Ħafna platti jiġu mħawra biz-zalza pikkanti, li, bis-saħħa ta ’wieħed mill-ingredjenti tagħha, ingħatat l-isem“ ħażin ”. Fil-ħajja ta ’kuljum, xorta jafu lilu bħala horloder, kummerċjant taż-żwiemel, ħu għajnejh, adjika Siberjana, cobra, snack ħażin. Imma ma jimpurtax f'liema ismijiet in-nies ippruvaw iwasslu l-qawwa tal-ħwawar, il-kompożizzjoni u t-togħma tagħha baqgħu l-istess.
Barra minn hekk, fi kwantitajiet żgħar, din it-taħlita tgħin lill-ġisem jiġġieled kontra mikrobi patoġeniċi, inaqqas il-livelli taz-zokkor fid-demm u jnaddaf il-vini tad-demm mill-gagazza akkumulata. Huwa faċli li tipprepara tali ħwawar meħtieġa u fit-togħma, anke mingħajr tisjir.
Hrenovina mingħajr tisjir fid-dar
Fix-xitwa, dan is-suppliment veġetali huwa utli għall-platti tal-laħam u għal kwalunkwe platti sekondarji. Xi Gourmets sempliċement jaħsbuha fuq il-ħobż. 
Huwa karatteristiku li dak kollu meħtieġ għat-tisjir ta 'din il-ħwawar huwa f'kull kċina. Allura, aħna nipproċedu.
Taf? It-tradizzjoni li tikkonsma l-għerq fl-ikel toriġina fis-seklu IX. U llum il-Ġappuniżi qed jaħdmu biex joħolqu toothpaste ibbażata fuq l-għerq tal-għerq. Huma sabu li s-sustanzi li jinsabu fil-prodott isaħħu l-enamel tas-snien u ma jippermettux li l-patoġeni jimmultiplikaw. L-uniku żvantaġġ tal-invenzjoni l-ġdida huwa r-riħa, li mhix tipika ta 'prodott iġjeniku, li għadha ma tistax tiġi newtralizzata.
Lista tal-Prodotti
L-ewwel għandna bżonn:
- għerq tal-għerq - 50 g;
- zokkor tat-tewm - 50 g;
- tadam frisk - 1 kg;
- melħ - 1 tablespoon;
- zokkor - 1 Tsp.
Karatteristiċi tal-għażla tal-ingredjenti
Il-bażi tat-taħwir hija taħlita ta 'kurrat tal-ħamrija u granata. Biex tittejjeb it-togħma tiegħu, huwa soltu li titħallat bit-tadam frisk aħmar jew aħdar.
Madankollu, wieħed għandu jiftakar - mhux aċċettabbli li l-varjetajiet tat-tadam jitħalltu.
Nirrikkmandawlek li taqra għalxiex il-għerq huwa utli, kif tiffriża u tipprepara l-għerq tax-xitwa.
Jekk mixtieq, it-taħlita tista 'tkun togħma tal-bżar. Huwa karatteristiku li l-kwantità ta 'tadam tista' tvarja l-qawwa tad-dixx: ma 'kull porzjon tat-tadam it-togħma qawwija tiddgħajjef.
Ftakar l-ispeċifiċitajiet tal-komponent ewlieni tal-zalza - il-għerq. 
Sabiex ma titfa 'd-dmugħ matul il-proċess tat-tindif tal-għeruq, iftaħ it-twieqi u l-bibien fil-kċina. Jekk possibbli, din il-proċedura hija l-aħjar implimentata fit-toroq.
Ftakar biex tipproteġi idejk mill-ħruq tal-meraq b’ingwanti tal-lattiċe.
Mara tad-dar b'esperjenza tagħti attenzjoni lill-fatt li l-ingredjenti kollha għat-taħwir għandhom ikunu mill-ġnien.
Mhux aċċettabbli li tintuża ħżin l-għerq tal-bott, għax fil-kompożizzjoni tiegħu hemm diversi preservattivi, li l-aktar innoċenti tagħhom huwa l-ħall.
Ikkunsidra li f'tali kompożizzjoni, anki jekk ssegwi strettament ir-riċetta, ma tistax tagħmel preparazzjoni tad-dar homemade. Impuritajiet żejda jħassru t-togħma tagħha.
Huwa importanti! It-togħma speċifika tal-għerq hija dovuta għall-preżenza ta 'żejt allyl fil-kompożizzjoni tal-għerq. Fi kwantitajiet żgħar, huwa kompletament bla ħsara, anke utli għall-istimulazzjoni tal-forzi immuni u ż-żieda fl-aptit, iżda b'doża eċċessiva, il-probabbiltà ta 'ħruq serju intern hija għolja.
Tagħmir u għodda tal - kċina
Fil-proċess tat-tisjir biex ma toħloqx miżgħuda bla bżonn madwar il-kċina biex tfittex it-tagħmir meħtieġ, huwa aħjar li tħejji immedjatament dak kollu li għandek bżonn.
