Il-qawwa u s-saħħa tas-siġar tal-ballut huma aqwa, imma jekk taħseb li saru daqshekk magnífico matul is-sekli, dawn is-siġar qed jibdew jikkawżaw ammirazzjoni. Oaks adulti huma siġar statwi sbieħ b'werqa densa u zokk qawwi, huma simbolu ta 'immortalita, għerf u saħħa. Biex tikber siġra bħal din fuq jew ħdejn il-plott tiegħek stess għandha tibqa 'fil-memorja ta' aktar minn ġenerazzjoni waħda tad-dixxendenti tiegħek.
Kompożizzjoni kimika
Il-ballut, jew pjuttost, l-injam, il-weraq, il-ġandar tiegħu huma teżor veru ta 'oligoelementi u sustanzi utli oħra użati mill-bnedmin għal skopijiet mediċi, kif ukoll għall-użu industrijali.
Ejja nqisu dak li hu inkluż fil-kompożizzjoni tal-ġandar:
- tannini (sa 20%);
- aċidi organiċi galliċi u aegalliċi;
- karboidrati, zokkor (pentosans sa 14%);
- flavonojdi;
- vitamini: A, B1, B2, B5, B6, B9, PP;
- makronutrijenti: potassju, kalċju, manjesju, fosfru;
- oligoelementi: ħadid, manganiż, ram, żingu, aluminju, kromju, barju, vanadju, selenju, nikil, strontium, boron;
- aċidi amminiċi essenzjali: valine, histidine, isoleucine, leucine, lisine, methionine, threonine, tryptophan, phenylalanine;
- aċidi amminiċi interkambjabbli: alanine, aċidu aspartiku, gliċina, aċidu glutamiku, proline, serine, tirosina, cysteine;
- Aċidi xaħmija Omega-6, aċidi xaħmin saturati palmitiċi u steariċi, aċidu xaħmi mono-mhux saturat, aċidu xaħmi polyunsaturat linolej;
- lamtu, proteini, żjut (sa 5%), irmied.
Taf? It-tmenin anniversarju huwa data impressjonanti għal kull persuna, u jekk xorta rnexxielek tgħix daqshekk fiż-żwieġ, jistħoqqilha ammirazzjoni. Għalhekk, huwa dan it-terminu tal-ħajja taż-żwieġ li hu sejjaħ it-tieġ tal- "ballut", preċiżament minħabba l-lonġevità tas-siġra nnifisha.
Valur tal-enerġija u kaloriji
Il-ġandar tal-ballut għandhom valur ta 'qawwa pjuttost għoli, il-kontenut ta' kaloriji tagħhom jagħmel 387 kcal fuq 100 g. 
Proprjetajiet utli
Il-ġandar fid-dinja moderna huma prodott sottovalutat. U l-benefiċċji tagħhom jistgħu jkunu sinifikanti għal persuna, għax għandhom valur nutrittiv u terapewtiku speċjali. Minn dawn, il-prodotti (sostituti tal-kafè, dqiq, ċereali) huma magħmula, li, minħabba l-preżenza ta 'varjetà ta' nutrijenti, vitamini, oligoelementi, għandhom effett ta 'benefiċċju fuq il-ġisem uman.
Tgħallem kif tħawwel il-ballut aħmar.Tinturi, decoctions u forom oħra ta 'użu tal-frott tal-ballut jgħinu fi problemi bis-sistemi kardjovaskulari, urinarji, diġestivi. Rimedji mill-ġandar jgħinu fil-ġlieda kontra l-kanċer, kif ukoll fit-trattament tal-ftuq u d-dijabete. Il-ġandar huma effettivi għall-kulur tax-xagħar. Jingħataw fil-forma ta 'ikel lill-annimali domestiċi (speċjalment il-ħnieżer), jieklu l-ħanżir selvaġġ.
Ġbir u għażla
Il-ġandar jinħasad minn nofs Awissu sal-bidu ta 'Ottubru, meta jkun ikkaratterizzat minn lewn kannella skur. Il-ġandar jinġabar sewwa mill-art, u wara ftit jiem tista 'tirrepeti l-proċess u tiġbor lott ġdid ta' frott.
