Kulhadd jaf il-karrotti Koreani - dan id-dixx ilu jikseb popolarità twila u ħaqqha. Zucchini Korean huwa ħafna inqas magħruf, għalkemm dan l-insalata priservata m'għandux togħma inqas pendenti. Hawn taħt hawn riċetta għall-preparazzjoni tiegħu.
Karatteristiċi ta 'togħma
Fit-togħma ta ’dan l-insalata, zucchini u karrotti huma deċiżivi, il-kosbor jenfasizza l-firxa ta’ togħma, u l-basal u l-bżar jaħraq jagħtuh ħwawar u piquancy. 
B'mod ġenerali, jirriżulta taħlita kbira, li ħafna nies se jħobbu.
Tgħallem kif tikber zucchini fuq il-biċċa art tal-ġnien bil-metodu ta 'nebbieta, kif tikber zucchini miż-żrieragħ, għaliex fjuri vojta jidhru fuq zucchini, u titgħallem ukoll kif tindirizza b'mod effettiv il-pesti u l-mard zucchini.
Liema zucchini huwa aħjar li tieħu għall-ħsad
L-iktar adattati għal dan l-insalata huma zucchini żgħar ta 'daqs medju, huma jipprovdu l-aqwa togħma. Iżda, fil-prinċipju, tajbin ħaxix aktar matur u mkabbar. 
Meta jużaw dawn il-kampjuni, dawn għandhom jiġu mnaddfa qabel it-tisjir.
Preparazzjoni ta 'bottijiet u għotjien
Għall-insalati tal-bott, huwa meħtieġ li jiġu sterilizzati tappijiet u vażetti. Ikun iktar konvenjenti li sempliċement jagħli l-għotjien; biex sterilizza l-bottijiet, tista 'tuża wieħed mill-metodi li ġejjin:
- ipproċessa l-banek bil-fwar għal 15-il minuta; għal dan, huwa aktar konvenjenti li tintuża pjanċa tonda speċjali b'toqob għall-laned, li titqiegħed fuq il-livell tat-togħlija;
- jekk hemm saucepan xieraq, tista 'għalli l-vażetti fiha;
- il-banek jistgħu jiġu sterilizzati fil-majkrowejv, li għalihom jitferra ammont żgħir ta 'ilma (saff ta' ftit ċentimetri), jitpoġġew f'microwave u jiġu ffissati t-tajmer għal tliet minuti b'qawwa ta '700 watts.
Nirrakkomandaw li niffamiljarizzaw ruħhom ma 'metodi varji ta' sterilizzazzjoni tal-bottijiet id-dar.
Għodod tal-kċina
Għall-tisjir zucchini bil-Korejan jeħtieġ:
- grater għall-karrotta Koreana;
- Sikkina tal-kċina;
- bord għall-qtugħ;
- kapaċità għall-insalata;
- skutella għall-isterilizzazzjoni mill-ġdid ta 'laned li diġà fihom il-ħass (tista' tuża skutella ta 'l-insalata jekk biss tista' titqabbad);
- cooker.
Ingredjenti
Biex tipprepara dan l-insalata, ser ikollok bżonn il-prodotti li ġejjin:
- zucchini - 3 kg;
- zunnarija - 0.5 kg;
- basla - 0.5 kg;
- Bżar jaħraq - 1 biċċa;
- zokkor - 150 g;
- Ħall 9% - 200 g;
- żejt veġetali - 150 g;
- kosbor - 2 tbsp. l.;
- melħ - 3 tbsp. l
Pass Pass Proċess ta 'Tisjir
Jekk zucchini huwa kbir wisq, allura għandhom jiġu mnaddfa, ħxejjex żgħar ta 'daqs medju m'għandhomx jitnaddfu.
- Squash maħkuk fuq il-karrotta Koreana.
Huwa importanti! Il-qalba ta 'zucchini bil-polpa poruża u ż-żrieragħ mhix imħakkba u mhux użata.
- Fuq l-istess grater zunnarija jingħorok.
- Il-basal jinqata 'fin-nofs ċrieki rqiqa, li jiġu żarmati fi strixxi individwali.
