Mill-ħafna varjetajiet ta ’faqqiegħ tal-govorushka, il-govorushka ġgant li tittiekel jistħoqqilha attenzjoni speċjali, li għandha dehra interessanti u numru ta’ karatteristiċi pożittivi.
Deskrizzjoni u ritratt tal-faqqiegħ
Govorushka giant (skond il-klassifikazzjoni xjentifika ta 'Leucopaxillus giganteus jew Leusopaxillus enormi) jappartjeni għall-ġeneru Belosinushka u huwa parti mill-familja Ryadovkovye. Fil-persuni magħrufa taħt l-ismijiet tal-ħnieżer u l-ġgant whitewinkle abjad.
Taf? Ix-xjenza ilha tipprova l-fatt li r-renju tal-faqqiegħ kien jeżisti diġà 400 miljun sena ilu, flimkien ma 'felċi kbar. Iżda tal-aħħar, għall-kuntrarju tal-faqqiegħ, għal ħafna ħin imfarrak b'mod sinifikanti.
Karatteristika esterna ta 'talker ġgant:- l-għatu jixbah lembut kemmxejn mgħawweġ, li t-truf tax-xafra tiegħu jixbhu mewġ. Id-dijametru jvarja bejn 10-30 ċm. In-naħa ta 'fuq tista' tkun ħalib tal-kafè fl-isfar, krema bajda u anke (rari);
- Laħam abjad oħxon kważi bla togħma jarmi riħa ħafifa tad-dqiq;
- pjanċi dejqa, li jinsabu densament ta 'l-istess kulur b'għatu jinżel fuq iz-zokk tal-faqqiegħ;
- ir-riġel innifsu, li jikkoinċidi bil-kulur b'tapp, huwa oħxon u mikxuf, iċ-ċilindru tiegħu huwa kbir ħafna (f'għoli ta '3 sa 8 ċm, huwa oħxon 2-5 ċm);
- ellissi ta ’l-ispori lixxa (6-8 x 3-4 mikroni) flimkien jagħtu trab abjad.
Aħna jagħtuk parir biex taqra dwar faqqiegħ li jittiekel u velenuż, kif ukoll titgħallem kif tiċċekkja l-faqqiegħ għall-edibiltà b’metodi folk.
Huwa possibbli li jkollok talkers ġgant
Govorushka ġgant li jittiekel kondizzjonalment, jiġifieri, skond il-klassifikazzjoni xierqa (skond il-parametri nutrittivi-nutrittivi u tat-togħma), dan il-faqqiegħ lamellari huwa assenjat għal 4 kategoriji. 
Huwa importanti! Ir-raba 'kategorija tfisser il-valur relattivament żgħir tagħhom meta mqabbel ma ’faqqiegħ ieħor, sabiex inti ma jkollokx wisq ttrasportati bil-ġbir ta’ dan il-gossip.
Iva jew le?
Huwa possibbli li tintuża patata bir-ras abjad bħala dixx, ma fihiex veleni fatali. Iżda immedjatament qabel l-użu, il-prodott għandu jkun mgħolli tajjeb, u mbagħad imnaddfin minnu pikles, pikles u żid ma 'l-ewwel u t-tieni platti.
Ikun utli għalik li taqra dwar kif it-tfal tal-mogħoż, tal-kantini, r-russules, ta 'l-għasel agariċi, tal-volnushki, tar-ryadovka, tan-nebbieta, tal-ifrat, tad-duboviki, ta' l-anzjani, tal-molluski, tal-ħodor, tal-moorbeans, tal-faqqiegħ, tal-faqqiegħ tal-boletus, tal-faqqiegħ boletus u tal-faqqiegħ abjad.
Konsegwenzi possibbli
Kif innutat hawn fuq, ma tistax tossen lilek innifsek b'varjetà kbira ta 'govorushek, u minnha tista' b'mod sikur issajjar ħafna platti. 
Madankollu, f'nies li għandhom stonku dgħajjef, il-fungu ħafna drabi jikkawża taqlib serju. Għalhekk, ikun aħjar li ma tittraskurax it-trattament korrett tas-sħana u tuża biss l-iktar kampjuni reċenti u żgħar.
Fejn nista 'niltaqa' u kif niġbor il-faqqiegħ
Tista 'tiskopri govorushek ġgant fil-foresti koniferi, imħallta, prinċipalment fil-muntanji li qed jikbru fil-Krimea, fil-Karpazji, fil-Kawkasu u fit-territorju Russu kollu fil-Lvant tal-Urali. Xi drabi dawn il-faqqiegħ jinstabu fi glades u mergħat fil-forma ta 'hekk imsejħa "witch rings".
Irjieħ ta ’abjad abjad ġeneralment jinħasdu mill-aħħar ta’ Awissu sa Ottubru, imma jekk it-temp ikun tajjeb bix-xemx sħuna fl-aħħar tal-ħarifa, il-fungu se jagħti l-frott sew f’Novembru.
