F'Settembru-Ottubru, l-istaġun tal-faqqiegħ qiegħed sew. Min iħobb għaġla fil-boskijiet u l-inżul fuq kaċċa kwieta. Matul dan il-perjodu, hemm diversi tipi ta 'ringieli. Xi dawk li jiġbru l-faqqiegħ jippreferu jevitawhom, imma għalxejn. Varjetà tajba li tittiekel ta ’dawn il-faqqiegħ hija r-ringiela tal-luq.
Deskrizzjoni botanika
Fdal tal-luq huwa fungu li jikber fuq il-wiċċ tad-dinja u jappartjeni għall-ġeneru ryadovok. Huwa sejjaħ ukoll podtopolnik, u l-isem botaniku tiegħu - Tricholoma populinum. Dan il-faqqiegħ jista 'jkollu sfumaturi, griżi u ħomor ta' kpiepel kannella, taħt il-ġilda tagħhom hija l-laħam tal-faqqiegħ ta 'lewn ħamrani. Fil-faqqiegħ żgħir, huwa konvessi, u hekk kif jikber, jillixxja u, bix-xjuħija, għandu vojta, u jilħaq 18-il ċentimetru. 
It-truf tal-mewġ żgħir, irregolari tagħha, jista ’jkollhom xquq. Il-faqqiegħ żagħżugħ għandu pjanċi bojod b ’lewn ċar u roża, li eventwalment jibdew jiskura u jakkwistaw kulur kannella-aħmar bi garżi ta’ toni ħomor. Ir-riġel tal-fungu huwa laħam solidu, għandu l-forma ta 'ċilindru u huwa estiż kemmxejn fil-qiegħ. Normalment it-tul tar-riġel huwa 3-6 ċentimetri, imma xi kultant jista 'jilħaq 12-il ċentimetru. Ħxuna normali - 1-4 ċentimetri.
Il-polpa ta 'dan il-fungu hija imlaħħam, ta' kulur abjad, kemmxejn ħelwa fit-togħma, għandha riħa kemmxejn dqiq.
Taf? Il-faqqiegħ jista 'jegħleq ix-xemx: jekk ikollhom biżżejjed xemx, allura jistgħu, bħal nies, jipproduċu vitamina D. Il-kulur tal-kappa jiddependi minnu.
Kontenut ta 'kaloriji
Il-qdif tal-luq, bħall-varjetajiet kollha ta ’dan il-fungu, għandu kontenut ta’ kaloriji pjuttost baxx - 20.2 kcal għal kull 100 gramma.
Valur nutrittiv
100 gramma ta 'qdif tal-luq huwa:
- proteini - 2.4 g;
- karboidrati - 1.8 g;
- xaħam - 0.83 g
Kontenut baxx ta 'kaloriji u proteini jagħmel dan il-prodott attraenti għal diversi dieti ta' telf ta 'piż. U l-preżenza ta 'kumpless ta' vitamini u minerali inerenti fil-faqqiegħ, se tkun utli għall-funzjonament normali tal-ġisem.Dawn il-faqqiegħ fihom vitamini tal-grupp B, PP, ċertu ammont ta ’vitamini C, D u K, ħafna potassju, fosfru, selenju, ram u minerali oħra.
Mhux anqas utli huma faqqiegħ bħal: podgruzoviki bojod, ħnieżer, cep, boletus, boletus, chanterelles, faqqiegħ boletus, boletus u champignons.
Meta u fejn tikber ringiela tal-luq
Podtopolnik jista 'jinstab fil-klima moderata ta' l-Eurasia u ta 'l-Amerika ta' Fuq, fi kwalunkwe lokalità fejn jikbru l-luq. Wara kollox, tikber, kif diġà jidher ċar mill-isem, taħt jew viċin tagħhom. Fil-perjodu tal-weraq tal-weraq (Awissu-Novembru), jista 'jintlaħaq minn grupp kbir fit-tħawwil, parks, imsaġar tal-luq. 