Huwa importanti! Ġandar bikri li jkun waqa 'huwa l-aktar probabbli li jsirilhom ħsara minn ġebel tal-ġandar jew pesti oħra. Għal din ir-raġuni, huwa aħjar li tinġabar il-frotta mwaħħla tard kemm jekk ikollha l-aqwa karatteristiċi. Il-ħaġa prinċipali hija li ma jkollhomx il-ħin li jiġġerminaw.
Immaniġġjar u tindif
Il-ġandar għal użu ulterjuri għandhom jiġu pproċessati. L-ewwel, wettaq il-proċess ta 'tindif mill-għotjien u l-qoxra. Biex ineħħu l-imrar li għandhom bżonn biex jixxarrbu u saħħnu. Dan isir b'dan il-mod. Il-frott jinqata 'f'erba' partijiet, mimli bl-ilma, jitħalla jgħaddes għal ftit jiem, jibdel l-ilma mill-inqas tliet darbiet kuljum. Wara li jkun għadda l-ħin meħtieġ, l-ilma bil-ġandar jinġib għalli, il-frott jiġi estratt, mitħun, imnixxef fix-xemx, u mbagħad fil-forn. Bħala riżultat, il-ġandar huma lesti għal aktar proċessar u preparazzjoni.
Ħsad u ħażna
Il-ġandar għall-iskop ta 'tisjir jinħażen f'post xott u skur. Mhux irrakkomandat li jinħasdu għal użu futur fil-futur għal sena sħiħa fi kwantitajiet sinifikanti, peress li l-materja prima mill-frott tal-ballut mhix maħżuna għal żmien twil u malajr issir inutli.
Tali pjanta sabiħa bħal ballut se tħares armonjuż ħafna mal-kuluri sofor: aġġru, linden, akaċja safra.
Ħsara u kontraindikazzjonijiet
Qabel tibda tiekol il-ġandar, trid tiftakar dan li ġej:
- kategorikament mhuwiex irrakkomandat li jintuża ġandar li jaqa 'fl-ikel, minħabba li jista' jkun infettat u perikoluż għas-saħħa;
- Frott tal-ballut jeħtieġ ħafna ħin għad-diġestjoni fl-istonku, għalhekk, jekk l-organu ma jaħdimx biżżejjed, mhuwiex irrakkomandat li tużahom kollha;
- tiekol ġandar mhux raffinat jista 'jagħmel ħsara lill-bużżieqa tal-awrina;
- li huma ta ’benefiċċju u mhux ta’ ħsara, ma jistgħux jiġu abbużati.
Huwa importanti! Mingħajr trattament bis-sħana, il-ġandar ma jistax jittiekel, billi l-flavonol quercetin li fih huwa velenuż.
Applikazzjoni
Il-ġandar jintuża għal skopijiet kulinari kif ukoll mediċi. Jekk in-nies moderni jiekluhom rari biżżejjed, għat-trattament u l-prevenzjoni ta 'ħafna problemi ta' saħħa, il-frott tal-ballut jintuża ħafna iktar ta 'spiss. 
Fit-tisjir
Fi żminijiet ta ’ġuħ, il-frott tal-ballut ħeles lin-nies mill-ġuħ. Issa huma magħmula mill-kafè, dqiq, ċereali. Prodotti mill-ġandar huma kważi tajbin daqs kafè naturali, fażola tal-kawkaw, żebbuġ. Ħelu, kafè, pasti, ċereali - dan huwa l-qasam ewlieni ta 'l-użu tal-ġandar:
- qabel ma jkunu ġew moqlija, imnixxfa, mgħottija biz-zokkor - inkisbet ħlewwa utli;
- fis-seklu XIX, il-kafè kien ikkunsidrat bħala lussu, għalhekk il-ġandar sar alternattiva, kienu wkoll inkaljati, inkiseb il-kafè mitħun u tal-ġandar, li wħud mill-kontemporanji tagħna jkomplu jużaw;
- il-ħobż inkiseb mill-frott tal-ballut maqtugħ fid-dqiq; għal dan, ġiet miżjuda parti minn għaxra tad-dqiq tal-qamħ mal-kompożizzjoni;
- ammont sinifikanti ta 'lamtu fihom jgħin lil dawn il-frott ikunu sustanzi li jħaxxnu eċċellenti għal platti likwidi varji;
- inti tista 'tagħmel butir minn ġandar, li huwa simili ħafna għall-lewż jew butir tal-karawett;
- Xi varjetajiet jittieklu bħala lewż, imma mhux kulħadd jista 'jħobb it-togħma tagħhom.
