Faqqiegħ li jittiekel - lista bl-ismijiet, deskrizzjonijiet, ritratti

Kull min ma jifhimx faqqiegħ, limitat għax-xiri tiegħu fis-supermarket. Wara kollox, xampini u faqqiegħ tal-gajdri, imkabbra taħt ix-xemx artifiċjali, jispiraw aktar kunfidenza minn rigali naturali mhux magħrufa. Imma dawk li jrabbu l-faqqiegħ veru ma jkunux jistgħu jkunu sodisfatti bit-togħma tal-frott li ma jieħux il-labar u mhux jinħaslu fil-ħarifa ta 'filgħodu. Iva, u tiċħad lilek innifsek mixja tal-foresti fi ġranet ċari hija diffiċli ħafna. Mela ejja tagħti ħarsa aktar mill-qrib lejn is-sinjali esterni tal-faqqiegħ popolari li jittiekel fir-reġjun tagħna.

Karatteristiċi ewlenin tal-faqqiegħ li jittiekel

Id-diversità bijoloġika u ekoloġika kollha tal-fungi ta ’l-iskala planetarja hija sempliċement impossibbli li tintlaħaq. Dan huwa wieħed mill-akbar gruppi speċifiċi ta 'organiżmi ħajjin, li saru parti integrali mill-ekosistemi terrestri u akkwatiċi. Ix-xjentisti moderni jafu ħafna speċi tar-renju tal-faqqiegħ, imma llum m'hemm l-ebda numru eżatt fi kwalunkwe sors xjentifiku. Fil-letteratura differenti, in-numru ta ’speċi ta’ faqqiegħ ivarja minn 100 elf għal 1.5 miljun. Huwa karatteristiku li kull speċi hija maqsuma fi klassijiet, ordnijiet, u għandha wkoll eluf ta 'ismijiet u sinonimi ġeneriċi. Għalhekk, it-telf mitluf hawn huwa daqstant faċli bħal fil-foresta.

Taf? L-iktar fungu mhux tas-soltu fid-dinja kontemporanji jikkunsidraw plasmodium, li jikber fiċ-ċentru tar-Russja. Din il-kreatura tan-natura tista 'timxi. Veru, jimxi b'veloċità ta 'metru f'bosta jiem.

Faqqiegħ li jittiekel huwa kkunsidrat bħala dak il-kampjun li huwa permess għall-konsum u li ma jġorr l-ebda riskju għas-saħħa tal-bniedem. Huma jvarjaw minn frott tal-foresti velenuż mill-istruttura tal-hymenophore, il-kulur u l-forma tal-ġisem tal-frott, kif ukoll ir-riħa u t-togħma. Il-partikolarità tagħhom hija proprjetajiet gastronomiċi għoljin. Mhux ta 'b'xejn li fost dawk li jrabbu l-faqqiegħ hemm ismijiet paralleli ta' faqqiegħ - "laħam veġetali" u "squirrel forestali".

Iltaqa 'ma' tipi li jittieklu ta 'faqqiegħ.

Huwa ppruvat xjentifikament li rigali bħal dawn huma sinjuri:

proteini;
aċidi amminiċi;
mikikożi u glikoġenu (zokkor fungali speċifiku);
potassju;
fosfru;
kubrit;
manjeżju;
sodju;
kalċju;
klorin;
vitamini (A, Ċ, PP, D, il-grupp B kollu);
enzimi (rappreżentati minn amylase, lactase, oxidase, zymase, protease, cytase, li huma ta 'importanza partikolari għaliex itejbu l-assorbiment ta' l-ikel).

Għall-valur nutrittiv tagħhom, ħafna tipi ta ’faqqiegħ jikkompetu mat-tabella tradizzjonali ta’ l-Ukrajna għall-patata, il-ħaxix u l-frott. L-iżvantaġġ sinifikanti tagħhom huwa qoxra diġestibbli ħażin tal-ġisem tal-faqqiegħ. Huwa għalhekk li l-frott imnixxef u mitħun għat-trab iġib l-akbar benefiċċju għall-ġisem uman.

Taf? Fost ir-renju sħiħ tal-faqqiegħ, il-faqqiegħ tal-ġeaster Chorioactis huwa kkunsidrat bħala l-eżemplari l-iktar rari, li jfisser "sigar devil". Jinstab f'każijiet iżolati biss fiż-żoni ċentrali ta 'Texas u fuq uħud mill-gżejjer tal-Ġappun. Karatteristika unika ta 'dan il-miraklu naturali hija whistle speċifiku, li jinstema' meta faqqiegħ jirrilaxxa l-ispori..

Skont il-karatteristiċi tal-ikel tal-faqqiegħ, ix-xjentisti Sovjetiċi qasmu l-grupp li jittiekel f'4 varjetajiet:

Faqqiegħ Boltus, faqqiegħ u faqqiegħ.
Faqqiegħ Boletus, faqqiegħ tal-aspen, duboviki, oilers, mewġ, whitegrass u champignons.
Mokhovikov, valui, russula, chanterelles, morels u agarics tal-għasel tal-ħarifa.
Ryadovki, inċirati u każijiet oħra ftit li xejn magħrufa, miġbura rarament.

Illum din il-klassifikazzjoni hija kkunsidrata daqsxejn skaduta. Botanisti moderni jaqblu li d-diviżjoni tal-faqqiegħ f'kategoriji ta ’l-ikel mhijiex effiċjenti u deskrizzjoni individwali ta’ kull speċi hija mogħtija fil-letteratura xjentifika.

Ikun interessanti li titgħallem kif tiddistingwi toadstool ċar u faqqiegħ velenuż li jikber fuq is-siġar, minn mewġ li jittiekel u boletus.

Dawk li jrabbu l-faqqiegħ li jibdew għandhom jitgħallmu r-regola tad-deheb ta '"kaċċa kwieta": faqqiegħ velenuż wieħed jista' jeqred it-trofej tal-foresti kollha fi basket. Għalhekk, jekk issib xi frott li ma jittieklux fost il-ħsad maħsud, ibgħat il-kontenut kollu fit-Trash mingħajr dispjaċir. Wara kollox, ir-riskji ta 'intossikazzjoni m'humiex inklużi fi kwalunkwe tqabbil mal-ħin u x-xogħol mgħoddi.

Faqqiegħ li jittiekel: ritratti u ismijiet

Mill-varjetà kollha ta ’faqqiegħ li jittiekel magħruf għall-umanità, ftit eluf biss ġew magħduda. Fl-istess ħin, il-parti l-kbira tagħhom marru lir-rappreżentanti tal-mikromiċeti mlaħħma. Ikkunsidra l-aktar tipi popolari.

