Illum il-baqar ta 'Hereford - waħda mill-aktar komuni fid-dinja ta' razez taċ-ċanga bovini (baqar). Dawn l-annimali kbar u li jifilħu huma notevoli għad-dehra eċċezzjonali tagħhom u għal żieda fil-piż malajr, u jagħtu wkoll laħam ta 'kwalità għolja.
Inferenza storja
Għall-ewwel darba r-razza tal-baqar ta ’Hereford ġiet imrobbija ġewwa l-Ingilterra f’Hawnfordshire (il-belt Hereford) fis-seklu XVIII. Kienet suċċess kbir fit-tgħammir, peress li l-annimali ta 'din ir-razza huma partikolarment imlaħħma u għadhom popolari fid-dinja kollha.
Ir-razza kienet imrobbija fl-era tal-industrijalizzazzjoni, meta d-domanda għal-laħam żdiedet b'mod sinifikanti. Kien hemm il-ħtieġa li jitrabbew annimali li jistgħu jissodisfaw il-ħtiġijiet tal-popolazzjoni. Il-kwistjoni tal-ħalib f'dak iż-żmien ma kinitx daqshekk akuta u l-enfasi fuq din il-ħila tal-baqar ma tqajmitx. 
Għalhekk, dawk li jrabbu bdew jaqsmu bejniethom tkabbir żgħir kbir ta 'baqar ħomor minn North Devon u baqar Sussex suwed. L-għoġġiela tal-ġenerazzjoni l-ġdida ngħataw ħafna eżerċizzju fiżiku, żviluppaw il-massa tal-muskoli u żiedu l-forza tar-rebbiegħa. Huma kienu jirgħu separatament minn baqar oħra u ngħataw ikel rikk imsaħħaħ. U wara żewġ ġenerazzjonijiet, ġie nnotat li l-individwi l-ġodda huma ħafna ikbar mill-ġenituri tagħhom.
Il-fundatur tar-razza huwa Benjamin Tomkins, li mmarka l-bidu ta ’l-istorja ta’ Herefords fl-1742. Kien is-sid ta 'żewġ għoġiela u barrin wieħed, li sar il-proġenitriċi uffiċjali tal-baqar ta' Hereford. Finalment, il-Herefords dehru wara li żiedu mal-antenati tad-demm tal-baqar Shorthorn.
Hereford bull is-Sur Jeffreys, li rebaħ l-ewwel premju tal-Wirja Agrikola Irjali fl-1843 f'Derby
Fl-1846, il-Herefords ġew rikonoxxuti bħala razza vera ta 'baqar, deher l-ewwel ktieb tar-razzett tagħhom. Wara dan, min-nofs tas-seklu XIX, beda jinfirex ir-razza ta 'Hereford madwar id-dinja.
Taf? Id-detentur tad-dinja fost il-barrin, imniżżel fil-Ktieb tar-Rekords ta 'Guiness - barri jismu Field Marshal tar-razza Ingliża Charolais. Iżen 1,700 kg u huwa kważi żewġ metri twal!
Karatteristiċi esterni
Karta tan-negozju hawnhekk ifrat - ras bajda. Din hija l-ikbar karatteristika tal-annimal. Minbarra l-ras, fil dewlap miżbugħa bajda, żaqq u ġmiemen fuq id-denb. Il-bqija tal-ġisem għandu kulur aħmar skur jew aħmar pie. 
Fiżika il-baqar huma stokk, b'massa żviluppata tal-muskolu, il-piż huwa kbir. Tkabbir baxx, squat, saqajn qasir u qawwi. Il-ġisem huwa wiesa ', li jixbah barmil, bi ġnub li joħorġu' l barra. L-għonq huwa pjuttost qasir, u tidher il-ġlata.
Ġilda f'dan il-Hereford irqiq u elastiku, miksi bix-xagħar kaboċċi artab u pjuttost twil, li huwa partikolarment notevoli fl-għonq u fir-ras. Taħt il-ġilda hemm saff ta ’xaħam.
