Il-faqqiegħ kollu huwa maqsum f'4 tipi: li jittieklu, jittieklu b'kondizzjoni, ma jittieklux u velenużi. L-ewwel tnejn huma distinti mill-fatt li li jittieklu kondizzjonalment ma jistgħux jiġu kkunsmati friski, iżda biss wara t-trattament bis-sħana. Huma għandhom imrar jew qawwa fit-togħma jew spjaċevoli fil-konsistenza. U wara l-ipproċessar dawn il-kwalitajiet jisparixxu. Huwa dwar l-aktar kampjuni popolari minn din il-kategorija li se jiġu diskussi fl-artiklu tagħna.
Boletus Wolf
Boletus lupus (Latin Boletus lupinus) jissejjaħ ukoll satanic falz. Huwa faqqiegħ ta 'daqs medju b'tapp, b'tul fil-medda minn 5 sa 10 ċm. F'xi kampjuni jikber sa 20 ċm. Fiż-żgħażagħ, għandu l-forma ta' nofs ċirku, f'età adulta li jbiddel għal konvess jew konvess-prostrat, xi kultant bi truf jaqtgħu . 
Il-wiċċ ta ’l-għatu jista’ jkun miżbugħ f’kuluri differenti, l-aktar ta ’spiss bi lewn roża jew ħamrani. Sa tmiem il-ħajja ssir dlam.
Il-laħam ta 'faqqiegħ wolfish huwa dens. Miżbugħa fil-kulur fl-isfar. Meta ppressat blu. Togħma u riħa kważi inviżibbli.
Ir-riġel jikber sa 4-8 ċm fit-tul u 2-6 ċm fid-dijametru. Għandha l-forma ta 'ċilindru dejjaq. Miżbugħ isfar bi tikek ħomor. Il-bażi hija wkoll ħamra. Peress li l-polpa, meta ppressat, issir blu. Taħt ir-ras hemm tubi sofor. 
Dan il-faqqiegħ li jittiekel kondizzjonalment huwa abitant tal-foresti bi predominanza ta 'ballut fl-Iżrael u fil-pajjiżi tal-Mediterran. Il-frottifikazzjoni tagħha hija f'Novembru - Jannar. Faqqiegħ jippreferi jikbru fi gruppi.
Huwa importanti! Sabiex jiġu evitati konsegwenzi mhux mixtieqa għall-apparat gastro-intestinali, il-boletus lupu, bħal kull faqqiegħ li jittiekel kondizzjonalment, għandu jkun mgħolli għal 10-15-il minuta qabel l-użu. Il-brodu għat-tisjir mhux adattat, għandu jintrema.
Valui
Valui (lat. Rússula foétens) huwa kkunsidrat tal-ġeneru Russula. Fil-poplu dan jissejjaħ sett ta 'ismijiet: għoġol, bajda, cam, podtopolnik, cowshed u oħrajn. Huwa faqqiegħ ta 'daqs medju b'tapp ta' daqs medju, li jilħaq daqs massimu ta '15 ċm fid-dijametru. Il-wiċċ tiegħu huwa ta' lewn isfar. Għandu l-forma ta 'ballun. Fil-maturità, tinbidel għal ċatta. Il-ġilda tista 'titneħħa faċilment. Il-wiċċ tiegħu huwa miksi bil-mukus. 
Il-laħam jitfarrak faċilment. Miżbugħa bajda. Fl-adulti, isir dlam. Huwa kkaratterizzat minn togħma ta 'ħruq u riħa qawwija ta' dardir.
Ir-riġel għandu l-forma ta 'barmil jew ċilindru b'tul ta' 6 sa 12-il ċm u ħxuna ta '3 cm. Il-kulur huwa abjad, xi kultant spotty.
Valui - agariku. Il-pjanċi huma bojod jew maħmuġin, imkabbra dojoq. 
Dan ir-rappreżentant tar-renju tal-faqqiegħ jgħix fil-foresti b'siġar tal-koniferi u tal-weraq fit-territorju tal-Eurasia u l-Amerika ta 'Fuq. Jista 'jikber kemm individwalment kif ukoll fi gruppi. L-istaġun tal-frott huwa f'Lulju - Ottubru.
Kampjuni żgħar biss jinqatgħu fl-ikel. Dawn huma adattati għat-tgħaffiġ u t-tmelliħ bi tgħaddis minn qabel jew tisjir biex teħles mit-togħma morra.
Gajdra tal-ħarifa
Panéllus serótinus huwa l-isem Latin għall-gajdra tal-gajdri mill-ġeneru ta 'panelus. Huwa faqqiegħ tal-pinnacle b'qoxra żgħira tal-frott fil-forma ta 'xafra. Daqs tal-ġisem - 2-7 ċm fit-tul u 3-11 cm wisa '. Il-wiċċ tagħha huwa lixx, mgħotti bil-mukus f'temp imxarrab. Jista 'jkun diversi kuluri bi predominanza ta' sfumaturi ħodor, kannella, kannella. F’età żgħira jkun imgeżwer fit-truf. 