Taf? Il-ġganti veri tal-faqqiegħ instabu mill-Amerikani fl-1985 fl-istati ta ’Wisconsin u Oregon. L-ewwel sejba impressjonata bil-piż ta ’140 lira tagħha, u t-tieni - b’żona ta’ miċelju, li ħadet madwar elf ettaru.

Faqqiegħ abjad

Fil-letteratura botanika dan it-trofew tal-foresta jissejjaħ boletus jew cep (Boletus edulis). Fil-ħajja ta ’kuljum hija msejħa Pravdivtsev, Dubrovnik, Shirak u Belas. Il-varjetà tappartjeni għall-ġeneru Boletov u hija kkunsidrata bħala l-aqwa fost il-faqqiegħ magħruf li jittiekel. Fl-Ukrajna, dan mhux komuni u jseħħ fil-perjodu mill-bidu tas-sajf sa nofs il-ħarifa fil-foresti bil-weraq u koniferi. Spiss, il-faqqiegħ boletus jista ’jinstab taħt birches, ballut, travi tas-siġar, siġar tal-ġellewża, siġar taż-żnuber u arżnu.

Tiffamiljarizza ruħek ma 'faqqiegħ bħal: faqqiegħ sataniku, majjal u aktar.

Huwa karatteristiku li tista 'ssib iż-żewġ kampjuni squat b’piena żgħira, u razlapistye, fejn ir-riġel huwa erba ’darbiet iżgħar mill-parti ta’ fuq. Varjazzjonijiet klassiċi ta ’boletus huma:

kpiepel b'dijametru ta '3 sa 20 ċm, forma emisferika, konvessa ta' kulur kannella b'togħma ta 'affumikat jew ħamrani (il-kulur tal-kappa jiddependi ħafna fuq il-post tat-tkabbir tal-fungu: taħt l-arżnu huwa vjola-kannella, taħt is-siġar tal-ballut - qastan jew aħdar taż-żebbuġa - u taħt il-birches - kannella ċar);
riġel twil 4 sa 15-il ċm b'volum ta '2-6 ċm forma ta' klabb, ta 'kulur krema b' lewn griż jew kannella;
gradilja ta 'kulur abjad fuq il-parti ta' fuq tar-riġel;
il-polpa hija densa, mmerraq imlaħalha, bajda, li ma tinbidilx meta tinqata ';
spori kulur fil-forma ta 'magħżel taż-żebbuġa safrani, ta' daqs ta 'madwar 15-18 mikroni;
saff tubulari ta 'lewn ħafif u aħdar (jiddependi mill-età tal-fungu), li huwa faċilment separat mill-għatu;
ir-riħa mal-qatgħa hija pjaċevoli.

Huwa importanti! Borovik huwa spiss imhawwad bl-imrar. Dawn huma faqqiegħ li ma jittieklux, li huma distinti minn spori roża, malji suwed fuq iz-zokk u laħam morr.

Ta 'min jinnota li l-faqqiegħ abjad veru, il-qoxra mill-kappa qatt ma titneħħa. Fl-Ukrajna, il-ħsad industrijali ta ’dawn it-trofej tal-foresti jitwettaq biss fir-reġjun tal-Karpazji u fil-Polesie. Dawn huma tajbin għal konsum frisk, għat-tnixxif, il-preservazzjoni, it-tmelliħ, it-treddigħ. Mediċina tradizzjonali tagħti parir lill-introduzzjoni ta 'Belas fid-dieta bl-anġina, it-tuberkulożi, il-ġlata, it-telf tas-saħħa u l-anemija.

Wolf

Dawn it-trofej huma kkunsidrati tajbin għall-ikel. Jieklu biss minn residenti tar-reġjuni tat-tramuntana tal-globu, u l-Ewropej ma jirrikonoxxuhomx għall-ikel. Il-botanisti jsejħu dawn il-faqqiegħ Lactárius torminósus, u dawk li jiġbru l-faqqiegħ - faqqiegħ tal-callus, brodi u rubella. Huma jirrappreżentaw il-familja Syeraezhkov tal-familja ta 'Mlechnik, huma roża u bojod.

Tgħallem kif tnixxef il-faqqiegħ tal-gajdri, il-Lanġill tal-pikles, l-iffriżar tal-faqqiegħ, il-faqqiegħ selvaġġ, il-Lanġi, il-faqqiegħ tal-gajdri u l-faqqiegħ abjad.

Mewġa roża huma partikolari għal:

kappa b'dijametru ta '4 sa 12-il ċm, b'bokk fond fiċ-ċentru u konvessi, truf pubescent, roża ċar jew lewn griż, li jiskura meta jintmess;
l-gholi tas-saqajn ta 'madwar 3-6 cm b'dijametru ta' 1 sa 2 cm, forma ćilindrika, struttura b'sahhitha u elastika b'p pubescenza spećifika fuq wićć ćatt roża;
spori tal-krema jew bojod;
il-pjanċi huma frekwenti u dojoq, li huma dejjem mifruxa ma 'membrani intermedji;
il-laħam huwa dens u iebes, ta 'kulur abjad, ma jinbidilx meta jinqata', u huwa kkaratterizzat minn togħma abbundanti, pikkanti, meraq.

Huwa importanti! Dawk li jrabbu l-faqqiegħ għandhom jinnotaw li l-irjiħ huwa kkaratterizzat minn varjabilità, li tiddependi mill-età tagħhom. Per eżempju, il-brieret jistgħu jibdlu l-kulur tagħhom minn oranġjo fl-isfar għal aħdar ċar, u l-pjanċi - minn roża għal safra.

Il-mewġ abjad huwa differenti:

kappa b'dijametru ta '4 sa 8 ċm b'ġilda bajda densa pubescent (fi kampjuni anzjani l-wiċċ tagħha huwa lixx u isfar);
tul tas-saqajn minn 2 sa 4 cm b'volum sa 2 cm, forma ċilindrika b'xagħar baxx, struttura densa u kulur uniformi;
il-laħam huwa kemmxejn fragranti, ta 'kulur abjad, bi struttura densa imma fraġli;
spori ta 'kulur abjad jew krema;
il-pjanċi huma dojoq u frekwenti;
meraq abjad tal-ħalib, li ma jinbidilx meta jinteraġixxi ma 'l-ossiġnu u huwa kkaratterizzat mill-akaċja.

L-ilpup l-aktar spiss jikbru fi gruppi taħt birches, fuq it-truf tal-foresti, rari fil-foresti koniferi. Iġborhom mill-bidu ta ’Awissu sa nofs il-ħarifa. Kull tisjir jeħtieġ tgħaddis bir-reqqa u blanching. Dawn il-faqqiegħ jintużaw għall-preservazzjoni, it-tnixxif, it-tmelliħ.

