Fannijiet ta '"kaċċa kwieta" minn varjetà wiesgħa tar-renju tal-faqqiegħ jiddistingwu l-familja ta' Boletov, partikolarment il-faqqiegħ tal-irfid. X'inhi din il-familja, kif tidher u kemm jistgħu jittieklu r-rappreżentanti tagħha, nitgħallmu minn dan l-artikolu.
Grabovik (obabok griż, boletus griż)
Grabovik jew il-varjetà griża boletus hija differenti fl-applikazzjoni. Għandha polpa fibruża daqsxejn iebsa (fi kampjuni qodma), li hija tajba fil-immarinat u snacks mielħa, l-ewwel kors huwa fragranti, tista 'tinqara u tinxef għax-xitwa. Qabel issajjar, għandek tispezzjona bir-reqqa l-partijiet kollha, peress li l-Grabback ħafna drabi tattakka l-larva.
Dan huwa pjuttost kbir, b'tapp b'dijametru ta '14 ċm. Fi kampjuni żgħar, huwa forma emisferika, bi truf kemmxejn mgħammra. Hekk kif tikber, l-għatu jsir iktar dens, il-wiċċ tiegħu jonqos ftit. 
Ir-riġel mgħawweġ għandu teħxien fil-qiegħ, b'dijametru sa 4 ċm, għoli sa 13-il ċm. Il-bażi hija kkulurita f'kulur aktar skur, eqreb lejn l-għatu huwa dell abjad griż. Hekk kif l-imwieżen jimmaturaw, is-saqajn li jkopru l-wiċċ jiskuraw, u għandhom lewn kannella.
Il-polpa ta 'l-istruttura fibruża tad-dell tal-ħalib, fuq il-qatgħa, issir roża, gradwalment tiskura sa l-iswed.
Meta tippjana r-rotot ta '"kaċċa" tiegħek għal faqqiegħ, iċċekkja l-ikel li jittiekel (jikber f'Mejju u fil-ħarifa) u speċi velenużi ta' faqqiegħ.
Trab ta 'l-ispori fi boletus kannella skur; l-ispori jiffurmaw simbjożi mas-sistema ta' l-għeruq ta 'siġar u arbuxxelli jwaqqgħu l-weraq: ġellewż, luq, betula, imma ħafna drabi bil-bozza tal-qarn, kif jgħid l-isem.
L-aktar komuni fiż-żoni bis-siġar tal-Kawkasu, il-perjodu tal-frott - minn Ġunju sa Settembru inkluż. 
Lvant Imbiegħed
Karta li tittiekel, adattata għall-qali, it-tisjir u t-togħlija, tista 'titnixxef għall-użu fix-xitwa. Polpa laxka għandha bżonn tħawwir, peress li ma tvarjax b'togħma u riħa qawwija tal-faqqiegħ.
L-għatu ta 'faqqiegħ adult fil-forma ta' emisfera, b'temp niexef jista 'jixxaqqaq, billi jesponi l-laħam abjad. Id-dijametru hekk kif jikbru jilħaq il-25 ċm. F'annimali żgħar, il-forma hija iktar konvessa bi tikmix żgħir, it-truf jiġu ppressati kontra iz-zokk. Il-kulur huwa kannella-okra. 
Iz-zokk huwa dens, għoli, sa 13-il ċm, u oħxon madwar 3 ċm. Laqra kannella uniformi tal-kulur.
Il-laħam, hekk kif jimmatura, isir inqas dens, jibdel il-kulur tiegħu minn abjad maħmuġ għal roża.
Spori ta 'kulur kannella ċar jiffurmaw il-miċelju bil-weraq, ħafna drabi bil-ballut.
Jiġbru fit-Territorju Primorsky tal-Lvant Imbiegħed minn Awwissu sa Settembru. 
Footboard miżbugħa
Ħut żgħir tas-Saqajha miżbugħa m'għandux togħma qawwija, għalhekk huwa prinċipalment użat fl-ewwel platti, mgħolli. Issajjar madwar 15-il minuta, waqt li fil-proċess isir iswed.