Il-pjanċi tal-kappa jikbru flimkien mar-riġel qasir minn 1 sa 3 ċm li jinsabu fuq il-ġenb. Is-sieq hija kkulurita safra. Huwa mgħotti bi skali kannella.
Il-laħam huwa abjad jew ta 'kulur krema b'riħa ħafifa u togħma bil-imrar.
Nies li jaderixxu ma 'ikliet djetetiċi, faqqiegħ tal-faqqiegħ tal-gajdri huma perfetti fid-dieta tagħhom. Ikkunsidra t-tipi l-aktar popolari ta 'faqqiegħ tal-gajdri, kif jinxfu, jiffriżawhom u jikbru fil-boroż.
Ir-residenti ta ’l-Ewropa u ta’ l-Amerika ta ’Fuq jiltaqgħu spiss mill-faqqiegħ tal-gajdri fuq l-injam tas-siġar li jwaqqgħu l-weraq. Il-perjodu tal-frott tiegħu huwa twil - jibda f'Settembru u jispiċċa f'Diċembru.
Kampjuni żgħar biss huma tajbin għall-ikel, minħabba li dawk maturi huma riġidi wisq. F'ħafna sorsi, il-fungu huwa kkunsidrat li ma jittieklux. 
Golovach ġgant
L-isem xjentifiku ta 'dan ir-rappreżentant tal-familja champignon huwa Calvatia gigantea. Il-faqqiegħ huwa magħruf ukoll taħt l-ismijiet ta 'kisja ġganta, Langermania ġgant. Huwa korp tal-frott kbir fil-forma ta 'boċċa jew bajda b'dijametru ta' 0.5 m. Fil-kampjuni żgħar huwa abjad, imbagħad isir isfar.
Sa l-aħħar tal-maturazzjoni ssir kannella. Hekk kif tikber, il-ġisem jixxaqqaq u jirrilaxxa l-gleb. Gleba huwa miżbugħ abjad. Aktar tard din takkwista sfumaturi ħadrani u blu. Sal-aħħar ta 'ħajjitha, hi ssir kannella b'lura taż-żebbuġa.
Kappa tax-xita ġgant spiss taqa 'mat-truf tal-foresti, fl-għelieqi, fil-ġonna, fil-parks. Kul kampjuni żgħar biss. 
Morr
Il-morr (lat. Lactárius rúfus) jappartjeni għall-familja ta 'russules. F'età żgħira, l-għotjien għandhom il-forma ta 'qniepen. Maż-żmien, jillixxaw, isiru ċatti jew imdejjaq, fil-forma ta 'lembut. Id-daqs tappijiet jilħqu 4-10 ċm fid-dijametru. Is-superfiċje tagħhom hija koperta minn pistola ħafifa. Miżbugħa fil-kannella b'tajn ħamrani.
Taf? L-ispori u l-iġsma tal-frott tar-ras ġganti jintużaw fil-mediċina folkloristika u tradizzjonali (fungoterapii). L-antibijotiku Calvacin, li għandu attività antitumorali, huwa magħmul minnu. Huwa identifika wkoll sustanzi li jrażżnu t-tubercle bacillus.
Il-polpa tiġi kkumpattata u titfarrak faċilment. Kważi l-ebda riħa. It-togħma tagħha hija sħuna u bżar. 
Ir-riġel huwa baxx, jilħaq tul massimu ta '10 ċm. Huwa ta' kulur aħmar. Il-forma hija ċilindrika. Hija tasal għal rekords frekwenti.
Il-morr jinstab fil-kumpanija tal-koniferi u l-indirati mis-sajf sal-ħarifa.
Fit-tisjir, jintuża għall-immellaħ u l-immarinar wara li jixxarrab qabel ma titneħħa l-imrar. 
Bum reali
Il-grudge vera (lat. Lactárius résimus) hija rappreżentant tal-familja Russula. Għandha bosta sinonimi kemm fost dawk li jiġbru l-faqqiegħ u x-xjentisti - abjad, nej, imxarrab, pravsky, Agaricus resimus, Galorrheus resimus, Lactifluus resimus.
Nirrakkomandaw li tiffamiljarizza ruħek mat-tipi ta 'artijiet mistagħdra, b'mod partikolari, bl-aspen, iswed, kif ukoll mal-proprjetajiet utli u ta' ħsara tal-artijiet mistagħdra u l-modi ta 'ħsad ta' artijiet mistagħdra għax-xitwa.
