Meraq tal-għeneb: il-benefiċċji u l-ħsara

Fwejjaħ, tart, ħelu - minn żminijiet antiki, il-meraq ta 'l-għeneb ġie stmat fost koki, dawk li jagħmlu l-inbid, kif ukoll healers u healers. Minbarra togħma eċċellenti, din ix-xarba għandha proprjetajiet qawwija ta 'fejqan, tista' tirritorna s-saħħa, is-sbuħija u l-benesseri.

Diġà fil-letteratura antika, l-għeneb ġie kantat minn poeti, ġellieda użawhom biex jiksbu s-saħħa, u bniet - biex itawlu s-sbuħija u ż-żgħażagħ.

Ahna nsibu x'inhu s-sigriet tal-meraq ta 'l-għeneb, kemm jekk jista' jiġi sostitwit b'wieħed pasturizzat u min m'għandux juża din ix-xarba.

Kontenut:

• Fejqan proprjetajiet
• Ħsara tal-meraq tal-għeneb
• Id-differenza bejn meraq frisk u pasturizzat
• Kontra-indikazzjonijiet
• Użu kożmetiku

Il-kompożizzjoni u l-benefiċċji tal-meraq tal-għeneb

Meraq tal-għeneb huwa maħżen ta 'komponenti utli li huma meħtieġa għall-funzjonament tajjeb tal-ġisem tagħna. Għalhekk, fiha aktar minn 150 sustanza bijoloġikament attiva! Huwa maħsub li din ix-xarba hija komparabbli fil-kwantità ta 'elementi ma' ilma minerali. Fih aċidi amminiċi essenzjali u mhux essenzjali, vitamini, mikro u makronutrijenti, zokkor u fibra.

Skont il-varjetà tal-għeneb, il-kontenut ta 'kaloriji u l-kontenut ta' elementi utli se jvarjaw xi ftit. Madankollu, ġeneralment, tista 'tuża d-dejta li ġejja:

Skopri kif żerriegħa ta 'l-għeneb, żbib, għeneb iswed, Chardonnay, Pinot Noir, għeneb Cabernet Sauvignon huma utli.

Ingredjenti friski utli:

• vitamini: B1, B2, B4, B5, B6, beta-carotene, C, K, PP;
• makronutrijenti: potassju, manjesju, fosfru, kalċju, sodju;
• oligoelementi: ħadid, manganiż, ram, fluworin, żingu;
• 16-il aċidu amminiku;
• aċidi xaħmija omega-3 u omega-6;
• aċidi xaħmija saturati u mhux saturati.

Taf? Aktar minn 70 miljun tunnellata ta 'għeneb jitkabbru madwar id-dinja kull sena, li minnhom 80-90% jintuża għall-produzzjoni ta' l-inbid, sa 10% jingħata għall-konsum frisk, u 6% oħra ta 'berries huma wżati biex jagħmlu żbib. Il-mexxejja dinjija fil-koltivazzjoni tal-berries huma l-Italja, iċ-Ċina, l-Istati Uniti, Franza, Spanja u t-Turkija.

Wara li tixrob tazza għeneb frisk, persuna tħoss immedjatament mewġa ta 'saħħa u vitalità. Meraq minn varjetajiet ħfief għandu ammont kbir ta 'ħadid, u xarba skura, għall-kuntrarju, fiha inqas ferum, iżda għandha proprjetajiet anti-ossidanti aktar evidenti. Għeneb frisk jaffettwa l-ġisem kif ġej:

• itejjeb il-formazzjoni tad-demm;
• tnaddaf il-fwied;
• jinnormalizza l-qalb;
• għandu effett dijuretiku ħafif u lassattiv;
• jinnormalizza l-livell Ph fil-ġisem;
• jinnormalizza l-funzjonament tal-musrana;
• jinnormalizza l-attività tal-moħħ u l-funzjonijiet konjittivi;
• jipprovdi azzjoni antiossidanti, jipproteġi kontra r-radikali, jipprevjeni l-iżvilupp tal-kanċer;
• inaqqas LDL ("kolesterol ħażin");
• għandu effetti antivirali u antibatteriċi.

Tgħallem kif tagħmel ix-xampanja, inbid tal-għeneb, żbib.

Xarba tal-berry tart tista 'timla l-ġisem b'enerġija u żżid it-ton tiegħu f'sekondi. Għalhekk, jekk tixrob tazza meraq wara sforz fiżiku, tista 'tevita kremi, dgħjufija fil-muskoli u uġigħ, kif ukoll għeja. F'aktar dettall, il-karatteristiċi ta 'fejqan tax-xarba u l-użu tagħha f'diversi patoloġiji ser jiġu kkunsidrati aktar.

Fejqan proprjetajiet

Xarba ta 'l-għeneb għandha lista kbira ta' proprjetajiet ta 'fejqan, u għalhekk mhux sorprendenti li bdiet tintuża f'ħafna mard minn żminijiet antiki. Hemm ukoll xjenza bħal din - ampeloterapija (mill-Grieg ampelos - għeneb), tradott litteralment bħala "kura ta 'l-għeneb".

