Bajd tas-summien ħafna drabi jintużaw fit-tisjir u fil-kożmetoloġija (biex isiru maskri), kif ukoll għall-ikel tat-trabi, speċjalment għal trabi li jbatu mid-dijatesi. Fl-istess ħin, in-nies spiss jiffaċċjaw problema - kif taqsamhom sabiex biċċiet żgħar tal-qoxra ma jidħlux fl-ikel.
Ikkunsidra liema metodi jeżistu għal dan.
Proprjetajiet utli tal-bajd tas-summien
Dan il-prodott huwa apprezzat ħafna fil-Ġappun u anke inkluż fid-dieta obbligatorja tat-tfal tal-iskola. Is-summien għandhom numru ta 'karatteristiċi utli:
- minħabba l-konċentrazzjoni għolja ta 'vitamini B u sustanzi oħra ta' benefiċċju, jistimula l-iżvilupp mentali fit-tfal, jistimula l-attività tal-moħħ fl-adulti;
- ittejjeb il-funzjonament tas-sistema nervuża ċentrali;
- isaħħaħ il-ġisem, jikkontribwixxi għall-irkupru tiegħu wara mard u operazzjonijiet;
- utli waqt it-tqala, peress li fihom l-aċidu foliku u ħafna ħadid, u meta t-teħid ta ’żewġ bajd mgħolli artab filgħodu inaqqas il-manifestazzjoni ta’ tossikożi ta ’nisa tqal;
- fihom antiossidanti, jikkontribwixxu għall-preservazzjoni taż-żgħażagħ;
- huma l-prevenzjoni tal-kanċer;
- utli għall-vista, peress li fihom ħafna vitamina A;
- in-normalizzazzjoni tal-ormoni;
- ipoallerġeniku u jtejjeb il-kundizzjoni ta ’l-ażma tal-bronki;
- iżidu l-funzjonijiet riproduttivi fl-irġiel u n-nisa.
Huwa importanti! Hemm kontraindikazzjonijiet għall-użu ta 'dan il-prodott bil-ġebel fil-marrara tal-marrara, kolesterol għoli, dijabete. F'dan il-każ, qabel ma tintroduċi dan il-prodott fid-dieta tiegħek, għandek tikkonsulta tabib..
Kif tkisser summien
Hemm diversi modi kif jitkissru s-summien tal-bajd nej u l-qoxra tal-bajd mgħolli bil-qoxra:
- Imqass. Hemm imqassijiet speċjali biex jaqtgħu l-qoxra tagħhom. Fuq tarf wieħed hemm toqba ovali, li fiha jiddaħħal il-parti ta 'fuq tal-bajda, u maqtugħa bit-tarf l-ieħor tal-imqass, li għandha forma trijangulari. Jirriżulta maqtugħ pulita.
- Sikkina. Bajd nej huwa msawwat fin-nofs b'sikkina. Imbagħad aqta 'l-film fil-punt tal-qasma bil-ponta ta' sikkina u aqsam il-qoxra, ferra l-kontenut tiegħu fil-platti. Biex tixrob l-aħjar li taqta 'l-parti ta' fuq b'sikkina li taqta 'u nġib il-kontenut.
Tarmix il-qoxra, issib kif hu utli.
- Imqass tal-manikjur. L-ewwel, il-qoxra tittaqqab b'attenzjoni b'imqassijiet għall-manikjur, u mbagħad jinqatgħu b'attenzjoni.
- Ħall. Dan il-metodu huwa rakkomandat għal għadd kbir ta 'bajd. F'dan il-każ, jitpoġġew f'tazza tal-ħġieġ jew ta 'l-enamel u jitferra' 9% ħall. Fi 30 minuta l-qoxra kollha tinħall u jibqa 'biss li taqta' l-membrana.
- Titqib qabel tisjir. Jekk tittaqqab il-qoxra qabel issajjar bil-labra, din imbagħad titnaddaf faċilment.
- Tindif tal-bajd mgħolli. Għandu jiġi rrumblat fuq il-wiċċ iebes tat-tabella jew tista 'biss tikmix sew f'idejk. Imbagħad għandek bżonn li tiġbor il-qoxra maqsuma bil-film u nadifha.
Kif tnaddaf bajda tas-summien: video
Kif tixrob summien
Is-summien mhumiex suxxettibbli ħafna għal salmonellosi u infezzjonijiet oħra, għalhekk il-probabbiltà ta 'infezzjoni mill-bajd nej tagħhom hija baxxa ħafna. Minn prodott li ma jkunx għadda minn trattament bis-sħana, ħafna elementi jiġu assorbiti mill-ġisem b'mod sħiħ. It-teħid huwa rrakkomandat li jsir filgħodu fuq stonku vojt fi 30 minuta qabel it-teħid tal-ikel, aħsel bl-ilma likwidu jew bil-meraq.