Huwa importanti! Huwa faċli li tiddistingwi l-mewġ li jittiekel minn faqqiegħ ieħor tal-fungu skond ix-xagħar fuq l-għatu.

Iżda fl-aħħar verżjoni, il-laħam isir ta 'kulur kannella, li ma jidhirx estetikament pjaċevoli. Kampjuni mhux imsajra huma tossiċi, jistgħu jikkawżaw disturbi fis-sistema diġestiva u irritazzjoni tal-membrani mukużi. Fil-forma ta 'melħ, permess li jiġi kkunsmat mhux aktar kmieni minn siegħa wara t-tmelliħ.

Tagħbija

L-ispeċi tirrappreżenta wkoll il-familja Syraezhkov tal-Mlechnikov. F'sorsi xjentifiċi, il-faqqiegħ huwa msemmi Lactárius résimus, u fil-ħajja ta ’kuljum jissejjaħ il-frott veru. Esternament, dan il-faqqiegħ huwa kkaratterizzat minn:

kappa b'dijametru ta 'lembut ta' 5 sa 20 cm fil-forma ta 'lembut maqgħud sewwa fit-truf ta' ġewwa, b'qoxra mukuża mxarrba ta 'kulur ħalib jew safrani;
sieq sa 7 cm fil-volum sa 5 ċm, ċilindrika, safranija, b'wiċċ lixx u minn ġewwa vojta;
polpa bajda solida b'riħa speċifika tal-frott;
spori ta 'kulur isfar;
il-pjanċi huma frekwenti u wiesa ', sofor abjad;
il-meraq tal-ħalib huwa kawstiku għat-togħma, ta 'kulur abjad, li fil-postijiet tal-flieli jinbidel għal isfar maħmuġ.

L-istaġun gruzdy jibda fil-perjodu minn Lulju sa Settembru. Għall-frott tagħhom huwa biżżejjed + 8-10 ° C fuq il-wiċċ tal-ħamrija. Il-fungu huwa komuni fil-parti tat-tramuntana tal-kontinent tal-Eurasian u huwa meqjus kompletament mhux adattat għal skopijiet ta 'ikel fil-Punent. Ħafna drabi jinstabu f'materjali bil-weraq u mħallta. Fit-tisjir użat għat-tmelliħ. Dawk li jibdew faqqiegħ jistgħu jħawdu trofew ma ’vjolin, mewġa bajda u tagħbija.

Huwa importanti! Il-mobbiltà hija kkaratterizzata minn varjabilità: faqqiegħ qadim isir vojt minn ġewwa, il-pjanċi tagħhom isiru sofor, u fuq il-kappa tista ’tidher tikek kannella.

Chanterelle

Dan il-faqqiegħ qawwi b'forma partikolari jinsab fuq it-timbri tal-posta tar-Rumanija, il-Moldova, il-Belarus. Dan iċ-chanterelle (Cantharellus cibarius) jirrappreżenta l-ġeneru Cantarelova. Ħafna jirrikonoxxu lilha billi:

għatu - b'dijametru ta '2.5 sa 5 ċm, li huwa kkaratterizzat minn protuberanzi asimmetriċi fit-truf u daħla li tixbah lill-leuke fiċ-ċentru, lewn isfar u lixx tal-wiċċ;
riġel - qasir (sa 4 ċm twil), lixx u solidu, ta 'kulur identiku għat-tapp;
tilwim - id-daqs tagħhom ma jaqbiżx id-9.5 mikroni;
pjanċi - kuluri dejqa, mitwija, jleqqu jleqqu;
polpa - densità u elastiċità differenti, abjad jew kemmxejn safrani, b'riħa u togħma pjaċevoli.

Ġbir ta 'faqqiegħ b'esperjenza ndunat li l-Lantiċelli veri, anke kampjuni misjurin iżżejjed, ma jħassrux il-wormhole. Il-faqqiegħ jikber malajr f'ambjent umdu, fin-nuqqas ta 'xita l-iżvilupp tal-ispori huwa sospiż. Huwa faċli li ssib trofej bħal dawn fit-territorju tal-Ukrajna kollha, l-istaġun tagħhom jibda minn Lulju u jdum sa Novembru. L-aħjar li tmur fit-tfittxija ta 'żoni miksi, niedja, iżda mdawwlin sew, b'wiċċ ħaxix dgħajjef.

Huwa importanti! Chanterelles veri ħafna drabi huma mfixkla mat-tewmin tagħhom. Għalhekk, waqt il-ħsad għandek tingħata attenzjoni speċjali lill-kulur tal-polpa tat-trofew. Fil-psevdolisichek huwa oranġjo safrani jew roża ċar.

F'dan il-każ, innota li fuq it-truf tal-foresti ta 'din l-ispeċi mhijiex. Fit-tisjir, iċ-ċantereli ġeneralment jiġu kkunsmati friski, imnaddfin, immellħa u mnixxfa. Dawn huma kkaratterizzati minn aroma u togħma speċifika. L-esperti jinnutaw li din il-varjetà teċċedi l-fungi kollha magħrufa mill-umanità bil-kompożizzjoni tal-karotên, iżda mhix irrakkomandata fi kwantitajiet kbar minħabba li huwa diffiċli li tiddiġerixxi fil-ġisem.

Gajdra

Fil-letteratura xjentifika, il-faqqiegħ tal-gajdri b'mod parallel jissejħu l-faqqiegħ tal-gajdri (Pleurotus ostreatu) u jappartjenu għal speċi karnivori. Il-fatt hu li l-ispori tagħhom jistgħu jikkaralizzaw u jiddiġerixxu n-nematodi li jgħixu fil-ħamrija. B'dan il-mod, il-ġisem jikkumpensa għall-bżonnijiet tan-nitroġenu tiegħu. Barra minn hekk, l-ispeċi hija kkunsidrata distruttiva mill-injam, peress li tikber fi gruppi fuq zkuk u zkuk ta 'pjanti ħajjin imdgħajfa, kif ukoll fuq injam mejjet. Il-faqqiegħ tal-gajdri jista ’jkun l-iktar ta’ spiss fuq ballut, birches, irmied tal-muntanji, żafżafa, u siġar tal-aspen. Bħala regola, dawn huma għenieqed ħoxnin ta '30 biċċa jew iktar li jikbru flimkien fil-qiegħ u jiffurmaw tkabbiriet b'diversi livelli. Huwa faċli li tingħaraf il-faqqiegħ tal-gajdri bil-karatteristiċi li ġejjin:

kpiepel fid-dijametru jilħaq madwar 5-30 ċm, imlaħħam ħafna, fit-tond forma ta 'widna bi truf immewġin (kampjuni żgħar għandhom konvessi, u fit-tixjieħ isir ċatt), wiċċ lixx lixx u tonalità partikolari stabbli li tmiss mal-irmied, vjola-kannella u sfumaturi ta 'lewn safrani maħmuġ;
plakka miċeljali hija preżenti biss fuq il-ġilda tal-faqqiegħ li jikber f'ambjent niedi;
sieq sa 5 ċm twal u 0.8-3 cm ħoxna, xi kultant kważi imperċettibbli, dens, struttura ċilindrika;
il-pjanċi huma irqaq, sa 15 mm wiesa ', għandhom jumpers ħdejn ir-riġlejn, il-kulur tagħhom ivarja minn abjad għal isfar-griż;
l-ispori huma lixxi, bla kulur, tawwali, sa 13-il mikronru fid-daqs;
il-polpa bl-età ssir aktar elastika u titlef il-meraq, fibruża, ma riħax, għandha togħma tal-ħlewwa.

Taf? Miċelju Ukrain minn Volyn - Nina Danilyuk - fl-2000, irnexxielu jsib boletus ġgant, li ma kienx jintrabat f'barmil u uża madwar 3 kg. Ir-riġel tiegħu laħaq 40 ċm, u ċ-ċirkonferenza tal-kappa - 94 ċm.

Minħabba l-fatt li l-ebusija l-qadima tal-faqqiegħ tal-gajdri hija karatteristika, faqqiegħ żgħir biss huwa adattat għall-ikel, li l-għotjien tiegħu ma jaqbżux l-10 cm fid-dijametru. F'dan il-każ, is-saqajn jitneħħew fuq it-trofej kollha. L-istaġun tal-kaċċa fir-rebbiegħa jibda f'Settembru u jdum sas-Sena l-Ġdida, taħt kundizzjonijiet favorevoli tat-temp. Din il-varjetà fil-latitudnijiet tagħna ma tistax titħawwad ma 'xejn, imma għall-Awstraljani hemm ir-riskju li jqiegħdu omfalotus velenuż fil-basket.

Garland

Agarics ta 'l-għasel huwa l-isem nazzjonali ta' ċertu grupp ta 'faqqiegħ li jikber fuq l-injam ħaj jew mejjet. Huma jappartjenu għal familji u ġeneri differenti, u jvarjaw ukoll fil-preferenzi għall-kundizzjonijiet tal-għajxien. Faqqiegħ ta 'l-ikel tal-ħarifa ħafna drabi jintuża għal skopijiet ta' ikel. (Armillaria mellea), li huma familja ta ’Fizalacria. Skond stimi varji ta 'xjentisti, huma jikkwalifikaw bħala li jittieklu kondizzjonalment jew ġeneralment ma jittieklux. Pereżempju, fost il-gourmets tal-Punent, il-kasti mhumiex fid-domanda u huma kkunsidrati bħala prodott ta 'valur baxx. U fl-Ewropa tal-Lvant - din hija waħda mit-trofej favoriti tal-ġbir tal-faqqiegħ.

Huwa importanti! Faqqiegħ mhux imsajjar jikkawża reazzjoni allerġika u disturbi serji fl-ikel fin-nies..

Faqqiegħ jista 'jingħaraf faċilment b'sinjali esterni. Għandhom:

kappa fid-dijametru tiżviluppa sa 10 ċm, ikkaratterizzata minn nefħa f'età żgħira u pjan f'wiċċ matur, għandha wiċċ lixx u kulur ta 'żebbuġa ħadranija;
iz-zokk huwa solidu, isfar-kannella, minn 8 sa 10 cm twal b'volum ta '2 cm, bi skali żgħar imfarrak;
il-pjanċi huma irqaq, ta 'kulur abjad-krema, jiskuraw bl-età għal sfumaturi roża-kannella;
spori bojod, ta 'daqs sa 6 mikroni, għandhom il-forma ta' ellissi wiesgħa;
il-laħam huwa abjad, mmerraq, b'aroma u togħma pjaċevoli, oħxon u mlaħħam fuq tappijiet, u fibruż u oħxon fuq iz-zokk.

L-istaġun jerġa 'jibda fl-aħħar tas-sajf u jdum sa Diċembru. Settembru huwa partikolarment produttiv, meta l-frott tal-foresti jidher f’diversi saffi. L-aħjar huwa li tfittex trofej fi msaġar niedi taħt il-qoxra ta 'siġar imdgħajfa, fuq zkuk, pjanti mejta.

Huma jħobbu l-injam li jifdal minn betula, elm, ballut, arżnu, Alder u aspen. Fis-snin li jagħtu l-frott, hija nnotata l-lejl ta 'zkuk bil-lejl, li titfaċċa minn tkabbir ta' gruppi ta 'bejtiet miftuħa. Għal skopijiet nutrittivi, il-frott huwa immellaħ, imnaddfin, moqli, mgħolli u mnixxef.

Huwa importanti! Meta tiġbor il-faqqiegħ tal-għasel, oqgħod attent. Il-kulur tal-kappa tagħhom jiddependi fuq il-ħamrija li fiha jikbru. Pereżempju, dawk il-kampjuni li jidhru fuq il-luq, ċawsli u l-akaċja huma distinti minn toni sofor-għasel, dawk imkabbra mill-frawli huma griżi skuri, minn uċuħ koniferużi huma vjola-kannella, u mill-ballut huma kannella. Spiss ikkastjar li jittiekel huwa konfuż ma 'foloz. Għalhekk, fil-basket trid tpoġġi biss dawk il-frott li għandhom ċirku fuq ir-riġel.

Mokhovik

Большинство грибников отдают предпочтение зеленым моховикам (Xerócomus subtomentósus), которые являются самыми распространенными в своем роде. Некоторые ботаники их зачисляют к боровикам. Этим плодам свойственны:

kappa b'dijametru massimu ta '16 cm, nefħa f'forma ta' kuxxin, wiċċ bellusin u kulur taż-żebbuġa affumikat;
sieq ta 'għamla ċilindrika, sa 10 ċm għoli u sa 2 ċm ħoxnin, b'malja fibruża kannella skur;
spori dell kannella sa 12-il mikron;
il-laħam huwa abjad tas-silġ, f'kuntatt ma 'l-ossiġnu, jista' jikseb daqsxejn blu.