Il-forma tonda tal-kappa hija kkulurita roża ċar (tista 'tkun dell krema u taż-żebbuġa ħafif), it-truf tagħha huma kemmxejn miġbura u għandhom struttura tal-feltru.
Ir-riġel huwa wkoll ikkulurit b'mod irregolari; fuq sfond abjad, fuq skala roża, dell ta 'isfar eqreb lejn il-bażi. Tul sa 11 cm, ħxuna sa 2 cm. 
Il-laħam huwa abjad, maħlul, ma għandux riħa qawwija.
Il-ħjut ta ’l-ispori huma trab roża, ellissojdali, kkulurita tal-qastan.
Taf? Din l-ispeċi hija elenkata fil-Ktieb l-Aħmar tar-Reġjun ta 'Sakhalin, u hija protetta wkoll fis-santwarju tal-Blagoveshchensk f'Altai.
Il-fungu huwa komuni fl-Amerika ta 'Fuq, l-Asja, l-Ewropa tat-Tramuntana, il-Lvant Imbiegħed u s-Siberja tal-Lvant. Huwa jgħix foresti bil-weraq u mħallta, jippreferi joqgħod taħt frott bejn in-nagħaġ, il-ballut, l-arżnu, il-frott minn Lulju sa Settembru. 
Suwed
Ftit suwed huma miġbura: jistgħu jittieklu, imma xi togħma kimika hija nnutata. Iktar iva, huwa mmarinat jew imnixxef għal iktar użu bħala ħwawar.
Kpiepel tond ta 'kulur safrani b'mudell retikulat għandu forma semiċirkulari, il-ġilda li tkopri tista' tkun lixxa jew feltru. Id-dijametru tiegħu huwa, bħala medja, 10 cm.
Sieq sa 12 ċm fit-tul u sa 3 ċm fil-volum ta 'forma ċilindrika bi tħaxxin mal-qiegħ. Il-kulur huwa abjad offwajt bi garża safra-griża. 
Il-laħam huwa isfar ċar, jekk imkisser, isir aħmar, wara iswed.
Trab tal-ispora lewn isfar-aħdar, jifforma simbjożi bil-fagu u l-ballut.
Żona ta 'distribuzzjoni - l-Ewropa, il-Kawkasu, il-foresti tal-Karpazji.
Huwa importanti! Huwa faċli għal persuna mingħajr esperjenza li tikkonfondi l-ġugarelli li jittieklu ma 'fungi sataniċi u tal-marrara, li huma velenużi. Fil-każ ta 'avvelenament, il-vittma għandha tingħata lill-faċilità medika malajr kemm jista' jkun.
Boletus aħmar (betula)
Boletus li jittiekel, xi koki b'esperjenza li jiġbru l-faqqiegħ avżati waqt it-tisjir biex ineħħu l-parti tubulari tar-riġel mill-faqqiegħ il-qadim. L-opinjoni hija tajba fil-mgħolli, moqli, imnixxef, pikles u immarinar. 
L-għatu ta ’boletus trimmer b’rita lixxa tal-wiċċ ta’ kulur kannella b’varjazzjonijiet ta ’sfumaturi. Hekk kif tikber, tilħaq 15-il ċm, il-forma hija emisferika. Ta 'min jinnota li wara x-xita jew iċ-ċpar, il-wiċċ isir mukuż.
Saqajn sa 15 cm għoli, madwar 3 ċm ħxuna. Fil-bażi hija eħxen. Il-kulur huwa abjad fl-offwajt bi skali griżi faħam tal-kannol.
Int se tkun interessat li ssir taf il-varjetajiet ta 'boletus u l-karatteristiċi utli tagħhom.
Il-laħam huwa abjad, forsi b'tajn roża; fil-kampjuni l-qodma, huwa sponża u idemmgħu.
Spori trab aħdar-kannella.
Jikber fl-Ewropa, fir-Russja, fl-Ukrajna fil-foresti mħallta u mħallta, jinħasad mill-ewwel xhur tas-sajf sal-bidu ta 'Novembru, fil-foresti tal-betula. 