Ir-razza Classic Hereford hija s-sid qrunli huma diretti lejn il-ġnub u 'l quddiem jew' l isfel. Il-qrun infushom huma bojod, iżda l-ponot tagħhom huma skuri.
Jiffamiljarizza ruħu mal-laħam (Kalmyk, il-Kazakistan, il-Highland, Aberdeen-Angus) u r-razez tal-laħam u tal-ħalib tal-baqar (Simmental, Shorthorn).
Illum, l-aktar komuni huma Herefords ta 'speċi kolom, li m'għandhom l-ebda qrun. Din hija l-unika differenza mir-rappreżentanti klassiċi. In-nuqqas ta 'qrun jagħmel il-ħajjiet ta' l-annimali aktar siguri meta jkunu jafu r-relazzjonijiet fil-merħla, għalhekk issa huma speċifikament baqar u barrin bla qarn li huma speċifikament meħuda.
Ukoll, ir-rappreżentanti ta 'din l-ispeċi ma jagħtux rendimenti kbar, għalhekk il-beżżula tal-baqar mhix żviluppata ħafna, pulita u għandha daqs żgħir. 
Ir-rappreżentanti ta 'Hereford KRS għandhom l-istandards li ġejjin:
- l-gholi f'biegh minn 120 sa 130 cm;
- girth fis-sider minn 190 sa 195 ċm fi flieles u minn 210 sa 215 ċm fil-barrin;
- il-fond tas-sider huwa madwar 72 cm;
- tul tal-ġisem sa 153 ċm;
- baqar jiżnu minn 650 sa 850 kg, barrin - minn 900 sa 1350 kg;
- il-piż ta ’bniet tat-twelid minn 25 sa 30 kg, barrin - minn 28 sa 33 kg;
- L-ewwel għoġġiela fil-baqar iseħħu bejn l-24 u t-30 xahar.
Huwa importanti! Herefords imkabbra fir-Renju Unit għandhom dimensjonijiet ħafna ikbar minn baqar fl-irziezet tat-tgħammir Russi. Għalhekk, fil-patrija tagħhom fl-Ingilterra, il-baqar ġeneralment jiżnu mill-inqas 800 kg, u l-barrin - minn 1 sa 1.5 tunnellati. Fir-Russja, il-barrin jilħqu biss 850 kg, u l-baqar huma saħansitra iżgħar.
Għaliex żomm: direzzjoni
Herefords hu baqar taċ-ċangali jagħti l-laħam ta 'laħam ta' kwalità għolja - irħam, li huwa apprezzat ħafna fit-tisjir. Ir-rendiment tal-qatla minn annimal huwa madwar 60%, u xi kultant jilħaq 70%. 
Il-ħalib mill-baqar huwa xaħam (sa 4%), madankollu, ir-rendiment tal-ħalib huwa żgħir u l-aktar jintefaq fuq l-għoġġiela. Għalhekk, din ir-razza ta 'baqar mhix miżmuma biex tiġbor il-ħalib.
Herefords jitrabbew għall-bejgħ ta 'laħam. L-għoġġiela jitwieldu żgħar (sa 30 kg ta ’piż). Ir-rata tat-twelid hija għolja, l-għoġġiela tgħaddi faċilment minħabba t-tip ta 'korp stokk u d-daqs żgħir tal-fetu, għalhekk il-mortalità ta' l-għoġġiela hija pjuttost żgħira (mhux iktar minn 2%).
L-għoġġiela jiżdiedu l-piż malajr - Sas-sena, il-barrin diġà jiżnu sa 320 kg, u flieles sa 270 kg. Sena u nofs il-piż tagħhom jirdoppja. Iż-żieda fil-massa tal-muskoli bħala medja hija ta 'madwar 1100. Fil-pubertà, il-baqar jilħaq 2-2.5 snin. Il-piż massimu ta ’hawnhekk jilħaq tunnellata u nofs.