Mhux daqshekk faċli biex tiskopri - tista 'biss ftit tgħolli s-saff tat-turf u l-għatu kannella tiegħu mhux daqshekk faċli biex tinnota. Iżda, jekk sabu mill-inqas podtopolnik wieħed, allura żgur għad hemm ftit oħrajn fil-qrib.
Tipi u l-karatteristiċi tagħhom
Il-ġeneru tal-fungi, li jappartjeni għalihom is-siġra tal-luq, jammonta għal madwar mitt speċi, iżda fir-Russja biss 45 speċi jikbru. Fost dawn hemm kampjuni li ma jittieklux u tossiċi. Il-ġeneru ryadovok kiseb ismu minħabba li dawn il-faqqiegħ tal-pjanċi jikbru fi gruppi u ħafna drabi jiffurmaw "ċrieki tal-witch."
Taf? Faqqiegħ ma jappartjenix la għall-annimal u lanqas għad-dinja tal-pjanti. Huma jiffurmaw renju separat ta 'faqqiegħ. Il-kompożizzjoni tagħhom fil-kontenut ta 'komposti ta' proteini simili għall-annimali, u f'karboidrati u minerali - bil-veġetazzjoni.
Ikkunsidra t-tipi ta 'ringieli li jittieklu l-aktar interessanti għal dawk li jiġbru l-faqqiegħ:
- ryadovka griż (streaky). Faqqiegħ tajjeb għall-ikel, li jissejjaħ ukoll iċ-ċirasa u s-sub-lembut għat-tkabbir tal-arżnu u tal-foresti mħallta f'Settembru-Novembru. Il-kulur tal-kappa huwa griż, ħafna drabi bil-lewn taż-żebbuġa jew tal-vjola. Fuq kpiepel il-fibri radjali skuri jiġu eżaminati. F'temp imxarrab, huwa mtajjan u ż-żibel tal-foresta huwa mwaħħal miegħu ftit;
- iffullar ringiela. Din l-ispeċi mhix assoċjata ma 'xi siġra partikolari, tikber fil-foresti li jwaqqgħu l-weraq u mħallta u għandha kulur abjad maħmuġ, kif ukoll kuluri griżi jew griżi-kannella. F 'età żgħira bħal podtopolnik. Jikber f'Settembru-Novembru u huwa tant iffullat li xi kultant huwa diffiċli li taqsam il-korpi tal-frott. Kpiepel 4-10 ċm, il-laħam huwa abjad jew griż, b'riħa ħafifa ta 'dqiq;
- greenfinch. Għandha kappell aħdar bi lewn isfar, pjanċi sofor u bojod, bil-laħam isfar biż-żmien. Jikber prinċipalment fil-foresti tal-arżnu fuq ħamrija ramlija, minn Settembru sa Novembru tal-ġlata;
- jista faqqiegħ. Normalment tikber f'Mejju-Ġunju, il-kulur tal-kappa huwa l-ewwel krema, imbagħad bajdani, u fil-faqqiegħ qadim huwa ambra. Il-laħam huwa oħxon, abjad b'riħa dqiqa, pjanċi tal-krema, kappell b'dijametru ta '4-6 ċm. Huwa jikber fil-mergħat u l-glades, mergħat, foresti baxxi;
- aħmar fl-isfar (aħmar). Għandu kpiepel li jvarja bejn 5 u 15-il ċm fil-kulur oranġjo-aħmar, mgħotti bi skali żgħar ħomor-kannella. Tip li jittiekel b'kundizzjoni b 'polpa safra morra. Normalment tikber fl-arżnu fuq injam mhux animat, f'Lulju-Ottubru, u għandha r-riħa ta 'injam immuffat jew qares;
- ringiela safra-kannella. Il-kpiepel tagħha huwa kannella-aħmar jew kannella safr bi truf eħfef, li jvarjaw minn 3 sa 15-il ċm. Dan il-faqqiegħ li jittiekel jikber biss ħdejn is-siġar tal-betula f'Lulju u Ottubru. Għandha laħam abjad jew safrani b'riħa dqiqa u togħma morra;
- vjola. L-għatu jista 'jilħaq 20 ċm, iżda ġeneralment ikollu daqs minn 6 sa 15 ċm, kulur vjola jgħajjat, li jiskura maż-żmien, il-pjanċi huma wkoll toni vjola. Il-laħam huwa ta 'lewn vjola ċar vjola, li eventwalment jinbidel fi krema okra, b'riħa aniżetta, li tista' tittiekel kondizzjonalment. Tikber fil-foresti koniferi u mħallta, fuq it-trufijiet u l-ikklerjar, bħal tħassir ta 'organiċi.