Ser ikollok bżonn:
- bord tal-qtugħ tal-injam;
- Skutella;
- Sikkina tal-kċina;
- blender;
- 2 kontenituri tal-ħġieġ;
- Xugamani tal-karti;
- imgħaref;
- kuċċarina;
- Mgħarfa ta 'l-injam biex tħawwad;
- vażetti maħsula u sterilizzati bl-għotjien.
Pass Pass Istruzzjonijiet Tisjir
Tisjir ħażin tieħdok mhux iktar minn 10 minuti. Mill-ammont iddikjarat ta ’prodotti ikollok 2 vażetti ta’ nofs litru ta ’ħwawar.
L-aħjar li titferra 'f'kontenituri iżgħar, billi l-konsum tat-taħwir se jkun żgħir. Ibda tisjir!
- Aħsel sew u qaxxar l-għerq tal-għerq. Jekk mixtieq, biex ittaffi l-istingezza, poġġi l-prodott imqaxxar fi skutella u arridha b'ilma jagħli. Wara dan - neħħi l-ispina u poġġi fuq xugaman tal-karta biex jinxef.
- Qaxxar it-tewm.
- Aqta 'l-għerq ippreparat tal-għerq f'ċirku wiesa' ta '2-3 cm.
- Ħawwad it-tewm ippreparat u l-għerq ġo ħġieġ blender. Itħan kollox sakemm bla xkiel.
- Aħsel u nixxef it-tadam billi taqta 'ġewwa l-iebes minn fejn tikber il-bażi tas-sepal. Aqta 'kull wieħed f'4 biċċiet.
- Għaffeġ il-blender f'kontenitur nadif.
- Għaqqad il-gruel tat-tewm shitty mas-sustanza tat-tadam u ħawwad.
- Żid melħ, zokkor, erġa ħawwad sew.
- Ħalli għal siegħa biex tgħaddes it-taħlita u l-bżieżaq ta 'l-ossiġnu minnha.
- Ferra 'f'kontenituri ppreparati u siġill.
Huwa importanti! Nisa tad-dar b'esperjenza ma jirrakkomandawx li tiekol zalza ppreparata friska. Hu jeħtieġ li jħallih joqgħod fil-friġġ. ftit jiem. Imbagħad biss tħoss it-togħma vera tal-adzhika Siberja.
Video: kif issajjar il-fucking
Kif taħżen il-biċċa xogħol
Fid-dar, l-aħjar post għall-ħwawar imsajra jkun friġġ jew kantina. Huwa importanti li l-kontenitur ikun issiġillat ermetikament. Għal kemm iddum il-ħażna, ħażin mhux ippreservat jew sterilizzat.
Bħala preservattivi f'din il-kompożizzjoni huma t-tewm u l-għerq. Għalhekk, ikkunsidraw: iktar ma jkun hemm dawn il-komponenti - iktar ma ddum id-dixx tiegħek.
Taħsibx li t-tewm u l-għerq jeliminaw kompletament il-ħsara lill-biċċa tax-xogħol. Hemm każijiet meta fuq il-banek, li għal żmien twil huma staġnati fil-kantina, l-għotjien huma minfuħa. Uħud koki għar-riassigurazzjoni, biex jeliminaw dan il-mument spjaċevoli, għalli l-zalza u qabel it-tixrid, żid 1 kuċċarina tal-ħall tal-mejda (9%) mal-kontenut.
Huwa importanti! Jekk tkun qbiżtha bit-tewm u l-għerq tar-razza, tista 'tiffranka t-taħlita splussiva b'tuffieħ maħkuk tal-varjetà Antonovka. Dan it-trick ineħħi l-ħwawar żejda u jagħti lill-zalza nota speċifika fit-togħma.
Iżda azzjonijiet bħal dawn mhumiex meħtieġa. Hrenovina, fejn it-tisjir ma jkunx ipprovdut tisjir, ippreservat ukoll perfettament.
Jekk tissorvelja l-issikkar tal-għatu, iż-zalza żżomm ix-xitwa kollha fil-friġġ bla periklu u sod.
Karatteristiċi ta 'l-applikazzjoni: ma' dak li tagħti shit għall-mejda
Khrododer huwa ikla ħafifa li għandha l-għeruq tagħha fit-tradizzjonijiet tal-kċina Russa. Magħha, kwalunkwe ikel huwa fit-togħma ħafna, ħlief ħelu. Ħafna jżidu porzjon żgħir ta 'ħwawar sħan mas-sopop u l-borscht. 
Ħafna drabi, il-zalza tkun imħawra bi platti prinċipali sħan u kesħin. Dan jimxi sewwa mal-patata mgħollija, moqlija jew moħmija, ċereali, aspiċi, pancakes, rollijiet tal-kaboċċi, basktijiet tal-laħam, friegħi u anki sandwiches.