Taf? Il-ġandar huma partikolarment popolari fil-Korea. Hawn huma ingredjent importanti fil-kċina nazzjonali (għat-tisjir tal-ġelatina, taljarini u platti oħra).
Fil-mediċina
Il-ġandar, li fil-kompożizzjoni tagħhom għandhom ħafna elementi ta 'benefiċċju għall-ġisem, jintużaw b'suċċess biex jittrattaw u jipprevjenu ħafna problemi ta' saħħa:
- jtaffu nefħa, infjammazzjoni, bugħawwieġ, għandhom effetti dijuretiċi u antiossidanti (minħabba l-preżenza ta 'quercetin fl-ingredjent attiv, imma għandhom ġandar biss mill-ballut, li għandhom iktar minn nofs seklu, għandhom);
- għandhom effetti batteriċidi u li jdawru, huma kapaċi jirreżistu tumuri;
- għajnuna fit-uġigħ tas-snien, gomom ħżiena għas-saħħa, tgħin biex twaqqaf il-fsada;
- jintuża għat-trattament ta 'organi urinarji, bl-enuresi, mard femminili (mestrwazzjoni tqila, fsada), biex tiżdied il-qawwa;
- effett ta ’benefiċċju fuq is-sistema diġestiva, decoction ta’ ġandar għandha effett ta ’benefiċċju fil-każ ta’ avvelenament, imdejjaq, kolite;
- tintura tal-frott tal-ballut tgħin bi pressjoni għolja, osteokondrosi, hernias, problemi fil-ġogi;
- kafè mill-ġandar ittaffi l-ażma, il-bronkite u s-sogħla.
Huwa importanti! Foresti tal-ballut għandhom poteri ta 'fejqan. Il-weraq u l-qoxra ta ’dawn is-siġar jarmu phytoncides speċjali li jistgħu jtaffu l-uġigħ ta’ ras u jinnormalizzaw is-sistema nervuża.
Tkabbir tal-ballut mill-ġandar fid-dar
Il-ballut jista 'jitkabbar kollu kemm hu fid-dar u mill-ġandar, u mill-qtugħ lest. Aħna nikkunsidraw il-kultivazzjoni tal-ballut direttament mill-ġandar, iktar ma dan il-metodu huwa partikolarment popolari fost dawk li jixtiequ jkabbru din is-siġra qawwija. Fl-ewwel perjodu (2-3 snin) it-tkabbir iseħħ ħafna aktar mgħaġġel minn wara, għalhekk dan il-proċess se jkun partikolarment eċċitanti biex wieħed jara fl-ewwel snin tal-ħajja żgħira tas-siġra.
Ikun interessanti li tkun taf kemm jgħixu siġar.
Ħsad tal-ġandar u ċċekkjah
Il-proċess tat-tkabbir ta 'nebbieta tal-ballut mill-ġandar jista' jkun pjuttost malajr u faċli jekk tipprepara l-materjal għat-tħawwil b'mod korrett u korrett. Il-ġbir tal-frott għal dan il-għan huwa rrakkomandat fil-foresta bil-weraq fil-ħarifa, meta l-weraq jitwaqqa ', u l-ġandar matul dan il-perjodu huma kkunsidrati misjura għal kollox. Għall-ġerminazzjoni tal-qtugħ, huma adattati l-ġandar tal-iktar siġra sabiħa u qawwija. Wieħed irid l-ewwel "jisma" lilhom, jiġifieri, ħawwadhom sabiex jiddetermina l-vijabilità tan-nukleu tal-fetu (m'għandux iħabbat). 