Għall-kaċċa għal din l-ispeċi għandhom jintbagħtu lill-foresti mħallta u mħallta. Mokhovikov jikber ukoll fil-periferija tat-triq, iżda kampjuni bħal dawn mhumiex irrakkomandati għall-użu fl-ikel. Il-perjodu tal-frott idum mill-aħħar tar-rebbiegħa sal-aħħar tal-ħarifa. Ħsad li jittiekel l-aħjar f'forma mħejjija friska. Waqt it-tnixxif isir iswed.

Taf? Għalkemm fly agaric huma kkunsidrati velenużi ħafna, iżda sustanzi tossiċi fihom huma ħafna inqas milli fit-toadstool ċar. Pereżempju, biex tikseb konċentrazzjoni fatali tal-velenu tal-faqqiegħ, trid tiekol 4 kg ta 'amanita agaric. U toadstool wieħed huwa biżżejjed biex velenu 4 persuni..

Żejt

Fost il-varjetajiet li jittieklu ta 'bolet, huma popolari l-ispeċi bajda, ħamrija, safra, Bollini, larch. Fil-latitudni tagħna, l-aħħar varjazzjoni hija popolari ħafna. Huwa kkaratterizzat minn:

għatu sa 15-il ċm fid-dijametru, fil-forma konvessa, b'wiċċ vojt, li jwaħħal ta 'lewn isfar tal-lumi jew kulur isfar-oranġjo;
zokk sa 12-il cm twil u 3 cm wiesa ', f'forma ta' klabb, b'biċċiet ta 'malji tal-qamħ fin-naħa ta' fuq, kif ukoll b'ċirku, il-kulur tiegħu jikkorrispondi eżattament mat-tonalità massima;
l-ispori huma lixxi, sofor ċari, ta 'forma ellittika, ta' daqs sa 10 mikroni;
il-laħam huwa isfar b'tin tal-lumi, taħt il-ġilda kannella, artab, mmerraq b'fibri iebsa, fil-faqqiegħ il-qadim is-sezzjonijiet isiru ftit roża.

L-istaġun taż-żejt idum minn Lulju sa Settembru. L-ispeċi hija komuni ħafna fil-pajjiżi tal-Emisfera tat-Tramuntana. Ħafna drabi jinstabu fi gruppi fi foresti bil-weraq, fejn ħamrija aċiduża u arrikkita. Fit-tisjir, dawn it-trofej tal-foresti jintużaw għat-tisjir ta ’sopop, qali, immellaħ, imnaddfin.

Taf? It-tartufi huma kkunsidrati bħala l-aktar faqqiegħ għaljin fid-dinja. Fi Franza, il-prezz għal kull kilogramma ta 'dan il-ħelwa qatt ma jaqa' taħt 2000 elf.

Boletus

Fil-poplu dan il-faqqiegħ jissejjaħ ukoll Chernogolovik u Berezovik. Fil-letteratura botanika din tissejjaħ Léccinum scábrum u tirrappreżenta l-ġeneru Obabok. Jirrikonoxxu lilu minn:

kappell ta 'kulur speċifiku, li jvarja minn abjad għal griż-iswed;
zokk f'forma ta 'pum, bi skali tawwalin skuri u ħfief;
polpa ta ’kulur abjad, li ma tinbidilx mal-kuntatt ma’ l-ossiġnu.

Kampjuni żgħar b'togħma. Tista 'ssibhom fis-sajf u fil-ħarifa fil-ħaxix tal-betula. Huma adattati għall-qali, it-togħlija, il-pikles u t-tnixxif.

Russula

Jirrappreżenta l-familja Syroezhkov u jimponi madwar ħamsin speċi. Ħafna minnhom huma kkunsidrati li jittieklu. Uħud mill-varjetajiet għandhom togħma morra, li tintilef b’attenzjoni minn qabel u tisjir rigali tal-foresti. Mit-total tar-Renju tal-faqqiegħ ir-Russja tispikka:

b'ras sferika jew prostrata (f'xi eżemplari jista 'jkun fil-forma ta' lembut), bi truf irrigati rrumblati, u b'qoxra xotta ta 'kulur differenti;
ir-riġel huwa forma ċilindrika, bi struttura vojta jew densa, bajda jew ikkulurita;
il-pjanċi huma frekwenti, fraġli, sofor;
spori ta 'lewn abjad u isfar skur;
polpa hija sponża u fraġli ħafna, bajda fil-fungi żgħar u skuri, u wkoll fl-aħmar fil-qodma.

Huwa importanti! Russulae bil-polpa tal-ħruq akrida huma velenużi. Biċċa żgħira ta 'frott nej tista' tikkawża irritazzjoni severa tal-membrani mukużi, remettar u sturdament..

Boletus

Il-frott ta 'dawn ir-rappreżentanti tal-ġeneru Obabok jibda kmieni fis-sajf u jdum sa nofs Settembru. Dawn iseħħu l-aktar spiss f'żoni mxarrba taħt siġar dellija. Rari din it-trofew jistgħu jinstabu fil-foresti koniferi. Faqqiegħ ta 'l-Aspen huwa popolari fir-Russja, l-Estonja, il-Latvja, il-Belarus, fl-Ewropa tal-Punent u fl-Amerika ta' Fuq. Is-sinjali ta 'dan il-frott tal-foresta huma:

kappa ta 'għamla emisferika, b'ċirkonferenza sa 25 ċm, b'wiċċ roża abjad-roża ċar jew fleecy (xi kultant hemm kampjuni b'toni ta' lewn kannella, blu u aħdar tal-ġilda);
zokk f'forma ta 'pum, twil, abjad bi skali kannella-griżi li jidhru maż-żmien;
spori kannella;
saff tubulari huwa abjad-isfar jew griż-kannella;
il-laħam huwa mmerraq u mlaħħam, abjad jew isfar, xi kultant aħdar blu, meta f'kuntatt ma 'l-ossiġnu dalwaqt isir lewn blu, wara warajh iswed (fir-riġel isir vjola).

Faqqiegħ ta 'l-Aspen ħafna drabi jinħasad għall-immarinat, jitnixxef, kif ukoll għall-qali u t-togħlija.

Taf? Ġie ppruvat xjentifikament li l-faqqiegħ kien jeżisti madwar 400 miljun sena ilu. Dan ifisser li dehru quddiem id-dinosawri. Bħal felċi, dawn ir-rigali tan-natura kienu fost l-aktar abitanti antiki tal-globu. Barra minn hekk, it-tilwim tagħhom irnexxielu jadatta ruħu għal kundizzjonijiet ġodda għall-millenji, sa issa żamm l-ispeċi antiki kollha.