Dan il-faqqiegħ jista 'jikber għatu kbir sa 20 ċm. Madankollu, aktar ta' spiss ikun ta 'daqs medju - minn 5 sa 15-il ċm. Fil-bidu tal-ħajja għandu forma ċatta-konvessa, sat-tmiem tal-frott tiegħu jdawra u jdawwar ġo lembut. Kif jimplika l-isem, il-wiċċ tiegħu huwa miksi bil-mukus. Il-ġilda hija bajda b 'lewn safrani.
Il-laħam huwa dens, ma jinkisirx. Miżbugħa bajda. Għandu riħa ta 'frott u togħma tart. 
Is-sieq tat-tagħbija mhix għolja - sa 7 ċm. Tikber fil-forma ta 'ċilindru ta' kulur abjad jew kemmxejn isfar. Ġewwa hija vojta.
Taħt l-għatu hemm pjanċi frekwenti ta 'kulur isfar jew krema.
L-irmiġġ veru l-aktar spiss jinstab f'assoċjazzjoni mal-betula f'bosta gruppi minn Lulju sa Settembru. Ħabitat - Il-Belarus, ir-Russja.
Jiekol biss fil-pajjiżi ta 'l-Unjoni Sovjetika ta' qabel - il-faqqiegħ jintuża għat-tmelliħ wara li jixxarrab għal ġurnata. Fil-poteri tal-Punent hija kklassifikata bħala li ma tittikilx. 
Injam Aspen
Faqqiegħ b'tapp, li jilħaq fid-dijametru minn 6 sa 30 cm. L-isem xjentifiku huwa Lactárius controvérsus. Sinonimi - luq, whitefish. Wara d-dehra tal-faqqiegħ, l-għatu għandu forma ċatta-konvessa, b'bokk fiċ-ċentru u t-trufijiet mgħawġa 'l isfel. Hekk kif it-truf jikbru, isiru immewġin.
Il-laħam jinkiser faċilment, abjad. Għandha l-aroma tal-frott u t-togħma li taqta '.
It-tul massimu tar-riġel huwa ta '8 ċm. Il-parti ta' ġewwa tiegħu hija densa, miżbugħa bajda, u jista 'jkollha lewn roża. Dejjaq għall-bażi. 
L-injam tal-Aspen huwa viżitatur mhux frekwenti fil-foresti fejn hemm ħafna aspen, żafżafa, luq, li tinsab f'żona klimata moderata. L-istaġun tal-frott tiegħu huwa fin-nofs tas-sajf - fin-nofs tal-ħarifa.
Użat għat-tmelliħ, għall-qali u għat-togħlija.
Barmil iswed
Iswed jew bżieżel, żingara, svinoril (Latin. Lactárius nécator) jiltaqa ’ma’ żoni mdawlin sewwa ta ’foresti mħallta. Huwa faqqiegħ b'għatu pjuttost kbir, li jilħaq dijametru minn 7 sa 20 ċm. Huwa fil-forma ċatta, bit-truf mgħawġa 'l isfel. Fl-istaġun tax-xita, il-wiċċ taż-żebbuġa skur tiegħu jiġi mgħotti bil-mukus. 
Il-polpa tal-ġisem tal-frott tinkiser faċilment, iżda fl-istess ħin tkun densa. Abjad, imma meta ppressat jista 'jsir griż. L-aroma hija kważi inviżibbli, it-togħma hija qawwija.
Il-kpiepel jitqiegħed fuq zokk mhux għoli wisq, li t-tul tiegħu jista 'jilħaq sa 8 ċm, u l-ħxuna - sa 3 ċm. Il-kulur tiegħu huwa f'armonija mal-kulur tal-kappa. Il-wiċċ huwa miksi bil-mukus.
Xi faqqiegħ jibdew jidhru anke fir-rebbiegħa. Skopri liema faqqiegħ jikber f'Mejju.
Taħt il-kappa huma frekwenti, pjanċi irqaq li jmorru fuq ir-riġel.
Frottifikazzjoni sewda sseħħ f'Lulju - Ottubru. 
Fit-tisjir, jintuża għall-immellaħ wara li jixxarrab jew jagħli. Hemm sorsi li jiddikjaraw li dan il-fungu fih il-mutaġen necatorin u ma jistax jittiekel. Huwa maħsub li huwa velenuż, filwaqt li l-velenu jakkumula fil-ġisem għal żmien twil. Skond sorsi oħra, it-tossiċità ta ’nekatorin mhix ippruvata.
Dubovik ittikjat
Dubovik bit-tikħil (lat. Bolétus erýthropus) huwa magħruf fost il-partitarji ta '“kaċċa kwieta” minn bosta ismijiet oħra: Dubovik huwa saqajh biċ-ċereali, Poddubovik, il-boletus huwa saqajh biċ-ċereali, tbenġil.
