għax bħas-soltu dan l-apparat jintuża għat-tisjir ta 'platti oħra.

Madankollu, billi tuża pallet speċjali, Tista 'tnixxef b'suċċess il-qamħ fiha:

  1. Wara li l-prodott jinħasel u jitnixxef sewwa, jeħtieġ li jinfirxu fuq il-wiċċ tal-kontenitur b'saff irqiq uniformi u ssettja l-livell tat-temperatura għal 60 ° C. Il-ħin tat-tnixxif taż-żrieragħ huwa minn 20 sa 30 minuta.
  2. Wieħed għandu jiftakar li l-apparat jipprovdi għall-operazzjoni tal-fann, u dan itejjeb biss il-kapaċità tat-trattament tas-sħana tal-prodott. F'dan ir-rigward, huwa importanti ħafna li tissorvelja kontinwament it-tħejjija tal-qmuħ u ma tħallihomx waħedhom, inkella huma jkunu jistgħu jaħarqu.
  3. Iż-żerriegħa tal-qara ħamra lesta takkwista kulur kannella u, wara t-tkessiħ, tista 'tintuża biex tipprepara kull tip ta' platt jew inkella tintuża bħala ikla ħafifa separata.

Kif tiddetermina r-rieda

Id-determinazzjoni tal-prontezza tal-prodott imnixxef bi kwalunkwe metodu hija pjuttost sempliċi. Iż-żrieragħ tal-ġirasol jakkwistaw lewn safrani u anke kemmxejn kannella, il-ġilda ssir aktar fraġli, li jagħmilha faċli li jitnaddfu u jitneħħew in-nukleu ta 'ġewwa.

Iż-żerriegħa nnifisha tidher li "titlef il-piż", jiġifieri, il-kontorn tal-qalba ta 'ġewwa jsir ċar u jingħaraf faċilment. In-nukleolus, li jittiekel, jikseb kulur aħdar għani bil-vini bojod irqaq. L-istruttura għandha tkun ratba u bellusija, għani u pjaċevoli.

Kif taħżen id-dar

Wara li ż-żrieragħ tal-qara ħamra jkunu ppreparati bis-sħiħ, ser ikollok bżonn tiksebhom u tpoġġihom fuq trej kiesaħ, trej jew kontenitur ieħor ċatt. Tista 'anki tferra l-prodott fuq il-mejda, qabel ma tqiegħed fuqu karta tal-ħami. Meta l-qamħ jitkessaħ kompletament, tista 'tibda torganizza l-ħażna ta' dan il-prodott.

Ir-rakkomandazzjonijiet li ġejjin għandhom jiġu segwiti:

  • il-ħażna għandha tkun skura u niexfa;
  • il-kontenitur li fih se jinħażnu l-ħbub għandu jkun tal-ħġieġ jew taċ-ċeramika;
  • Iż-żrieragħ m'għandhomx jitnaddfu, peress li mqaxxra, imħawwar bil-ħwawar u l-ħbub inkaljati mhumiex soġġetti għal preservazzjoni fit-tul. Tali prodott irid jiġi kkunsmat malajr kemm jista 'jkun, inkella dawn jossidizzaw u jsiru moffa.

Żrieragħ tal-qara ħamra li ġew ipproċessati u mnixxfa sewwa jġibu l-akbar benefiċċju għall-ġisem. Biex jinkiseb dan, ikun biżżejjed li tuża l-apparat xieraq, li jkun disponibbli fil-kċina, jew tnixxef il-prodott b'mod naturali. Huwa importanti li ssegwi r-rakkomandazzjonijiet ta 'hawn fuq, u mbagħad jinkiseb l-aktar prodott ta' vitamini Delicious u rikk.

Artikli Interessanti