Redhead

Dawn il-membri li jittieklu tal-ġeneru ta 'Syrжoraches rebħu lil dawk li jiġbru l-faqqiegħ bit-togħma speċifika tagħhom. Fil-ħajja ta ’kuljum, huma msejħa reads jew redheads, u fil-letteratura xjentifika - Lactarius deliciosus. Għall-ħsad għandhom jintbagħtu minn Awissu sa Ottubru. Ħafna drabi, dawn it-trofej jinsabu f'żoni ta 'foresti mxarrbin. Fl-Ukrajna, dan huwa Polesie u Prikarpatye. Sinjali ta ’faqqiegħ huma:

kappa b'dijametru ta '3 sa 12 ċm, forma lewkiforma, li teħel mal-mess, ta' kulur griż-oranġjo, bi strixxi ċari konċentriċi;
il-pjanċi huma oranġjo skuri, jibdew jixgħelu meta jintmessu;
spori tal-felul, sa 7 mikroni;
iz-zokk huwa dens ħafna, il-kulur jikkorrispondi għall-kappa bi preċiżjoni, jilħaq tul sa 7 ċm, u f'volum sa 2.5 ċm, isir vojt bl-età;
il-laħam huwa isfar fil-kappa u abjad fir-riġel, meta jinteraġixxi ma 'l-ossiġnu, is-siti maqtugħin isiru ħodor;
Meraq tal-ħalib huwa oranġjo vjola (wara ftit sigħat isir aħdar maħmuġ), għandu riħa u togħma pjaċevoli.

Fit-tisjir, faqqiegħ imsajjar, moqli, immellaħ.

Taf? L-aċidu lattariku antibijotiku naturali.

Champignon

Fi Franza, il-faqqiegħ jissejjaħ assolutament il-faqqiegħ kollu. Għalhekk, il-lingwisti għandhom it-tendenza li jaħsbu li l-isem Slavi ta 'ġeneru sħiħ ta' organiżmi mill-familja Agarikov huwa ta 'oriġini Franċiża. Champignons għandhom:

l-għatu huwa enormi u dens, forma emisferika, li bl-età ssir ċatta, bajda jew kannella skur, b'dijametru sa 20 ċm;
il-pjanċi huma inizjalment bojod, li jsiru griżi bl-età;
riġel sa 5 ċm għoli, dens, forma ta 'klabb, dejjem ikollu ċurkett wieħed jew b'żewġ saffi;
il-laħam, li huwa ta 'diversi sfumaturi bojod, meta espost għall-ossiġenu jsir safran-aħmar, mmerraq, b'riħa qawwija ta' faqqiegħ.

Fin-natura, hemm madwar 200 speċi ta 'champignons. Iżda kollha jiżviluppaw biss fuq is-sottostrat arrikkit b'sustanzi organiċi. Jistgħu jinstabu wkoll fuq nemel, qoxra mejta. Karatteristikament, xi faqqiegħ jista 'jikber biss fil-foresta, oħrajn - esklussivament fost il-ħaxix, u oħrajn - fiż-żoni deżert.

Huwa importanti! Iġbor champignons, jagħtu attenzjoni lill-pjanċi tagħhom. Din hija l-unika karatteristika importanti li biha jistgħu jiġu distinti mir-rappreżentanti veleni tal-familja Amanite. Fl-aħħar, din il-parti tibqa 'dejjem bajda jew lumi matul il-ħajja..

Fin-natura tal-kontinent Eurasian, hemm diversità żgħira ta ’speċi ta’ dawn it-trofej. Dawk li jrabbu l-faqqiegħ għandhom joqogħdu attenti biss mill-isfar imqaxxar (Agaricus xanthodermus) u variegated (Agaricus meleagris). It-tipi l-oħra kollha mhumiex tossiċi. Huma anke kkultivati bil-kbir fuq skala industrijali.

Tartuf

Barra, dawn il-frott mhumiex attraenti ħafna, imma fit-togħma tagħhom, huma meqjusa bħala ħelwa siewja. Fil-ħajja ta ’kuljum, it-tartufi jissejħu“ qalb tal-art ”, għax jistgħu jinstabu taħt l-art f'fond ta 'nofs metru. U dan huwa l- "djamanti suwed tat-tisjir." Il-botanisti jinkludu tartuf għal ġeneru separat ta ’fungi marsupjali b’ġisem ta’ frott imlaħħam u mmerraq taħt l-art. Fit-tisjir, l-iktar fehmiet Taljani, tal-Perigord u tax-xitwa l-aktar stmati. Jikbru prinċipalment fil-foresti tal-ballut u tal-fagu tan-Nofsinhar ta 'Franza u tat-Tramuntana tal-Italja. Fl-Ewropa, għal "kaċċa kwieta" uża klieb u majjali mħarrġa b'mod speċjali. Ġbir ta 'faqqiegħ b'esperjenza huwa avżat biex jagħti attenzjoni lill-dubbien - f'postijiet fejn iserrħu, taħt il-weraq żgur li se jkun hemm qalb earthy.

Jirrikonoxxu l-frott l-aktar prezzjuż jista 'jkun għal dawn ir-raġunijiet:

korp tal-frott li jixbah lill-patata, b'dijametru ta '2.5 sa 8 ċm, b'riħa ħafifa pjaċevoli u sporġenzi piramidali kbar b'dijametru sa 10 mm, ta' kulur iswed taż-żebbuġa;
il-laħam huwa abjad jew isfar-kannella bi strixxi ta 'dawl iqarmeċ, togħma bħal żerriegħa jew ġewż inkaljat;
spori ta 'forma ellissojdali, jiżviluppaw biss fis-sottostrat tal-ħumus.

It-tartufi jiffurmaw mycorrhiza bir-riżomi tal-ballut, tar-razza tal-qarn, tal-ġellewż, tal-fagu. Mill-1808 ġew ikkultivati għal skopijiet industrijali.

Taf? Skond l-istatistiċi, il-ħsad dinji tat-tartuf jitnaqqas kull sena. Bħala medja, ma jaqbiżx il-50 tunnellata.