Fil-forma ta 'adulti, l-għatu ta' dan ir-rappreżentant tar-renju tal-faqqiegħ jista 'jikber sa 20 ċm fid-dijametru. Għandu l-forma ta 'emisfera, investi. Il-wiċċ tagħha huwa bellusin, xi kultant mgħotti bil-mukus. Il-kulur huwa ddominat minn sfumaturi kannella biż-żieda ta 'kannella, żebbuġa, aħmar. 
Polpa ta 'korp tal-frott safra, bla togħma u bla togħma. Meta taqta 'jew tagħfas blu.
Ir-riġel huwa pjuttost għoli - sa 15-il ċm. Ħxuna - sa 4 ċm. Għandu l-forma ta 'ċilindru jew tuberu, xi kultant btieti. Il-kulur huwa isfar bir-aħmar. Trab bl-iskali ħomor.
Hymenophore tubulari. It-tubi huma miżbugħa f'kulur isfar jew aħdar. Meta tagħfas, ibdlu fuq blu. 
Dubbikiljat - abitant tal-foresti b'siġar tal-weraq u koniferi fl-Ewropa, il-Kawkasu, is-Siberja. L-istaġun tal-frott huwa twil, minn Mejju sa Ottubru.
Koki għalli, u mbagħad ipprepara zlazi jew platti sekondarji. Dubovik adattat għat-tnixxif.
Chanterelle iswed
Isem ieħor għal din ix-chanterelle huwa l-lembut horn (lat. Craterellus cornucopioides). Dan il-faqqiegħ għandu struttura hatpaloid. Jilħaq għoli ta '5-12 cm. L-għatu huwa tubulari jew forma ta' tazza b'lembut fiċ-ċentru u tarf immewġin imdawwar 'il barra. Il-parti ta 'fuq tal-kulur hija sewda bil-kannella. Fil-maturita 'ssir kważi sewda. Il-parti t'isfel hija griża bil-kannella. 
Il-polpa tal-ġisem tal-frott sfaxxa sew. Faż-żgħir Chanterelles griż skur, fi matur - kważi iswed. L-aroma u t-togħma jinstemgħu biss wara t-tisjir.
Ikun interessanti li taqra dwar il-proprjetajiet ta 'benefiċċju ta' l-iscanterelles u kif tiddistingwi chanterelle falz minn waħda vera.
Ir-riġel baxx ħafna, imdejjaq 'l isfel. Għandu l-istess kulur bħat-tapp.
F'sorsi differenti, iċ-chanterelle iswed huwa attribwit għall-fungi jew saprophytes mycorrhizal. Tikber fil-foresti b'siġar tal-weraq jew varji, jinstab fiż-żoni muntanjużi ta 'żoni klimatiċi moderati tal-Emisfera tat-Tramuntana. 
Il-perjodu tal-frott idum ħafna - minn Lulju sa Ottubru.
Fit-tisjir, uża biss lembut tubulari, ir-riġel mhux adattat għall-ikel. Fl-Ewropa, iċ-chanterelle iswed jappartjeni għall-faqqiegħ tal-ħelwa. Jiġi mgħolli, moqli, stew, imnixxef.
Faqqiegħ tal-Bżar
Faqqiegħ tal-bżar (lat. Chalcíporus piperátus) huwa magħruf ukoll minn żewġ ismijiet oħra - pepermint, pepermint. Huwa rappreżentant tubulari tal-familja Boletov, tip ta 'chalciporus. 
Il-kpiepel tiegħu huwa ta 'daqs medju - minn dijametru ta' 2 sa 7 cm. Ħafna drabi kannella, iżda jista ’jagħti wkoll aħmar, kannella. Il-forma tonda hija konvessa. Bl-età tmur ċatt. Lixx u bellusin tqaxxar sew fuq il-wiċċ.
Il-laħam huwa kulur isfar. Fuq konsistenza frijabbli. Meta mbuttat aħmar. It-togħma tagħha hija sħuna, bħal bżar. Il-fwieħa hija kważi inviżibbli.
Is-saff tubulari imur għall-qiegħ. Meta tagħfas, it-tubi jsiru ħomor. 
Iz-zokk huwa fil-forma ta 'ċilindru dejjaq, l-ikbar medja - 3-8 cm fit-tul u 0.3-1.5 cm fil-wisa'. Il-kulur tiegħu huwa l-istess bħal dak tal-kappa, jew kemmxejn eħfef.
Il-faqqiegħ jifforma assoċjazzjoni mal-koniferi. Jikber waħdieni jew fi gruppi żgħar fiż-żona tat-tramuntana b'kundizzjonijiet klimatiċi moderati. Dawk li jiġbru l-faqqiegħ jiltaqgħu miegħu minn nofs is-sajf sa nofs il-ħarifa.