Mill-post fejn inġabar il-materjal taż-żrigħ, trid tiġbor weraq indiġen miegħu, li huwa opal, kif ukoll ħamrija. Dan kollu huwa utli għall-ħolqien ta 'kundizzjonijiet ta' preservazzjoni qabel l-iżbark. Fid-dar, għal darb'oħra huwa rrakkomandat li tivverifika l-materjal taż-żrigħ miġjub mill-foresta. Biex tagħmel dan, trid titferra ilma kiesaħ fil-kontenitur u tbaxxi l-frott hemmhekk. Dawk il-ġandar li joħorġu mhumiex adattati għat-tħawwil, huma vojta. Wara ftit minuti trid tirrepeti l-proċedura. Frott mhux f'wiċċ l-ilma huma adattati bħala materjal għat-tħawwil.
Taf? Il-ballut huwa kkaratterizzat minn livell għoli ta ’konduttività elettrika - iktar ta’ spiss minn siġar oħra hemm is-sajjetti.
Stratifikazzjoni taż-Żerriegħa
Frott magħżul jitqiegħed ġo vażett b'għatu (bit-toqob) jew f'borża fejn ġew identifikati l-ħamrija u l-weraq miġbura fil-foresta. Dan kollu jitnaddaf ġo kantina jew friġġ b'reġim tat-temperatura mhux inqas minn 0 ° C. Dan il-proċess ta 'stratifikazzjoni jseħħ fl-aħħar tal-ħarifa jew fil-bidu tax-xitwa, idum minn nofs sa xahrejn u jikkontribwixxi għall-fatt li l-ġandar jinġibed attivament. 
Il-materjal taż-żrigħ irid jiġi mmonitorjat mill-qrib, l-ambjent għall-ikel tagħhom għandu jkun idratat sew. Madankollu, jekk tinqabeż l-umdità normali, il-materjal taż-żrigħ jibda jiddewwi, imma jekk ikun niexef, mhux se jkun possibbli li tibda tixxerred. Dan il-proċess ta '"konservazzjoni" huwa simili għax-xitwa tal-ġandar taħt il-kopertura tas-silġ, li jgħin biex jinżammu fil-kundizzjoni meħtieġa.
Acorn tħawwil
Meta proċessi żgħar ta 'għeruq jidhru fi frott stratifikat, għandhom jiġu mħawla bl-għerq isfel f'tikketti jew qsari bil-pit u l-perlit, mgħottija fil-forma ta' serra. F'kull tazza jew tazza, l-ewwel trid tagħmel toqob, dan huwa neċessarju sabiex titneħħa l-umdità żejda minnhom.
Huwa importanti! L-ewwel ftit ġimgħat, in-nebbieta għandhom jiġu mogħtija l-ilma b'mod abbundantiGħall-ewwel, bil-ġandar imħawwel, ma jkun hemm xejn viżibbli, peress li l-forzi kollha jiġu mitfugħa mill-pjanta fuq l-iżvilupp tas-sistema ta 'l-għeruq.
Kura tan-nebbieta
Hekk kif il-parti ta 'fuq l-art tal-nebbieta li jikbru fit-tazzi tiġmina, għandhom jiġu mċaqalqa taħt il-lampa (biex jirċievu dawl addizzjonali fix-xitwa) jew fuq ħoġor tat-tieqa mdawwal sew. Huwa meħtieġ li jiġi mmonitorjat il-livell ta 'umdità tal-ħamrija. Jekk tinnota li n-nebbieta bdew jikbru daqs li kieku kellha ftit spazju, ikollok bżonn li titbiegħha f'kontenitur kbir.