Taf? Xi faqqiegħ fih sustanzi li jaffettwaw temporanjament il-psyche umana. Din il-proprjetà ntużat minn shamans matul ir-ritwali tagħhom.
Proprjetajiet utli
Il-kompożizzjoni tal-linja tinkludi sustanzi li jaffettwaw b'mod pożittiv ix-xogħol tal-ġisem uman. Għandu proprjetajiet utli bħal dawn:
- iżid l-immunità, ineħħi l-gagazza u t-tossini;
- inaqqas il-kolesterol, isaħħaħ il-vini;
- prevenzjoni tal-kanċer;
- azzjoni anti-infjammatorja, antibatterika u antimikrobika;
- inaqqas l-ammont ta 'zokkor fid-demm;
- effett pożittiv fuq il-funzjonament tas-sistema nervuża ċentrali.
Fih ftit kaloriji u se jaqbel perfettament f'diversi dieti, inkluż għal telf ta 'piż u kolesterol.
Ħsara possibbli
Fil-każ ta 'vjolazzjoni tat-teknoloġija ta' preparazzjoni ta 'ħafna tipi ta' ryadovok jistgħu jiġu avvelenati, u allura jkun hemm uġigħ ta 'ras, dardir, rimettar u dijarea. M'għandux ikun hemm ukoll fungu msajjar sew sew - mhuwiex diġerit faċilment u jista 'jidher it-toqol fl-istonku u sintomi oħra pjaċevoli.
Sabiex tiġi evitata l-inkwiet, huwa aħjar li jinġabru kampjuni żgħar ta ’dawn il-faqqiegħ li mhumiex dudużi, u li tingħata preferenza lill-ispeċi li jittieklu aktar milli li jittieklu bil-kondizzjoni. 
Kontra-indikazzjonijiet
Kważi l-faqqiegħ kollu huwa diffiċli biex jiddiġerixxi mill-ġisem, u l-użu tagħhom għandu jkun limitat fil-każ ta ':
- pankreatite;
- disfunzjoni tal-marrara tal-marrara, kolecistite;
- aċidità baxxa;
- mard kroniku ieħor tal-passaġġ diġestiv.
Huwa importanti! Il-biċċa l-kbira tat-pedjatriċi jirrakkomandaw li jidħlu faqqiegħ ġo menu tat-tfal mill-età ta 'seba' snin u li jibdew bil-faqqiegħ domestikat - faqqiegħ u gajdri tal-gajdri. Jekk ikun hemm mill-inqas xi problemi max-xogħol tas-sistema diġestiva jew problemi oħra tas-saħħa, allura jkun aħjar li l-użu tal-faqqiegħ jiġi pospost sa l-età ta '10 snin.
Kif tagħżel meta tixtri
L-ewwelnett, huwa neċessarju li tinxtara faqqiegħ bħal luq rowwood minn dawk li jiġbru l-faqqiegħ ippruvati, li huma kapaċi sew fil-faqqiegħ, u li ma jiġbruhomx fit-triq. Ir-riġel tal-fungu għandu jinqata 'biżżejjed biex ikun jista' jiddetermina minnu kemm il-fungu huwa affettwat mid-dud.
