Id-dundjani ġew miġjuba fl-Ewropa fis-seklu XVI mill-Ispanjoli mill-kontinent Amerikan, fejn kienu diġà domestikati minn nattivi. Dawn l-għasafar kbar bil-laħam tad-dieta delikat bdew jitrabbew f'ħafna djar tat-tjur. Għat-tgħammir ta 'dundjan ġdid razez ħa dawk li jrabbu. Ikkunsidra l-iktar razez komuni ta 'dawn it-tjur, li huma differenti minn xulxin prinċipalment fil-kulur tar-rix u l-piż.
Razez tal-laħam tat-Turkija (brojler)
Dan it - tjur huwa mkabbar prinċipalment għall - qamħirrun laħam tad-dieta fit-togħma, għalkemm il-bajd tad-dundjan huwa wkoll ikkunsmat. Għalhekk, l-għażla ta 'dawn id-dundjani hija prinċipalment immirata lejn it-tgħammir ta' razez u qsim tal-laħam, speċjalment peress li r-rati tal-produzzjoni tal-bajd għal ħafna razez mhumiex inqas minn għal razez tal-bajd.
Taf? Il-laħam tat-Turkija huwa magħmul minn proteini diġestibbli faċilment (madwar 28%) u huwa rakkomandat għall-ikel tad-dieta u tat-trabi. Fih hemm aktar kalċju milli fit-tiġieġ, u hemm iktar ħadid milli fiċ-ċanga. Fih fil-kompożizzjoni tiegħu darbtejn inqas purini mill-laħam tat-tiġieġ, u huwa rrakkomandat fil-menu tan-nies li jbatu mill-urolitjasi.
Ir-razez tad-dundjani mhumiex daqshekk - madwar tliet tużżani. Sa ftit żmien ilu, ir-razez tal-brojlers tad-dundjani ġew imrobbija, ikkaratterizzati minn żieda mgħaġġla fil-piż, li tista 'taqbeż l-20 kg. Dawn huma distinti minn volum kbir ta 'massa tal-muskolu bi għadma pjuttost tajba. L-output tal-laħam fil-qatla ta ’dawn il-blat jista’ jilħaq sa 80%. 
Brojlers tal-piż huma maqsuma fil-gruppi li ġejjin skond il-kategorija tal-piż:
- ħafif sa 9 kg;
- medju sa 18 kg;
- tqil - sa 25 kg.
Tgħallem kif tikber id-dundjani tal-brojlers fid-dar.
Big-6
Dundjan popolari ħafna issa abjad trasversali b'għamla wiesgħa, li jappartjeni lil kaldaruni tqal. Imniedi minn British United Turkeys (UK), huwa mmarkat "Big 6". Xi kampjuni jistgħu jilħqu 40 kg. Dan huwa l-aktar dundjani inkroċjati, li jiżdiedu malajr il-piż. 
Naturalment, ġeneralment id-dundjani ma jinġabux għall-akbar piż, peress li l-laħam tat-tjur li jkun laħaq il-maturità sħiħa huwa diġà kemmxejn ħorox. Bħala medja, l-irġiel jilħqu massa ta '22-25 kg, u n-nisa - 11-il kg. Id-dundjani jintbagħtu għall-qatla, ġeneralment fi żmien 3-4 xhur, peress li l-manutenzjoni ulterjuri ta 'l-għasafar, li qed tiżdied l-iktar malajr, mhijiex razzjonali.
Dawn l-għasafar b'bini b'saħħtu għandhom rix abjad b'qamra sewda ta 'daqs żgħir fuq is-sider, għonq twil b'saħħtu, dahar dritt, saqajn sofor fit-tul. L-għanbaqra ta 'dawn id-dundjani tidher aktar fl-irġiel u għandha valur kbir.
Ir-rata tal-produzzjoni tal-bajd hija 100 bajda għal kull ċiklu produttiv.
Video: esperjenza ta 'żamma tad-dundjani Big-6
Imma-8
Direzzjoni oħra tal-laħam trasversali relattivament riċenti grupp tqil mingħand British United Turkeys. Irġiel jilħqu piż ta '27 kg, filwaqt li n-nisa jilħqu 10 kg. Huma għandhom rix ta 'kulur abjad pur, kostituzzjoni b'saħħitha b'saqajn twal u għonq tawwalija. Ir-rix it-tessut jagħmel il-forma tal-ġisem ta 'dan il-laħam tal-brojler aktar tond. Il-qtil jista 'jsir mill-14-il ġimgħa. 