Trapjant u għażla tas-sit
Meta n-nebbieta tas-siġar tal-ballut futuri jkunu kibru b'mod notevoli, għandhom jiġu trapjantati fl-art miftuħa (jekk il-kundizzjonijiet tat-temp jippermettu). Għal dan, il-pjanta mħawla għandha tikber mhux inqas minn 15-il ċm, l-għerq tagħha għandu jkun iffurmat, u l-għonq ċentrali għandu jkun viżibbli b'mod ċar u jkollu dell abjad b'saħħtu, bil-fuljetti jidhru. Il-ballut għandu jiġi trapjantat biss fl-ewwel perjodu bikri tal-iżvilupp tiegħu. F'dan il-każ, is-sistema tal-għeruq tikber u timmultiplika b'mod effettiv, is-siġra tipprova sseħħ sewwa taħt ix-xemx. 
Magħżula għat-tħawwil plott nebbieta għandhom ikunu ħielsa, spazjużi, mingħajr viċinat ma 'djar u bini ieħor, billi l-għerq tal-ballut imkabbar jista' jeqred il-pedament tagħhom. Oaks ma jittollerawx postijiet skuri, fid-dell ta 'siġar oħra, il-proċess ta' żvilupp u tkabbir ta 'nebbieta se jieħu żmien twil, u siġra bħal din mhijiex differenti fil-qawwa u s-saħħa tagħha.
Trapjant frawli, għeneb, orchid, chrysanthemum, vjola u peony.Qabel tħawwel l-erja fejn se tikber in-nebbieta, għandek bżonn tnaddaf il-ħaxix mill-ħaxix, ħaffer, waqt li tirċievi l-uniformità tal-ħamrija, u ħoll l-ossiġnu. Id-dijametru tas-sit taż-żerriegħa li għandu jiġi mħawwel għandu jkun minn 15 sa 20 m. Imbagħad toqba titħaffer daqsxejn ikbar fid-daqs mit-tul tal-għeruq tal-nebbieta, hija niedja b'mod pjuttost abbundanti. Żerriegħa tittieħed mill-borma flimkien ma 'l-art, stabbilita f' toqba ppreparata, l-għerq huwa mgħotti bil-ħamrija, ikkumpattat, u mxarrba sew.
Huwa importanti! M'hemmx għalfejn tinkwieta dwar l-umdità żejda għal nebbieta tal-ballut - tmur għall-ħamrija, imma jekk tkun nieqsa, allura huwa estremament mhux mixtieq għal siġra.
Madwar iż-żerriegħa hemm bżonn li titferra 'mulch biex tevita t-tnixxif mill-ħamrija u t-tkabbir ta' ħaxix ħażin mhux mixtieq.Ħamrija u fertilizzant
Għall-koltivazzjoni tal-ballut ħamrija fertili xierqa mhijiex eżawrita, li fiha ħafna nutrijenti. Biex il-sprout ma jitħalliex jidher, huwa aħjar li titħawwilha f’ħamrija niedja minn qabel, meħuda mill-post fejn tikber is-siġra omm. Fin-nuqqas ta 'tali ħamrija ħamrija fertili xierqa mill-biċċa art, imħallta ma' ħażiż tal-pit jew vermikulit, li tikkontribwixxi għaż-żamma ta 'umdità. Jekk il-ħamrija mhix daqshekk nutrittiva daqs kemm nixtiequ, ikollok bżonn li tiffertilizzaha wkoll b'ħamrija bil-werqa jew ħumus.
Ħawwad ukoll siġar sbieħ bħal: Sakura, Delonix, Wisteria, Albizia, Rhododendron, Cercis, Magnolia, Lelà u Pyracantha.
Tisqija u umdità
Siġar tal-ballut żgħar jeħtieġu umdità kostanti. Huwa meħtieġ li jiġi mmonitorjat il-livell tiegħu sakemm is-siġra tikber għal kollox, ġeneralment sa ħames snin. Il-ballut għandhom għerq ta ’tul konsiderevoli, kapaċi li joħroġ indipendentement l-umdità mill-ħamrija f’fond konsiderevoli. Għalhekk, fil-ħarifa tisqija tista 'titnaqqas, fix-xitwa mhuwiex meħtieġ għal kollox. 