Il-ġlud elastiċi, irqaq u li jservu ta 'dawn l-annimali huma stmati ħafna fil-manifattura ta' boroż, kartieri u żraben. 
Razza Hereford - Dan huwa baqar taċ-ċanga tajjeb, u l-produttività tal-laħam tiegħu titqies waħda mill-aqwa. Dawn l - annimali huma tajbin għall - produzzjoni tal - laħam u għall - kontenut industrijali, imma għal razzett privat proprjetà mhix profitabbli ħafna, billi l-ispiża biex jinkiseb kampjun tat-tgħammir hija kbira biżżejjed.
Ir-razez tal-baqar tal-ħalib huma kkunsidrati bħala Yaroslavl, Kholmogory, Jersey, Holstein, Latvjan kannella, steppa ħamra, Olandiża, Ayrshire.
Ifrex fid-dinja
Illum, din ir-razza ta 'baqar taċ-ċanga hija waħda mill-aktar komuni fid-dinja. Jitkabbar l-iktar f’pajjiżi bħar-Renju Unit, l-Awstralja, il-Kanada, l-Istati Uniti, in-New Zealand. 
Fil-pajjiżi tas-CIS, bhejjem ta ’Hereford jitrabbew fl-akbar kwantitajiet f’ħafna reġjuni tar-Russja u fil-Każakstan.
Taf? Il-baqar iħossuhom tajjeb ħafna. Jekk inti tard bil-ħlib b'nofs siegħa biss, il-volum tal-ħalib se jonqos b'5%, u l-kontenut ta 'xaħam tiegħu bi 0.2-0.4%.
Kwalità tal-laħam
Il-kwalità tal-laħam tal-baqar ta ’Hereford hija għolja ħafna. Il-laħam huwa irħam u huwa kkunsidrat bħala ħelwa. Huwa ta 'kulur aħmar u fih inklużjonijiet ta' xaħam ġol-muskolu, li jagħtih ħarsa irħam.
Il-laħam huwa mmerraq u artab, huwa rrakkomandat li jintuża Steaks tat-tisjir - mhux moqli u medju. It-togħmiet huma għoljin u apprezzati ħafna mill-gourmets. 
Kemm ħalib jagħti
M'għandekx tipprova tikseb rendiment għoli tal-ħalib mill-baqra ta ’Hereford, għax dan l-annimal trabbi biss biex jipproduċi kwantitajiet kbar ta’ laħam ta ’kwalità għolja.
Udoy normalment ma jaqbiżx l-1000 litru. Il-kwalità tal-ħalib hija għolja, il-kontenut tax-xaħam huwa tajjeb (4%).
Il-produzzjoni kollha tal-ħalib normalment tmur għall-għalf ta ’l-għoġġiela fl-ewwel xhur ta’ ħajjithom - hemm biżżejjed ħalib għal dawn l-iskopijiet. Iżda għal skopijiet industrijali, ma jinġabarx ħalib minn dawn il-baqar.
Tgħallem aktar dwar il-vantaġġi u l-iżvantaġġi tal-użu ta 'magni tal-ħlib għall-baqar.
Kura u manutenzjoni
Cowsheds għall-Herefords jagħmluhom spazjużi, fejn l-annimali jistgħu jakkomodaw liberament. Fiċ-ċentru hemm il-feeders. Il-kundizzjonijiet ewlenin għal din il-kamra huma n-nixfa, in-nuqqas ta 'abbozzi u l-indafa. Minkejja l-fatt li r-razza tadatta faċilment għat-temp kiesaħ, ma tollerax l-abbozzi u l-umdità għolja. Barra minn hekk, dawn l-annimali ma tantx iħobbu sħana eċċessiva, għalhekk ħalli x-xitwa fil-posta tkun ftit friska, imma mhux wisq sħuna. 
Sabiex l-annimali ma jiffriżawx, jeħtieġ li jitnaddfu u moxt regolarment is-suf, minħabba li huwa irqiq, twil u kaboċċi, u għalhekk suxxettibbli għall-formazzjoni ta 'ċapep. Jekk is-suf ikun felted, ma jsaħħanx il-baqra, u ma tidhirx estetikament pjaċevoli.