Trid tixtri kopji friski, żgħar u mhux dudu wisq. Il-faqqiegħ il-qadim huwa flabby, imnixxef, u r-riġel ma jitwaħħalx sew fuq l-għatu. 
Fil podtopolniki żgħar, l-għotjien huma konvessi u l-pjanċi bil-polpa huma distinti minn laħam abjad, u hekk kif jixjieħu, isiru kannella ħamrani. Pjanċi fil-faqqiegħ ikbar huma iktar miftuħa, u fit-tfal huma mwaħħla aktar ma 'xulxin. Riħa l-faqqiegħ - il-faqqiegħ frisk ta ’din l-ispeċi għandu riħa dqiqa, u l-faqqiegħ il-qadim għandu riħa spjaċevoli.
Kondizzjonijiet ta 'ħażna
Faqqiegħ frisk ma jistax jinħażen - malajr jittiekel mid-dud. Tali faqqiegħ bħala podtopolnik jeħtieġ li jiġi mxarrba minnufih f'ilma mielaħ malli jiġi d-dar - il-melħ jgħin biex jeħles mid-dud u jippurifika aħjar il-faqqiegħ mill-art u l-fdalijiet.
Huwa neċessarju li dawn il-faqqiegħ jiġu ffriżati, ippreservati, melħ jew imsajjar biss wara li tgħaddi minn qabel u tgħalli.
Tgħallem kif tnixxef il-faqqiegħ tal-gajdri, il-Lanġas tal-pikles, u l-iffriżar tal-faqqiegħ bħal: champignons, faqqiegħ selvaġġ, il-Lanġi, il-faqqiegħ tal-gajdri u l-faqqiegħ abjad.
Kif biex jitnaddfu luq ryadovku
Biex tnaddaf sewwa u malajr il-linja tal-luq, għandek issegwi r-rakkomandazzjonijiet li ġejjin:
- wara l-ġbir, irriċikla l-faqqiegħ għal użu aktar tard għandu jkun immedjatament sabiex jiġi evitat l-avvelenament mill-ikel;
- huwa aħjar li tiġi pproċessata l-klassifikazzjoni niexfa, m'għandhiex tinħasel. Xi dawk li jiġbru l-faqqiegħ jirnexxielhom inaddfu wħud mill-faqqiegħ dritt waqt il-ħsad;
- għat-tindif tal-faqqiegħ, huwa mixtieq li tieħu sikkina ta ’daqs żgħir. Bl-għajnuna tagħha huwa aktar faċli li tnaddaf is-saqajn u t-tappijiet tal-ħmieġ u fdalijiet oħra. Għal dan il-għan, teħtieġ ukoll sponża iebsa u pinzell;
- allura l-faqqiegħ jiġi ttrasferit għal ilma mielaħ. Din il-proċedura tgħin mhux biss biex teħles mid-dud, imma wkoll biex tipprevjeni li r-ringieli nfushom isiru iswed.
Huwa importanti! Huwa rrakkomandat li l-film jitnaddaf mill-irjus tar-ringieli - imbagħad togħma inqas morra u tista 'tagħmel mingħajr ma tgħaddi. Iżda jekk il-faqqiegħ huwa maħmuġ ħafna, xorta jkollok bżonn tgħaddihom fl-ilma bil-melħ.
Karatteristiċi tat-tisjir
Il-qlib tal-luq qabel it-tisjir għandu jkun ipproċessat kif ġej: t
- aħsel sewwa mill-ħmieġ, it-trab;
- imbagħad ċaqlaq għal kontenitur kbir, imla b'ilma frisk u ixxarrab għal jumejn jew tlett ijiem. Din il-proċedura għandha titwettaq biex teħles mill-imrar;
- meta tgħaddi, l-ilma għandu jinbidel perjodikament - mill-inqas darbtejn kuljum;
- meta l-għotjien tal-faqqiegħ isiru elastiċi u ma jinkisrux meta tagħfas b'subgħajk, allura inti tista 'tipproċedi għal aktar ipproċessar.