Produzzjoni tal-bajd - madwar 100 bajda għal perjodu produttiv.
Huwa importanti! Qsim ta 'dundjani jinkisbu billi jaqsmu razez differenti u l-linji tagħhom, prodotti taħt osservazzjoni żooteknika. L-ibridi li jirriżultaw jidhru l-aħjar fl-ewwel ġenerazzjoni u, bħall-ibridi kollha, ma jgħaddux il-kwalitajiet tagħhom lill-wild. Iżda jekk il-fattur tal-ksib ta 'l-ammont massimu ta' laħam matul il-qatla tat-tjur huwa importanti għalik, allura għandek tibdel l-attenzjoni tiegħek għas-salib tad-direzzjoni tal-laħam u tixtri bajd tat-tfaqqis jew tiġieġ.
Sider wiesa 'abjad
Razza komuni ħafna, adattata għal irziezet privati u rziezet tat-tjur. Mrobbija fl-Istati Uniti fis-snin 60 ibbażata fuq dundjani Olandiżi tal-bronż abjad u b'għamla wiesgħa. Il-massa tal-irġiel tilħaq 17-il kg, u n-nisa jikbru sa 8-10 kg. Barra minn hekk, it-tkabbir massimu jinkiseb diġà f'età ta '100 ġurnata. L-iżvantaġġ ta 'din ir-razza huma rekwiżiti ogħla għal kundizzjonijiet ta' detenzjoni (speċjalment temperatura). 
Rix oħxon huwa abjad b'tufra żgħira ta 'rix iswed fuq is-sider. Forma tal-ġisem - fil-forma ta 'sider ovali, wiesa', saqajn spazjati ħafna ta 'daqs medju u ta' kulur roża skur.
Tgħallem aktar dwar ir-razza bajda b'firxa wiesgħa.
Minn madwar 9 xhur, in-nisa jbidu l-bajd u jistgħu jġorru 100-120 bajda li tiżen 80-90 g matul il-perjodu produttiv, li se jkun fertilizzat b '85-90%. Minn dawn, 60-75% tat-tiġieġ huma ġeneralment derivati.
Video: Reviżjoni tar-Razza bajda b'firxa wiesgħa
Sider wiesa 'Kanadiż
Il-bażi għat-tgħammir ta 'din ir-razza tal-brojlers kienet dundjan Amerikan selvaġġ u razza sewda Ingliża. Riċevut fl-Amerika, u isimha spiss għadu Amerikan. Għandha rata għolja ta 'sopravivenza ta' frieħ. Dawn id-dundjani jinqatlu fl-età ta '20-23 ġimgħa, meta l-irġiel normalment jiżnu diġà 13-14 kg, u nisa - sa 8 kg. Il-piż massimu ta 'l-irġiel jista' jkun sa 30 kg, u n-nisa sa 17-il kg. L-għasafar malajr jiżdiedu l-piż, u wara 6 ġimgħat il-massa tad-dundjani tista ’tilħaq 5 kg.
Il-kulur huwa abjad jew iswed bi strixxa bajda impressjonanti fuq ir-rix ta 'denb sabiħ. Il-ġisem għandu sider wiesa 'u jonqos lejn id-denb. Appendage aħmar, geddum fl-istat eċitat jista 'jintefaħ sa 15-20 ċm. 
Produzzjoni tal-bajd - 100 biċċa fil-perjodu (sena), bl-inkubazzjoni tal-bajd sa 93%. Il-bajd tal-mara jibdew iġorru mid-9 sal-15-il xahar tal-ħajja.
Din ir-razza wriet ruħha kemm fid-djar tat-tjur kif ukoll fl-irziezet privati żgħar. Il-bonusijiet tar-razza huma bla bżonn tagħhom għall-ikel u għal-laħam artab. Iżda hi ma tollerax ir-riħ u l-abbozzi.
Għajnuniet għall-bdiewa tat-tjur: kif jikbru d-dundjani fl-inkubatur, kemm iżen id-dundjan u d-dundjan adult, kif jiddistingwu d-dundjan mid-dundjan.