Taf? Is-summien ta 'l-Eġizzjani tal-qedem bagħtu l-immaġni ta' l-immaġini "f" u "y". U fl-Ażja, minn żminijiet antiki, is-summien intużaw mhux biss għal skopijiet kulinari, iżda wkoll bħala ġlied u għasafar tal-kanzunetti.
Qabel l-użu, huwa rrakkomandat li taħselhom sew taħt ilma sħun u sapun. Waqt il-ħasil, għafasx sewwa dan l-oġġett fraġli. Xquq u fairings fil-qoxra jistgħu jikkontribwixxu għall-penetrazzjoni ta 'mikrobi u batterji. F'dan il-każ, huwa aħjar li tissajjar dixx bi trattament bis-sħana, pereżempju, bajd mgħotti.
Il-qoxra hija rrakkomandata li ma tarmix, tqattax u tiekol. Hemm ħafna kalċju fiha, u r-riċeviment tiegħu jgħin biex jelimina l-fraġilità tad-dwiefer u x-xagħar, nuqqas ta 'rqad, urtikarja, issaħħaħ l-għadam. Jekk tinżel ftit qtar ta 'meraq tal-lumi fuq dan it-trab jew iżżid ftit żejt tal-ħut, l-effikaċja tiegħu tiżdied.
Huwa importanti! Bajd tas-summien jinħażen mhux aktar minn 60 jum mill-mument li jaslu mill-għasafar. Biex tixtri għall-inġestjoni ta ’dan il-prodott għandek bżonn biss frisk minn bejjiegħa stabbiliti sew u ssegwi l-ħajja fuq l-ixkaffa.
Intolleranza individwali għall-bajd tas-summien nej hija rari ħafna, imma jekk jingħataw lit-tfal għall-ewwel darba, għandek tibda b'ammont żgħir u timmonitorja l-kundizzjoni tat-tifel. Peress li hemm ċans żgħir ta ’kontaminazzjoni bis-salmonellosi fis-summien, tfal taħt it-tliet snin huma avżati biex jippreparawhom bi trattament bis-sħana. Barra minn hekk, il-proteini u l-ħadid huma assorbiti aħjar mill-prodott mgħolli.
It-teħid ta ’kuljum ta’ żewġ bajdiet tas-summien nej għal żmien twil għandu effett ta ’benefiċċju fuq is-saħħa u d-dehra. Iżda l-aħjar li tikkonforma mal-istandards irrakkomandati mill-esperti:
- Tfal minn 1-3 snin - 1-2 biċċiet matul il-ġurnata;
- tfal 3-8 snin - 2-3 biċċiet;
- tfal 8-12-il sena - 3-4 biċċiet;
- adolexxenti 12-18-il sena - 4 biċċiet;
- adulti 18-50 sena - 5-6 biċċiet;
- adulti 50 sena u iktar - 4-5 biċċiet.
Taf? Bl-użu kontinwu ta 'l-istandards irrakkomandati fil-bnedmin hemm titjib sinifikanti fis-saħħa. F'dan il-każ, pazjenti li għandhom l-ażma tal-bronki huma rrakkomandati li jikkunsmaw mill-inqas 120 kopja, u biex jirrestawraw il-funzjonijiet sesswali għandhom jieklu mill-inqas 130 biċċa. Biex tippreserva ż-żgħażagħ u ttejjeb id-dehra, għandek tiekol mill-inqas 330 biċċa.
Tiekol bajd tas-summien nej jista 'jgħin biex itejjeb il-benesseri u d-dehra tiegħek. Huwa faċli li taqsamhom, billi jkunu jafu xi karatteristiċi ta 'dan il-proċess. Meta tieħu prodott mhux ipproċessat, trid tissorvelja l-freskezza u l-integrità tiegħu, tikkonforma mar-rati ta 'konsum rakkomandati.
Reviżjonijiet
Forsi xi ħadd se jarmi riċetta għall-bajd tas-summien immarinat? Rajt fil-maħżen affumikat bajd tat-tiġieġ immarinat. Awguri lil kulħadd! Konstantin, Minsk.
U biex inkun onest, ma tantx inħobb imqass, ħafna drabi l-qoxra taqa ’fil-kontenitur għal bajd imkisser, għal xi raġuni dan ġara inqas ta’ spiss b'sikkina t