Bi shitty, kebabs, manty, għaġina u laħam mgħolli jsiru aktar togħma.
Barra minn hekk, id-dixx huwa perfett bħala mejda festiva u każwali.
Mill-horseradish jistgħu wkoll jiġu ppreparati tintura - hrenovuhu.
Huwa possibbli li insajjru l-għerq mingħajr it-tadam
Peress li t-tadam ma jħobbx kollox, fil-fora kulinari l-hostesses ħafna drabi jiddiskutu l-varjazzjonijiet tat-taħwir fil-forma pura tiegħu, jiġifieri, mit-tewm u mill-għerq.
Għall-ewwel daqqa t'għajn biss jidher li taħlita qawwija ta ’ikel volontarju hija impossibbli. 
Fil-fatt, hemm ħafna riċetti tat-togħma Delicious homemade fucking mingħajr il-parteċipazzjoni tat-tadam. Ikkunsidra l-verżjoni klassika.
Tista 'tagħmel diversi preparazzjonijiet mit-tadam: tadam b'toqob taz-zunnarija, tadam fil-ġelatina, pikle, jagħmel tadam imqadded, meraq tat-tadam, tipprepara insalata bil-ħjar, ipprepara t-tadam fil-meraq tiegħek jew tagħmel ġamm mit-tadam aħdar.
Dak li hu meħtieġ
Għat-tisjir, għandna bżonn dawn il-prodotti:
- għerq tal-għerq frisk - 1 kg;
- pitravi friski - 0.5 kg;
- zokkor - 100 g;
- melħ - 1 tablespoon;
- Ħall tal-mejda (9%) - 200 ml.
Minn għodod tal-kċina iġbor:
- bord għall-qtugħ;
- Sikkina tal-kċina;
- blender;
- tank fond;
- skutella kbira;
- imgħaref;
- Xugamani tal-karti;
- 2 vażetti tal-litru maħsula u sterilizzati bl-għotjien;
- Xugaman tad-drapp;
- pjanċa.
Taf? Onkoloġista Dr. V. Laskin jemmen li l-għerq tal-għerq jista 'jiffranka persuna mill-kanċer tal-pulmun. Fl-opinjoni tiegħu, huwa biżżejjed għal skopijiet profilattiċi kuljum għal 3 minuti biex tieħu n-nifs l-evaporazzjoni tal-prodott mitħun.
Proċess ta 'tisjir
Meta quddiemek toqgħod l-armament kollu meħtieġ, tista 'tibda taħdem:
- Aħsel l-għerq tal-għerq u qaxxar. Imbagħad, bħal fir-riċetta ta 'qabel, ħallih fi skutella u arrid bl-ilma jagħli (sabiex l-ilma jkopri kompletament). Jekk ma tridx tnaqqas il-qawwa tad-dixx, imla l-għerq b'ilma kiesaħ għal 7-10 minuti. Matul dan iż-żmien, hu se jerġa 'jġib il-meraq u l-freskezza preċedenti tiegħu.
- Aqta 'biċċiet tal-għerq sa 2 ċm ħoxnin u ferra ġo skutella żgħira.
- Aħsel sew il-pitravi nejjin u qoxrahom. Imbagħad aqta 'l-ħaxix f'kubi żgħar u ċċaqlaq ġo kontenitur ħieles.
- Uża blender b'veloċità għolja, itħan l-għerq ippreparat tal-għerq u ttrasferixxi s-sustanza li tirriżulta ġo skutella kbira.
- Agħmel l-istess mal-ħsad tal-pitravi.
- Għaqqad il-pitravi mitħuna u l-komponent li jaqta 'u oħroġ mill-ġdid flimkien. Għandu jagħmel konsistenza bla xkiel.
- Ferra l-kontenut fi skutella kbira u żid melħ, zokkor u ħall. Ħawwad kollox sew.
- Poġġi l-ħażin fil-vażetti, viċin l-għotjien tal-metall (li huma mdawra) u poġġi fil-friġġ għal diversi jiem.
- Wara li tgħaddi għal diversi jiem, il-hrenoder jista 'jintbagħat f'post ta' ħażna permanenti.
Video: kif issajjar shit mal-pitravi (metodu 2) Kif tistgħu taraw, id-dar, huwa faċli li tipprepara ħażin appetizzanti għal kull togħma. U għal dan inti m'għandekx bżonn prodotti għaljin.
Huwa importanti! Kun żgur li jagħmluhom niexfa qabel ma tqiegħed l-istokk fil-vażetti. Inkella, il-zalza tista 'qarsa.
L-ingredjenti kollha meħtieġa minn mara tad-dar tajba hija dejjem disponibbli.
Żid ftit immaġinazzjoni - u billetta fit-togħma tgawdi lilek matul ix-xitwa. Barra minn hekk, se jkollu r-rwol ta 'sors imprezzabbli ta' vitamini, li huma hekk nieqsa fl-istaġun tal-friża. Tisjir b'suċċess u bon appetit!