Barra minn hekk, fil-posta hija installata għarix separat ta 'l-għoġġiela, fejn il-baqar jiġu ttrasferiti diversi jiem qabel it-twelid u miżmuma hemm għal xi żmien wara l-għoġġiela. Jista 'jkun hemm pinna separata simili għall-għoġġiela, sabiex tisseparawha skond l-età. Madankollu, fil-mergħa tas-sajf, l-annimali kollha huma flimkien f'mergħa ħielsa.
Il-baqar ta ’Hereford iħobbu l-libertà, u għalhekk ma jinżammux fuq leash. Huma għandhom jiċċaqilqu b'mod ħieles madwar il-pinna, li jkollhom aċċess għal skutelli tax-xorb bl-ilma, li għandhom jiġu sostitwiti regolarment.
Huwa importanti! Din ir-razza hija pjuttost mistħija min-natura tagħha u tista 'tkun imbeżża minn kwalunkwe moviment f'daqqa jew ħoss qawwi ħdejha. Għalhekk, meta tieħu ħsieb l-annimali, żomm ruħek kwiet, u l-movimenti tiegħek għandhom ikunu bil-mod u ġentili.
Herefords huma f'saħħithom u ma jimirdux ta 'spiss. Madankollu, għandhom tendenza għal xi mard ereditarju serju. Pereżempju, jistgħu jiżviluppaw karċinoma taċ-ċellula skwamuża tal-għajn. Individwi li jgħixu f'pajjiżi sħan, fejn jirċievu wisq mid-dawl UV, huma l-aktar suxxettibbli għaliha. F'riskju hemm dawk il-baqar li m'għandhomx ċrieki skuri madwar l-għajnejn. 
Ukoll, baqar li jgħixu f'kundizzjonijiet kostanti tax-xemx ħafna drabi jieħdu n-nirien fuq il-beżżula. Dan huwa dovut għall-fatt li taħt suf abjad normalment ikun hemm ġilda bajda - m'hemm l-ebda pigment tal-melanin, li huwa responsabbli għall-protezzjoni mir-radjazzjoni ultravjola. Il-beżżula għandha l-irqiq kisja, u għalhekk ħafna drabi tinħaraq.
Aqra wkoll dwar il-mard tal-baqar u t-trattament tagħhom: nefħa fil-beżżula, mard fin-nagħal, lewkimja, mastite, pasteurellożi, ketosi.
Fir-rigward tal-bqija, ir-razza Hereford hija faċli biex tinżamm, mhux eżiġenti fuq il-kundizzjonijiet u t-temperatura, u tista 'tiekol varjetà ta' ikel.
Kif jiflaħ il-kesħa
Ir-razza ta ’baqar ta’ Hereford tista ’tadatta għal kwalunkwe temp. Hija tiflaħ kiesħa, anke l-ġlata ħarxa tas-Siberja, u tadatta malajr għall-kundizzjonijiet klimatiċi li qed jinbidlu.
Baqar ta 'din ir-razza huma kapaċi jittolleraw klima Afrikana sħuna, kundizzjonijiet tat-temp li jinbidlu fiż-żona tan-nofs, u temperaturi baxxi tat-tramuntana. Arja kiesħa hija saħansitra aktar preferibbli għalihom minn xemx sħuna kostanti. 
X'għandu għalf
Meta jrabbu r-razza Hereford, dawk li jrabbu stabbilixxew lilhom infushom l-għan li joħolqu baqra li b'mod attiv tiżdied il-piż fuq il-ħaxix biss, fuq mergħat fqir. Għalhekk, l-għalf tagħhom għandu jkun preferibbilment bil-ħaxix.
Għajnuniet għal dawk li jrabbu l-annimali: kif tmigħ baqra u għoġġiela tal-ħalib.