Il-biċċa l-kbira tas-sorsi fuq it-tema tal-faqqiegħ jikklassifikaw dan il-faqqiegħ bħala li jittiekel kondizzjonalment, u jiddikjara li huwa adattat għat-tnixxif, il-qali, it-tberrid u t-tmelliħ. Madankollu, huwa maħsub li fih sustanzi tossiċi li jakkumulaw fil-ġisem u jaffettwaw ħażin il-funzjonament tal-fwied. 
Ringiela bajda u kannella
Ir-ringiela bajda-kannella (lat. Tricholoma albobrunneum) tidher b'tapp kannella jew kannella fil-forma ta 'emisfera b'dijametru ta' 4 sa 10 ċm. Hekk kif issir il-maturazzjoni, l-għatu jinbidel u jsir miftuħ jew ċatt. Is-superfiċje tiegħu hija koperta minn xquq li jixbħu l-imwieżen. Matul l-istaġun tax-xita huwa kopert bil-mukus.
Huwa importanti! Billi l-faqqiegħ huwa prodott li huwa diġerit iebes mill-apparat diġestiv, dawn m'għandhomx jiġu kkunsmati filgħaxija, speċjalment qabel l-irqad. Dixxijiet tal-faqqiegħ ma jagħtux lil tfal taħt il-5 snin.
Konsistenza tal-polpa densa, bajda. Togħma u riħa mhix.
Ir-riġel tal-biċċa l-kbira tal-faqqiegħ jikber bi 3-7 ċm. F'xi kampjuni jista 'jilħaq 10 ċm. Fil-forma tiegħu jixbah ċilindru dejjaq' l isfel. Ħafna minnu huwa lixx, il-qiegħ huwa fibruż. Il-kulur jista 'jkun differenti - abjad fuq nett u kannella, kannella, aħmar fuq il-qiegħ. 
Taħt ir-ras hemm pjanċi bojod frekwenti. Xi drabi huma mgħottija bi tikek ħomor.
Dawk li jrabbu l-faqqiegħ ħafna drabi jiltaqgħu ryadovku abjad-kannella fi gruppi. Korpi tal-frott jidhru f'Awissu - Ottubru. Ħabitat - kważi l-Eurasia kollha.
Fit-tisjir, dan il-faqqiegħ huwa kkunsidrat universali. Jinħtieġ li jagħli minn qabel. 
Ringiela safra u ħamra
L-isem xjentifiku ta ’dan il-faqqiegħ huwa Tricholomopsis rutilans. Xi kultant jinstab ukoll taħt l-isem ta 'għajnejn sofor-ħomor, ħamrija ryadovka.
Hekk kif din ir-ringiela toħroġ mill-art, allura l-kpiepel tagħha jkun minfuħ. Fil-proċess tat-tkabbir, iddritta u tilħaq dijametru ta '7 ċm. Il-ġilda tiegħu hija matt, lixxa, safra-ħamra jew safra-oranġjo. Mxerred sewwa bi skali ta 'vjola jew ta' aħmar bil-kulur kannella.
Nirrakkomandaw li tiffamiljarizza ruħek ma 'tali tipi ta' ringieli bħall-ħamrija, l-abjad, l-isfar-kannella, il-griż u l-luq, u titgħallem ukoll kif ittella 'r-ringieli.
Il-polpa tal-ġisem tal-frott hija mlaħħma. Miżbugħa fl-isfar. It-togħma tagħha mhijiex notevoli. Ir-riħa hija qarsa. 
L-għatu jżomm riġel baxx, irqiq - għoli 5-7 ċm u wisa '1-1.5 ċm. Fil-forma, huwa fil-forma ta 'ċilindru estiż għall-qiegħ. Xi kampjuni huma mgħawġa. Il-kulur huwa isfar-aħmar, bi skali.
Taħt il-qiegħ tal-kappa hemm pjanċi sofor.
Dan ir-rappreżentant tal-familja rynovkovy huwa mistieden rari tal-foresti koniferi. Huwa saprotrofiku. Jidher fuq injam mejjet minn Lulju sa Ottubru. 
Ir-ryadovka isfar-aħmar mhux popolari ma 'dawk li jiġbru l-faqqiegħ. Ħafna jqisuha li ma tittikilx. Dawk li jieklu, melħu u jimmarinat. Iġbor biss f'età żgħira.
Taf? Fil-bidu tas-seklu XXI, xjenzat mill-Università ta 'Hokkaido Tosiyuki Nakagaki mexxa esperiment li fih ippruva jiskopri jekk il-fungus isfar setax isib kubu taz-zokkor fil-labirint. B'riżultat ta 'dan, wasal għall-konklużjoni li l-miċelju jista' jiġbor data dwar l-ambjent tiegħu, isib fejn jinsab, u jittrażmetti din l-informazzjoni lil "dixxendenti".