Boletus abjad (swamp boletus)
Jieklu, għalkemm ħafna jinnutaw l-ilma u n-nuqqas ta 'togħma u riħa jleqqu. Madankollu, il-faqqiegħ huwa mgħolli, moqli, imnixxef u ppreservat għax-xitwa.
Il-kulur ewlieni tal-kappa huwa abjad, fuq dan l-isfond hemm irqajja 'sfumaturi ħfief tal-krema, griżi, roża. L-għatu jikber sa 8 ċm fid-dijametru, griż hekk kif jikber. Fi faqqiegħ żagħżugħ, huwa iktar konvessi, tond, fil-qadim huwa prostrat.
Saqajn sa 10 cm twal, ħxuna - mhux iktar minn 1.5 ċm. Il-kisja bajda, bil-qoxra, hekk kif tikber, issir safra-griża. 
Il-laħam huwa abjad bi lewn blu, struttura fibruża, ratba.
Trab ta ’l-ispori huwa kannella-aħdar.
Jifforma mycorrhiza bis-siġar tal-betula, f’Mejju jista ’jinġabar minn foresti, żoni bassasa tar-Russja, tal-Belarus, ta’ l-Ukrajna. Il-perjodu tal-frott idum sa Ottubru inklużiv.
Biex tevita avvelenament sever u anke mewt, titgħallem kif tuża metodi folk tista ’tiċċekkja l-faqqiegħ għall-ikel.
Boletus kannella (boletus iebes)
Faqqiegħ li jittiekel b'togħma ħafifa pjaċevoli u riħa qawwija tal-faqqiegħ. Firxa wiesgħa ta ’applikazzjonijiet fit-tisjir:
- moqli, mgħolli, stew;
- bottiljar għax-xitwa (immarinat, immellaħ);
- imnixxef għal aktar preparazzjoni jew mitħun għat-tħawwir.
L-għatu huwa tond konvess tond, jista 'jkollu denti fiċ-ċentru u tarf fuq il-ġilda. Kulur minn griż-kannella għal aħmar-kannella. Dijametru sa 15 cm.Ir-riġel f'forma ta 'kona irqaq mal-qiegħ, ta' daqs medju: fil-girth - sa 3.5 ċm, tul - sa 16 ċm. Il-kulur huwa abjad taħt l-għatu, imbagħad - bi tikek griżi-iswed jew kannella skur, sal-bażi - skur uniformi griż
Il-laħam huwa dens, bil-qatgħa jibdel il-kulur għal roża jew blu, wara li jkun iswed.
Trab ta 'l-ispori ocher jew kannella-aħdar, jifforma simbjożi ma' l-aspens u l-luq.
Jikber madwar il-parti Ewropea u fit-territorji tas-CIS fil-foresti jwaqqgħu l-weraq, u jippreferi ħamrija tal-ġir jew tal-ġir. Frott minn Lulju sa Novembru, sa l-ewwel ġlata. 
Boletus multicolor (żgħir b'ħafna kuluri)
Obabok b'ħafna kuluri mhux maħbub minn kulħadd, għandu laħam ħarxa li jeħtieġ li jissajjar itwal. Ħafna drabi dan jitnixxef, imbagħad imfarrak u jintuża bħala ħwawar, grazzi għall-aroma pjaċevoli.
L-għatu ta 'l-emisfera mhux deskritta huwa griż jew kannella, bi dell ċar fuq il-ġilda, id-dijametru tiegħu huwa sa 12-il ċm.
Saqajn sa 15 cm twil u sa 3 ċm ħxuna, fuq sfond abjad ta 'qxur maħmuġin griż jew kannella maħmuġ.
Il-polpa ta 'struttura fibruża, fuq waqfa ssir tonża blu. 
Trab ta ’l-ispori huwa miżbugħ f’kulur ċar ta’ kannella.
Aktar komuni fit-territorji tan-Nofsinhar, fil-foresti tal-betula u l-imsaġar, iħobb ħażiż bassasa. Iġborha minn Ġunju sa nofs il-ħarifa.
Roża ta 'Boletus
Boletin roża li jittiekel huwa moqli bil-ħaxix, mgħolli u maħsud għax-xitwa.