Fis-sajf, l-annimali jitħallew jirgħu mingħajr mergħat fil-mergħat, u fix-xitwa jiġu mitmugħa l-aktar bit-tiben. Biex tikseb il-piż ta ’Forford jiżdied aktar malajr għandhom jiġu inklużi fid-dieta tagħhom:
- ħuxlief minn għelejjel taċ-ċereali u leguminużi (prodott bħal dan huwa partikolarment importanti għad-diġestjoni tal-barrin għaż-żamma tas-saħħa u l-funzjonijiet riproduttivi);
- xgħir immellaħ;
- għalf sukkulenti;
- pitravi (normalizzali l-mikroflora intestinali);
- fertilizzanti bil-fosfru, proteini u kalċju (jikkontribwixxu għat-tisħiħ tal-iskeletru u żieda fil-piż aktar mgħaġġla).
Għalf mhux raffinat, għalf tal-ħaxix u tindif minerali jingħata lil baqar li jieklu l-għoġġiela, billi l-proċess ta 'tmigħ jeżawrixxi l-erieħ pjuttost ħafna, u jeħtieġ għalf addizzjonali.Huwa importanti! Fix-xitwa, il-baqar ta ’Hereford jikkunsmaw ammont kbir ħafna ta’ għalf. Għalhekk, sa 10 irjus jistgħu jieħdu sa 150 tunnellata ħuxlief.
Qawwiet u dgħjufijiet
Hawnhekk il-baqar ivarjaw minn razez oħra bħal dawn kwalitajiet pożittivi:
- rata għolja ta 'sopravivenza ta' għoġġiela wara t-twelid;
- fecundity għolja;
- maturità bikrija;
- tkabbir mgħaġġel tal-għoġġiela;
- żieda fil-piż mgħaġġel, li tista 'tilħaq 1 kg kuljum;
- adattabilità tajba għall-kundizzjonijiet tat-temp, anke ħarxa, li jagħmilha possibbli li jitrabbew dawn il-baqar fejn il-kundizzjonijiet mhumiex adattati għal razez oħra;
- bla moħbi għall-ikel meta l-ifrat jistgħu jieklu anke ħaxix ħażin;
- reżistenza għal ħafna mard;
- reżistenza, u huwa għalhekk li l-baqar jittolleraw faċilment refgħat twal, jistgħu jibqgħu fuq saqajhom għal żmien twil;
- laħam irħam ta 'kwalità għolja.
L-iżvantaġġi tar-razza jinkludu:
- konsum kbir ta 'ikel mill-bhejjem, li huwa diffiċli li jiġi pprovdut fix-xitwa;
- tolleranza fqira ta 'abbozzi u umdità għolja;
- domandi akbar għal indafa u nadif;
- rendiment baxx tal-ħalib, li huwa biss biżżejjed biex jiekol l-għoġġiela fl-ewwel xhur tal-ħajja.
Huwa importanti! Il-laħam ta ’hawnhekk imkabbar fis-sajf huwa kważi darba u nofs irħas mil-laħam ta’ l-individwi “tax-xitwa”. U kollha għaliex fil-perjodu tas-sajf, il-baqar jieklu kważi 100% ħaxix tal-mergħa, li jnaqqas l-ispiża tal-għalf u l-manutenzjoni tagħhom għal minimu.
Video: Hereford baqar taċ-ċanga
Hereford min ikabbar jirrevedi dwar ir-razza
Hawnhekk ir-razza tal-baqar hija meqjusa waħda mill-aktar komuni fid-dinja, u l-popolarità tagħha hija ġġustifikata bis-sħiħ mir-rendiment letali għoli ta 'laħam tal-irħam ta' kwalità għolja, bla prontezza fl-ikel u kontenut pjuttost sempliċi. Il-baqar Hereford huma eċċellenti għall-bhejjem industrijali. U f'razzett privat, tali annimal jista 'jkollu servizz tajjeb, u jipparteċipa fit-titjib tar-razez lokali.