Majjali ġgant
Svinuha, jew ġgant ryadovka (lat. Leucopaxillus giganteus) - huwa faqqiegħ kbir b'piena b'dijametru ta '10-30 ċm fil-forma ta' lembut b'xifer immewġin bl-abjad. 
Il-kpiepel jinsab fuq sieq bajda ħoxna - b'dijametru sa 3.5 ċm. Għandu l-forma ta 'ċilindru b'bażi ta' bozza. Jilħaq għoli ta '4-7 cm.
Il-laħam huwa abjad, b'aroma tat-trab, mingħajr togħma.
Taħt l-għatu hemm pjanċi dixxendenti frekwenti. Huma bojod f'rappreżentanti żgħar, krema fl-anzjani. 
Il-ġgant Svinuha jikber fir-Russja, fil-Kawkasu. Jikber fi gruppi, jista 'jifforma "witch circles".
Koki jużawha biss fi speċi mgħollija jew immellħa.
Sedil tat-tojlit
Widnejn ta 'wieħed (lat. Lactárius flexuósus) huwa meqjus bħala syrolic. Huwa faqqiegħ ta 'daqs medju b'tapp, li għandu dijametru ta' 5-10 ċm. Huwa konvessi f'rappreżentanti żgħar, u aktar tard isir wieħed fil-forma ta 'lembut b'toqob mgħawġa. Il-kulur tiegħu huwa griż b 'lewn roża, vjola jew kannella. Jista 'jkun fiha ċrieki konċentriċi skuri. 
Il-ġisem tal-frott għandu laħam abjad dens. Jipproduċi meraq tal-ħalib. Riħa b’ħjiel ta ’frott.
Ir-riġel huwa miżbugħ b'ton bil-kappa. Имеет высоту до 9 см и ширину до 2,5 см. По форме напоминает цилиндр. У молодых представителей она плотная, в старости становится полой.
Под шляпкой размещены нечастые пластинки жёлтого цвета. В начале жизни гриба они приросшие, затем нисходящие. 
С июля и по октябрь серушка появляется поодиночке либо в группах в лесах, где преобладают осины, берёзы. Грибники также знают её под именами подорешница, подорожница, млечник серый, груздь серо-лиловый. Iġbor għat-tmelliħ.
Sema blu aħdar
Stropharia aeruginosa huwa faqqiegħ żgħir b'għatu ta 'konu b'dijametru ta' 3-8 ċm. Is-superfiċje tiegħu hija miżbugħa b'kulur blu-aħdar. Il-ġilda hija mxarrba u tiżloq. Imtebba 'bit-tikek tal-okra.
Il-laħam għandu kulur blu jew aħdar attraenti, riħa ħażina u togħma morra. 
Il-marda lixxa tikber sa 12-il ċm fit-tul u sa 2 ċm fil-wisa '. Bħal kpiepel, huwa jiżloq, shaggy. Għandu ċirku abjad.
Taħt il-pjanċa tar-ras titqiegħed hymenophore. Il-pjanċi ħafna drabi jiġu miżjuda mar-riġel. Huma miżbugħa fi sfumaturi blu jew vjola.
Faqqiegħ jista 'jinstab fuq zkuk, fid-demel, fuq il-ħamrija saturata bil-ħumus. Tikber fil-foresti tal-Eurasia u tal-Amerika ta 'Fuq.
Jista 'jittiekel f'forma immellħa u moħmija, iżda huwa meqjus bħala bla togħma. 
Russula sabiħa
Rappreżentant ieħor tal-faqqiegħ li jittiekel kondizzjonalment huwa Russula rosacea. Għandha kappa konvessa ta '10 cm tul, miżbugħa ħamra ċara. Hekk kif tiżviluppa, l-għatu jillixxa u l-ewwel jidher qisu emisfera, u mbagħad isir prostrat, kemmxejn imniżżel fiċ-ċentru.
Aqra dwar kif jidher ir-russula u x'tipi ta 'russules.
Maż-żmien, hija titlef il-kulur jgħajjat tagħha, li tinbidel faded. Taħt il-bonit hemm hymenophore fil-forma ta 'pjanċi bojod jew ta' kulur krema.
Il-polpa tar-Russja sabiħa hija bajda u densa. Ir-riħa tagħha hija ppronunzjata. Hemm imrar fit-togħma. 
Iz-zokk huwa qasir - jikber għal għoli massimu ta '4 ċm. Fil-biċċa l-kbira tal-faqqiegħ huwa dritt, imma huwa wkoll mgħawweġ. Huwa ta 'kulur abjad, xi kultant b'lejla roża.