Sabiex tittejjeb is-saħħa u jiġu miġġielda l-mard, berries fragranti bdew jintużaw f'Ruma tal-qedem u fil-Greċja. Fis-seklu XIX, il-kompożizzjoni tal-għeneb ġiet studjata f'dettall biżżejjed, minħabba li bdiet tintuża għal skopijiet mediċinali fil-pajjiżi Ewropej.

Taf? L-għeneb iktar ta 'spiss minn berries u frott ieħor sar l-għan ta' interess ta 'artisti, poeti, skulturi u artisti oħra. L-għeneb jissemma ħafna drabi fil-Bibbja. B'hekk, skond l-Iskrittura, Noah ma kienx biss is-salvatur tar-razza umana, iżda wkoll l-ewwel produttur ta 'l-inbid fid-dinja. Wara li l-arka waslet fil-Muntanja Ararat, Noah l-ewwel nett ħawwad vinja fil-qiegħ. Skond verżjoni oħra, Noah, li ħareġ mill-arka, ħarġet mogħża għall-mergħa, li sabet bush sabiħ ma 'frott żgħir ħafna. Hekk ukoll bdiet il-kultivazzjoni tal-pjantaġġuni tal-għeneb.

Issa t-tobba jirrakkomandaw li jużaw meraq tal-għeneb għal dawn il-mard:

• anemija;
• newrożi u newrastenja, nuqqas ta 'rqad;
• mard fil-ġogi (gotta, rewmatiżmu);
• mard tal-kliewi (nefrite, nefrożi);
• l-istadji inizjali tat-tuberkolożi;
• obeżità;
• ażma;
• disturbi metaboliċi;
• vjolazzjonijiet tal-pressjoni tad-demm (ipo-u pressjoni għolja) u mard tal-qalb;
• stitikezza;
• mard tal-passaġġ respiratorju.

Sib il-proprjetajiet ta 'aġġru, betula, tadam, meraq tal-pitravi.

Ħsara tal-meraq tal-għeneb

Peress li l-għeneb frisk għandu ħafna ingredjenti attivi, jista 'jikkawża xi ħsara lill-ġisem jekk ma ssegwix ir-regoli biex tieħu dan il-prodott.

Għalhekk, ix-xarba tista 'tipprovoka disturbi diġestivi: nefħa, formazzjoni tal-gass, proċessi ta' fermentazzjoni fil-musrana, indiġestjoni.

Ukoll, meta jintuża spiss, il-meraq ta 'l-għeneb jista' jissaddad l-enamel tas-snien u t-tessuti tas-snien fil-fond, u jikkawża marda msejħa caries. Biex tevita konsegwenzi negattivi mill-użu ta 'cocktail b'saħħtu, segwi xi rakkomandazzjonijiet sempliċi:

• uża meraq frisk bit-tiben, u mbagħad dejjem laħlaħ sew il-ħalq b’ilma sempliċi;
• dejjem aħsel il-frott qabel l-użu;
• kuljum, ixrob mhux iktar minn 500 ml ta 'meraq frisk;
• tikkombinahx ma 'ikel xaħmi u moqli, xorb alkoħoliku, ilma minerali u ilma tas-soda;
• meraq ma jistax jinxtorob immedjatament wara ikla;
• wara li tiekol ikel frisk, ghandha tiehu mill-inqas 40-60 minuta biex tiekol.

Huwa importanti! Forsi l-iktar regola importanti: qatt tħallat għeneb u meraq ta 'l-għeneb ma' frott ieħor, l-aħjar li tużah f'ikel indipendenti, inkella huma nefħa u gass.

Id-differenza bejn meraq frisk u pasturizzat

L-ewwelnett, se nanalizzaw dak li jimplika l-proċess ta 'pasturizzazzjoni - huwa tisħin tal-prodott ta' darba, fit-tul jew għal żmien qasir sa ċerta temperatura sabiex tiddiżinfetta, iżżid il-ħajja tajba tal-prodott. Bi sħana qasira sa minuta, it-temperatura tista 'tilħaq 90 °. Bi proċess twil (minn 30 sa 60 minuta), it-temperatura ma titlax 'il fuq minn 60 °. Meraq pasturizzat jista 'jkun:

• spin dirett. Għall-preparazzjoni, il-materja prima tiġi magħżula, maħsula u mbuttata mill-meraq, li mbagħad jiġi pasturizzat u mferra. Tali meraq jista 'jsir biss matul il-perjodu tal-ħsad, jiġifieri minn Lulju sa Ottubru;
• rkuprat. F'dan l-inkarnazzjoni, ix-xarba hija ppreparata minn konċentrat imħallat bl-ilma.