- Bżar jaħraq jinqata 'f'ċirku, iż-żrieragħ jistgħu jitneħħew, u tista' titlaq.
- Kollha maħkukin u mqatta 'biċċiet mitwijin fi skutella, hemm miżjuda l-bqija tal-ingredjenti: melħ, zokkor, kosbor mitħun, żejt veġetali, ħall, wara li kollox jitħallat.
- Ingredjenti mħallta jitħallew fil-baċin għal mill-inqas 30 minuta.
- Wara li l-insalata tkun ilha għaddejja, terġa 'titħallat.
- Sussegwentement, ippreżenta l-insalata fuq il-banek u għalaq l-għotjien.
Biex sterilizza l-vażetti ssettjati fi skutella b'ilma sħun. Is-saff tal-ilma għandu jkun taħt l-għatu madwar ftit ċentimetri. L-ilma jitħalla jagħli; wara li jagħli, il-ħin meħtieġ għall-isterilizzazzjoni jibda jgħodd: il-vażetti ta '0.5 litri jinżammu għal 15-il minuta, it-tank ta' 0.7-litru huwa 20 minuta, it-tank tal-litru huwa 30 minuta.Taf? Zunnarija ta 'stil Koreani ġiet ivvintata minn Koreani li jgħixu fl-ispazju post-Sovjetiku bħala sostitut għal xi platti Koreani tradizzjonali, li għall-manifattura tagħhom kien impossibbli li jinkisbu xi ingredjenti.
Video: kif issajjar insalata zucchini Koreana għax-xitwa Wara l-isterilizzazzjoni, il-vażetti jitneħħew u jitkessħu.
Fejn taħżen insalata Koreana
Jekk matul il-laned kollox kien sterilizzat sew, l-għatu kien magħluq sew, allura l-konservazzjoni teoretikament tista 'tinħażen għal bosta snin f'temperatura ambjentali.
Fir-realtà, huwa aħjar li jinħolqu riservi ta ’preservazzjoni b'tali mod li ddum sal-ħruġ ta’ ħaxix mitħun frisk. Għalhekk, ħaxix fil-laned se jinħażen sena mhux kompluta. 
Żommhom f'post mudlam, preferibbilment fil-closet. Tista 'tiffranka fuq gallarija jew loggia msaħħna u igglejżjata (sabiex ma jiffriżawx), adattata għall-ħażna u l-kantina.
Aħna jagħtuk parir biex tiffamiljarizza ruħek ma 'l-aħjar riċetti zucchini blanks għax-xitwa, kif ukoll kif issajjar zucchini imnaddfin u mnixxfa.
Dak li jġibu għall-mejda
Squash bil-Korean jista 'jiġi servut bħala platt sekondarju għal-laħam. Huma jmorru tajjeb mal-patata mgħollija u moqlija, qamħ saraċin, ross, xgħir. Adattament perfett għal spirti bħala ikla ħafifa.
Utenti tan-netwerk dwar il-preparazzjoni ta 'insalata zucchini Koreana
Allura: zucchini -2kg; -8 bolg bżar; -4 karrotti;
Għall-immarinar: - 2 imgħaref. melħ; -1 Art. zokkor; -1st żejt veġetali; -1 Art. 9% ħall; - Tħawwir għall-karrotti bil-Korean (biex togħma madwar pakkett).
Preparazzjoni: 1. Squash u karrotti, tlieta maħkuba għall-karrotti bil-Korean. 2. Modalità bżar flieli irqaq. 3. Narmu dan kollu fil-immarinar u ħallih joqgħod għal 5 sigħat (ħawwad kultant). 4. Barra minn hekk, il-banek kollha (sterilizzati u niexfa) u sterilizzati għal 20 minuta. Output 5 bottijiet ta '0.5 l.
Ir-riċetta hija sempliċi, imma togħma ħafna.
Ir-riċetta ta ’zucchini bil-Korean hija sempliċi, l-ingredjenti ta’ dan l-insalata huma komuni ħafna u rħas, u għalhekk il-problemi fil-manifattura tiegħu m'għandhomx ikunu. Fl-istess ħin, l-insalata għandha togħma għolja u tista ’tintuża ma’ ħafna platti.