Dan il-ġbir ta 'faqqiegħ tal-ġid tal-faqqiegħ jinstab prinċipalment fil-foresti b'siġar li jwaqqgħu l-weraq, imma xi kultant ukoll fost pjantaġġuni koniferi. Il-perjodu tal-frott huwa fis-sajf u l-ħarifa.
Fit-tisjir, russula sabiħa hija ppreparata biss ma 'faqqiegħ ieħor jew moqdija f'marinade tal-ħall. Minnu nnifsu, huwa togħma. 
Iswed Russula
Dan il-faqqiegħ fl-enċiklopediji ta 'dawk li jiġbru l-faqqiegħ jista' jinstab ukoll taħt l-isem ta 'sotto-tagħbijiet li jduru. Bil-Latin ismu jismu Russula nigricans.
Din hija russula pjuttost kbira b'għatu ta 'bejn 5 u 25 cm tul. Meta tidher, l-għatu huwa miżbugħ abjad, iżda aktar tard isir griż u iswed.
Il-polpa tal-ġisem tal-frott tinkiser faċilment, iżda hija ta 'konsistenza densa. Il-kulur huwa abjad. Meta l-qatgħa ssir roża. Pjaċir togħma, iżda bi ftit imrar. L-aroma hija wkoll pjaċevoli, għalkemm tinħass faċilment. 
Ir-riġel jikber sa 10 ċm. Fil-forma, jixbah ċilindru. Il-kulur huwa kannella.
L-hymenophor f'dan ir-russula huwa lamellari. Il-pjanċi huma rari, bojod, griżi maż-żmien. Kien hemm kampjuni bi pjanċi suwed.
Biex tevita avvelenament sever u anke mewt, titgħallem kif tuża metodi folk tista ’tiċċekkja l-faqqiegħ għall-ikel.
Maqbud f'żoni b'kundizzjonijiet klimatiċi moderati u fil-parti tal-punent tas-Siberja. Il-frott jibda fis-sajf u jkompli sal-ġlata.
Rappreżentanti żgħażagħ biss huma tajbin għall-ikel. Jieklu mgħolli u immellaħ. 
Morel koniku
Morchella conica hija fehma interessanti fid-dehra b'forma ta 'sider. Il-kpiepel tiegħu huwa mitwi, ċellulari, għoli sa 9 ċm fil-forma ta 'kon twil ta' kulur kannella bi dell isfar jew iswed. L-interjuri tagħha huwa vojt.
Saqajn fil-forma ta 'ċilindru, twil 2-4 ċm, vojt. Il-wiċċ huwa miksi b'kanalijiet. Il-kulur huwa abjad, isfar, griż, kannella.
Il-laħam huwa fraġli ħafna. Jista 'jkun ta' kulur abjad jew krema. Bla togħma u bla riħa. 
Morel taper tirreferi għal saprofiti tar-rebbiegħa. Il-perjodu ta ’fruttifikazzjoni jaqa’ f’April-Ġunju. Huwa pjuttost rari. Ħabitat - foresti, parks, ġonna.
Koki sajjar, fry u nixxef wara trattament tas-sħana preliminari.
Għatu tal-Morel
Dan il-faqqiegħ, bħal dak preċedenti, għandu korp tal-frott ta ’l-għatu b’għatu fil-forma ta’ kappa li tpoġġi laxk fuq iz-zokk. Id-daqs tal-kappa huwa żgħir - sa 5 ċm fit-tul u sa 4 ċm fid-dijametru. Il-kulur tiegħu jiddependi fuq fejn tikber il-faqqiegħ u f'liema stadju ta 'żvilupp ikun. Jista 'jkun kannella, kannella, isfar, okra. Is-superfiċje tiegħu hija mitwija. 
Il-laħam jinkiser faċilment. Ma għandux togħma speċjali. Għandu r-riħa niedja.
Ir-riġel huwa twil sa 11-15 ċm. Fiż-żagħżagħ, huwa abjad b 'lewn safrani u simili għall-qoton, fil-maturità huwa l-okra u vojta.
Ħabitats - pajjiżi bi klima moderata fl-Emisfera tat-Tramuntana. Il-faqqiegħ jippreferi foresti bil-weraq u mħallta, żoni ħdejn l-ilma. Faqqiegħ jiltaqa 'ma' gruppi kbar ta 'kpiepel ta' aktar, li jammontaw għal 50-70 kopja. L-istaġun tal-frott huwa April u Mejju.
Xi sorsi jiddikjaraw li dan il-faqqiegħ ma jistax jittiekel u jista ’jikkawża avvelenament. Madankollu, ħafna drabi din tissejjaħ bħala li tittiekel kondizzjonalment, u tagħti rakkomandazzjonijiet dwar it-trattament ta 'qabel is-sħana. 