L-għatu huwa pulit, konvessi, f'temp imxarrab huwa miksi bil-mukus, kannella ċar jew isfar-kannella bi tixrid ta 'abjad. 
Saqajn abjad griż b'punti skuri, kważi suwed ta 'skali, qosra, dritti, iżda jista' jitgħawweġ fid-direzzjoni tad-dawl.
Il-laħam huwa dens, uniformi, roża fil-qatgħa.
Trab ta 'l-ispora kannella ċar, jifforma l-mikorriza bis-siġar tal-betula u l-arbuxelli, jinstab fl-Ewropa kollha, fir-Russja, fil-Belarus, fl-Ukrajna. Dan jimmultiplika kwiet fir-reġjuni tat-tramuntana: it-tundra u l-għoljiet. Frott mill-bidu tas-sajf sal-aħħar tal-ħarifa.
Boletus sewda (blackhead)
Il-faqqiegħ jinġabar faċilment minħabba li prattikament ma jiġix imħassar mid-dud, it-togħma hija l-faqqiegħ, l-aroma hija pjaċevoli. Huwa tajjeb fis-salmura, fil-immarinat u f'kombinazzjoni mal-ħxejjex f'forma moqlija u mgħamra. 
Ir-ras hija konvessa sa 9 ċm, skur sa iswed, b'tin kannella jew griż, lixx u niexef, iżda wara l-preċipitazzjoni il-ġilda hija mgħottija bil-mukus.
Saqajn madwar 10 ċm, mgħotti bi skali bi dlam skur.
Il-polpa hija densa, struttura fibruża, bajda, fuq pawża ssir blu.
L-ispori huma griżi skuri.
Tikber fl-Ewropa u l-Asja, tinsab fil-bassasa, il-perjodu tal-frott - minn Lulju sa Settembru inklużiv. 
Boletus b'għatu aħmar (redhead)
Il-faqqiegħ ta 'l-Aspen huwa vvalutat fit-tisjir, jista' jkun soġġett għal kwalunkwe metodu ta 'trattament bis-sħana, imnixxef u mmarinat, iffriżat u immellaħ.
Redheads jistgħu jitqiesu bħala wieħed mill-isbaħ faqqiegħ.
Il-kappa hija tonda, tista 'tkun sa 20 ċm fid-dijametru, kulur: l-ilwien kollha ta' l-aħmar, iżda, skond is-sieħeb għal mycorrhiza, jista 'jkun jleqq, vjola, eqreb lejn oranġjo jew kannella ċar.
Riġel ta 'għamla konika bi tħaxxin' l isfel, abjad bi skali ta 'krapovymi, għoli sa 15 ċm. 
Il-laħam huwa imlaħħam u iebes, fuq il-qatgħa ssir blu, imbagħad issir iswed. Trab tal-ispori lewn aħdar.
Żona ta 'distribuzzjoni: L-Ewropa, l-Asja, l-Amerika ta' Fuq, tikber fit-tramuntana, fit-tundra taħt l-għoqiedi tanf. Jippreferi bosk, volontarjament toqgħod fuq it-tarf ta 'fossijiet imxarrba.
Taf? Għal numru kbir ta 'aċidi amminiċi fil-kompożizzjoni tal-brodu tal-faqqiegħ mill-faqqiegħ tal-aspen, il-valur nutrittiv huwa ekwivalenti għall-brodu tal-laħam.
Aspen abjad
Faqqiegħ li jittiekel, għandu firxa wiesgħa ta ’applikazzjonijiet fit-tisjir.
Faqqiegħ żgħir adorn l-għatu abjad tal-ħalib, li jiskura maż-żmien. Fi kampjuni anzjani, tikber għal 25 ċm. 
Riġel kulur il-krema bi garża skura raffa.
Il-laħam huwa oħxon, imlaħħam, abjad, iswed fil-qasma.
Spori kulur taż-żebbuġa.
Faqqiegħ abjad tal-aspen huwa komuni fl-Amerika ta 'Fuq, fit-territorju tal-Eurasia. Iġbor minn Ġunju sal-bidu tal-ħarifa.
Aspen isfar kannella
Faqqiegħ fit-togħma u fragranti jmur tajjeb għat-tnixxif għax-xitwa, għall-qali u l-preparazzjonijiet tax-xitwa. 