Moska Bronż
Mrobbija minn dundjani tal-bronż b'għamla wiesgħa u razez lokali fir-Russja. Individwi adulti jilħqu l-piżijiet li ġejjin: irġiel - madwar 19 kg, u nisa - madwar 2 darbiet inqas, madwar 10 kg. Huma jibdew jiskorja minn 4 xhur, meta jilħqu massa ta '4 kg.
Il-karatteristiċi ewlenin tad-dundjani ta ’din l-ispeċi huma sider wiesa’ u ppronunzjat sew u ġisem twil. L-għanbaqar ta 'din ir-razza jikkorrispondi għall-isem ta' kulur iswed u bronż b'lejla sabiħa. Ir-rix denb huwa miżbugħ fi strixxi żgħar kannella ċar u skur, u fit-trufijiet għandhom strixxa sewda sewda, li hija fformulata bl-abjad fuq it-tarf stess tal-pinna. Iżda fl-istess ħin l-għasafar għandhom ġilda sewda, li tmur għall-agħar il-preżentazzjoni tal-karkassa. 
Produzzjoni tal-bajd - li tvarja minn 80 sa 90 biċċa kull perjodu. Bajd li jiżnu madwar 87 g, il-fertilità tagħhom - sa 95%, u s-sigurtà taż-żgħażagħ hija 85-90%.
Moska tal-bronż għandhom istamina eċċellenti. Dundjani ta 'din ir-razza jistgħu jitkabbru mhux biss fl-irziezet tat-tjur, iżda wkoll f'kundizzjonijiet tas-settur privat. Huma adattati għall-kundizzjonijiet tal-mergħa u għaż-żona magħluqa.
Taf? Il-mexxej bla dubju fit-tkabbir tad-dundjani huwa l-Istati Uniti - 2.669 miljun tunnellata fl-2012. Kull sena, 270 miljun minn dawn l-għasafar jinġabru għall-vaganza nazzjonali - Jum il-Ħajr. Għall-Istati Uniti, il-pajjiżi ta ’l-Unjoni Ewropea jinsabu fit-tieni post (1.910 miljun tunnellata), filwaqt li r-Russja tinsab fil-ħames post (0.11 miljun tunnellata). Fil-biċċa l-kbira tal-pajjiżi, il-produzzjoni ta ’dan l-għasafar qed tikber b’mod stabbli.
Ibridu Konvertitur
Salib kien imrobbi fil-Kanada. Waqt it-trobbija ta 'dan it-tip, l-għan kien li jinkiseb laħam b'karatteristiċi ta' togħma tajba fuq skala ta 'produzzjoni. Cross Hybrid Converter jinkiseb billi jaqsam l-Olandiż abjad ma 'razez tad-dundjani tal-bronż b'firxa wiesgħa. Dawn huma popolari ħafna f'ħafna pajjiżi madwar id-dinja minħabba l-abbiltà li malajr żieda fil-piż. Kampjuni adulti jilħqu l-indikaturi tal-piż li ġejjin: irġiel - madwar 20-22 kg, nisa - 10-12 kg. Barra minn hekk, il-massa speċifikata tiżdied fl-età ta '20 ġimgħa. Ir-rendiment ta 'laħam pur minn individwu wieħed huwa madwar 80-85%. Xi dundjani jistgħu jilħqu 30 kg. 
Dan l-għasafar kbar b'firxa wiesgħa ta 'rix abjad u denb sabiħ. Il-karkassa għandha preżentazzjoni tajba, għax l-għasafar bir-rix abjad għandhom ġilda ħafifa.
In-nisa għandhom il-ħila li jġorru bajd diġà fl-età ta 'madwar 9 xhur, iżda mhux iktar minn 50 biċċa fis-sena. Il-proċess tal-inkubazzjoni tal-flieles idum madwar 29 jum.
Impervja u tadatta malajr għall-kundizzjonijiet klimatiċi ta 'residenza. Konvertitur Għasafar Għoli jista 'jilħaq veloċitajiet ta' kważi 45 km / h.