Gows, bħall-faqqiegħ kollu, jista 'jakkumula fil-polpa ta' tossini varji u metalli tqal. Għalhekk, huwa impossibbli li jintuża għal dawk li jitkellmu dwar l-ikel miġbura ħdejn l-intrapriżi industrijali u t-toroq, billi dan jista 'jwassal għal avvelenament mill-ikel. 
Jista 'jkun imħawwad ma' faqqiegħ ieħor
Peress li l-faqqiegħ tal-govorushki għandu diversi varjetajiet, li wħud minnhom huma dgħajfa u anke velenużi ħafna, huwa importanti ħafna li titgħallem tiddistingwihom minn xulxin, sabiex ma jbatux bil-konsegwenzi serji tal-avvelenament.
Iċċekkja l-lista ta 'faqqiegħ tal-govorushki li jittiekel u li ma jittieklux.
Hawn huma xi ftit karatteristiċi li jiddistingwu l-aktar varjetajiet komuni:
- mace-ras tista 'tintgħaraf faċilment minn tipi oħra ta' fungi - mill-isem tagħhom tista 'tara l-istruttura karatteristika tar-riġel, li ma tistax titħawwad ma' xejn. In-nisa tad-dar iridu jiftakru li dan il-faqqiegħ huwa aktar nutrittiv iktar utli minn qarib ġgant, u dawk imdorrija jużaw il-faqqiegħ bħala ikla ħafifa - li huwa assolutament inkompatibbli ma 'l-alkoħol;
- govorushka trasluċidi huwa kkunsidrat velenuż, il-kpiepel jista 'jingħaraf mill-ġgant - kuluri ta' l-okra roża jew ħamra, minbarra li jeħel mal-mess;
- rappreżentanti kollha ta ’din l-ispeċi mgħawweġ (aħmar) govorushka rikonoxxut bħala l-aktar faqqiegħ kwalitattiv, huwa differenti mir-relattiva ġganta mhux biss mill-lewn aħmar tal-kappa (li huwa mogħti lilha minn tikek tas-siġar), iżda wkoll mill-wiċċ hilari tiegħu;
- fatali govorushka xama (tissejjaħ ukoll griż jew bil-weraq). Abjad kompletament, għandu għatu konvessi b'tubercle bħal tal-ħotba li jinsab fiċ-ċentru u l-preżenza ta 'ċrieki idrawliċi mhux notevoli ta' għamla konċentrika.
Faqqiegħ Faqqiegħ: Riċetti
Karatteristiċi tisjir faqqiegħ govorushek pjuttost ħafna. Iżda wieħed mill-iktar oriġinali u maħbub kemm mill-gourmets kif ukoll minn dawk li jibdew huwa l-insalata tal-vinaigrette u tal-immarinar.
Huwa importanti! Il-govorushka ġgant hija arrikkita b'antibijotiku naturali, klitobitsin A u B, li għandu effett fatali fuq l-istikka li tikkawża t-tuberkulożi ta 'Koch.
Vinaigrette ma govorushkami
Ingredjenti:
- pitravi;
- karrotti;
- patata;
- Basal frisk;
- Piżelli fil-laned;
- Meraq tal-lumi;
- talkers ġiganteski mnaddfin minn qabel.
Proċess ta 'tisjir: - Pitravi, patata u karrotti għandhom ikunu mgħollija u maqtugħin f'kubi żgħar.
- Imbagħad ħallat ma 'faqqiegħ imqadded, piżelli, basal frisk.
- Staġun biex togħma bil-melħ, meraq tal-lumi jew żejt veġetali.
Insalata tal-immarinar
L-uniku ingredjent mhux imnaddfin f'dan il-platt huwa l-patata. Għandu jkun mgħolli minn qabel u kessaħ, ikun biżżejjed għal 1-2 tuberi.
Nirrakkomandaw li nitgħallmu kif immarin għall-faqqiegħ tax-xitwa, agarics tal-għasel, chanterelles u ryadovki.
Govorushki imnaddfin imħallat ma 'ħjar immarinat (jista' jkun immellaħ), żid patata u, jekk mixtieq, imnaddfin l-istess tewm, u mbagħad ħawwad it-togħma bil-melħ u ż-żejt taż-żebbuġa.
Taf? Faqqiegħ huma utilizzaturi eċċellenti ta 'pjanti mejta. Għal żmien relattivament qasir (2-3 xhur) huma kapaċi jdawru siġra f'ħamrija rikka. Li kieku ma kienx għall-bosta renji tal-faqqiegħ, il-pjaneta Earth kienet ilha tgħaddi fi skart tal-pjanti.
Jekk il-proċess tal-ġbir u t-tisjir tal-ikel minn govorushek ġgant jiġi indirizzat b'responsabbiltà sħiħa, allura inti tista 'tarrikkixxi d-dieta tal-familja tiegħek bi prodott ieħor tajjeb, u t-tabella tal-festi bi ħelwa oħra.