Dan il-faqqiegħ jista 'jkun moqli, stew bil-krema qarsa, immellaħ, imnaddfin u fil-laned għall-ikel. Mill-qdif tal-luq hemm ħafna riċetti għat-tisjir tal-ewwel u t-tieni korsijiet. Ikkunsidra dawk l-aktar popolari.
Riċetta - Ringiela tal-Luq immarinat
Togħma eċċellenti tinkiseb minn ryadovki imnaddfin.
Ingredjenti
L-ingredjenti li ġejjin jittieħdu għall-imnaddfin għal litru ta 'immarinar:
- qdif tal-luq;
- melħ ordinarju - 2 imgħaref;
- zokkor imfarrak - 2 imgħaref;
- Essenza aċetika - 3 kuċċarini;
- weraq tar-rand, xama 'tat-togħma;
- piżelli tal-bżar iswed - 10 biċċiet;
- qronfol fragranti - 6 biċċiet;
- ilma għall-immarinar - 1 litru.
Metodu tat-tisjir
Il-faqqiegħ imxarrab u maħsul sew jitfa 'ġo saucepan bl-ilma, immellaħ u mgħolli għal madwar 15-il minuta. Imbagħad l-ilma jitferra u jitferra ġdid, għalli ieħor 45-50 minuta. Fl-iskadenza tal-ħin, ċaqlaq il-faqqiegħ għal colander. Fl-istess ħin tipprepara l-immarinar. Immarinar jagħmlu fuq il-bażi ta 'proporzjonijiet għal kull 10-litru barmil ta' faqqiegħ 1.5 litri. Biex tagħmel dan, ferra l-ilma, tarmi melħ, zokkor, ħwawar u sajjar għal 15-il minuta, fl-aħħar żid essenza tal-ħall.
Fl-istess ħin, il-laned u t-tappijiet tan-najlon maħsula minn qabel bis-soda huma sterilizzati. Poġġi l-faqqiegħ mgħolli fuq il-banek bit-tappijiet l-isfel u ferra l-immarinar sakemm jimtela sal-kunjett. Wara l-wiċċ poġġi fuq l-għatu, berred u poġġih fil-friġġ. Wara xahar faqqiegħ imnaddfin bħal dawn huma lesti.
Riċetta - immellaħ ringiela tal-luq
L-imnaddfin tal-faqqiegħ jista ’jsir kemm b’mod kiesaħ kif ukoll b’saħħtu.
Ingredjenti
Għal pickling sħun, għandek tieħu l-ingredjenti li ġejjin:
- Ringiela tal-luq - 1 kg:
- melħ - 50 g;
- bozza medja - 1 pc.;
- tewm - 4 sinna kbira;
- xibt imnixxef, mazz ta 'tarragon, għerq tal-għerq - togħma.
Metodu tat-tisjir
Għal dan il-għan huma magħżula faqqiegħ sħiħ, mhux imkabbar. Il-qdif, qabel maħsul sew, mgħolli f'ilma mielaħ għal mill-inqas nofs siegħa. Imbagħad ċaqlaq għal colander u laħlaħ f'ilma frisk. Vażetti tal-ħġieġ maħsula sew huma sterilizzati.
Faqqiegħ mgħolli jitqiegħed ġo vażett, jitbaxxa fil-melħ u l-ħwawar kollha. Faqqiegħ fil-banek huma stabbiliti kemm jista 'jkun mill-qrib. Minflok laned, tista 'tieħu l-barmil, u tpoġġi l-oppressjoni fuq nett. Tista 'tipprova f'ġimgħa.