Video: Reviżjoni Crossbreed Highbridge Konvertitur
Dundjani bid-direzzjoni tal-bajd
Id-dundjani li fihom il-bajd fihom minħabba l-abbiltà li jġorru l-bajd, ħafna drabi bil-għan tar-riproduzzjoni. Il-bajd tat-Turkija huwa ikbar mit-tiġieġ u għandu tikek interessanti, u t-togħma hija simili ħafna għat-tiġieġ. Skond il-proprjetajiet nutrizzjonali u tad-dieta tagħhom jinsabu fit-tielet post wara l-bajd tas-summien u t-tjur. Fl-istess ħin id-dundjani jistgħu jiksbu piż tajjeb, li jagħmilha possibli li wieħed jieħu sehem fl-akkwist tal-laħam.
Iċċekkja r-razez tal-laħam tar-razez tat-tiġieġ u l-produttività tal-bajd.
Big-9
Dan is-salib għandu rix abjad u huwa differenti żieda fil-piż tajba b'rendiment riproduttiv għoli. Inkiseb minn British United Turkeys. Nisa kbar ta '9 jistgħu jġorru madwar 118 bajda matul is-sena. Barra minn hekk, madwar 80-85% tal-bajd se jkun fertilizzat. Għasafar adulti għandhom l-indikaturi li ġejjin skond il-piż: irġiel - madwar 17-il kg, u dundjani - madwar 9 kg. 
Id-dundjani Big-9 għandhom reżistenza tajba u huma bla ħsieb fil-kura tagħhom, mgħarrfa malajr fl-ambjent. Barra minn hekk, din ir-razza ma teħtieġx spejjeż ta 'tmigħ qawwija, u ż-żieda fil-piż hija mgħaġġla. Dundjani bħal dawn jistgħu jitrabbew kemm fl-irziezet tat-tjur f'kundizzjonijiet industrijali kif ukoll fis-settur privat.
White Moska
Razza ta 'dundjani abjad Moska ġie miksub fir-Russja. L-għan ewlieni tat-tgħammir ta 'dan it-tip kien li jinkisbu annimali tal-laħam bi produzzjoni għolja ta' bajd. Il-bażi għat-tgħammir ta 'din ir-razza kienet razez bojod Olandiżi, abjad lokali u Belstvile. Din hija speċi moderata tad-dundjan. L-adulti jilħqu l-indikaturi li ġejjin skond il-piż: l-irġiel jiksbu mhux aktar minn 16-il kg, u n-nisa - madwar 8 kg. Bejn wieħed u ieħor 5-6 xhur jilħqu 4 kg ta 'piż.
L-għanbaqra ta 'din ir-razza hija bajda, u hemm iswed fuq is-sider. Id-dundjani jvarjaw minn nisa f'massa itqal tal-ġisem, kif ukoll fil-preżenza ta 'rix itwal fl-għonq. It-torso ta 'dawn l-għasafar huwa ta' daqs medju, is-saqajn huma twal, u l-kulur roża tal-munqar huwa kemmxejn mgħawweġ.
Dundjan jista 'jġorr madwar 90-110 bajda matul is-sena. Din l-ispeċi tadatta malajr għal klimi differenti u hija meqjusa bħala l-aktar waħda durabbli.
Sider wiesa 'tal-bronż
Ġie miksub fl-Amerika fuq il-bażi ta 'dundjani selvaġġi u razza sewda Ingliża. Użat b'mod attiv fit-tgħammir. Il-karatteristika prinċipali ta ’din l-ispeċi hija parti tas-sider pjuttost kbira, għalhekk l-isem. Huma għandhom rix sabiħa skura b'lejla ħadra-bronża. Ir-rix denb huwa kkulurit fi strixxa żgħira kannella bi trufa sewda u bajda impressjonanti fil-parti ta 'fuq tal-pinna. Fin-nisa, fiż-żona tas-sider ġeneralment ikun hemm rix abjad fil-forma ta 'tikka. Għasafar adulti għandhom il-piż tal-ġisem li ġej: irġiel - madwar 16-il kg, nisa - madwar 10 kg. 
Bħala medja, in-nisa jistgħu jġorru madwar 100-120 bajda matul is-sena. Kważi l-bajd kollu (80%) huwa fertilizzat. F'dan il-każ, in-nisa jippreferu li jfaqqsu l-flieles huma stess u huma ommijiet eżemplari.
Tgħallem aktar dwar ir-razza tal-bronż b'firxa wiesgħa.