Shiitake

Dan huwa tip ta 'faqqiegħ li jittiekel mill-ġeneru Lentinula. Dawn huma komuni ħafna fl-Asja tal-Lvant. Ghandhom isimhom minhabba li qed jikber fuq il-qastan. Tradotti mill-kelma Ġappuniża "shiitake" tfisser "faqqiegħ tal-qastan." Fit-tisjir, jintuża fil-kċejjen Ġappuniżi, Ċiniżi, Koreani, Vjetnamiżi u Tajlandiżi bħala ħwawar Delicious. Fil-mediċina Orjentali, hemm ukoll ħafna riċetti għat-trattament ta ’dawn il-frott. Fil-ħajja ta ’kuljum, il-fungu jissejjaħ ukoll ballut, xitwa, iswed. Huwa karatteristiku li fis-suq globali x-shiitake huwa kkunsidrat bħala t-tieni faqqiegħ importanti li huwa kkultivat fl-industrija. Tkabbar Ħelwa huwa pjuttost realistiku fil-kundizzjonijiet klimatiċi ta 'l-Ukraina. Għal dan, huwa importanti li takkwista sottostrat tal-faqqiegħ artifiċjali.

Meta tinġabar shiitake jeħtieġ li tiffoka fuq il-karatteristiċi li ġejjin tal-fungu:

kappa ta 'forma emisferika, b'dijametru sa 29 ċm, b'qoxra bellusija niexfa ta' kafè jew kulur kannella-kannella;
il-pjanċi huma bojod, irqaq u ħoxnin; f'kampjuni żgħar huma protetti minn kisja tal-membrana u jsiru kannella skur meta jingħafsu;
riġel fibruż, fil-forma ċilindrika, għoli sa 20 cm u oħxon sa 1.5 ċm, b'wiċċ kannella ċar lixx;
spori ta 'forma bajda ellissojdali;
il-polpa hija ta 'kulur dens, imlaħħam, mmerraq, krema jew bajda tas-silġ, b'aroma pjaċevoli u togħma speċifika qawwija.

Taf? L-interess miżjud fix-shiitake fis-suq dinji huwa dovut għall-effett antitumoriku tiegħu. Il-konsumatur ewlieni ta ’dan il-ħelwa huwa l-Ġappun, li kull sena jimporta madwar 2000 tunnellata ta’ prodott.

Dubovik

Il-faqqiegħ jappartjeni għall-familja Boletov. Fil-ħajja ta ’kuljum hija msejħa tbenġil, sbieħ ta’ taħt, kannella maħmuġ. Il-perjodu tal-frott jibda f'Lulju u jdum sa l-aħħar tal-ħarifa. Awissu huwa kkunsidrat l-aktar produttiv. Fit-tfittxija ta għandhom imorru għall-foresti, fejn hemm ballut, travi tal-qrun, fagu, bankini. Duboviki jippreferu wkoll ħamrija kalkarja u żoni mdawlin sew. Dawn il-frott tal-foresti huma magħrufa fil-Kawkasu, fl-Ewropa u fil-Lvant Imbiegħed. Sinjali tal-fungu huma:

kappa b'dijametru ta '5 sa 20 ċm, forma semiċirkulari, b’kulur bellusin kannella taż-żebbuġa li jiskura meta jintmess;
il-polpa hija densa, bla riħa, b'togħma ħafifa, safra (vjola fil-bażi taz-zokk);
pjanċi sofor, ta 'madwar 2.5-3 ċm, kulur aħdar jew taż-żebbuġa;
forma taz-zokk, twila sa 15-il ċm b'volum ta 'mhux aktar minn 6 ċm, dell safra-oranġjo;
l-ispori huma kannella taż-żebbuġ, lixx, fusiform.

Ġbir ta 'faqqiegħ b'esperjenza jagħtik parir li tagħti attenzjoni lill-kuluri tal-kappell ta' Dubovik. Huwa volatili ħafna u jista 'jvarja bejn toni ħomor, sofor, kannella, kannella u taż-żebbuġ. Dawn il-frott huma kkunsidrati tajbin għall-ikel. Jinħasdu għall-immarinat u jitnixxfu.

Huwa importanti! Jekk tiekol dubovik mhux imsajjar jew prima, jista 'jkun hemm avvelenament serju. Huwa kategorikament kontraindikat li dan il-prodott jiġi kkombinat ta 'kwalunkwe grad ta' tisjir ma 'xarbiet alkoħoliċi.

Talker

Varjetajiet li jittieklu ta ’dawn il-frott għandhom neċessarjament ikunu mgħollija sewwa. Huma jvarjaw minn kampjuni velenużi ta 'kulur jgħajjat u mhux riħa wisq. Ħafna drabi govorushki użati għall-mili torti, kif ukoll ikkunsmati f'forma mħejjija friska. Ġbir ta 'faqqiegħ b'esperjenza jagħtik parir li tmur "fuq kaċċa kwieta" mill-bidu ta' Lulju sat-tieni nofs ta 'Ottubru. Biex tittejjeb it-togħma tal-govovushek għall-ikel, jintużaw biss il-kapijiet ta 'frott żgħir. Tista 'titgħallimhom billi:

kappa b'ċirku forma ta 'qanpiena sa 22 ċm, bi trufijiet milwija u tubercle fin-nofs, b'wiċċ lixx ta' kulur matte jew ħamrani;
riġel sa 15-il ċm għoli, bi struttura densa, forma ċilindrika u skala tal-kulur li tikkorrispondi għall-kappa (hemm sfumaturi jiskuraw fil-qiegħ);
Pjanċi kannella medju;
il-laħam huwa imlaħħam, niexef, b'aroma tal-lewż kemmxejn evidenti, ta 'kulur abjad, li ma jinbidilx fis-sezzjonijiet.

Huwa importanti! Oqgħod attent għall-ġilda tal-kappell tat-taħdit. Il-frott velenuż fuqu dejjem għandu patina ikla karatteristika.

Golovach

Ħafna dawk li jtellgħu faqqiegħ novizzi huma dejjem impressjonati bid-dehra tar-ras. Dawn it-trofej jispikkaw b'mod favorevoli ħafna kontra l-inkarigati tagħhom minħabba d-daqs u l-għamla impressjonanti tagħhom. Għandhom:

korp tal-frott ta 'daqs kbir, fid-dijametru jista' jiżviluppa sa 20 ċm, mhux standard ta 'klabb, li bilkemm jidħol fl-ideat ġeneralment aċċettati dwar il-faqqiegħ;
is-sieq tista 'tilħaq ukoll 20 ċm, tista' tkun ftit jew wisq inqas minn kappa, bil-kulur hija f'armonija man-naħa ta 'fuq;
laħam maħmuġ, kulur abjad.

Għal skopijiet kulinari, frott żgħir biss huwa adattat, li huwa distint minn sfumaturi ħfief tal-ġisem tal-frott. Bl-età, l-għatu jiskura, u jidhru fuqu xquq. Kap tal-ħsad jista 'jkun fi kwalunkwe foresta. Xi faqqiegħ żgħir huwa simili ħafna għall-inċirati. Iżda tali konfużjoni mhix perikoluża għas-saħħa, billi ż-żewġ varjetajiet huma tajbin għall-ikel. L-istaġun tal-faqqiegħ jibda mit-tieni deċennju ta 'Lulju u jdum sal-kesħa. Trofej miġbura nixxef aħjar.