Bil-metodu kiesaħ tat-tmelliħ, il-faqqiegħ jitgħaddes għal mill-inqas tlett ijiem. L-ingredjenti huma l-istess bħal fil-metodu jaħraq, imma għandek bżonn tieħu aktar melħ - 5% tal-piż totali tar-ringiela. Wara li tgħaddi, ir-ringieli jinħaslu sew, jintefgħu lura fuq l-għarbiel u stenna li l-ilma jiskula.
Banek huma sterilizzati, u l-qiegħ huwa mbexxa bil-melħ. Jekk il-faqqiegħ ikun immellaħ f'tank, allura jitħallat ma 'l-ilma jagħli u l-qiegħ huwa wkoll imbexxex bil-melħ.
Taf? Matul il-perjodu tat-tkabbir, il-pressjoni interna tal-fungu tista 'tilħaq seba' atmosferi, u għalhekk tista 'saħansitra tinkiser mill-ħadid jew l-irħam.
Fuq il-melħ, il-faqqiegħ fil-vażetti jew tubu jitpoġġew il-faqqiegħ f'żewġ saffi fil-wiċċ u mgħotti bil-melħ. U hekk - sat-tmiem tat-tank. Imbagħad, minflok għata, ħu ċrieki tal-injam u għatti minn fuq.
Taħt dawn iċ-ċrieki poġġi garża sterili mitwija diversi drabi. Poġġi tagħbija fuq nett. Hekk kif il-faqqiegħ joqgħod, żid qdif ieħor.
Wara 7 ijiem, salmura hija ffurmata fuq il-wiċċ. Jekk tali salmura ma tidhirx, allura l-pressjoni minn fuq għandha tiżdied b'piż kbir, il-kontenitur għandu jkun miksi bil-polietilene, u l-platti għandhom jiġu esposti għall-kesħa. Il-qdif ikun lest f'madwar 40 jum.
Riċetta - Luqa moqlija
Fit-togħma ħafna jirriżulta l-qdif tal-luq fil-moqli.
Ingredjenti
Biex tipprepara dixx bħal dan, jittieħdu l-ingredjenti li ġejjin:
- podtopolniki żgħażagħ friski;
- Dqiq;
- melħ;
- żejt veġetali;
- ħodor - xibt jew tursin.
Huwa importanti! Jekk il-faqqiegħ ma jkunx l-iżgħar, allura għandhom jiġu mxarrba minn qabel, inkella se jduqu morr. Għall-affidabbiltà, għandhom ikunu mgħollija, u mhux imnaddfa.
Metodu tat-tisjir
Laħlaħ sewwa bi pinzell, nadif, imnaddaf b'ilma jagħli u nixxef b'xugaman. Aqta 'l-faqqiegħ fi strixxi ikbar. Imbagħad jitqiegħdu fuq pan imsaħħan sew biż-żejt tal-ġirasol, immellaħ. Wara li l-likwidu, li jispikka mir-ringiela, evapora, żid ftit dqiq u fry iktar sakemm ikun imsajjar. Fl-aħħar tal-qali, tista 'żżid krema qarsa, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi. Ħwawar huma miżjuda mat-togħma. 
Jikbru
Għall podtopolnikom mhux neċessarjament jimxu fil-boskijiet u tħawwil, jista 'jitkabbar fuq is-sit jew ġewwa.
Preparazzjoni u tqegħid tas - sottostrat bil - miċelju
Għall-koltivazzjoni tal-luq ryadovki jeħtieġ li l-ewwel tħejji sottostrat bil-miċelju. Miċelju huwa aħjar li tixtri fi speċjalità maħżen. Il-pit wera ruħu bħala sottostrat.
Tista 'tieħu l-ħamrija ppreparata jew sempliċement l-art. F'ħames kilogrammi ta 'ħamrija għandek bżonn iżżid mitt gramma ġibs u litru ilma. Imbagħad ħamsin gramma oħra ta 'miċelju huma miżjuda, u mbagħad jitħawwdu għal piż lixx.