Kpiepel oranġjo jleqqu b'ġilda xotta u lixxa huma diffiċli biex jitħawwdu ma 'faqqiegħ ieħor. Il-forma hija konvessa, it-truf tal-qoxra jaħbu l-laħam tal-kappa. Daqsijiet - medja, 12-15 ċm, iżda jistgħu jikbru sa 25 ċm.
Ir-riġel huwa aktar ta ’spiss milwi, jeħxen l isfel, griż-kannella fil-kulur. Għoli sa 22 ċm, ħxuna - sa 4 ċm.
Tiffamiljarizza ruħek mar-rappreżentanti ta 'l-għasafar ta' l-aspen, u titgħallem kif tidentifika aspen falza.
Il-polpa hija fibruża, densa, fuq pawża roża, tista 'ssir ħadra.
L-ispori huma kannella-aħdar, u jiffurmaw simbjożi biċ-ċineg.
Imqassam fiż-żona moderata, fil-foresti mħallta u bil-weraq. 
Boletus b'qoxra sewda
Faqqiegħ li jittiekel, huwa maħsud għax-xitwa, imsajjar frisk.
L-għatu huwa oranġjo-kannella, konvessi, bit-truf tal-ġilda mgħawġa 'l ġewwa, tikber sa 12-il ċm.
Iz-zokk huwa dens fil-forma ta 'ċilindru għoli sa 13-il ċm, miksi b'tuberkli bil-qoxra sewda.
Il-laħam huwa imlaħħam, abjad, fuq il-qatgħa ssir vjola, imbagħad - iswed.
Jikber fil-foresti tal-pinna tal-pinna jew fuq it-truf tal-foresti taħt siġar singoli minn nofs is-sajf sal-ewwel ġlata. Jippreferi klima moderata. 
Spruce Redhead
Li jittiekel, bħall-faqqiegħ ta 'hawn fuq, tista' tuża frisk u maħsud għax-xitwa.
Huwa importanti! Meta tinqata 'l-fosdqa tal-aspen m'għandhiex tgħattihom b’għatu, jekk trid tikseb qoxra mrammla ħarxa. Bl-għatu, huma se stew fil-meraq tagħhom stess, aktar milli xiwi.
Hija differenti mir-redhead komuni bil-kulur kannella skur tal-kappa u l-istess kulur tas-saqajn. Ftit iżgħar fid-daqs - biss 10 ċm twil u sa 3 ċm fid-dijametru.
Tqassam fl-Ewropa, fir-Russja, tikber taħt siġar taż-żnuber, tagħti frott minn nofs is-sajf sa nofs il-ħarifa. 
Ballut aħmar
Dan il-fungu jista 'jiġi kkunsmat frisk, kif ukoll jinħasad għax-xitwa f'immarju jew immellaħ.
Id-deskrizzjoni esterna tirrepeti l-boletus tat-tapp oranġjo; hija distinta minn kulur isbaħ tal-kappa u l-imwieżen tas-saqajn ħamrani.
Il-ballut jissejjaħ għal sħubija mas-sistema tal-għerq tal-ballut. Imqassam fil-foresti tal-ballut fl-Ewropa tat-Tramuntana, ir-Russja. Jista 'jagħti l-frott kemm fis-sajf kif ukoll fil-ħarifa. 
Pine Redhead
Speċi oħra li jittieklu ta 'asparasus ordinarji, tappijiet differenti kkuluriti tal-lampun u skali kannella.
Fi sħab f'micorrhiza jagħżel l-arżnu u l-brewberry. Ħabitat: klima moderata tal-pajjiżi Ewropej, ir-Russja. Il-perjodu tal-frott huwa minn nofs is-sajf sa Ottubru inklużi. 
Bħala konklużjoni: huwa mixtieq li jinġabru faqqiegħ ta 'daqs medju, huma jkunu l-aktar Delicious u fragranti. Faqqiegħ ikbar normalment ikollu korp ħarxa jew maħlul wisq li jew jaqa 'malajr malajr jew jipprepara għal żmien twil ħafna.