Taf? Faqqiegħ jista 'jgħix f'altitudni ta' 30 elf metru 'l fuq mil-livell tal-baħar, jiflaħ espożizzjoni għar-radjazzjoni u pressjoni ta' 8 atmosferi. Jirkupraw ukoll faċilment fuq il-wiċċ ta 'l-aċidu sulfuriku..

Faqqiegħ nofsu abjad

Huwa rappreżentant tal-ġeneru Borovikov. Fil-ħajja ta ’kuljum, din tissejjaħ il-boletus galer jew isfar. Komuni ħafna f’Polesie, fil-Karpazji u fl-Ewropa tal-Punent. Huwa kkunsidrat bħala verżjoni termofilika tal-Boletovs. Jista 'jinstab fil-ballut, fir-raġġ tal-qarn, fit-taħwil tal-fagu b'umdità għolja u sottostrat tat-tafal. Esternament, il-fungu huwa kkaratterizzat minn:

kpiepel b'dijametru ta '5 sa 20 ċm, forma konvessa, li ssir ċatta bl-età, b'wiċċ matte lixx ta' kulur tafal;
il-laħam huwa tqil, bi struttura densa, ta 'kulur abjad jew isfar ċar, li ma jinbidilx meta jinqata', b'togħma pjaċevoli, kemmxejn ħelwa u b'riħa speċifika li tixbah il-jodoform;
sieq b'wiċċ aħrax, sa 16-il ċm għoli, sa 6 ċm fil-volum, f'forma ta 'klabb, mingħajr malja;
saff tubulari ta 'daqs ta' 3 cm, isfar f'età bikrija, u lumi taż-żebbuġa f'waħda matur;
spori ta 'lewn safrani taż-żebbuġa, sa 6 mikroni fid-daqs, fusiformi u lixxi.

Faqqiegħ semi-abjad ħafna drabi jinħasad għat-tisjir tal-immarinat, għat-tnixxif. Huwa importanti qabel l-użu biex tagħli sew il-ħsad - allura r-riħa spjaċevoli tisparixxi.

Taf? L-istorja tal-faqqiegħ inqabdet mill-fatt li dawk li jiġbru l-faqqiegħ Svizzeri aċċidentalment stumbardaw trofew kbir li kiber matul elf sena. Din ix-xehda ta 'l-għasel ġgant kienet twila 800 metru u wisa' ta '500 metru, u l-miċelju tagħha okkupa 35 ettaru tal-park nazzjonali lokali fil-belt ta' Ofenpass.

Regoli bażiċi għall-ġbir tal-faqqiegħ

Il-kaċċa għall-faqqiegħ għandha r-riskji tagħha stess. Sabiex ma tkunx espost għalihom, għandek tifhem biċ-ċar li huwa estremament importanti li tkun tista 'tiġbor il-faqqiegħ u tifhem il-varjetajiet tagħhom. Għall-ħsad sikur tat-trofej tal-foresta, għandek issegwi dawn ir-regoli:

Fit-tfittxijiet biex tmur f'żoni li ma jagħmlux ħsara lill-ambjent, 'il bogħod mill-awtostradi storbjużi u l-assi tal-produzzjoni.
Qatt tpoġġi oġġetti fit-Trash li m'intix ċert bihom. F'dan il-każ, huwa aħjar li tfittex għajnuna mingħand dawk li jiġbru l-esperjenza tal-faqqiegħ.
Tneħħix kampjuni minn frott nej.
Waqt il- "kaċċa kwieta" biex jitnaqqas il-kuntatt ta 'l-idejn mal-ħalq u l-wiċċ.
Tiħux faqqiegħ li għandu forma bajda tat-tuberi fil-qiegħ.
Qabbel it-trofej misjuba mal-kontroparti tossika tagħhom.
Evalwa viżwalment il-frott kollu: riġel, pjanċa, kappa, laħam.
Tdewwix il-preparazzjoni tal-ħsad. Ikun aħjar li immedjatament twettaq l-ipproċessar ippjanat, għax ma 'kull siegħa li tgħaddi l-faqqiegħ jitlef il-valur tiegħu.
Qatt m'għandek tiekol ilma li fih il-faqqiegħ ikun mgħolli. Jista 'jkun hemm ħafna sustanzi tossiċi.
Neħħi kampjuni bil-ħsara tad-dudu, kif ukoll dawk li għandhom xi ħsara.
Fil-basket tal-faqqiegħ picker għandu jaqa 'biss frott żgħir.
It-trofej kollha jridu jinqatgħu, ma jinġibdux.
L-aħjar ħin għal "kaċċa kwieta" huwa kkunsidrat kmieni filgħodu.
Jekk tmur għal faqqiegħ bit-tfal, titlifx minnhom u spjega lit-tfal bil-quddiem dwar il-periklu potenzjali ta 'rigali tal-foresti.

Taf? Tappijiet tal-faqqiegħ artab jistgħu jkissru l-asfalt, il-konkrit, l-irħam u l-ħadid.

Видео: правила сбора грибов

Первая помощь при отравлении

О грибном отравлении свидетельствуют:

тошнота;
рвота;
uġigħ ta 'ras;
спазмы в животе;
диарея (до 15 раз в сутки);
taħbit tal-qalb dgħajjef;
alluċinazzjonijiet;
estremitajiet kesħin.

Sintomi simili jistgħu jseħħu fi żmien nofs u sagħtejn wara l-ikel tal-faqqiegħ. B’intossikazzjoni huwa importanti li ma taħlux ħin. Huwa neċessarju li ssejjaħ immedjatament ambulanza u tipprovdi lill-vittma b'ħafna xorb. Huwa permess li tixrob ilma kiesaħ jew te kiesaħ qawwi. Huwa rrakkomandat li tieħu pilloli tal-faħam attivati jew Enterosgel.

Ma jagħmilx ħsara li tikklerja l-apparat gastrointestinali b'enema u ħasil gastriku qabel ma jasal it-tabib (ixrob madwar 2 litri ta 'soluzzjoni dgħajfa ta' potassju permanganat biex tikkaġuna rimettar). Titjib bi trattament adegwat iseħħ f'ġurnata. Waqt il- "kaċċa kwieta" ma titlifx il-viġilanza, eżamina bir-reqqa t-trofej u, jekk ikun hemm dubji dwar l-edibilità tagħhom, ikun aħjar li ma tieħdomx miegħek.