Huwa importanti! Peress li l-podtopolnik jifforma mycorrhiza (simbjożi) bil-luq, saff tas-siġra minn taħt il-luq tal-luq u l-friegħi tal-luq imħawwar għandu jiżdied mas-sottostrat.
Ħamrija u fertilizzant
Tkabbir ryadovki luq jista 'jitwettaq f'kondizzjonijiet ta' barra u ġewwa. Huwa ħafna aktar faċli li tikber il-faqqiegħ f'kondizzjonijiet ta 'barra. Ix-xahar ta 'Mejju huwa perfett għal dan il-għan. 
Is-sottostrat ippreparat bil-miċelju huwa mqiegħed fis-sodod ippreparati f'kaxxi jew boroż, u mbexxa fuq wiċċ ta 'ħamrija mxarrba (saff - ħames ċentimetri). Imbagħad mgħotti bil-fojl, żomm umdità għolja u mmonitorja l-ventilazzjoni ta 'l-arja fit-truf.
Waqt it-tħawwil, tista 'tuża bħala kompost tiben xott frisk (12-il kilogramma), li miegħu żid ħmieġ tal-għasafar (8 kilogrammi). Minflok ħmieġ ta 'l-għasafar, tista' tieħu d-demel taż-żwiemel jew tal-baqra. Ħin tal-preparazzjoni tal-kompost: 22-26 ġurnata.
Kun af il-karatteristiċi tal-kompost b'idejk stess jew f'boroż għall-iskart.
Il-miċelju jikber malajr f'temperatura ta '+20 grad. Wara li tikber sew, il-film jitneħħa u s-sottostrat jitqiegħed f'post dell b'umdità għolja. Wara li tiġbor il-qdif tal-luq imkabbar, trid tagħmel tisqija tajba u ferra madwar 3-5 ċm art.
Kundizzjonijiet tat-temperatura
Fattur importanti fil-koltivazzjoni ta ’dawn il-faqqiegħ hija temperatura speċjali. Għalhekk, l-ewwel ħsad ta 'dawn il-faqqiegħ jinkiseb biss jekk it-temperatura ta' l-arja tinżel għal 15-il grad jew ftit inqas.
Jekk il-luq ryadovku mkabbar fil-kamra, trid taderixxi ma 'dan il-mod:
- temperatura ottima fil-medda ta '12-15 gradi;
- umdità għolja.
Ventilazzjoni u dawl
Fil-kamra għat-tkabbir tal-fungi għandu jkun dawl naturali tajjeb, kif ukoll il-ħtieġa li jipprovdu kostanti ventilazzjoni u ventilazzjoni. 
Xitwa
Qabel il-bidu tal-ġlata, il-miċelju huwa mimli b'saff ta 'tiben, imqatta' bil-ħaxix u l-weraq. Fir-rebbiegħa, meta tintlaħaq temperatura kostanti mhux inqas minn +10 gradi, il-faqqiegħ jinfetaħ.
Mill-mod, l-eħfef mod biex tikber podtopolnik fuq is-sit huwa li tifrex biċċiet ta ’għotjien tal-faqqiegħ ħdejn il-luq li qed jikber (jekk hemm wieħed) jew trasferiment ta’ miċelju imħaffef bir-reqqa flimkien ma ’parti mill-art.
Fl-istaġun tal-ħarifa, dawk li jrabbu l-faqqiegħ għandhom jagħtu ħarsa aktar mill-qrib lejn l-art ħdejn il-luq, u f'daqqa waħda jkun hemm sub-stand bejn il-weraq u t-terf. Imbagħad il-qraba tiegħu jkunu garantiti madwar, u mill-familja kollha ta 'dawn il-faqqiegħ tista' issajjar ħafna affarijiet fit-togħma.