Iżda wieħed għandu jżomm f'moħħu li din ir-razza mhijiex kapaċi tirgħa fl-ambjent estern, u għalhekk hija aktar xierqa biex tikber f'kundizzjonijiet ta 'produzzjoni.
Ir-razza hija tajba u reżistenti għal diversi mard.
Verġjan
Dundjani verġniżi jappartjenu lil vista moderata u għandhom rix abjad sabiħ. Għandhom isem ieħor - abjad Olandiż. Meta tikber tali għasfur, huwa mixtieq li jiġu pprovduti kundizzjonijiet li jkunu viċin tan-natura. Din l-ispeċi hija adattata għat-tkabbir fi dar privata, kif ukoll f'razzett tat-tjur. Mixi obbligatorju f'arja nadifa. L-għasafar għandhom ġisem żgħir, saqajn ta ’tul medju u ras żgħira. Għasafar adulti jilħqu l-indikaturi li ġejjin fil-piż: l-irġiel - madwar 9 kg, u n-nisa - sa 4 kg biss. It-Turkija għandha produzzjoni għolja tal-bajd - sa 110 biċċa matul is-sena.
Il-mara tinkuba l-irkieba nfisha u hija omm tajba. Vantaġġ ieħor huwa li ma jieħux ħafna ikel. Barra minn hekk, din ir-razza mhijiex prontenti fil-kura.
Taf? Għall-ewwel, id-dundjani, introdotti fl-Ewropa fl-1519, kienu vvalutati mill-Ewropej mhux għal-laħam, imma għal rix sabiħ.
Vagun
Dan huwa salib, u huma malajr jiksbu massa kbira biżżejjed. Waslu fir-Russja fil-Kawkasu. Issepara l-linji tal-missier u tal-omm. Dawn l-għasafar għandhom l-indikaturi li ġejjin f'termini ta 'piż: irġiel - madwar 17-il kg, u d-dundjani ġeneralment jiżnu 10 kg. L-irġiel fit-8 ġimgħa tal-ħajja għandhom piż tal-ġisem sa 7 kg.
Il-vaguni tad-dundjani għandhom rix abjad. Huma għandhom ġisem wiesa ', ġwienaħ qawwija u saqajn pjuttost twal.
L-għasafar huma distinti mhux biss minn tkabbir mgħaġġel, iżda wkoll minn vitalità eċċellenti. Il-produzzjoni tal-bajd tan-nisa hija ta ’madwar 60-70 kull sena, b’rata għolja ħafna ta’ fertilità ta ’80-90%. Is-sigurtà tat-tfal hija wkoll għolja ħafna, kważi 99%.
Dan it-tip huwa adattat għall-kontenut fis-settur privat.
Heaton
Dundjani tal-kulur razza Khiton (Khidon) prinċipalment bajda. Dan huwa salib, importat mill-Olanda. L-adulti jilħqu l-indikaturi li ġejjin fil-piż: id-dundjani jakkwistaw madwar 19-20 kg, id-dundjani - madwar 12-15 kg. Il-piż massimu jintlaħaq mill-età ta '30 ġimgħa. Għall-istaġun, in-nisa jistgħu jġorru 90-110 bajda.
Direzzjoni tal-bajd u tal-laħam
Id-dundjani tal-bajd u tal-laħam jipproduċu inqas laħam minn speċi ta 'laħam tal-brojler, iżda n-nisa fl-istess ħin għandhom il-ħila li jġorru sa 100 bajda fis-sena.
Kanadiż Bronż
Ġie derivat, kif jidher mit-titlu, fil-Kanada, pjuttost rari. Għandu reżistenza eċċellenti u huwa adattat għall-klima kiesħa. Isimha kien dovut għal kulur mhux tas-soltu: il-għanbaqar ta 'kulur ħamrani-kannella b'lejla tal-bronż. Fl-irġiel, l-isternu fil-parti ta 'fuq u l-għonq huwa kkulurit aktar skur, kważi iswed, u fuq wara, minbarra kulur iktar skur, l-istrixxa titfa' l-bronż. Id-denb huwa dekorat bi strixxi kannella u ħamrani, u strixxi irqaq bojod jidhru fil-koxox u fil-ġwienaħ.
Il-ħmura tar-ras issir bajda jew blu skura. Il-kulur tad-dundjani mhux daqshekk qawwi: fuq il-ġwienaħ, is-sider u d-dahar hemm fruntiera bajda u m'hemm l-ebda dekorazzjoni fuq ir-ras.