Il-manifatturi jiddikjaraw li, bla ħsara għat-teknoloġija, meraq pasturizzat ippressat direttament ma fihx inqas nutrijenti minn xarba mbuttata friska. Ovvjament, ikun aktar ta 'benefiċċju li tixrob tazza meraq frisk, li għadek kif għamel. Imma mhux kulħadd għandu din l-opportunità, għax ħafna nies jirrikorru għal xiri ta 'xorb lest.

Skopri x'inhi d-differenza bejn għeneb iswed, abjad, roża, tekniku, tal-mejda, żbib.

L-iktar ħaġa importanti hija li taqra l-kompożizzjoni! Tabilħaqq, fil-maġġoranza tax-xorb ippakkjat, minbarra l-frott u l-parti tal-berry, hemm zokkor (ġuleppi taz-zokkor), aċidu ċitriku, melħ, togħmiet. Ikun aħjar li tħalli t-taħlita b'kompożizzjoni simili fuq l-ixkaffa tal-maħżen, peress li ma ġġib xejn ħlief ħsara. U sabiex tibbenefika mill-prodott fin-nuqqas ta 'juicer, ikun aħjar li tiekol mazz sħiħ ta' berries.

Huwa importanti! Jekk tuża meraq frisk biss, ftakar li għandek bżonn tixrob uh fi żmien 10-20 minuti wara l-preparazzjoni, inkella l-proċessi ossidattivi fl-arja jeqirdu l-vitamini kollha fiha. Qatt lesta friska minn qabel!

Kontra-indikazzjonijiet

Uża din ix-xarba mhux kollha. Għalhekk, ma jistax ikun nies li jbatu mid-dijabete, proċessi infjammatorji tal-passaġġ gastro-intestinali (gastrite, ulċera gastrika jew intestinali), b'tendenza għal nefħa, grad qawwi ta 'obeżità, disturbi akuti tal-kliewi u tal-fwied.

Fil-pankreatite (infjammazzjoni tal-frixa) berry frisk ma jista 'jintuża fl-ebda każ. Huwa pprojbit f'każ ta 'reazzjoni allerġika individwali u intolleranza. It-trabi jistgħu jingħataw meraq mhux aktar kmieni minn sentejn.

Fl-istadji aktar tard tat-tqala, xarba tista ’tikkawża żieda mgħaġġla fil-piż fit-tarbija u l-omm, għalhekk, għandha wkoll tintrema. Waqt it-treddigħ, il-freskezza tista ’tikkawża kolika u nefħa fit-tarbija, u għalhekk m'għandhiex tkun fid-dieta tal-omm li qed tredda.

Użu kożmetiku

Meraq minn din il-berry kien diġà qed jintuża fi beauties antiki. L-użu tiegħu huwa wkoll popolari llum bħala prodott għall-kura rħisa, naturali u effettiv. Kif tolqot il-ġilda:

• toni up;
• nifs ġdid;
• cleans, jaġixxi bħala tqaxxir artab, ineħħi s-saff mejjet ta ’fuq tal-ġilda ta’ l-epidermide, bħala riżultat, il-ġilda ssir friska, bellusija, offerta;
• jibda proċessi riġenerattivi;
• moisturizes.

L-għeneb frisk huwa adattat għaż-żgħażagħ bit-tgħawwiġ tal-ġilda, bniet żgħar bil-ġilda problematika. Maskri bbażati fuq frisk huma wkoll effettivi f'tipi skuri u kombinati.

Rakkomandazzjonijiet ġenerali dwar l-użu ta 'meraq minn kożmetoloġisti:

1. Anki fin-nuqqas ta 'allerġiji meta tiekol il-berries, tista' sseħħ reazzjoni allerġika lokali. Għalhekk, qabel ma tapplika l-meraq għall-wiċċ, ittestjaha fuq il-wiċċ ta 'ġewwa tal-minkeb - jekk ma hemmx ħmura, tħossok liberu li tuża l-meraq.
2. Ġilda żejtnija twieġeb aħjar għal varjetajiet ħodor ta 'berries.
3. Għal ġilda xotta, huwa rrakkomandat li jintużaw varjetajiet roża.
4. Varjetajiet skuri huma adattati għal problemi tal-ġilda, raxx, problemi vaskulari mal-ġilda.

Skopri liema karatteristiċi huma inerenti fil-varjetajiet ta 'għeneb Raspberry Super, Ilya Muromets, Kishmish Radiant, Romeo, Alpha, Zest, Dawn Nesvetaya, White Miracle, Rusball, Kienu mistennija, Centenary.

Meraq tal-għeneb jista 'jissejjaħ mingħajr periklu l-elixir taż-żgħażagħ, tas-sbuħija, tas-saħħa u tal-lonġevità. Huwa effettiv kemm fl-użu intern kif ukoll f'dak lokali. Il-ħaġa prinċipali hija li tiżgura li m'hemmx kontraindikazzjonijiet, segwi r-regoli ta 'akkoljenza, u allura x-xarba tagħti benefiċċju enormi lil ġismek!