Il-landa hija safra tal-kubrit
Polyporic sulphureus (lat. Laetíporus sulphúreus) mhux irrakkomandat għal konsum frekwenti, minħabba li hemm evidenza tat-tossiċità tiegħu. L-iġsma tal-frott tal-fungu parassitiku ma joqgħodux għoljin wisq fis-siġar jew fuq il-zkuk.
Għall-ewwel jixbħu qtar isfar jew oranġjo. Hekk kif jiżviluppaw, isiru simili għall-widna - ftit psewdo-irjus, ta 'daqs 10-40 ċm, fil-forma ta' fannijiet jikbru flimkien. Dan id- "disinn" jista 'jiżen sa 10 kg.
Il-laħam tagħhom huwa mmerraq, artab, fraġli, b'riħa mhux espressiva wisq u togħma qarsa. Il-kulur huwa abjad. 
L-hymenophore ta 'dan it-tinder huwa fil-forma ta' tubi sofor twal 0.2-0.4 cm.
Il-barrakka safra korpulenti hija parassitika fuq ħafna siġar tal-weraq tal-weraq, tal-frott u tal-koniferi. Issetilja fuqhom minn Mejju sa Settembru.
Huwa jiswa madwar 40 minuta biex jagħli dan il-faqqiegħ. Kampjuni friski biss huma tajbin għall-ikel. Huma moqlija, mgħollija, imnaddfin, immellħa. 
Skala tal-landa
Il-grinder bil-qoxra tax-shale (lat. Polýporus squamósus) huwa magħruf sewwa dawk li jiġbru l-faqqiegħ minħabba l-okkorrenza mifruxa tagħha. Il-korpi tal-frott jinsabu baxxi fis-siġar. L-ewwel, huma għandhom il-forma ta 'kliewi, imbagħad - prostrate. Fid-dijametru jilħaq 30 ċm. Dawn huma ta 'kulur isfar jew griż. Il-wiċċ huwa bit-tikek bi skali kannella skur.
It-tinder għandu polpa ratba li hija ratba u sponża f'kampjuni maturi.
Ir-riġel tal-fungu huwa twil sa 10 ċm u oħxon sa 4 ċm. Il-kulur tiegħu huwa abjad, fil-qiegħ huwa kannella bl-iswed. 
Rubic jinstab fl-Ewropa u fl-Istati Uniti. Ħafna drabi tikber fir-rebbiegħa fuq il-bagolli ta 'siġar dgħajfa, iżda tista' sseħħ ukoll fis-sajf u fil-ħarifa.
L-ikel jittiekel biss f'età żgħira. Jista 'jittiekel wara t-togħlija, immellaħ u mnaddfin.
Ġnien Entoloma
Entoloma clypeatum l-ewwel tidher b'tapp forma ta 'qanpiena, li eventwalment tinbidel għal konvessi-konkaw bi trufijiet maqsuma. Il-kulur tiegħu jinbidel ukoll maż-żmien - l-ewwel huwa abjad bil-griż, imbagħad isir beige jew griż bil-kannella, u fl-aħħar tal-ħajja - griż-kannella. 
Taħt l-għatu hemm pjanċi roża wesgħin u rari, li huma mwaħħla ma 'l-għoli medju taz-zokk (sa 10 ċm) fl-abjad, roża jew griż b'bażi ħafifa.
Il-polpa tal-entomole tista 'tkun densa jew ratba fil-konsistenza. Għandha togħma u riħa ħafifa. Huwa ta 'kulur abjad.
Tiffamiljarizza ruħek ma 'faqqiegħ li ma jittikilx bħal, bħal faqqiegħ tal-aspen, amanitas, svinushki, u lasnoopyat.
Ġeneraturi, bħala regola, jiltaqgħu ma ’dan il-faqqiegħ li qed jikber fi gruppi. Jgħix fil-foresti, jista 'jikber fil-ġonna. Il-perjodu tal-frott jaqa ’f’Mejju - Lulju. 
Entolomus bħala faqqiegħ li jittiekel kondizzjonalment b'togħma medjokri jintuża fit-tisjir għall-qali, it-tisjir, l-imnaddfin u t-tmelliħ. Fl-Ewropa, hemm pajjiżi fejn titqies faqqiegħ tajjeb.
Għalhekk, aħna ikkunsidraw biss ftit faqqiegħ li jittiekel kondizzjonalment. Fil-fatt, huma ħafna iktar. Ħaġa waħda tgħaqqadhom kollha - għandhom jiġu mgħollija qabel l-użu sabiex jitneħħew it-togħma u r-riħa spjaċevoli u biex b'hekk ma jkun hemm l-ebda sorpriża spjaċevoli mill-apparat gastrointestinali.