Taf? It-tul ta 'żmien tal-prodotti mill-ballut jista' jkun ta 'eluf ta' snin: fil-kontea ta 'Norfolk (l-Ingilterra) huwa ppreżentat monument tal-Bronż Age Sihenge, maħluq fis-seklu XXI QK, huwa ppreżentat. er
Irrigazzjoni
Fis-sajf, is-siġar żgħar jeħtieġu frekwenza tat-tixrib, u l-irrigazzjoni tat-taqtir tista 'tgħin f'dan il-pjan, li jista' jipprovdi niedi dejjem kostanti u uniformi. Din is-sistema hija meħtieġa b'mod speċjali fl-ewwel snin wara li titħawwel nebbieta f'art miftuħa. L-installazzjoni tiegħu titwettaq ħdejn it-tronk tas-siġra biex tevita eċċess u akkumulazzjoni ta 'umdità, li tista' twassal għal taħsir tal-għerq.
Aqra wkoll x'tip ta 'irrigazzjoni tat-taqtir hija aħjar għall-serra, kif tagħmel irrigazzjoni taqtir minn fliexken tal-plastik, kemm biex issawwar il-lawn, x'inhi s-sistema tal-waqgħa, kif torganizza irrigazzjoni awtomatika għat-taqtir u kif tagħżel bexxixiet għat-tisqija.Ma 'kull sena ta' ħajja sussegwenti, is-siġra teħtieġ inqas u inqas attenzjoni u kura. L-għerq tagħha jmur aktar profond u iktar profond fid-dinja, il-kuruna tikber ogħla u ogħla. Għalhekk, aktar kura teħtieġ tisqija biss fi staġun sħun u niexef.
Xitwa
Il-fatt li n-nebbieta tal-ballut jitħawlu ħafna qabel il-bidu tax-xitwa jgħinhom biex gradwalment jibbiesu u jippreparaw għax-xitwa. In-nebbieta tal-ballut għandhom iġorru l-ibernazzjoni taħt il-borra, għax hija iktar sħuna għalihom, u l-għeruq f'dan il-każ huma protetti b'mod affidabbli. Jekk ix-xitwa hija mingħajr borra, allura tista 'tieħu ħsieb il-kenn addizzjonali tal-pjanta bil-gazzetta jew grilja b'ċelloli żgħar li hemm bżonn li titqiegħed fuq il-livell tas-siġra tas-siġar fuq l-art. 
Mard u pesti
Xi mard u pesti jistgħu jheddu siġra tal-ballut żgħira:
- moffa tat-trab hija infezzjoni fungali li fiha l-ispori jiġu trasferiti waqt l-irrigazzjoni. Biex tipproteġi u teqred l-infezzjoni, tintuża soluzzjoni ta 'kubrit kollojdali jew "Fundazole";
- nekrożi tal-fergħa, li tintrema bil-bexx tas-sulfat tal-ħadid;
- chelkovy kamla, barbel tal-ballut, wwied tal-ballut - insetti li joħolqu theddida għas-siġra. Minnhom tista 'tuża "Decis" (25 g kull litru ilma) jew "Kinmiks" (50 g kull litru ilma);
- Jistgħu l-ħanfus u l-afidi jġibu tbatija konsiderevoli lill-pjanti żgħar. Biex teħles minnhom, il-weraq iridu jiġu ttrattati bil-pestiċidi.
Taf? Is-sajjieda se japprezzaw il-frott tal-ballut minħabba l-preżenza frekwenti ta 'weevils tal-ġandar, ħanfus, larva - bħala lixka attraenti għall-ħut. Dawn il-pesti jgħixu f'ġandri sħaħ, fil-frott b'toqba li m'għadhomx jeżistu.
It-tkabbir ta 'ballut b'saħħtu minn ġandar mhux daqshekk diffiċli daqs kemm jista' jidher mad-daqqa t'għajn. Il-ħaġa prinċipali hija li tagħżel il-materjal taż-żrigħ b'mod korrett, tħawwilha sew u tipprovdi kura xierqa għall-eroj futur li ser igawdi iktar minn ġenerazzjoni waħda tal-familja tiegħek bil-kobor tiegħu.