Irġiel ġeneralment jiżnu medja ta '20 kg, iżda jistgħu jilħqu sa 30 kg, filwaqt li n-nisa jiżnu ħafna inqas, 11-15 kg. Ikollu produzzjoni għolja tal-bajd - sa 100 biċċa fis-sena.
Din l-ispeċi hija kkaratterizzata minn reżistenza għolja u tista 'tkun f'kundizzjonijiet ta' barra.
Huwa importanti! Il-bajd u d-dundjani żgħar għat-tkabbir għandhom jinxtraw biss f'irziezet speċjalizzati. Dan hu veru speċjalment għal slaleb u brojlers, li huma derivati minn speċjalisti tal-bhejjem. Jekk trid trabbi minorenni nfushom, allura għandek tibqa 'fuq razez stabbli stabbiliti sew.
Fawn
Ir-razza ta ’dundjani fawn ġiet imrobbija fl-Użbekistan. Waqt it-tgħammir ta 'din ir-razza, l-għan ewlieni kien li tinkiseb speċi li tkun adattata tajjeb għaliha Kundizzjonijiet klimatiċi ta ’l-Asja Ċentrali. Għalhekk, dundjani ċari ċari huma mifruxa sew fl-Asja u l-Kawkasu. Huma rċivew isimhom minħabba l-kulur tar-rix - huwa ta 'kulur kuntrast beige u kannella. 
Għall-kundizzjonijiet ta ’detenzjoni u fl-għażla ta’ l-ikel, din l-ispeċi mhijiex eżiġenti. Li żżommhom kontinwament fid-djar tat-tjur mhux ta 'valur, jeħtieġ li jimxu. Dundjani tar-razza tal-fawn jappartjenu għall-kategorija tal-piż medju. Għasafar adulti jilħqu l-parametri li ġejjin fil-piż: id-dundjani jakkwistaw 6-7 kg, u l-irġiel kważi 2 darbiet itqal - 11-12 kg.
Tgħallem aktar dwar il-karatteristiċi tar-razza fawn Uzbeka.
Din l-ispeċi tikber bil-mod: b'4 xhur, dan l-għasafar ikollu piż ta '3.5-4 kg. Meta mqabbel ma 'razez oħra, id-dundjani ma jġorrux ħafna bajd - mhux iktar minn 60 biċċa matul is-sena. Barra minn hekk, it-tifqis tal-frieħ huwa wkoll baxx - madwar 65%.
Tikhoretskaya Iswed
Mrobbija fit-Territorju ta ’Krasnodar fl-1957. Is-salib ta 'dan it-tip huwa adattat biex jgħix fuq il-mergħat, iżda huwa adattat ukoll għaċ-ċelloli. Il-karatteristika ewlenija tal-Iswed Tikhoretsky hija l-istruttura densa tal-ġisem u r-rix iswed sabiħ, li għandu ileqq tal-bronż. Fl-għonq - l-aktar rix iswed. 
Il-piż tal-adulti huwa kif ġej: irġiel - sa 10 kg, u nisa - bħala medja madwar 4-5 kg. Din il-massa ta 'dundjani tikseb il-massa meħtieġa għal aktar bejgħ sa 4-5 xhur. Dan il-piż huwa madwar 3.5-4 kg, u l-piż nett tal-laħam huwa madwar 60%. In-nisa tar-razza Iswed Tikhoretskaya għandhom madwar 60-80 bajda matul is-sena. Huma jfaqqsu l-bajd infushom u jieħdu ħsieb tajjeb ħafna tal-ħnieżer żgħar tad-dundjani.
Video: iktar dwar ir-razza Iswed Tikhoretskaya
Issa d-domanda għal dundjani tal-laħam tad-dieta qed tikber b'mod kostanti. Ġew żviluppati bosta slaleb tal-brojlers ta 'dawn l-għasafar, li huma kapaċi li malajr jiksbu piż konsiderevoli. Madankollu, qabel tibda d-dundjani, għandek tiddeċiedi dwar il-post u l-iskop tal-kultivazzjoni tagħhom (kundizzjonijiet ta 'dar privata jew razzett tat-tiġieġ, laħam jew direzzjoni tal-bajd).
